![酸梅焖猪手如何做才美味，怎么做酸梅焖猪手简单又好吃]( "酸梅焖猪手如何做才美味，怎么做酸梅焖猪手简单又好吃")
- 酸酸甜甜调料的选择直接影响最终的风味所以都记下了红糖选择甜度低深色香味较浓(超市散装)半只猪手调料全部减半(焖煮时长是一样的)由于酸梅已带咸度和酸度所以调味料不含盐冰糖也稍多一点陈醋和红糖是为了增加风味(重要)浓淡再自行斟酌用料猪前蹄1只(砍件)清水1小碗冰糖...
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![酸梅猪手如何做才美味，怎么做酸梅猪手简单又好吃]( "酸梅猪手如何做才美味，怎么做酸梅猪手简单又好吃")
- 酸梅焖猪手，不腻又好吃用料猪手半只1kg酸梅适量冰糖5克姜5片酱油3勺老抽适量盐适量香叶2片蒜瓣2瓣辣椒1个酸梅猪手的做法猪手汆水后洗干净，洗多几遍去掉油腻酸梅，我自己腌的，青梅季节用盐腌制，可以放很久的蒜瓣、姜和香叶下锅，这次姜放少了，家里用完了忘记买倒入猪手翻炒煎一会...
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![酸梅酱焖排骨的详细做法大全,简单又营养的酸梅酱焖排骨做法]( "酸梅酱焖排骨的详细做法大全,简单又营养的酸梅酱焖排骨做法")
- 今日小贴士：配料：排骨1斤，酸梅酱25克，生抽20克，冰糖10克，盐适量，姜、蒜适量，菠萝4分之1个，红椒一个，油适量注意事项：酸梅酱比较咸，盐的量根据口感增减用料酸梅2勺酸梅酱焖排骨的做法酸梅酱焖排骨...
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![酸梅汁焖鱼的详细做法大全,简单又营养的酸梅汁焖鱼做法]( "酸梅汁焖鱼的详细做法大全,简单又营养的酸梅汁焖鱼做法")
- 酸梅汁焖鱼用料酸梅汁适量酸梅汁焖鱼的做法酸梅汁焖鱼...
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![一举两得的酸梅猪手食谱大全及做法，烹饪好吃的一举两得的酸梅猪手方法]( "一举两得的酸梅猪手食谱大全及做法，烹饪好吃的一举两得的酸梅猪手方法")
- 准备熬皮冻，买了点猪手，熬了三个小时，皮冻熬好了，把猪脚捞出来，已经很烂了，丢了很可惜，回锅加些酸梅酱和水，煮开就可以了。酸酸甜甜的很好吃，而且解决掉了猪手的油腻。用料猪蹄只酸梅酱一瓶一举两得的酸梅猪手的做法凉水下锅煮开，然后把水倒掉，从新加开水煮三小时，汤倒出，汤留着，冷却就...
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![梅菜焖猪肉如何做才美味，怎么做梅菜焖猪肉简单又好吃]( "梅菜焖猪肉如何做才美味，怎么做梅菜焖猪肉简单又好吃")
- 这是妈妈的拿手菜，我跟着祖传秘方学着做，出来就是古早味，很下饭用料梅头肉800克惠州梅菜200克蒜3瓣生抽随意勺老抽随意勺花雕酒随意勺糖随意克梅菜焖猪肉的做法梅头肉将肥瘦分开，切块备用惠州梅菜撕开，每片都用清水冲洗干净，之后浸泡15分钟冷锅备用、蒜切片肥肉冷锅下进去，小火...
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![酸酸甜甜话梅猪手做法烹饪大全 地道酸酸甜甜话梅猪手如何做]( "酸酸甜甜话梅猪手做法烹饪大全 地道酸酸甜甜话梅猪手如何做")
- 去年夏天泡的青梅遇上duanduang的猪蹄满满的胶原蛋白献给元气满满的你好次，物依#一周一道新菜#用料猪蹄半只泡话梅5颗姜片10片蒜3瓣蒜苗2根冰糖适量番茄酱1勺生抽2勺老抽1勺料酒2勺酸酸甜甜话梅猪手的做法【步骤一】准备好以上食材，猪蹄喜欢吃肉多的买后蹄，事实证明确实要买...
