- 用料鸭蛋4个玉米油40克低筋粉100克牛奶60克白醋3滴细砂糖90克蛋糕卷(烤箱自制版)的做法材料把蛋白和蛋黄分开分完蛋白和蛋黄在蛋黄里倒油在蛋黄里倒牛奶在蛋黄里倒面粉打蛋白,分次放糖放白醋3滴打完蛋白把蛋白倒到蛋黄里十字搅拌放油吸纸在烤盘中,倒进烤盘振一振放进烤箱里,11...
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- 很奶香用料糖20克鸡蛋1个黄油60克奶粉100克自制家庭版烤箱蛋挞的做法1:黄油隔水煮融化,加入白砂糖2:鸡蛋打匀3:黄油稍微冷了,倒入鸡蛋液中4:倒入蛋挞模具5:烤箱上下烤25分钟190度出炉啦~小贴士很简单没什么特别之处...
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- 用料低筋粉34克鸡蛋2个橄榄油16克牛奶16克细砂糖36克果酱适量自制蛋糕卷的做法首先制作蛋糕糊糊。用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/4的细砂糖;继续搅打到蛋白开始变浓稠,呈较粗泡沫式,再加入1/4糖;再继续搅打,到蛋白表面出现纹路的时候,再加入1/4细砂糖;继续。当蛋白能...
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- 好久没在外吃火锅烧烤了,赶紧自己做吧!用料孜然粉3勺蒜头3头辣椒面1勺生抽2勺蚝油1勺烤肉酱3勺白糖15克色拉油30克自制烧烤(烤箱版)的做法备菜,把想吃的都洗净就行了!摆盘带一次性手套将酱汁均匀的涂抹在食材上,腌制十分钟,正好烤箱180°预热十分钟。烤箱180°烤20分钟,即可出锅啦...
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- 用料牛奶600克酸奶180克糖60克用烤制蛋糕烤箱的热度自制酸奶的做法1.将180克酸奶,600克牛奶和60克白砂糖倒入带盖的容器里,容器必需无油无水,先将容器用保鲜膜封住再盖上盖子。2.烤制蛋糕时将烤箱顶上放一个干净抹布,再把容器放到抹布上,容器上再扣个盆。等蛋糕出烤炉后,将容器...
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- 本方子用的是28升烤箱,烤盘23x29做过五个鸡蛋,三个鸡蛋的配方配这个烤盘,要么太厚要么太薄,四个鸡蛋刚好。图片拍的不全,稍微看看。用料鸡蛋4个牛奶50克低筋面粉70克玉米油50克白醋3克细砂糖40克奶油150克细砂糖(奶油用)30克蛋糕卷(小烤箱版)的做法准备以上所述材料。白醋可以替换...
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- 抹茶控必做!用料抹茶5克鸡蛋4个细砂糖40克低筋面粉40克奶油180克牛奶40克玉米油40克抹茶蛋糕卷(烤箱自带烤盘)的做法全部材料~奶和油混合至完全乳化筛入抹茶粉,低筋粉Z字形切拌均匀至无干粉加入鸡蛋黄,继续切拌均匀蛋白分三次加入砂糖打发7分蛋白霜蛋白霜和蛋糊混合,切拌均匀...
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- 用料酸奶200克黄油15克奶油150克底部奥利奥饼干碎90克吉利丁片10克上面奥利奥饼干碎30克细砂糖30克自制免烤箱奥利奥蛋糕的做法准备好所有的用品奥利奥饼干弄碎,我这个只弄了一半,底部的尽量碎点。把10克吉利丁片放入冷水中泡软,泡软后立马拿出来,挤干水分,隔热水把吉利丁片融...
