- 这个方子真的好吃用料高筋面粉220g蛋黄1个牛奶140克糖30克盐2克燕子酵母3克黄油25克馅kiri奶酪80克菠萝果酱适量奶酪欧包的做法揉面,滚圆,松弛,包馅,一次发酵,190度25分钟OK小贴士自留好方,懒得写步骤了...
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- 老妈超爱吃抹茶,又很想吃芋头OK,芋头抹茶奶酪包,横空出世。用料高筋面粉280克牛奶160克绵白糖35克无盐黄油20克抹茶8克酵母3克盐2克鸡蛋1个馅料荔浦芋头250克奶油奶酪200克绵白糖10克酸奶20克抹茶奶酪欧包|无面包机款的做法面团:我家没有面包机,所以所有的面团材料一股脑,倒在盆...
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- 消耗家里的软奶酪,味道不错,记录一下!椰子油全麦欧包的做法在这里菜谱的量做了四个小面包用料椰子油全麦欧包2个多美鲜金文必奶酪半块小土豆4个培根4片奶酪欧包盏的做法准备好所有食材小土豆洗净去皮,一切为二,放入笼屉,蒸15分钟左右,蒸熟。将蒸好的小土豆晾到不烫手,培根从中间...
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- 像这样松软香溢的欧包有木有想要咬一口呢?淘宝店铺:贝壳烘焙bakrs微信号:15601645072用料面团:【6个份】高筋面粉350g糖25g盐5g鲜酵母10.5g法国老面70g水235g黄油15g馅料:酒渍橙皮80g奶油奶酪240g法国老面需要提前制作:T65100g盐2g水65g干酵母(鲜酵母)0.7g(0.2g)香橙乳酪欧包|橙皮...
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- 同事赞助了奶油奶酪,那就做吧用料火龙果1个高筋面粉500克牛奶120克盐5克新鲜酵母12克法式老面100克黄油40克糖30克内馅蟹柳420克蔬菜丁适量奶油奶酪250克火龙果-奶酪蟹柳欧包的做法1.主面团除黄油外的材料加入机器搅拌2.面团能成粗糙膜后加入黄油,揉至起手套膜28度发酵箱发...
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- 面包的花样吃法。用料欧包1整个芝士100g奶酪100g黄油70g葱4-5个白芝麻(可选)2勺亚麻籽(可选)2勺葱香奶酪花开面包【欧包】的做法芝士和奶酪都切成片状。(如果本身只有碎的也没有关系)香葱切碎。欧包横向切数刀,接着纵切,分割成一个个小正方形,如图。黄油软化加入到葱碎里,加入芝麻...
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- 用料鸡蛋个面粉奶酪芝士辅料创新奶酪欧包8款的做法戴文车打奶酪咸车达粒咸车达酒渍蔓越莓布里欧修布里欧修奶酪粒混奶油奶酪牛奶芝士奶酪包秘制芝士酱蓝莓三角芝士蓝莓三角芝士蓝莓奶酪➕蔓越莓捆带抹茶红豆麻薯奶酥列菲斯特芭乐列菲斯特芭乐碱水爆浆碱水爆浆...
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- 一大早起来揉面团,做了12个超级软欧包🍞用料(波兰种)黑麦面粉50g/1g酵母/50g水鸡蛋一颗高粉75克食用盐1克酵母1克白砂糖4克乳清(代替了牛奶)适量奶酪软欧包的做法🔹培育波兰种晚上培育了两份波兰种,一份黑麦,一份高筋粉。黑麦波兰种:50g黑麦粉,50g水,1g酵母,搅拌至无干粉,密封好放进...
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- 用料奶油奶酪100克盐2克高筋面粉250克酵母粉半勺油20克水适量免揉蓝莓奶油奶酪软欧包的做法全部一起拌匀即可放入冰箱一晚奶油奶酪加糖粉拌匀,馅料第二天室温30度发30分钟,包入馅再发30分钟即可入烤箱200度烤25分钟发一下撒上面粉拿刀划下成品烤好啦...
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- 最近狂爱撸欧包,不用厨师机,也不用揉到出膜,简单几个动作就可以做好美味的欧包。软欧包的特点是丰韵绵实又不失松软,包括家里的老人也跟着爱吃起来,老公最爱吃紫薯,正好家里又囤了不少越南紫薯,赶紧变一变花样,成品相当有风味!用料紫薯泥200g高筋面粉190g全麦面粉10g(没有的话也可...
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- 一直很喜欢欧包外脆内软,尝试过各种变化正好家里有火龙果就整一个高颜值的欧包啦😋用料高筋面粉250克酵母3克细砂糖15克水50克火龙果120g蜂蜜10克黄油15克盐3克奶酪120克紫米100克火龙果紫米奶酪欧包的做法除紫米奶酪之外,后油法把所有材料搅拌,至出手套膜,欧包不是很讲究很...
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- 为了回上海给朋友制作面包方便起见,在此记录一下自己适当调整过的配方。图慢慢再陆续补上。用料高筋面粉220克全麦面粉30克南瓜粉20克盐3克糖80克干酵母5克鸡蛋1个水140克黄油25克奶酪馅料:奶油奶酪200克淡奶油15克蔓越莓30克装饰:南瓜籽少许面粉适量南瓜全麦奶酪小欧包的做...
