- 这道菜是妈妈的拿手菜,从小吃到大,非常熟悉的味道~~~~其实做法很简单,可以说是厨房小白都可以搞定的一道菜。用料鸡半只姜一小块酱油70毫升左右料酒(白酒)2调羹清水160毫升左右食用油2调羹飘香三杯鸡的做法先帮鸡洗个澡~~~~锅里倒入清水160毫升,酱油70毫升,食用油2调羹(这些分量是我估算),...
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- 用料鸡仔或者母鸡毛豆咸亨糟卤,开水,花雕酒或者黄酒白糖,盐,味精香叶,八角,干红辣椒飘香糟鸡的做法将咸亨糟卤倒入开水中,加白糖少许,盐少许,味精,花雕酒或者黄酒,香叶,八角,干红辣椒,调料的增加或者减少完全凭自己口味将鸡加姜片煮熟切成小快放入器皿中加入调好的汁水中浸泡2个小时即...
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- 用料姜片若干片盐若干克枸杞若干粒鸡半或壹只红枣6–8颗葱若干根料酒两勺玉米1根香菇4-6朵鸡汤飘香的做法将剁好的鸡块放入冷水中焯一下同时加入姜片葱料酒烧开捞出冷却后冷水冲洗放入高压锅加入玉米香菇红枣枸杞姜片适量盐及料酒高压锅选择煲汤模式待锅开后加入适量葱花...
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- 香茅和玫瑰露酒是这道菜的灵魂。用料三黄鸡一只香茅两段姜几片玫瑰露酒半杯生抽/酱油+老抽半杯(大概2:1比例混合成半杯)水一杯半克油半杯冰糖五六顆(小顆)不一样的三杯鸡—香茅玫瑰露三杯鸡的做法整鸡洗净处理好放一旁沥水。姜切片,香茅切小段。大火热瓦锅,下油、下姜片和香茅...
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- 被调料塞得饱满的童子鸡刚被放进烤箱,诱人的香味就悄然飘满了整间屋子,孩子们一个挨着一个地趴在烤箱外眼巴巴地望着,就让他们看看吧。。。用料童子鸡一只八珍枸杞4g黄芪2g红参2g灵芝4g陈皮2g天麻3g小茴香2g豆蔻4g填料香菇木耳生姜垫料土豆2个香菇5朵洋葱半个调味料研磨黑胡...
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- 用料鸡腿4只葱3根姜片6片蒜6瓣茴香碎3粒花椒6粒香叶3片生抽少许老抽少许糖少许喷香三杯鸡的做法香叶用少许开水浸泡鸡腿洗净切块,用凉水下锅焯水,再洗净。锅中放底油,小火先下姜片煸一下,再下蒜,再下茴香,花椒,炒出香味。放鸡块,葱煸炒,放料酒,生抽,老抽上色,加入香叶水,加糖,小火焖至2...
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- 台湾三杯鸡起源于江西三杯鸡,客家人将做法带至台湾后,改良创新,用台湾米酒代替甜酒酿、黑麻油代替猪油,同时加入罗勒提升香气,从而创制出了具有台湾特色的台湾三杯鸡。用料鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,滋补养身的作用辅材彩椒、米酒、冰糖秘香三杯鸡这道秘香三杯鸡,清香酥软,令叶一茜赞...
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- 三杯鸡是江西传统名菜,赣菜讲究色泽酱红、原汁原味,色香味俱全。俗语“三杯鸡,九层塔,十里香。”相传与民族英雄文天祥有关。因其烹制时不放汤水,仅用米酒一杯,猪油一杯,酱油一杯,故名三杯鸡。传到台湾后将油腻的猪油换成了清淡的食用油,而且加入了一种独特的香料——九层塔,其实就...
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- 用料鸡半只花生少许花椒看自己的口味程度生抽少许蒜适量糖少许香油少许料酒少许辣椒面看自己的口味程度干辣椒看自己的口味程度白芝麻少许老抽少许味精少许飘香口水鸡的做法鸡肉煮15分钟左右,加入姜料酒盐巴花椒煮熟捞出过冷水,不可煮太久会易碎不成形调酱汁,辣椒面干辣椒花...
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- 用料草鸡半只大葱1根花椒适量干辣椒3只草果、香叶、桂皮等香料少许辣椒粉适量大蒜3瓣香菜一小把飘香椒麻鸡的做法半只草鸡洗净,斩下腿和翅膀,方便腌制。鸡肉内外抹上少量盐、五香粉、黑胡椒,淋适量料酒,撒一把花椒,腌制半小时。烧一锅水,加入大葱段、花椒、草果、桂皮、香叶、...
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- 料足无添加~大师傅制作的飘香鸡,更添风味用料披萨酱番茄4个(约1斤)洋葱2/5个(约100g)大蒜3瓣糖约10g盐适量混合干香草适量黄油25g披萨圆红椒1个(约100g)鸡腿菇半个(约50g)飘香鸡150g披萨面团1份(约400g)马苏里拉芝士多多多飘香鸡披萨的做法番茄切丁,洋葱切丝,大蒜切碎。锅内黄油烧...
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- 简单不简单用料鸡翅8个黑胡椒粉适量盐适量蚝油1勺老抽1勺料酒少许蜂蜜1勺大蒜头2整个新鲜小米椒4个椒盐适量飘香烤鸡翅的做法鸡翅洗净,用刀横切表面以便入味,蒜头米椒切碎,与上诉配料一起腌制1到2小时,烤盘涮油,放烤盘,210度,20分钟,👌简单方便,味道不错👍...
