- 扁豆又叫娥眉豆、茶豆、南扁豆,被称为“豆中之王”。扁豆味甘平而不甜,性温和而色微黄,与脾性最合,是一味补脾而不滋腻,除湿而不燥烈的健脾化湿良药。扁豆最显著的还不是祛湿,除此之外,它还有丰富的营养,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、多种维生素及食物纤维等。据统计,每10...
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- 用料扁豆500克鸡肉250克葱5根姜2片蒜5瓣老抽2勺盐6克红扁豆焖肉的做法锅里不放油,扁豆下锅翻炒至虎皮,倒入葱姜蒜,翻炒出香味。锅内倒入事先炖熟好的鸡肉和鸡汤,汤水没过扁豆,放人盐和老抽,大火烧开后,小火继续炖煮。大火收汁,用木筷子翻炒,鸡肉自然散架成条状,起锅盛盘。小贴士不...
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- 扁豆的可塑性很强,和猪肉搭配,绝对是最强搭档。用料扁豆400克猪肉150克葱花少许姜末少许蒜3-5瓣红烧酱油1勺生抽1勺盐3克淀粉少许油50克清水100克料酒少许猪肉焖扁豆的做法扁豆洗净,葱姜切末,猪肉我选择的是前臀尖。将扁豆斜刀切成寸段;猪肉切成片,加入一克盐,少许淀粉和清水抓...
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- 用料五花肉300克芸豆200克生姜10克干辣椒5克老抽5克生抽30克黄酒40克五花肉焖芸豆的做法五花肉300克切块,我用的量是2-3个人芸豆200克切长段,买不到芸豆的话也可以用长豆角或者是四季豆用少量的油滑锅放入姜片炒香放入五花肉炒至变色变色后放入老抽5克、生抽30克和黄酒40克...
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- 虽然我更喜欢吃素🥗,但家里两小只更是🥩肉食者,今天整个扁豆焖肉🥩,肉和菜都有了,完美💯用料五花肉1块扁豆适量葱姜适量味极鲜酱油2勺老抽1勺豆瓣酱1勺盐适量扁豆焖肉的做法葱姜洗净,葱切小段,姜切片扁豆摘去两头,撕去老筋,洗净,斜切成小段五花肉洗净,冷水下锅煮熟,撇掉浮沫,煮熟煮好...
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- 扁豆烧的烂烂的~很香,也很家常⊙▽⊙用料扁豆适量猪肉适量姜适量蒜适量盐适量料酒适量生抽适量醋适量豆瓣酱1勺肉片烧扁豆的做法猪肉肥瘦分开,肥肉炼油,瘦肉烧菜。锅中加入适量素油,加入肥肉炼油~舀一些油在锅中,加入姜片,蒜片炒香。加入肉片,炒至半熟。放少量料酒,少量醋,一勺豆瓣...
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- 用料扁豆250克猪肉100-150克淀粉适量勺酱油勺生抽适量老抽适量白糖洒一点干红辣椒2个姜蒜盐扁豆肉片的做法扁豆一根分成三段,瘦肉切薄片,姜蒜拍一下切小颗粒,红辣椒剪小节。肉用盐糖少量老抽(一定要少,不然肉的颜色炒出来难看)适量生抽,淀粉,盐码均匀。锅里放油,油温适量时放扁豆...
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- 红蘑是一种口感好、营养价值高,有多种药用的食用菌,适合各种做法~用料红蘑50克土豆1个胡萝卜半根(可加可不加)五花肉适量姜葱料酒生抽糖红蘑五花肉焖土豆片的做法红蘑提前用水泡软,洗净,挤干水分(我是早上起来泡,晚餐用)五花肉、土豆、胡萝卜切片待用锅中倒油,烧热后加土豆片,小火翻...
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- 用料五花肉800克生抽2勺料酒1勺老抽1勺圆葱1个大葱1/2根姜5片蒜5瓣干红辣椒3个焖五花肉片的做法五花肉冷水下锅,煮半个小时煮熟的五花肉用牙签扎猪皮,扎的多一些,然后抹点老抽锅不放油,煎猪皮,直到脆然后切片,煎每一片备料切圆葱块做料汁:老抽,生抽,料酒混合在一起起过烧油,备料放...
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- 用料扁豆片适量猪梅花肉适量红酒适量盐适量生抽适量扁豆焖肉饭的做法①猪梅花肉洗净切成小块,扁豆片洗净撕掉筋,切成小段②热锅少量橄榄油,倒入肉块翻炒,加点生抽和红酒,炒至八分熟后,加入扁豆片一起翻炒,加入盐③和洗净的大米混合,放入电饭锅,加入水,搅拌均匀,开煮小贴士①尝试用红...
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- 一个人也要好好生活。用料五花肉300克土豆1个冰糖5克八角1个生抽2勺老抽1勺盐少许葱花少许指天椒3只土豆焖五花肉的做法如图,准备好材料放蒜头、指天椒、八角爆香放入五花肉煎到两面金黄放入生抽老抽上色,然后加热水焖煮15分钟大火收汁,放葱花上碟,开吃!...
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- 心血来潮想吃焖饭,那就做呗。本贴只为自己记录所用。用料大米3杯约300克扁豆400克鸡肉丁350克盐适量糖少量料酒少量蒜4瓣蚝油少量生抽适量鸡精少量扁豆焖饭/扁豆鸡肉焖饭/扁豆闷饭/闷饭/清真饭的做法1、扁豆切成小块快速过一下开水沥干待用2、鸡肉切丁,油锅(油比平时略多点)...