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- 我们南宁人喜欢吃柠檬鸭,今天换个口味,做烤鸭。其实我也是第一次做,但是挺成功的!😉用料鸭子1只(不要太大去头)大葱半根(切碎)八角6个(掰碎)草果半个(掰开)花椒5克小茴香2克姜片8片盐5克白砂糖2克十三香5克鸡精少许胡椒粉少许料酒5勺生抽5勺老抽2勺耗油3勺芝麻油1勺蜂蜜水(两勺蜂蜜加...
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- 很喜欢夏天,大口吃肉,大口喝酒的感觉,最近空气很不好,漫天飞舞的树花,真的很脏.好吧,还是自己在家里做吧,老公尝了一口,他说味道很好,开了一瓶啤酒,因为家里有俩孩子,一点辣都没放,真的超级好吃啦!用料雪花肉(前腿夹心猪肉)300克生抽2勺食盐适量五香粉1勺料酒1勺鸡精半勺椒盐适量孜然适...
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- 这个卷卷所用的烤盘就是家用30L烤箱自带的烤盘。初做卷卷的厨友们如果还不想添置太多的工具,可以先拿这个方子来练练手。烤箱型号长帝(changdi)CKF-30BS,烤盘大小29*26。用料鸡蛋3个低粉60克植物油37克水或牛奶38克白砂糖(蛋黄用)15克白砂糖(蛋白用)45克泡打粉1.9g(加多一个蛋白可...
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- 想吃蛋卷,现在街边小巷都得“巧遇”而且添加剂的味道越来越浓蛋味越来越淡。也搜了很多方子,之前翻车n次,这次为了给妹妹做溶豆想留点蛋白,结果无心之举出来的成品竟意外好吃。趁脑子还有印象,抓紧记录。封面图片网上下载,做东西没想着拍照,仅记录方子用料全蛋2个(大个)蛋黄1个盐1...
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- 在家自制蛋糕,你也值得拥有!用料鸡蛋3个面粉一杯白砂糖半杯牛奶办杯油适量白醋/柠檬适量不用烤箱的,自制蒸蛋糕的做法准备好食材蛋清蛋白分离(鸡蛋磕一个小口,把蛋黄放在壳里面的那一边,拿在手里,慢慢转蛋壳,蛋白就自己出来了),蛋黄里面放四分之一的白砂糖,油,半杯牛奶搅拌一下蛋黄里...
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- 在家简易版烤鱼,轻松重口味用料鲈鱼🐟2条洋葱1个藕1节腐竹适量金针菇1把香菜适量青椒2个孜然粉适量花椒粉适量辣椒粉适量火锅底料一小块生抽适量自制烤鱼(烤箱版)的做法将鱼清干净,表面用刀划几刀,然后用料酒,盐,孜然粉,花椒粉和辣椒粉均匀涂抹在鱼的正反面,尽量都要抹到,盐多抹点...
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- 用料鸡蛋4个细砂糖40克低筋面粉50克玉米油40克牛奶50克柠檬汁几滴蛋糕卷30L烤箱自带烤盘的做法把4个鸡蛋蛋清和蛋黄分离,注意蛋清要放在无水无油的碗里蛋黄里加入上述量的油、牛奶,白砂糖放10克,搅拌搅拌筛入50克低筋面粉,再搅拌蛋清里滴入4滴柠檬汁,用打蛋器高速打,看到粗泡泡...
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- 用料个鸡蛋5个牛奶50克玉米油50克白醋或柠檬汁几滴白砂糖50克低筋面粉60克馅淡奶油150-200克白砂糖12-16克芒果适量蛋糕卷-用烤箱自带烤盘的做法蛋清蛋黄分离,分别放入无水无油的盆里,蛋清放入冰箱冷冻室,用于等下打发50克玉米油和50克牛奶用手动打蛋器搅至乳化,加入60克低筋...
