- 最省事的做法,适合做口粮。用料高筋粉260g1个鸡蛋+液体总和160g耐高糖酵母2.5-3g糖20g-30g黄油20g盐一点其他可选材料芝士片1片奶粉15g全麦粉替换高筋粉不超过60g口粮白吐司的做法混合除黄油和盐之外的所有原料,料理机打到自然停转加黄油和盐,继续打到出膜直接拿出面团,均分...
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- 因为最近身上过敏不能吃鸡蛋,但是又很想吃岩烧乳酪,所以...方子参考乖乖与臭臭的妈用料农家白面粉275g农家粗面粉25g牛奶210g糖20g盐3g酵母3.5g黄油15g白白吐司的做法除黄油外所以材料依次放入面包机(酵母放最上层大家都知道的吧!),揉面15分钟后加入黄油,用iMax功能揉面30分钟...
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- 这款牛奶白面面包超软,好吃的不要不要滴哈~我用的是450克的模具,下面是2个吐司的量。用料牛奶400克黄油60克糖100克酵母6克盐6克高筋面粉500克白面吐司的做法食材备齐除黄油,盐以外,所有的材料都倒入面包机里,液体先倒入,酵母最后放,然后开启揉面模式揉面15分钟后,等拉开这种锯齿...
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- 🔥自己在家烘培就是可以无限可能利用现有的材料做出不同口感的吐司家里杂粮饭剩下索性揉进面里做成吐司试试用料高粉250g牛奶125g奶粉5g(可不放)鸡蛋一个(去壳40g)盐3g黄油20g凉杂粮饭60g杂粮饭吐司的做法🍓杂粮饭什么米都可以混合一起煮,只是不能太烂,否则揉到面里米会揉烂,冷...
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- 用料烫种高筋面粉50克沸水75克面团高粉200糖15克牛奶60克鸡蛋1个酵母3克黄油15克盐3克白吐司的做法沸水加入面粉里迅速搅拌成团,用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏,彻底冷却后再用,冷藏过夜用最好冷却好的烫种与其它原料揉光滑后,在加入黄油和盐加入黄油和盐揉至手套膜,整形,进行发酵...
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- 记录下来方便自己查阅用料杂粮粥330克鸡蛋一个50克先锋高筋粉500克盐8克糖70克鲜酵母15克黄油40克杂粮粥吐司的做法爆发力还不错只怪自己太黑心,馅料加的太多,最后出炉有些塌...
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- 喜欢北海道的口感,但又担心发胖,这个吐司的口感类似北海道,比较湿润,非常松软,内部是淡淡的黄色,很香甜。方子里面的糯米粉不是写错,是糯米粉!糯米粉!糯米粉!这是松软得可以弹起来的秘诀!用料高筋面粉220g糯米粉30g牛奶130g鸡蛋1个(50g)黄油30g酵母3g细砂糖30g盐2g奶粉20g基础白吐司...
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- 非常简单快手的早餐用料吐司2片口蘑4个黄油1颗黑胡椒酱适量吐司卷口蘑的做法锅中小火不放油放入吐司烘烤煎到两面都焦脆取出口蘑洗净切小粒小火放一颗黄油融化后放入蘑菇粒中火翻炒炒熟后放入黑胡椒酱炒匀把黑胡椒蘑菇码到煎好的吐司上卷起来开吃卷起来开吃...
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- 粗粮的快乐~放肆精致主食用料粗粮吐司1块全粗粮吐司的做法上周末制作的开动吧切块,可以烤制一下放入吐司机中烤制一下烤制几分钟即可坐等哈搭配暖胃汤的主食今天没吃苹果🍎,加一个苹果🍎...
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- 🌿春意阑珊处,立夏款款来。🍃立夏时节,时值乾卦,自然界阳气渐长、阴气渐弱,相对人体脏腑来说,肝气渐弱,心气渐强。因此,夏季养生要以“养心”为主。用料鸡蛋1个杂粮吐司2片香蕉1根杂粮一碗蔓越莓少许海苔少许生菜1片脱脂牛奶少许燕麦片少许杂粮米糊➕粗粮吐司的做法黑豆,薏米,红豆...
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- *在奶香吐司基础上裹馅450克吐司的量抹茶粉很吸水红糖没白糖甜红糖馅多包。不甜的,红糖:面粉不大于4:1,流动性大红糖馅注意不要漏出来奶酥馅会下沉到底部奶酥可以配红豆咖啡粉要先溶解用料1*椰蓉口味:椰蓉90克细砂糖45克黄油45克鸡蛋液45克奶粉适量2*抹茶蜜豆口味:抹茶5–1...
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- 王后白吐司配方修改版。其实最关键还是打面状态和发酵,要有耐心。预警:此配方面团含水量有点大,揉面过程质疑人生,面团前期基本完全粘在打面缸里,但千万不要因此失去信心!!用料高筋面粉250克奶粉7.5克酵母4克蛋清25克水160克糖或蜂蜜25克黄油25克盐3.2克吐司吐司!大水量百搭白吐...
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- 用料中种面团牛奶230克酵母5克面包粉350克主面团面包粉170克奶粉50克细砂糖50克盐5克鸡蛋1个牛奶100克黄油50克甄宝宝中种法吐司—日常口粮的做法晚上十点把中种面团随意搅拌成团,丢至冰箱或者冬季室外。早上九点把中种面团取回,戳洞不回缩即可。称主面团,中种剪碎,开厨师机...
