- 这份卤肉燥拌饭拌面俱佳,专治小孩吃饭困难综合症用料口蘑2个香菇3个肉糜400克蚝油2勺老抽3勺黄酒5克盐5克糖5克十三香2勺生姜1片水淀粉4勺双菇卤肉燥的做法夹心肉糜用料酒,盐,糖,生粉,蚝油,十三香等调味上浆放冰箱待用把香菇和蘑菇切成小丁备用下底油,油热至7成把肉糜放下滑炒至...
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- 从小一直受到不会做饭的困扰。偶然的机会学到了这份简单快捷营养的肉燥饭。配上了自己的心得。佐以凉血解毒降脂降压的双菇作出这份双菇肉燥饭。分享给大家。希望对大家有所帮助用料梅肉肥瘦相间适量(根据自己的需要)香菇适量(根据自己口味)杏鲍菇一个金兰油膏(主要调料)圆葱蒜...
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- 用料五花肉克金兰酱油或六月鲜勺老抽勺糖克红标料理米酒勺葱姜蒜肉燥、卤肉的做法备料操作用小美洗肉肉干干净净的模样铸铁锅里煸出油肉条略焦黄,勺出猪油,煸香葱姜蒜用红标米酒香味比较纯,再按图2加其他佐料和足量的水小火炖一个小时加入白煮蛋,继续炖煮二小时,成品出屏!...
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- 作为闽南人,葱油香是许多家乡菜不可或缺的味道。我喜欢台式料理跟它接近我的家乡口味有很大的关系,所以经常到附近的台式餐厅吃卤肉饭加一碗肉丸汤,或一些卤味。肉燥我尝试过好几个不同的食谱,有加香料的,有加五香粉的,有加老抽的,甚至有的还加蚝油,最终我还是最喜欢单纯的葱油和...
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- 身为一个吃货,台式卤肉饭绝对是必修课,跟台湾人混了几年,别的不敢说,这碗卤肉饭必须是正宗味道!有的时候在一些小的台式餐厅吃到没有红葱味的卤肉饭真想冲老板喊做饭能不能走心一点啊!卤肉饭都不对味,其它的餐点可想而知了。在我家这是哄娃下饭的利器,不用喂不用催,两三岁的时候就...
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- 卤肉饭里需要用的香菇肉燥,趁有空煮了一锅装起来,一个人能吃好几顿。是傅培梅老师的配方,非常经典,拌面也很好吃~做法非常简单基础,但我写得很详细,别嫌我啰嗦。遗憾的是我手头没有红葱头(一种迷你小洋葱),只好用普通大洋葱代替;台式卤肉饭画龙点睛的红葱酥(就是红葱头切碎油炸)也没有...
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- 用料金钱菇13小朵五花肉500克蒜粒4粒冰糖适量五香粉一勺生抽适量香菇肉燥饭的做法备菜:小金钱菇泡软,蒜粒切成茸,五花肉绞开。金钱菇挤干水分,放入热锅中炒干。加入五花肉翻炒。把碎肉炒散,成一粒粒的,就加入冰糖,蒜茸和五香粉,继续翻炒一会。把炒好的肉燥倒入电饭锅,加入泡香菇的...
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- 度小月的方子,可以拌饭拌面,百搭肉燥用料小红葱头5个色拉油100g猪油20g肉馅7:3250g干香菇3个五香粉1小勺胡椒粉半小勺生抽小勺7-8勺老抽1小勺蚝油2小勺冰糖小勺5勺猪皮1小块水1碗台湾肉燥饭(卤肉饭)的做法先将小红葱头切碎,锅中烧热色拉油和猪油,油烧热后转中小火,放入小红葱头...