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![酸梅酱焖鸭如何做才美味，怎么做酸梅酱焖鸭简单又好吃]( "酸梅酱焖鸭如何做才美味，怎么做酸梅酱焖鸭简单又好吃")
- 家人喜欢吃鸭和鹅，尝试过好多种做法，最喜欢就是这道酸梅酱焖鸭，美味开胃，好吃不腻，如果将鸭换成鹅也是一样美味哦！酸梅酱焖鸭是老少皆宜的开胃菜！用料番鸭1/4只酸梅酱100克(半瓶)料酒2茶匙盐1/2茶匙冰糖1茶匙花生油1小勺酱油1茶匙姜片葱段几片开水大半碗酸梅酱焖鸭的做法洗干净...
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![话梅焖猪手如何做才美味，怎么做话梅焖猪手简单又好吃]( "话梅焖猪手如何做才美味，怎么做话梅焖猪手简单又好吃")
- 用料猪手750克话梅100克甜醋500克姜片100克蒜头50克生抽15克盐5克话梅焖猪手的做法准备材料猪手焯水，洗干净炒锅放油把姜片，蒜头炒香加入猪手，盐再翻炒3到4分钟加入甜醋，生抽，清水，话梅，要过面水哦！大火烧开后中火焖20分钟最后收汁，能看到汤汁只有两碗就好了，(汤汁太多的就开大一点...
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![话梅焖猪蹄如何做才美味，怎么做话梅焖猪蹄简单又好吃]( "话梅焖猪蹄如何做才美味，怎么做话梅焖猪蹄简单又好吃")
- 话梅加入其中可以去腻，尤其下饭。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，适量食用的话对皮肤很好呢。用料猪蹄700克冰糖20克生抽70克老抽3克番茄酱30克话梅8颗姜1块葱2根盐适量料酒少许话梅焖猪蹄的做法猪蹄洗干净切块猪蹄放...
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![酸梅猪颈肉如何做才美味，怎么做酸梅猪颈肉简单又好吃]( "酸梅猪颈肉如何做才美味，怎么做酸梅猪颈肉简单又好吃")
- 爽爽的猪颈肉，配上带点酸酸的浓郁的酱汁，这是一道有点费米饭的肉肉哦୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭1大勺约=15ml(g)1小勺约=5ml(g)用料猪颈肉2片腌制：红米酒1大勺盐1/2小勺调味汁：红米酒1大勺生抽3大勺黄冰糖30克酸梅酱1大勺姜4片水300ml酸梅猪颈肉的做法猪颈肉清洗干净后用...
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![酸梅炆猪舌如何做才美味，怎么做酸梅炆猪舌简单又好吃]( "酸梅炆猪舌如何做才美味，怎么做酸梅炆猪舌简单又好吃")
- 用料猪舌1条如丰酸梅酱五分一瓶醋精一勺油适量姜4-5片蒜米5-7粒盐半小勺料酒1勺生抽，老抽各一勺酸梅炆猪舌的做法烧开水，把新鲜买回来的猪舌水开后整条放下去，煮3分钟左右，捞起来用刀把舌苔(猪舌白色那个就是舌苔)刮干净。刮干净后洗干净切片备用，热锅下油，小火，油热后放入生姜...
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![酸梅猪脚如何做才美味，怎么做酸梅猪脚简单又好吃]( "酸梅猪脚如何做才美味，怎么做酸梅猪脚简单又好吃")
- 方子来自百度@汉豆腐酸梅猪脚，它的做法跟材料也是比较简单的，就算不会做饭的人也能做。它的味道浓郁好吃，带着一股酸梅的气味，非常的开胃下饭，如果喜欢的可以先收藏起来，有空可以试一下。用料猪脚1只生姜适量香叶几片八角2个料酒适量酸梅酱3勺生抽2勺米酒半碗白醋1勺冰糖适量酸...
