- 一直把鸡蛋蒸的很老,像马蜂窝似的。不好看又难吃,这次过年去婆家偷学了一道菜,超级下饭,好吃简单美味用料鸡蛋2个肉糜少量蒜泥少许香菜一根葱花少许生抽少许盐少许肉糜鸡蛋羹的做法两个鸡蛋搅拌均匀,不放任何调味料。想要鸡蛋羹嫩滑要注意三点:1.必须加温水。2.鸡蛋液和水的比...
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- 小红书学来的……超级下饭用料肉糜50克蒜3瓣生抽适量皮蛋2个青椒1个榨菜半包油适量皮蛋炒肉糜的做法准备食材皮蛋下油锅捣碎,盛出备用倒入肉沫炒香,倒入青椒一起翻炒,再加入蒜末倒入皮蛋,加少许生抽,榨菜调味,即可出锅...
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- 每个宝宝的体质各有不同,能不能添加鸡蛋,要根据自身情况进行。而且大多数数据显示蛋清是过敏源,想要给宝宝吃鸡蛋,又怕过敏的妈妈们,可以试试蛋黄。吾儿吃鸡蛋羹比米粉顺利多了,所以每周大概添加2-3次开始想做肉糜蒸蛋,结果再搅打成泥的过程中非常不顺利,才有了今天的食谱用料蛋...
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- 肉饼是一道极其简单易做的菜,猪肉剁碎调味,拌上梅菜、香菇或者豆豉之类,上火蒸成质地松软的肉饼。要是再加上鸡蛋一起蒸,蛋黄的油脂和肉末交融,更是下饭好菜!作为一道快手家常菜,肉糜蒸蛋入味快,做起来快手,还不容易上火,我在家是经常做的。用料肉糜250克鸡蛋3个(150克)生抽4克香油4...
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- 美味营养丰富易消化~宝宝也可以吃哦!味道特别好~口感特别嫩用料鸡蛋2个温水适量肉末适量肉糜蒸蛋羹的做法肉末选三肥七瘦的口感最佳,剁碎备用肉末里加一丢丢盐,胡椒粉,牛肉粉,淀粉,葱花,花生油,芝麻油,顺时针搅拌均匀肉糜拌匀后铺蒸碗底部备用,鸡蛋加温水用筷子打散,温水和鸡蛋液比例1...
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- 用料五花肉100克鸭蛋1个料酒1勺生抽1勺葱花适量生粉少许盐少许肉糜蒸蛋的做法7分精3分油剁碎。肉糜+料酒+生粉+盐搅拌均匀,中间打入鸭蛋。蒸熟的时候+生抽+葱花就完成了👏...
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- 包饺子剩了一点点肉不知道怎么吃,那就摊个鸡蛋饼吧o(∩_∩)o。。。用料肉碎鸡蛋2个葱料酒盐油肉糜爆蛋的做法肉碎打进鸡蛋加料酒、盐、葱花打散。油锅烧热,倒入蛋液,小火煎至,小心翻面,煎到两面金黄,即可。小贴士还可以加入洋葱,香菇,海蛎,海蛏,随你来,下厨的本来就是一件很随意的事...
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- 用料鸡蛋2个面粉一小杯猪肉末一小碗盐小半勺小葱一根蒜半头淀粉三大勺酱油一勺香油一勺糖一小勺姜水小半碗肉糜蛋饼的做法将所有调料和肉糜混合均匀小火入油锅慢慢煎至双面金黄。小贴士涂抹番茄酱食用、口味更佳...
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- 用料肉糜适量金针菇1包鸡蛋1个胡椒粉盐香油适量葱花适量水淀粉适量肉糜金针菇蛋羹的做法锅里放油煸炒肉糜变色,加一点料酒,加适量的水,放入切段的金针菇大火煮开,水淀粉勾薄芡,倒入打撒的蛋液,边倒边用勺子轻轻推开,再次煮开,放入盐调味,撒上胡椒粉,淋上香油,葱花即可出锅。...
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- 用料荠菜200克猪肉100克内脂豆腐1块料酒勺生姜葱淀粉勺蘑菇3个盐克荠菜肉糜羹的做法先把肉糜浸泡在清水里,那里面的血水泡出来,去掉腥味。然后用漏勺把血水过滤掉。砂锅里面放水,放入肉糜,两片姜,一根葱,少许料酒。大火烧开,转小火焖半小时以上,把肉的鲜味全部释放出来。捞出姜和...
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- 今天在路边发现了野荠菜,采着采着就凑到了2把,但是不够包馄饨,也没有可以搭配炒菜的,只能做汤了,记忆中妈妈的荠菜羹里都有豆腐,也会有蘑菇,但是这里没有豆腐,也没有蘑菇😅(像我这种黑暗营养料理专家最擅长的就是就地取材)在冰箱里发现了平菇和蟹味菇,还翻到了一点肉糜。那就这么配...
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- 用料肉糜适量西芹适量鸡蛋适量香菜碎适量盐鸡粉水淀粉适量香油白胡椒粉适量肉糜西芹蛋羹的做法锅里放油烧热,煸炒肉糜变色,放入水,加入水淀粉,中小火慢慢的搅拌至透明状,放入西芹丁,煮开,倒入打散的鸡蛋液,边倒边用勺子轻轻推,使鸡蛋成蛋花,加盐,鸡粉,调味,关火,淋上香油,撒上白胡椒粉和...
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- 快手版用料鸡蛋3个猪肉馅约500克料酒1勺五香粉1小勺蚝油1勺生抽1勺玉米淀粉5克葱姜水20克鸡蛋肉糜卷的做法3个鸡蛋打散可以摊3张蛋饼。把上述调料倒入肉馅加入约20克葱姜水搅打均匀。把肉馅分为三份均匀的摊在蛋饼上,卷起放入蒸锅,开锅后蒸约20分钟。我因为用的小蒸锅,切开...
