- 作为肉食动物,无肉不欢?来个简单健康美味的家乡酿茄子,茄子苦瓜同样适用哦〜〜〜最原始的用料,不添加任何增味辅料。用料猪肉七瘦三肥油豆腐3两干香菇2两葱几棵盐适量花生油少许酱油少许香酿茄子的做法猪肉,最好买回来自己剁,会有点辛苦,我通常左右两刀一起开工;市场也有懒人绞肉...
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- 夏天胃口不佳,就需要酸酸甜甜的辣辣刺激我们的味蕾,调动我们的胃口,柠檬蒜香酿鸡抓是得到我们全家族认证的夏季开胃菜。分享给大家!用料鸡爪15个柠檬1/2个蒜5粒姜1/2块青、红椒各1个柠檬汁5勺米醋15勺鱼露5勺黄糖5勺生抽3勺蚝油1勺盐1/2勺冰矿泉水2瓶夏日凉菜:柠檬🍋蒜香酿鸡...
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- 用料油豆腐个猪肉馅适量葱花适量盐适量花生油适量木耳适量上海青适量枸杞适量青花椒适量清水适量椒香酿油豆腐煲的做法猪肉剁碎,加入适量的花生油、盐、蚝油、鸡汁像拌饺子馅一样把猪肉馅拌好加入适量的葱花拌匀备用。油豆腐用筷子插开一个口后用筷子在里面搅拌一下,注意不...
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- 为了做玉米煎买了好多玉米,结果又舍不得扔叶子,就使劲想办法消耗玉米叶子,这算是创意菜吧😂😂用料猪肉玉米粒适量玉米叶适量香芋100g干香菇3个虾皮少许鸡蛋2个红枣两个枸杞少许蔓越莓少许白芝麻少许淀粉适量黑胡椒少许香油(芝麻油)少许料酒两勺姜末少许生抽适量蚝油适量老抽...
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- 酿油豆腐是我老家过年时的必备菜,象征家庭圆满富足,一般年前做几十个,除年三十上大斗碗外,多余的蒸熟后冷冻,正月来客时用上汤烧、或清煮、或清蒸加热便可食用,家乡正月寒冷,备上这道菜即方便又美味。记忆中几十年没变过,老公说要将这道菜做为家庭年夜“仪式菜”传承给儿子。用料...
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- 用料鸡蛋4个牛肉100克盐适量酱油10克薄荷10克食用油适量小朋友都爱的香酿鸡蛋(附拌饭神器)的做法牛肉切薄片加适量的盐剁成肉糜,我们家牛肉馅喜欢加陈皮,根据个人口味来搭配。用猪肉馅也是完全没问题的鸡蛋煮熟剥壳,尽量下手轻一点不要弄破把蛋黄掏出来,然后把剁好的牛肉馅酿进...
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- 用料苦瓜1根五花肉半斤淀粉适量盐5克酱油适量红薯半根姜适量香酿苦瓜的做法这个是我买多了肉一并做了炸云吞和酿苦瓜☺1.苦瓜洗净横切切成小拇指长的长条,处理好白肉絮状物,一般拿小刀旋转一圈,再拿手扣干净2.一勺盐撒在苦瓜内面,揉搓一会,表面颜色变更青绿,可去去苦味,红薯横切...
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- 原谅我又忘了过程图,不过步骤细节描述得很清楚,真心好吃,喜欢的小盆友们别错过~羊肚菌营养丰富,健胃抗老,最近很喜欢。用料羊肚菌14只猪肉馅50克鸡蛋1个盐少量蚝油半勺生抽1勺老抽小半勺蒜3瓣十三香小半勺孜然粉小半勺椰枣或者糖两颗(或者糖小半勺)料酒1勺食用油一点点淀粉1勺...
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- 上道菜,是之前做的。但觉得这个菜的寓意和造型还真能给元宵节应景呢~个人很喜欢这个菜,那个汤汁拌饭很香很下饭~发现豆豉和海鲜搭配在一起味道真的不错用料小鱿鱼猪绞肉香菇红椒葱白豆豉淀粉油盐料酒生抽白糖胡椒粉豉香酿鱿鱼的做法香菇泡发切丁,红椒、葱白、豆豉切碎,小鱿鱼...
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- 用料香菇8朵鹌鹑蛋8个生抽1勺蚝油1勺水淀粉1勺盐1克糖5克醋少许蒜2瓣葱2根香菇酿蛋的做法香菇去蒂洗净沥干备用撒少许盐腌制十分钟壳上鹌鹑蛋在撒一点点盐上烧开的蒸锅蒸锅蒸十五分钟煮酱汁锅里倒一点油将葱头蒜蓉炒香加生抽耗油白糖50ml的水烧开加少许醋淋上水淀粉即可...
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- 有限的食材里面通过经验和想象力全部都用了~~~其实我管这个叫鲍汁烧盒盒的(盒盒=香菇酿+冬瓜瑶柱酿+还有俩打酱油的白菜包)用料肥瘦肉掂量着用干香菇若干枚冬瓜看情况瑶柱干若干,不要太多胡萝卜XO鲍鱼汁白菜打酱油的这是,可用可不用鲍汁香菇酿/冬瓜酿的做法香菇洗净用一碗水...
