- 用料鸡爪1斤蒜1只姜半个郫县豆瓣1勺干辣椒2个干锅佐料半袋料酒3勺小葱5根芝麻少许白糖少许小米椒2个(看个人喜辣程度)二荆条2根土豆1个洋葱半个藕1节青椒2个木耳5朵(刚好剩下的)家常干锅鸡爪爪的做法鸡脚去指甲,对半切开,用料酒、生姜腌制去腥,放点盐。腌制十分钟左右,冷水下锅煮...
- 32110
- 妈妈教的,烧的很成功,记录下,图片上次忘记拍了,晚点补用料鸡爪10只八角1个生抽老抽醋盐生姜家常烧鸡爪的做法鸡爪处理好,洗干净,锅里放油,烧热,下鸡爪和姜片,翻炒均匀放入生抽,老抽,用量保证有红烧的效果即可~放醋,继续翻炒均匀放水(开水凉水都可以),盖过鸡爪的高度,然后放入八角一个,将...
- 10088
- 从小就爱吃鸡爪,以前总是爸爸做,现在要学着自己做,偷偷练习,成品够惊艳啦!用料鸡爪只料酒勺花椒粒盐克冰糖克桂皮块八角个姜片酱油勺家常味鸡爪的做法鸡爪洗干净去指甲,冷水下锅,放几片姜,煮出血沫捞出,然后用热水清洗干净待用。锅中放油,加入数颗冰糖,炒出密集的小气泡,颜色变为焦糖...
- 32688
- 家里经常吃的下饭菜!用料鸡爪5只姜2片油适量生抽适量料酒适量辣椒6个盐适量糖克蒜5瓣湖南辣椒酱适量香葱适量家常蒸鸡爪的做法买来的鸡爪清洗干净,把脚趾尖用刀剁掉!为了更能入味,把鸡爪剁成两到三小段下锅煮去血水。开锅捞起,用冷水泡两到三分钟然后把水倒掉备用。红色小米椒...
- 16325
- 简单快捷版家常干锅,鸡肉、鸡爪、五花肉、丸子、虾饺..都可以用这种烧法,莴笋、莲藕、土豆、洋葱喜欢的素菜都可以加!用料料酒适量鸡爪/鸭爪适量花椒一小把姜片/蒜瓣适量小米椒1-2个干辣椒1把桂皮/香叶/八角1/1/2土豆1个莴笋1根豆瓣酱1勺火锅底料1/3包(150g/包)生抽1平铲青红...
- 12448
- 我家俩孩子特别爱吃爪子,一人只吃鸡爪可以吃七八个的那种。特别是妈妈做的o(≧v≦)o这个鸡爪非常好做又快手,平时带娃比较忙的妈妈做起来也很方便。用料鸡爪1kg盐焗鸡粉15克姜适量葱适量家常卤鸡爪(压力锅版)的做法在市场买的鸡爪两斤,我那一包盐焗鸡粉是30克的,我可以做两次,只...
- 7972
- 用料猪爪两只姜片8片盐料酒2勺酱油(最好老抽生抽)葱白花椒少量冰糖1-2块八角五个桂皮香叶家常猪爪的做法猪蹄清洗干净,放入热开水中煮1分钟,煮出血末后捞出,再用清水冲洗一下,如猪爪上未除干净的毛,可用镊子拔出准备佐料,葱切断,姜切片,酱油,料酒,冰糖,八角等锅中放油,烧热后加葱姜和花...
- 32920
- 吃胖哥俩的时候爱上了鸡爪煲,自己在家动手煮,便宜实惠还可以吃到撑(•̀∀•́)用料鸡爪500g土豆2个金针菇1把红萝卜1/4根青椒2个白菜5片年糕1把(可不放)洋葱(小的)1个姜3片蒜2瓣蚝油1勺生抽2勺白糖1勺老抽1勺鸡精1勺豆瓣酱2勺家常鸡爪煲(砂锅版)的做法鸡爪对半切好,焯水盛...