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![酸梅豆豉焖猪蹄做法烹饪大全 地道酸梅豆豉焖猪蹄如何做]( "酸梅豆豉焖猪蹄做法烹饪大全 地道酸梅豆豉焖猪蹄如何做")
- 这是一道名誉一方的饭店招牌菜，该菜色味独特，美味可口，下饭下酒皆宜，回头食客大多奔这道菜而來，而且制作取材超级简单，绝对称得上大众菜谱。用料猪蹄半只约900克腌制好的酸梅4个豆豉15克蒜头30克沙姜15克生抽25克糖15克盐料酒老抽各适量颗勺酸梅豆豉焖猪蹄的做法豆鼓用水洗好，酸...
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![酸梅猪蹄如何做才美味，怎么做酸梅猪蹄简单又好吃]( "酸梅猪蹄如何做才美味，怎么做酸梅猪蹄简单又好吃")
- 猪蹄本身比较腻，添加了酸梅之后降低了腻味，这个菜谱是根据两个菜谱调整记录我的饮食习惯用料花生一把猪蹄半只约700克酸梅2颗➕一点梅汤酱油25克话梅6颗姜片3片水100克冰糖一颗可不加视话梅甜度酸梅猪蹄的做法花生先过水，然后煮一会（因为怕一会猪蹄熟了花生还不够粉）猪蹄洗干...
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![酸梅焖鱼如何做才美味，怎么做酸梅焖鱼简单又好吃]( "酸梅焖鱼如何做才美味，怎么做酸梅焖鱼简单又好吃")
- 妈妈拿手的酸梅焖鱼，开胃又好吃用料罗非鱼1条姜适量糖适量酸梅1颗海天黄豆酱适量清水适量料酒可有可无酸梅焖鱼的做法热锅下油，放姜然后放鱼两面煎黄黄豆酱加入捏碎的酸梅，鱼比较大就放2颗，小的半斤左右就放1颗就够了用清水兑开倒入锅里，盖上盖子大火烧开转中小火焖制大概15-2...
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![话梅焖猪脚如何做才美味，怎么做话梅焖猪脚简单又好吃]( "话梅焖猪脚如何做才美味，怎么做话梅焖猪脚简单又好吃")
- 阳历年初，农历年底的时候往往特别忙；家事、公事、心事……没有什么比煮好一个菜和家人一起吃饭更慰心了。吃了这只猪脚，再干半个月就过年了🧨预祝大家虎虎生威～用料猪蹄1只话梅6颗姜片一把冰糖6颗老抽3汤勺料酒2勺盐3克红枣一把蕃茄酱一勺话梅焖猪脚的做法猪脚切大块焯水洗干...
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![酸酸甜甜话梅猪手的详细做法，酸酸甜甜话梅猪手做法技巧]( "酸酸甜甜话梅猪手的详细做法，酸酸甜甜话梅猪手做法技巧")
- 用料猪蹄1只话梅15颗陈皮五片八角1个草果1个姜3片老抽2勺酱油2勺蚝油3勺米醋大半瓶冰糖25克酸酸甜甜话梅猪手的做法话梅、陈皮、八角、草果用水浸泡备用。猪手斩件。姜片清水煮沸。下猪蹄飞水。捞起猪蹄备用。姜片起锅。下沸水后的猪蹄翻炒。下蚝油两大勺。翻炒至冒白烟...