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- 小孩子最喜欢吃肉燥,正好家里炉子玻璃裂了。只好开发小美的功能,没想到很受欢迎。用料冰糖洋葱猪肉末克姜片油膏克克克个香菇朵老抽勺生抽勺料酒勺肉燥香菇面的做法油加洋葱姜片6分钟小美爆香。肉沫加入6分钟继续爆香。加入生抽老抽油膏和冰糖,6分钟继续爆香。加入香菇开水...
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- 大多数的人都知道卤肉饭是台湾街边最多的小吃其实一锅卤肉酱不单是拌饭方便还可以拌面条拌米粉把肉燥换成肉块就是卤肉了唷!大概一锅可以吃两三餐而且卤肉会越卤越香唷!也可以放剥好壳的水煮蛋豆干海带结一锅多吃😁用料猪绞肉(肉燥)500~800克水淹過滷肉就行五香粉1小勺白胡椒...
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- 时间:约40-60分钟难度:零厨艺✌️份量:4人份用料猪肉馅500g去壳白煮蛋7个洋葱1个干香菇10朵香叶1片八角(大料)1个桂皮0.5块生姜2片生抽30g老抽15g蚝油20g料酒10g糖15g盐5g食用油20g肉燥卤蛋饭的做法锅里放油,放入洋葱粒,慢慢炒到洋葱出水有点焦。然后盛出来。锅里再放些油,放姜片和...
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- BraisedTofuWithMushroom下饭素肉燥是一道充满家乡味的料理!拌饭篇!以米饭为主食的我们,浓郁的五香素肉燥淋上白饭,冒着热气,一碗简单的美味。我做这道素肉燥秘方是放了昆布水?营养又美味的香菇素肉燥,煮好一锅是一道常备菜随时拌饭拌面做便当都很方便喔!素肉是用单纯利用百页豆...
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- 台湾经典小吃卤肉、肉燥、控肉台湾各地叫法略有不同,总之就是肉糜做的、还是五花肉切丁做的、还是大五花一块一块的。又要说到我的结拜七兄妹了,大哥二哥家都是台湾人,在我不会煮饭的时候就受过台菜的普及教育了😌什么卤肉饭、火鸡饭、牛肉面、肝连、小炒、烧酒鸡、三杯系列...
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- 经过N个台湾朋友传授、根据反复尝试和周边反馈修订了保留原汁原味又适合大众的卤肉饭菜谱。人见人爱的台式卤肉饭,每次做一大锅也会被家人秒光。因为洋葱和干香菇都是买一次就可以保存很久、适合家中常备的配菜不知道吃什么的时候就吃卤肉饭永远不会错用料五花肉2斤洋葱半...
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- 太下饭了啦!任谁都会吃两碗饭。很赞用料五花肉1块新鲜香菇5-6朵洋葱1大粒蒜2瓣水煮蛋6-8粒调味料糖,甜酱油,蚝油,生抽,老抽,盐,葱姜料酒(适量)大约1-2茶匙调味粉孜然粉,小茴香粉,肉桂粉,姜粉(这些只是一小撮)一小撮勺卤蛋香菇肉燥的做法1。五花肉切小条形状备用2。洋葱切碎,放入油炸至金...
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- 没办法,太想念卤肉饭的滋味了,胃优先大脑行动了,“倾家荡产”买了块猪肉。所以今天的日食记就让你们看看我如何把一块漂亮的五花肉十分奢侈地做成布灵布灵发光的卤肉然后就着馍和溏心荷包蛋大口吃掉!用料带皮猪五花肉500g红葱头3个冰糖25g金兰酱油4勺老抽2勺米酒4勺十三香2勺...
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- 比较简单的家常版卤肉饭,我太喜欢吃红烧肉卤肉饭肉燥饭之类的了!这个版本应该算是集“百家之长”吧😂所以叫卤肉饭/肉燥饭用料五花肉200克香菇3-4朵鸡蛋1个洋葱1/4个油菜1棵姜2片八角1个冰糖5块生抽2勺老抽0.5勺料酒1勺五香粉0.5勺干辣椒2个黄酒1勺盐0.5勺卤肉饭/肉燥饭的...