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- 白钟元的料理秘笈•中字持更[更新至210114]动手即会!能吃会做的白叔开课,填满你的心与胃~用料面包一片,切片切达芝士两片,砂糖少量,草莓酱少量白钟元一口芝士吐司的做法小火,放芝士。放一点点糖,放面包,翻转面包反面也沾上芝士。用木铲将周边的芝士也沾上去。盛出在弄热了的芝士...
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- 早上来碗杂粮粥,补充膳食纤维。一不小心煮多了,还剩了一小碗,塞肚里吧吃不下,放到中午吧可能又没那么想吃了……身为勤俭持家的好同志,浪费那可绝不是我的风格。这剩粥剩饭,打到吐司面团里,可以改善组织,增加口感,当天然改良剂,老好了。虽然米香味不是很突出,但是湿润柔韧的口感还是...
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- 用料鸡蛋1只吐司2片沙拉酱模具一盒口袋吐司的做法准备模具等待鸡蛋煮熟剥壳捣碎上模具填内料取掉~再叠一片吐司压模完成吐司框切丁倒入平底锅完成加配料~小贴士吐司不要选太厚的那种~搭配咖啡或者牛奶口味更佳~...
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- 第一次做纯手工杂粮吐司松软可拉丝儿用料全麦粉120g克盐3克黄油30克高筋面粉200克鸡蛋2个酵母粉3牛奶120克杂粮吐司的做法200g白高筋粉➕120g杂粮高筋粉➕3g盐➕2个鸡蛋➕30-60g白糖(自决定)➕120ml牛奶或水搅拌均匀揉成不用太光滑的面团,密封醒一个小时10g牛奶➕3g酵母化水...
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- 喜欢绿野老师的方子,按照自己口味做了一些调整,有老面的话可以添加一点增加风味,减肥必备口粮,记录下来仅供参考。用料全麦粉(冷藏材料)270克水(冷藏材料)270克高筋粉270克水115克糖20克老面(可有可无)适量酵母6克黄油25克盐5克黑芝麻40克(我都是随意撒哈)减肥必备口粮~~全麦黑芝麻吐...
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- 夏天最痛苦的莫过于做奶油蛋糕,把做私房的帮友们都愁坏了,即便在家里勉勉强强稳住了奶油,可一出门就热浪滚滚,哪怕再好的隔热保温措施,也让人提心吊胆。但喜欢做面包的帮友就笑嘻嘻了,因为发酵真的快,冬天室温10度发酵4个小时,夏天室温28度发酵1个小时,唯一要注意的就是控制揉面温...
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- 相对于北海道吐司的香甜细腻柔软,麦麸吐司就感觉韧性,劲道,对于健身、减肥的,要补充体能,减少脂肪而言,是最好的早餐主食,可搭配鸡蛋、蔬菜色拉一起吃,营养美味,可以常常储备。用料高筋面粉200克麦麸100克酵母5克糖20克鸡蛋50克水180克盐1克黄油25克麦麸吐司(粗粮吐司)的做法步骤:1....
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- BBA上面包的一次练习,一款既美味又营养的面包。这款面包可以制成餐包或者条状,但是吐司是比较好的选择。添加的谷物可以根据自己家里有的自由选择。我家孩子不爱吃杂粮,这款面包却吃的很欢,是一款我会经常做的面包。用料浸泡液:(只取74克)亚麻籽(粗玉米粉、小米、藜麦、苋菜籽、...
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- 这次尝试用100%全麦高筋粉来做三明治吐司。相比较50%全麦吐司,这个配方的口感更粗糙些。糖和黄油的比例可以根据自己的喜好来增加和调整。使用的模具是千代田一斤模。如果用三能金波,面粉量要增加到280-300g才能满模。金波比千代田一斤模高一些。用料全麦高筋粉(红磨坊和灯...
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- 操作过程在小视频里。有问题可私信。用料汤种:高筋粉300克耐高糖酵母3克温水300克主面高筋粉700克全麦粉200克奶粉30克耐高糖酵母8克盐12克鸡蛋两个砂糖70克鸡蛋两个黄油50克水或(牛奶)350克(385克)杂粮碎100克左右(最后用)减脂杂粮吐司的做法将汤种材料全部混合好,盖上盖子,放置...
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- 视频比图片清楚。用料高筋面粉260g奶粉10g耐高糖干酵母3.5g细砂糖35g盐3g无盐黄油20g鸡蛋(冷藏)1个吐司模具450g水120g白吐司的做法推荐王后的柔风吐司粉。把所有原料出黄油以外,统统放入打面缸,用面勾搅拌一下再上机器。中速打成团打成成膜的状态,用手指戳洞,观察洞的边缘有锯...
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- 用料高筋面粉300g牛奶155g+(50g)酵母3g黄油25g白砂糖40g盐3g鸡蛋25g白吐司!!的做法所有材料混合(牛奶的用量是155g,另外的50g是加热到温温的程度用于融化酵母的‘不用太热哦!’)。将所有材料搅拌到面团出筋后加入黄油继续揉,揉到可以拉出呈透明的薄膜状,且不易破裂。面团盖上保鲜膜...
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