- 24535
- 原创菜谱,仅供参考!请善待每一位用心分享的人!要说泡爪谁不会?但是好吃的泡爪却不是谁都可以的了!我第一次在朋友家吃柠檬泡爪的时候就被惊艳到了,那真的是“好吃停不下来”啊!我虚心请教,朋友倾囊相授,据说这可是一位酒店大厨给的“秘方”哦!原方是“两斤鸡爪,8两醋,7两生抽,冰糖,花椒...
- 24650
- 喜欢啃鸡爪的你一定不要错过哦~用料鸡爪12只料酒生抽老抽蚝油八角香叶干辣椒小茴香白芷桂皮葱姜蒜十三香豆腐乳家常炖鸡爪的做法将鸡爪切两段洗净,准备大料备用~将鸡爪冷水下锅焯水,放入葱姜,料酒去腥。待水开后撇去浮沫,捞出备用。另起锅烧油,下入葱姜蒜爆香。爆香后下入鸡爪...
- 34117
- 用料鸡爪15只鲍鱼10只小葱4根姜3片蒜5瓣酱油1勺生抽2勺料酒2勺糖少许耗油1勺盐少许克花生油1勺克青椒1个家常焖鸡爪的做法将鸡爪用生抽,老抽,耗油,花生油腌制半个小时,鲍鱼处理干净切花刀蒜切滚刀,姜切片,葱白切断,葱绿切沫,青椒切片砂锅放油加热,放入葱白,姜片,蒜粒,喜欢辣可以加干...
- 33709
- 很简单的卤味制作方法,屡试不爽,我家三岁半的大宝吃到停不下来,自己做的大人孩子吃的也安心,比外面买来的还美味呢!用料鸡爪只鸡翅个豆干块鸡蛋个老抽勺生抽勺冰糖克香叶片桂皮块八角个料酒勺冰糖克蒜瓣葱根洋葱个家常卤鸡爪·卤鸡翅·卤豆干的做法鸡爪鸡翅焯水,过凉水洗净备用...
- 8718
- 我家小孩对肉食比较挑剔,反而喜欢啃骨头,这道酱鸡爪比较简单,作为家常菜也挺下饭的。用料鸡爪2斤生抽3勺老抽2勺料酒3勺蠔油3勺黄豆酱2勺姜一大块葱适量小米辣适量(可不加)十三香一小勺家常酱鸡爪的做法指甲剪掉,清洗干净,拍碎姜末备用。加盐、加米酒、加姜末,鸡爪凉水入锅,水开后...
- 7134
- 用料鸭掌1000克清油火锅底料70-150克土豆一个.洋葱半个.酸萝卜蒜.姜.八角.花椒.白糖.生抽.熟白芝麻.香菜干锅鸭爪爪的做法1.鸭爪子洗净煮熟(我放的卤二姐料加入葱姜料酒煮的)煮烂一点好吃1.煮鸭爪子的时候准备材料1.煮好的鸭爪子放入冷水里泡几分钟口感更佳1.油热炸土豆(炸...
- 22401
- 你想吃的我都会去学用料料酒适量勺盐适量克八角适量个姜适量片桂皮适量块酱油适量勺鸡爪随意只糖适量克蒜适量瓣家常鸡爪的做法准备鸡爪:鸡爪若干,洗净,去指甲,焯水,我习惯焯水时放适量料酒。准备姜丝,蒜,八角,桂皮,豆瓣酱起锅烧油,下豆瓣酱,姜丝,蒜八角,桂皮炒出香味放入鸡爪,加少量盐...
- 19823
- 想吃鸭爪爪干锅很久了,听这名字您可能会觉得是川菜,但是它却是新疆的原创菜,也就去年的事情,在乌鲁木齐遍地都是鸭爪爪火锅店(先吃鸭爪、鸭翅,后加汤,下蔬菜、豆制品、粉条等),最多曾开到160多家,可见其火爆程度。 后慢慢传到西北其他省市,但上海一家都没有,让我想吃都吃不到,于是我...
- 6266
- 不知道有多少朋友和博主一样,无论是作为正餐的一道菜还是平时的零食,总是对鸡爪情有独钟。鸡爪又称凤爪,是一种传统的食材,口感筋道有嚼劲。不过由于鸡爪的脂肪和胆固醇含量过高,不宜多食哦~今天,我们为大家介绍一道家常做法的卤鸡爪,开始!用料鸡爪10只鸡蛋适量炖/卤鸡调料1小包...