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- 本来只想卤鸡脚,应老公的要求加了几个鸡蛋,味道也很不错,十三个鸡脚我吃了五个,他吃了八个,完美😊!吃过我的卤鸡脚的朋友都赞不绝口😄!用料鸡爪13只鸡蛋10颗老抽1勺生抽2勺黄豆酱1勺冰糖5颗水适量料酒3勺八角2个花椒适量桂皮1块香叶六片大葱3段姜片适量香飘飘卤“鸡脚+蛋”的做...
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- 用料鸡翅适量料酒少许盐、糖、生抽、番茄酱、蜂蜜、辣椒面、适量飘香鸡翅的做法鸡翅花一道花刀,用盐、糖、生抽、蜂蜜、辣椒面、料酒腌制油烧热中小火煎至变色翻面再煎鸡翅熟后捞出摆盘,挤上番茄酱即可...
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- 用料鸡1只白糖食油生抽米酒各1杯姜葱蒜若干红葱头3个蜂蜜1勺黑松露酱2勺盐焗粉2勺菌菇类步骤6炸花生粒1勺白芝麻1勺香菜1根红枣5颗枸杞10粒一鸡3吃:飘香四杯鸡+黑松露捞鸡+菌菇鸡汤的做法飘香四杯鸡+黑松露捞鸡+菌菇鸡汤(1只鸡对半开),全部食材。1鸡3吃之一:飘香四杯鸡准备...
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- 汽锅鸡,汽锅蒸制,非常滋补。汤汁是由蒸汽凝结而成,所以汽锅鸡中的肉与汤是所有做法中最鲜的:不油不腻,鸡肉离骨,滋润甘醇。用料土鸡一只姜5-10片葱一捆料酒2茶匙冬菇8-10只冬笋100克花椒5-8粒胡椒粉1/2茶匙糖1茶匙多力葵花油2茶匙飘香汽锅鸡的做法土鸡一只,斩断儿。鸡肉冷水下...
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- 做了很多次三杯鸡,发现有点香菇的比没香菇的更香,但是也不能太多香菇要不又抢味了,但吃的时候你会发现香菇好吃过鸡!用料鸡1只香油1勺米酒或者料酒1碗生抽4勺糖2勺香菇2-3朵姜4-5片蒜2-3瓣香菇三杯鸡的做法鸡剁块后,放入一勺香油、一勺生抽和小半碗料酒腌制一会,有时间的放入冰...
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- 周末去买菜因为卖鸭子的老板不肯帮我砍件,所以就想到做个三杯鸭,我煮的时候稍微加了点芝麻油,哗……真的是满屋飘香……孩子出去打球回来说:“妈妈煮什么呀?我都流口水🤤🤤🤤……”做法很简单,大家可以试试,真的很好吃!用料鸭半只酱油半碗姜一片白酒半碗食用油适量满屋飘香的三...
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- 每天对着满湖的荷花荷叶,总是想用它们做点啥好吃的。上班一天好累,做了简单方便的荷叶蒸小公鸡。和家人一起享用如此鲜美佳肴,满心的欢喜。💕😀💕Saygoodmorningwithmyheart!FragrantLotusLeafChicken.Everyday,facingthelotusleavesofthelake,Ialwayswanttomakesomethingdel...
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- 今天来做一道简单易做的卤鸡脚,这也是我小孩和家人都非常喜欢的,我觉得自己动手比外面买新鲜干净多了,因为它真的是比较简单容易做的用料鸡爪500g八角2个姜3片片桂皮适量果干皮半个大蒜3瓣酱油3勺蚝油一勺料酒一勺糖适量飘香卤鸡脚的做法准备好所有的材料:鸡脚洗干净剪掉指甲...
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- 用料鸡爪只飘香鸡爪的做法1...
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- 田鸡肉质细嫩、脂肪少、糖分低,富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素。用料田鸡3只木耳2朵香芹两根青红椒四个盐少许味精少许胡椒粉少许孜然粉少许香油少许干辣椒少许花椒少许花椒油少许香辣酱少许姜蒜片少许飘香田鸡的做法田鸡宰...
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- 超视的新节目“33厨房”主厨好帅,介绍的菜也不难。蛮喜欢的,嘿嘿…暑假好想去新东方学厨师啊…说回来了,三杯鸡的三杯是酱油、麻油和糖,来自江西的台湾名称,很好吃哦,九层塔(罗勒)不能少哦……这道菜的视频地址是用料酱油膏一匙鸡腿肉杏鲍菇酱油五匙糖一匙番茄酱一匙麻油米酒九层...
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- 日常生活中,鸡肉很受人们的欢迎,做法也各种各样,层出不穷,但辣子与鸡肉的搭配却一直是妙不可言,屡试不爽。大盘鸡就是其中的经典之作,也是鸡肉做法里面最入味最好吃最受欢迎的一种。在东西南北、芸芸众生的实践中,大盘鸡又逐渐形成了重庆辣子鸡、新疆大盘鸡、山东炒鸡等众多流派...
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- 用料鸡胸1块洋葱1个淀粉15克面包糠适量酱油30ml蜂蜜30ml蚝油15ml盐5克白胡椒5克白酒15ml飘香鸡排的做法将鸡胸肉片成两片,去掉表面筋膜,洋葱切成细丝。鸡肉中放入酱油、蜂蜜等调料,拌匀后再放入洋葱,加盖腌制2小时,或者放入冰箱隔夜效果更好腌好的鸡胸肉去掉洋葱沥干水分,平底...
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