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- 晚上做了一大碗菌菇肉燥,用花菇丁、蘑菇丁、胡萝卜丁和五花肉末儿一起,搁葱蒜末爆香的油里煸炒至香味飘出,加盐糖老抽开水,小火炖至入味,大火收汤,略勾一点点玻璃芡,可以在冰箱里保存一周左右。吃饭的时候拌两勺,吃面的时候拌两勺,甚至炒菜没荤的,也可以放两勺,方便又好吃。用料五花...
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- 按照卤肉饭的方法来做的香菇肉燥,用肉碎所以比较快,不用小火慢炖。米饭蒸上,这边开始切香菇,正好一起开饭!香喷喷好下饭!用料肉末200g香菇200g红葱头酥1把生抽2勺老抽2勺糖1勺姜片2片八角1个肉桂1小段卤肉饭味的香菇肉燥--速速开饭的做法香菇先切片,再切块,不用那么规整。锅烧热...
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- 超级下饭的一道菜,吃到齿颊留香,禁不住”再添碗米饭吧“用料新鲜香菇5朵鸡腿菇1小只肉糜(老爸说”要吃肉,肥加瘦“)小半碗青菜几根葱姜蒜洋葱切末双菇卤肉饭的做法新鲜香菇、鸡腿菇切小丁葱、姜、蒜、洋葱切末肉糜加老抽、生粉、料酒、黑胡椒、盐、鸡精抓匀腌一会锅里加水,滴几...
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- 古龙的香菇肉酱是小时候的记忆,偶尔会打开罐子挖几小勺下饭,超级香的!今天自己做一碗香菇肉燥面,娃们吃到舔碗,哈哈~~此配方3~4人份用料五花肉300克香菇150克/泡完水后切碎的料酒1勺老抽2勺豆瓣酱1大勺姜末适量细砂糖半勺面适量青菜4~5颗香菇肉燥面的做法1、五花肉洗净切成丁,香菇...
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- 非原创,自用用料猪肉糜400g干香菇8朵洋葱100g葱段10cm五香粉两小勺八角1个香叶2片生抽两大勺老抽1小勺黄酒两大勺盐1/2小勺姜泥1小勺糖2小勺黑胡椒少许香菇肉燥的做法干香菇泡水,切丁炒香猪肉糜,姜泥,下炒过的洋葱丁(茄汁牛肉丸留下的)图片下五香粉,八角,香叶,黄酒,生抽,水,盐,糖,葱段,...
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- 1西兰花,胡萝卜加盐煮熟捞出。2,鸡腿煮熟捞出。3五花肉切成块,香菇切成块,洋葱切丁。3锅里放油,洋葱炒熟盛出。4五花肉和香菇放锅里炒熟,放生抽,冰糖,生姜,八角,盐,然后加水,放入刚炒好的洋葱,炖50分钟(肉量少,时间少)5调照烧酱汁:糖,耗油,生抽,水,鸡精。6锅里放油,煎鸡腿肉,放入照烧酱料。7米...
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- 之前我家楼上住了一位台湾姐姐,她煮过一次肉燥饭给我们,wow,真是好吃到到不行!!!我后来试过好几个方子,这个是我总结的味道最正的也最为省时的做法。其中我将通常长时间闷煮的过程改为了用高压锅来煮,这样在高压的作用下,肉开始变得软烂而且其中胶质成分也出来了,使肉燥的口感变得...
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- 去一茶一座吃饭时,总爱多点一份肉燥,有木有?其实肉燥并不难做,关键在红葱头这味配料上,小伙伴们自可以在家自制.炖上一小锅,拌面拌饭,白灼生菜,金针时浇上一勺,赞!用料猪五花肉沫500G鸡蛋6个红葱头酱2大勺食用油30ML生抽2大勺老抽1小勺白煻1大勺生粉2勺料酒1大勺卤蛋肉燥...
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