- 9181
- 冬夜的美好食光,和糯叽叽的辣鸡爪一起度过,过瘾!!用料鸡爪500克川娃子麻辣香锅底料1袋土豆300克二荆条适量干辣椒适量花椒适量葱姜蒜片适量干锅鸡爪煲的做法鸡爪冷水下锅,加入姜片、花椒和料酒去腥,水开后,撇去浮沫继续煮7--8分钟至鸡爪熟透并捞出。锅中倒油,油温七成热后下土...
- 24178
- 时间:约40-50分钟难度:有点挑战🖖份量:4人份用料鲜虾300g鸡爪400g中等大小土豆1个洋葱0.5个辅料大葱1段生姜4片蒜4瓣干辣椒10个花椒5g调味料郫县豆瓣酱30g料酒10g生抽30g糖3g食用油20g家常鸡爪虾煲的做法准备工作:土豆去皮,洗净切块,泡入水中,避免氧化变黑;洋葱切大块,备用;葱、姜...
- 23648
- 很爱点休闲吧里的鸡爪吃,奈何一份就要25元钱,份量还不够吃过瘾。想着自己弄弄看,过瘾又实惠。孩子也爱吃。用料鸡爪8只生抽1勺老抽2勺味极鲜酱油1勺蒜3瓣盐适量味精适量干辣椒适量(不吃辣的可以不放)八角1个个桂皮一小块香叶一片淀粉2勺家常炒鸡爪的做法把鸡爪一个切两半(要切...
- 30474
- 整理冰箱发现上次卤鸡胗跟鸡肝剩下卤水,就跑去中国超市买了一包鸡爪回来卤。边看剧边啃超级满足呢!用料鸡爪1KG香叶4片花椒适量八角4-5个蒜5-6瓣姜5片料酒2勺酱油适量干辣椒适量冰糖适量葱或者大葱半根盐适量桂皮2块橘皮1粒家常卤鸡爪的做法鸡爪剪去指甲,鸡掌厚的部位斜刀划...
- 31334
- 喜欢吃鸡爪所以变着方法给自己做一切材料备好土豆提前煎过鸡爪提前焯水切好配料上油,炒鸡爪,加姜蒜,加盐(现在的人碘都够,所以早下锅煮)加老抽,生抽,耗油加水煮5分钟,再加土豆,黄瓜收汁后盛出用料姜5片生抽1勺料酒2勺土豆3个鸡爪若干只花椒5粒盐10克干辣椒8个洋葱半个黄瓜11根干锅...
- 21667
- 清明节,过两天就要去上坟了。现在上坟就像春游一样,一家人在一起吃吃喝喝,应家人要求做点泡鸡爪,临时买的配料,简易版的泡鸡爪了!用料鸡爪10只小米椒15-20个酱油1.5勺陈醋1勺白糖50克左右姜5片柠檬1个蒜8瓣八角2个料酒2勺老抽1勺黄瓜1根胡萝卜1根香叶4片小葱3根油少许花椒20粒...
- 18831
- 用料花椒s粒豆瓣酱勺家常鸡爪煲的做法食材:鸡爪1kg、鸡翅250g、土豆1个、年糕半包、生姜半个、大蒜一整个配料:取白瓷勺,豆瓣酱2勺、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、蚝油1勺、啤酒1罐、糖1勺、盐适量、花椒2g(一小把)、大料2哥、香叶3片、豆蔻1个、桂皮1小块、干辣椒4根、丁香1克...
- 6052
- 卤菜我最爱…简易版家常高压锅就能做出好吃不贵的下酒菜…用料鸡爪12只花生适量姜2片葱2段八角1个糖适量料酒1勺盐适量老抽适量生抽适量油适量腐乳1块小茴香适量香叶1片桂皮块丁香2粒白芷2片白豆蔻5个花椒适量白芝麻适量家常高压锅卤鸡爪子的做法将鸡爪,八角,葱段,姜片,冷水...
- 33968