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- 用料肉糜适量鸡蛋1个菠菜适量水淀粉适量鸡粉盐胡椒粉香油适量菠菜肉糜鸡蛋羹的做法肉糜先腌制一下,煸炒切小碎,鸡蛋打散待用,先把肉糜煸炒一下,加水,加入水淀粉慢慢搅拌至汤色透明,然后慢慢倒入蛋液,边倒边用铲子慢慢搅和,最后放入菠菜碎煮开,加盐,鸡粉,胡椒粉,香油即可。出锅装碗享...
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- 这是一款祖传的美食噢。南方垦丁家庭应该都会做噢用料鸡蛋猪肉盐鲜酱油食用油姜汁肉糜蒸鸡蛋的做法首先把肉糜加入少许姜汁去腥味。根据自己口味放入盐鲜酱油调味我们家是不用味精鸡精什么的所以会放一点点鲜酱油不放也OK噢好了肉糜就调味好了把鸡蛋打到碗里放一点点盐调...
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- 用料肉糜适量香芹适量鸡蛋2个香油胡椒粉盐适量水淀粉适量香芹肉糜蛋花羹的做法锅里放少许油煸香肉糜,倒入水煮开,放入香芹,盐,水淀粉勾薄芡,倒入打散的蛋液,边倒边用勺子轻推,这样起的蛋花很漂亮,而且一定要勾芡后再放入蛋液,这样蛋液不会老,出锅撒上胡椒粉淋上香油即可享用。...
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- 感觉过了好久没有更新菜品了,刚刚点击看了流量....那叫一个心碎,大家也把我忘记差不多了Pork对不住大伙儿啊,一直木有写虾米,最近大家好吗?圣诞节怎么度过的?我去HK溜达了一圈儿,人真心是多啊~~~~回来后我也没怎么做饭就做了这个,最近忙着弄签证,有点头要炸了的赶脚...崩溃~...
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- 家常到不能再家常的菜了。留学在外也没有咸蛋可以放进去,只能用鸡蛋加酱油对付了。一个人生活总是很少吃蒸菜,有点费时,不过一个份的话还是相当快的。偶尔怀念妈妈味道的朋友,可以尝试一下。个人认为这道菜的关键在于姜和猪肉的调和。姜的作用不仅仅在于去腥,而在于增加那个朴...
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- 老婆突然提出想吃丈母娘烧的肉糜炖蛋,Y先生义不容辞地接下“重任”,于是一场纠结于妈妈原味和新版原创哪个好吃之间的争论开始了……用料鸡蛋两个猪肉末适量料酒一勺酱油一勺盐适量肉糜炖蛋的做法肉糜洗净去血水,准备好需要的材料。腌制肉糜,敲两个鸡蛋、倒入一勺料酒、一勺...
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- 在日本生活中经常会做的一个菜。冬天就吃刚烧好的,一口暖暖的。夏天早上烧好晚上再吃,一口凉凉的。豆腐就用南豆腐,或者内酯豆腐。因为碎了也没有关系,我总是用最廉价的豆腐烧,也能有个好滋味。如果喜欢菌菇类,可以放一些在羹里,类似香菇鸡腿菇等,豆腐蘑菇滑溜溜,肉糜香喷喷。用料...
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- 三人量用料猪肉100g虾仁50g咸蛋1个料酒1勺咸蛋肉糜的做法猪肉和虾仁用绞肉机绞成肉糜倒入鲜鸡蛋清和料酒,搅拌均匀放入整个咸鸭蛋黄。蒸18分钟,出锅,开饭。...
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- 用料猪肉馅1碗咸鸭蛋1个(咸鸡蛋也可)豆腐1块料酒生抽盐糖香油葱姜咸蛋蒸肉糜的做法葱姜剁碎后,加入肉馅中,加入半勺料酒、一勺生抽、一点点盐、半小勺糖,适量香油,搅拌均匀后腌制10分钟将豆腐捏碎放入肉馅中和肉馅一起顺一个方向搅拌均匀,直到肉馅抱团上劲,放入一个碗中铺平打一...
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- 材料简单却超乎寻常的鲜美。。。。。用料金兰酱油青菜肉糜黄啤酒胡椒盐土豆淀粉青菜肉糜羹的做法大火热油,把肉糜炒熟,加上一勺黄啤酒,不要加太多,不然很苦。加水大火煮到沸腾,加入土豆,加入金兰酱油调味,加胡椒盐土豆烧软后加入青菜,青菜熟后加入淀粉水,浓稠后起锅。小贴士不够咸...
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- 从小爱吃肉糜炖蛋糊(上海话),也就是肉糜蒸水蛋/鸡蛋羹,平时吃的都是把肉馅拌好放入蛋液里的版本。去年底生娃,月子餐食谱里有一道肉馅先炒制后浇在炖蛋上做浇头的吃法,色香味俱佳。近日,又在《陈家厨坊》书中看到这一种做法,改良后做了这个菜谱。用料小洋葱1个鸡蛋3个(蛋液重150克...
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- 用料鸡蛋个豆腐块肉糜荠菜肉糜鸡蛋荠菜豆腐羹的做法荠菜洗净焯水,挤掉水分,切碎。里脊肉剁碎。男豆腐切丝。清水煮开,放肉糜,豆腐煮开,加淀粉水煮开,水变得粘后放荠菜碎,煮开,打好的鸡蛋液淋开成蛋花。关火,加盐,香油调味。...
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