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- 家人爱吃就是我的动力用料猪肉靡150克油豆泡8-10个香菇10朵胡萝卜半根肉馅调料:生抽2勺老抽1勺蚝油1勺花椒油0.5勺香油0.5勺料酒1勺大葱1段姜2片鸡蛋清1个鸡精适量白糖适量盐适量酱汁调料:老抽0.5勺生抽1勺蚝油0.5勺花椒油0.5勺玉米淀粉1勺水1勺青二荆条半根小米辣1个葱末...
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- 用料大虾适量新鲜香菇猪肥肉或者猪油百花酿香菇(虾仁酿香菇)的做法新鲜香菇去蒂洗净,准备一个大碗,香菇放入,倒入六月鲜鲜酱油腌制,使每个香菇都裹上酱油,用手轻轻捏捏香菇,让香菇吸入一些酱油虾仁现拨,洗净沥干,用刀面一个一个把虾仁拍扁拍碎,全部拍完再用刀背剁一下,保持虾仁颗粒感...
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- 前天去菜场,看到了新鲜的香螺,便决定买点尝试做酿田螺,哼,没有紫苏,我用小香葱,没有酸笋,我有清心送的独山盐酸菜,酸辣酸辣的,没有桂林辣椒酱,我用贵州的老干妈啊,没有三花酒,我用浙江的花雕酒。用料香螺500克老干妈辣椒酱肉末100克贵州独山子的盐酸菜1包小香葱姜酿香螺的做法香螺买...
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- 用料香菇朵胡萝卜根生抽勺盐克蚝油勺酱油勺料酒勺肉末克糖克姜葱末克香菇酿的做法香菇清洗干净去蒂切花(不切也可以的)五花肉打成肉馅胡萝卜切碎放一起,把配料(料酒盐糖蚝油酱油姜葱末生粉)所有配料自己看着下清洗干净去蒂,切花放肉馅,水烧开上锅上锅蒸10分钟左右出锅...
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- 提到贺州的美食就不得不提酿菜,只有你想不到的,没有它酿不出来的。据不完全统计贺州的酿菜有100多种一年四季换着花样吃每次都有新感觉!话说酿菜的来历也挺有意思这种把馅料酿进各种食材的做法源于从中原迁徙自南方的客家人对家乡美食的思念,而这种美食正是饺子!当时南方几乎...
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- 一直喜欢酒酿汤圆,从小到大,家里一直有罐酒酿。现在可以用小熊的多功能酸奶机制作酒酿方便多了。小时候印象最深的就是奶奶每年冬季做的一坛子酒酿,那时没有电子产品,只能用最原始的保温办法,用小被子包住酒酿坛子,被子里面再放两瓶温水,放在床头,每天将瓶子换上温水,隔一两天,奶奶...
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- 想吃香菇和肉,又不想太油,蒸着吃最好不过了!用料香菇5朵肉末100克肉酿香菇的做法香菇洗净,去掉香菇蒂,肉处理为肉末加调料,胡萝卜切成圆形。把肉末加到香菇窝里,放上胡萝卜片。蒸好后,倒掉汤汁,加入调好的料汁,就可以享用了!...
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- 用料干香菇鲜虾仁盐白胡椒粉糖蚝油香煎酿香菇的做法干香菇用水泡发,洗净,去梗,挤去水分。鲜虾仁剁碎,加盐,白胡椒粉,一点糖,一点蚝油调匀,然后,把香菇的表面向下摆放,调好的虾仁馅儿用筷子放在香菇盖里煎锅热少许油,酿好的香菇,把有馅儿的一面儿放到淀粉里稍微蘸一下,然后,还是有馅儿的...
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- 用料老干妈辣酱1勺香菇肉丸一个青椒半个鸡蛋一个水淀粉酿香菇盅的做法手绘菜单,让做菜也好玩一点~...
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- 香菇含钙、铁量较高,速来有“菇中皇后”的称号,深受人们的喜爱,具有重要的免疫药理作用,可改善肌体代谢,增强免疫能力。香菇自身带有特有的香味,在不同的料理中都能展现不同的风采。比如今天这个香菇酿肉,利用了香菇纯天然的香味当器皿,来承载调配好的肉馅,不仅口感细腻独特,营养更...
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- 做过各式各样的菜品,心里依旧会给家常菜留一个专属的位置。今天要分享的这道家常菜,要用的食材是香菇和虾仁,它们一个来自山川一个来自湖海,就是这样极其常见的食材,就能做出非常鲜美的菜肴。用料虾仁200g胡萝卜小半根葱少量生姜少量大蒜3瓣料酒5g生抽10g蚝油10g淀粉3g盐适量...
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- 用料香菇10朵盐克鸡蛋1个青瓜粒玉米肠1根酿香菇的做法香菇去蒂,淋上蛋液,烤箱200度烤12分钟出炉真的好香一口咬下去爽歪歪好看又好吃...
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- 用料香菇7朵香肠适量椒盐适量香肠酿香菇的做法将干香菇浸泡3个小时,完全泡软,再次清洗干净,挤干水分,将香菇蒂用剪刀剪下将香肠切成碎将做切好的香肠碎酿在香菇中,将香菇整齐的码在盘子中将盘子放入蒸锅中,冷水开始烧,水开后再蒸10分钟即可出锅...
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- 在新西兰很难买到新鲜的莲藕,只有超市的雪柜里才有冷冻的藕片,偶尔就会买来一些解馋,虽然不及鲜藕那么脆那么有营养,但是也好过没的吃.而且味道也不算太赖哦.~~牛肉馅买了500g的,所以一半用来酿藕,一半用来做了牛肉丸汤,口口劲道,味道很鲜美哦~用料藕片八角粉牛肉馅250克...
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