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- 用料五花肉750克扁豆500克花椒10粒八角2个生抽3勺老抽2勺冰糖30克姜3片料酒2勺油3勺五花肉烧扁豆/梅干菜的做法1)五花肉洗干净,切块。2)油锅加生姜、花椒,八角爆一下,夹出花椒,加冰糖炒出糖色,加五花肉煸炒5分钟,微焦,撒料酒,生抽,老抽。倒开水大火煮开,倒入砂锅中小火慢炖1个小时。3...
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- 用料五花肉250g土豆2个五花肉焖土豆片的做法五花肉,土豆五花肉,土豆...
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- 用料扁豆300克五花肉150克大蒜2瓣盐3克鸡精适量老抽少许油适量小葱1根五花肉扁豆的做法锅中烧油,五花肉切片加入五花肉翻炒。翻炒出油。加入少许老抽。翻炒。扁豆掰段。加入扁豆翻炒。加入盐,大蒜,小葱翻炒制。放入少许水加入鸡精。盖锅焖制。焖制几分钟,熟制就可以。装盘...
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- 用料大米2杯扁豆500克猪肉200克胡萝卜半根料酒少量生姜3片扁豆肉片饭的做法扁豆胡萝卜切丁猪肉洗净切丁,放入料酒、生姜、盐腌制10分钟大米已净放入适量水锅内放入油,先把肉片放入锅内翻炒至变色,再加入扁豆和胡萝卜继续翻炒,再放入适量盐烧好的菜倒入电饭锅内,按下开始煮饭按...
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- 我是一个菜吃重口味的人,但又不喜欢都是肉,所以我一般炒荤菜,都会放很多辅菜,这道菜不仅放了青椒还有扁豆角,非常下饭,也是我经常做的一道菜,很简单,适合新手哦。用料五花肉片20片青椒3个葱些许大蒜3瓣料酒1勺老抽2勺糖1勺扁豆角7根红辣椒2小根下饭的青椒扁豆角炒五花肉片的做法...
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- 自从吃了一次扁豆焖面就喜欢上了,找到了最简单最省事的做法,全家都很喜欢💞。用料面条1斤五花肉根据自己喜好放四季豆半斤老抽2勺生抽6勺姜片3片蒜8瓣大葱半根八角(大料)2粒桂皮一小块辣椒丝几根超级简单易操作的扁豆焖面(四季豆、五花肉)的做法四季豆择好、洗净、掰段。买的现...
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- 用料料酒适量生抽适量姜适量盐适量扁豆一斤五花肉200克蒜适量耗油适量小米椒适量洋葱一个猪油适量菜籽油适量花椒油适量白糖适量鸡精适量扁豆五花肉的做法蒜姜切丁,五花肉去皮切丁,小米椒切圈扁豆去头去筋切段洋葱切瓣烧锅下菜籽油,油热后倒入扁豆炸一分钟左右捞出,油倒出空...
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- 扁豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁,并且富含蛋白质纤维、维A原、维生素B1.维生素B2.维C和氰甙、酪氨酸酶等,扁豆衣的B族维生素含量也特别丰富。秋季食用扁豆有健脾、和中、益气、化湿之功效,但扁豆含有皂甙和血球凝集素,如果不熟透吃,容易中毒。这道...
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- 用料葱蒜五花肉土豆厚切土豆片焖炒五花肉的做法洗净土豆,切好备用,厚度随自己习惯,厚的要焖久一点。洗净五花肉,切片,放油、盐、酱油、白砂糖、生粉,搅拌均匀,腌制10分钟左右。葱切段,蒜头一分为二。热锅,放适量油,放入蒜头爆香,然后放入土豆片,中火翻炒2分钟。加入五花肉,一起翻炒,在...
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- 用料肉碎150克红青椒一个扁豆400克蒜三瓣酱油盐肉末焖扁豆的做法扁豆红椒摘好洗净备用炒锅烧热放少量油,下肉碎翻炒变色加盐和生抽老抽炒匀上色下扁豆翻拌均匀沿锅边注入半杯水加盖中小火焖10-15分钟待扁豆八分熟,放入切成丝的红椒,适量加盐酱油等调好味道再焖几分钟,放...
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- 经典家常菜,快手下饭菜。扁豆软嫩,肉片鲜香有嚼劲。来,给你们盛碗米饭miamiamia~简直是太好吃啦!用料扁豆400克肉片200克葱姜蒜适量酱油1.5勺蚝油半勺八角1个肉片炒扁豆的做法摘好扁豆切好肉片准备好葱姜蒜等调味料油锅烧热葱姜下锅煸肉片肉煸得有点儿微焦后下扁豆翻炒翻炒几...
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- 居家办公餐:1~1.5小时干饭用料扁豆1000克五花肉500克料酒2勺老姜3~5片大蒜1头干辣椒3~5个生抽或海鲜酱油2勺老抽1/4勺十三香半勺豆瓣酱1勺鸡精半勺盐10克扁豆炖肉片的做法食材1.扁豆:将两头老的部分掐掉,洗净控干备用2.五花肉:去皮切片配料1.调料碗:生抽2勺、老抽1/3勺、豆瓣酱1...
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- 秋天的东北,正是吃油豆角的时候。最爱吃的当然是五花肉焖油豆角啦。用料五花肉100克油豆角1斤葱根酱油2汤勺姜2片盐少许花椒粉少许五花肉焖油豆角(扁豆角)的做法热油,下豆角。炒断生。加一个可爱的八角。下姜片和五花肉片。加花椒粉。加酱油。加少许盐调味。加水末过豆角即可...
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