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![酸梅酱焖鹅的详细做法大全,简单又营养的酸梅酱焖鹅做法]( "酸梅酱焖鹅的详细做法大全,简单又营养的酸梅酱焖鹅做法")
- 酸酸甜甜，大小朋友都爱吃用料鹅半只海天牌冰梅酱半瓶柱候酱1勺蒜1瓣姜两片盐少量冰糖一勺酸梅酱焖鹅的做法半只鹅不用切块，直接放入锅中煎至金黄放凉，将鹅切块把鹅放入砂锅，放入姜和蒜，冰梅酱，柱侯酱，冰糖，半碗水，开火，水滚后，转小火，煮半小时，放盐调味...
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![酸梅猪肉汤如何做才美味，怎么做酸梅猪肉汤简单又好吃]( "酸梅猪肉汤如何做才美味，怎么做酸梅猪肉汤简单又好吃")
- 老家自己腌的酸水梅，加上几片柠檬，那味道简直了，没有胃口的时候来一碗酸梅猪肉汤，绝绝子啊。用料酸梅2颗猪颈肉（水晶肉）150克柠檬4片芹菜适量盐1克姜2片酸梅猪肉汤的做法我们老家叫（水梅）不知道是不是青梅哈哈，有腌咸的有腌甜的。酸梅要2个才够味，柠檬切片。猪颈肉切薄片加一丢丢盐...
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![酸梅猪软骨如何做才美味，怎么做酸梅猪软骨简单又好吃]( "酸梅猪软骨如何做才美味，怎么做酸梅猪软骨简单又好吃")
- 这是参照上海名菜糖醋小排骨制作的改良版，调味采用了冰花酸梅酱，柔和的酸甜度中和了排骨的油腻感，还带着淡淡的梅子味道…用料猪软骨150克姜片适量葱段适量料酒1大勺冰花酸梅酱2～3大勺生抽1大勺冰糖20克左右盐1～2克酸梅猪软骨的做法将猪软骨改刀成2cm左右的小块，冷水下锅焯至断...
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![酸梅汁白萝卜焖猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的酸梅汁白萝卜焖猪蹄方法]( "酸梅汁白萝卜焖猪蹄食谱大全及做法，烹饪好吃的酸梅汁白萝卜焖猪蹄方法")
- 用料萝卜1根猪蹄1只香茅2根姜1块（一个拇指那么大）蒜头6-8瓣辣椒干6-8条酸梅酱2-3汤匙蚝油1汤匙酱油2汤匙花雕酒2汤匙酸梅汁白萝卜焖猪蹄的做法1)猪蹄先烫热水，再过冷水（放置一旁）2)把水放在锅内煮滚，放已经洗干净的香茅，姜，蒜头，辣椒干，猪蹄和切块的萝卜放进锅内，煮大概半个小时，再把...
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![酸梅焖鸭如何做才美味，怎么做酸梅焖鸭简单又好吃]( "酸梅焖鸭如何做才美味，怎么做酸梅焖鸭简单又好吃")
- 奥克兰现已经秋冬季忙碌一天总想回家能吃上一口美味可无奈食材太局限可怜的我....每次在朋友圈里看着天朝各地各大菜系馋死了的我...只能买买冷冻柜里冻鸭解解馋用料鸭1只姜片少量蒜瓣3-4粒冰糖2小块小洋葱头2个陈皮2片八角2粒桂皮半根草果1个老抽适量高度酒或料酒10-15M...
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![酸梅猪脚煲如何做才美味，怎么做酸梅猪脚煲简单又好吃]( "酸梅猪脚煲如何做才美味，怎么做酸梅猪脚煲简单又好吃")
- 用料猪脚一只白醋若干勺咸酸酶10颗红辣椒两只白糖150g酸梅猪脚煲的做法猪脚切块，过水洗干净，取砂锅（我这次用铸铁锅）将猪脚骨朝下摆好。酸酶捏碎，放入锅中，加水末过猪脚，慢火煲至稍烂。次加入白糖，将猪脚煮入味。再放入红辣椒（去头尾，切两段）和白醋。煮至汤汁发粘稠即可食用。小贴士...
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厨趣阁