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- 用料高筋面粉300克全麦面粉300克细砂糖40克盐3克酵母鲜酵母20克牛奶250克鸡蛋大的2颗核桃仁200克南瓜籽仁25克奶油奶酪200克细砂糖30克黄油50克全麦果仁奶酪软欧包的做法第一次上传没有准备前面的过程核桃仁需要先预先烤一下,这样会更香,烤箱150度10分钟全麦面粉和高筋面粉...
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- 米麻薯系列第二季来啦,哈哈😄肯定有不少人和我一样,深爱红豆入骨,那就做一款加红豆的吧。米麻薯馅料详细做法见下贴本贴主要介绍下一发后的做法,本贴适合做6-8个面包。用料高筋面粉250克盐1.5克黄油40克牛奶130克左右慢慢加白砂糖50克干酵团4克速溶咖啡粉10克可不加鸡蛋1个馅...
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- 好吃的不要不要的软欧包,和小朋友一起做的,棒棒哒👍,软软糯糯,外皮酥香可口😋,喜欢的抓紧尝试吧,反正我们的早饭是有啦😄。用料金像高筋面粉240克鸡蛋1个(约40克)蒙牛牛奶130糖30酵母3克总统黄油19克盐2克葵花籽米和南瓜米适量夹馅:总统小三角奶酪4块葡萄适量葡酪软欧包的做法除黄...
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- 创建个菜谱方便以后接着做,因为太好吃,不得不做,哈哈哈哈哈用料面团:高筋面粉250克低筋面粉20克黄油15克盐3克砂糖15克干酵母水3克150克内陷:奶油奶酪100克黑巧克力40克糖粉18克奶油奶酪巧克力夹心欧包的做法1、将高筋和低筋面粉混合,加入盐、糖、干酵母、水,用厨师机揉成面团,并...
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- 用料牛奶适量奶油奶酪100克代糖20克奶酪欧包馅的做法牛奶加热后+代糖搅匀倒入奶油奶酪搅匀...
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- 成本30元6大个,出炉每只重190克左右。紫薯奶酪完美配搭用料高筋面粉(白燕)250克全麦粉(新良)50克火龙果半个,加一点水打成汁后160g鸡蛋1个木糖醇15克(不喜欢太甜)可以适当增减盐2克酵母3克黄油20克馅料:紫薯360克牛奶适量糖适量奶油奶酪125克奶粉一勺蔓越莓干适量火龙果紫...
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- 用料种面团高筋面粉冰全脂牛奶酵母主面团种面全麦面粉高筋面粉冰全脂牛奶盐糖奶粉酵母黄油奶酪馅奶油奶酪全脂椰蓉奶粉糖粉奶香蔓越莓奶酪欧包的做法种面材料,混合均匀,搅拌至无干粉即可,切记过度搅拌。盖上保鲜膜,放至温暖处发酵2小时。直至面团组织呈现蜂窝状。室温软化黄...
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- 中种可以提前做好冷藏室发酵,一般24-72小时都可以,这样比较方便我可以随时做面包啦。用料中种酵头高筋粉100克水100克酵母粉2克主面团高筋粉300克全麦粉30克鸡蛋1个酵母粉4克亚麻籽粉30克盐2克糖10克水70克奶油奶酪50克淡奶油60克酸奶40克有盐黄油15克中种奶油奶酪全麦欧包...
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- 用料黄油50克蔓越莓一小把;没有也可以盐1tsp酵母2tsp糖3TBSP放面团里发酵糖3TBSP放奶酪里面粉中筋4cup500克温牛奶热一点的那种230-240克奶油奶酪一盒227-250克中筋面粉蔓越莓奶酪欧包软欧包的做法温热的牛奶+3TBSP糖+2tsp酵母搅拌放个两分钟;面粉盐黄油放入和面机搅拌;加入...
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- 用料中种水100克高粉100克酵母1.5克主面团:高粉100g黑麦粉100克牛奶95克糖25克盐3克黄油15克酵母2克芒果奶酪馅奶油奶酪80克芒果肉60克芒果奶酪全麦软欧包(芒果和奶酪绝配啊)的做法室温1h冷藏12h混合材料手揉出膜湿毛巾盖一发29℃1h排气整形包馅二发1h32℃放热水筛高粉割包...
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- 参考了君之的方子,制作过程相对比较简单,面团不需要揉至完全扩展阶段只要有薄膜即可。加了奶油芝士馅的口感还不错。整形比较随意,三角包我也是第一次制作,还挺成功的,需要继续练习!用料面包食材:高筋面粉250克耐高糖干酵母粉3克细砂糖10克南瓜泥200克水20克盐3克黄油12克(室温软...
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- 改了又改。改成现在这样子。分享给喜欢可可味的,需要处理乳酪的,爱吃蔓越莓的你~水份可预留20,根据自己面粉的吸水性调节。烤温烤时,都根据自己烤箱的脾气来~别得罪它用料馨尔唛全麦高筋粉250g法芙娜可可粉8g水126g全蛋液38g红糖30g酵母4g黄油15g馅料部分:奶油奶酪150g糖粉15g...
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- 这款面包的面团部分参考了软糯的毛毛虫面包,里面配上了香甜浓郁的奶油奶酪馅料。制作方法不用像很多软欧包那样要提前制作面种,出炉之后24小时之内的效果可以和那些工序复杂的软欧包媲美,老少咸宜,出炉之后一定会被哄抢一空!整个制作过程在4-5个小时之内,非常适合想要初次挑战...
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