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- 外面的烤鱼吃腻了,尝试自己做一次烤鱼呀,味道真的很棒用料黔鱼1条大葱1根姜6-9片蒜6-9瓣洋葱半个干辣椒6-9个花椒10-15粒小米椒4-6个二荆条3-4个芝麻适量孜然3-4勺辣椒面3-4勺十三香1勺豆瓣酱1勺火锅底料半包芹菜1根藕1节莴笋1根番茄1个香菇5朵【烤箱版】自制烤鱼的做法一...
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- 家里没有蒸锅,又想吃红糖糍粑,加上家里的称坏了,用量都是随手给的。记录一次成功。用料糯米粉适量水(可以换成牛奶更香)少量红糖适量自制红糖年糕(烤箱版)的做法事先把红糖加水加热融化。糯米粉给适量的水(不用给很多,不然烤好后会很黏),搅拌明显有很大阻力。加入红糖水搅拌均匀...
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- 疫情阶段,呆在家不要出门就是为社会做贡献,爸爸元宵节的生日,用家里有的材料给他做了一个生日蛋糕🎂连蜡烛都是自己手工剪的,有些步骤忘了拍照,下次做蛋糕给大家把图补上😊用料蛋糕坯低筋面粉一小碗牛奶半盒100克左右鸡蛋5个柠檬汁4、5滴糖两勺装饰酸奶浓稠两盒炼乳/奶粉一支...
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- 如果你喜欢奶制品,喜欢酥脆的小零食,那你可定会喜欢烤奶皮!外边买还是有点费钱,自己做其实hin简单!搬运自b站姗胖胖Joyce,是个宝藏up主,大家都去关注呀!用料奶粉55克黄油20克细砂糖20克淡奶油20克盐一小撮自制烤奶皮(蛋卷机版)的做法up主在推测原料用量液化黄油,冷却加糖加淡奶油加...
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- 在下厨房看的菜谱,自己学做的,蒸出来的蛋糕胚很香,口感很细腻,奶油和芒果都不错,巧克力豆融化后脱色了,有点影响美观。用料鸡蛋5个细砂糖110克(80克蛋糕胚用)(30克淡奶油用)牛奶90克中筋面粉110克奶油300克大台芒2个巧克力豆大约十几粒(不用放,融化后不好看)白醋5滴玉米油20克自制蛋糕...
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- 1、没有28*28的方盘,用烤箱自带烤盘和铝箔纸也能做。这个量就是方盘的量。2、180度预热,170度烤18分钟(烤箱温度偏高的话160度23分钟)。用料蛋糕体鸡蛋4个低筋面粉50克细砂糖55克牛奶50克植物油40克内馅淡奶油200克糖18克奶油蛋糕卷(用烤箱自带烤盘)的做法先把打淡奶油的盆和打...
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- 蛋卷是一种很受欢迎的小零食,但是很多小伙伴都觉得制作蛋卷的蛋卷机又花钱又占地方,家里小怎么办?别急,今天我就教大家一个用手头现有的烘焙工具制作的烤箱版蛋卷ღ(´・ᴗ・`)比心这几天看了几个小伙伴的作业这里说明一个问题哈就是烤盘一定要用不粘的最好是三能的金盘要不然是...
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- 写在前面:之所以说简易版就是因为材料简单、配方简单(易记住)、无技术要求(直接卷起)、无模具要求(烤箱自带)。模具:32L自带烤盘内径28.4*24.5,外径32.5*28.5用料鸡蛋4个白糖40g牛奶40g色拉油40g低粉40g内陷:(奶油版)淡奶油160g糖粉(打发奶油)20%(果酱版)李子酱80g戚风蛋糕卷(烤箱自带烤盘...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉50克水40克玉米油40克细砂糖40克肉松适量沙拉酱适量小葱适量柠檬汁几滴烤箱UKOEO5002UKOEO烤箱制作肉松蛋糕卷的做法先将水和油放入盆中、用手动打蛋器搅拌到看不到油脂将低筋粉过筛到搅拌好的油糊里、用刮刀翻拌均匀将蛋黄放入面糊里、用刮刀翻拌均...
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