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儿童脆肠的精彩文章

儿童脆肠如何做才美味,怎么做儿童脆肠简单又好吃
  • 儿童脆肠如何做才美味,怎么做儿童脆肠简单又好吃

  • 小朋友吵着要了好些天的脆肠,昨晚在小朋友的帮助下完成了。(材料中的酒也可以改成张裕白兰地,口味一样好吃🙃)我是家里有啥酒用啥酒😂用料猪肉1000克盐20克糖25克蜂蜜25克红曲粉随意生抽随意洋葱粉3克生姜粉3克香葱粉2克红酒30克水适量淀粉10克肠衣适量胡椒粉适量儿童脆肠的...
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儿童烤肠如何做才美味,怎么做儿童烤肠简单又好吃
  • 儿童烤肠如何做才美味,怎么做儿童烤肠简单又好吃

  • 上个月给闺女做的烤肠,刚刚找到手写版的配方,决定在这里记录下来以便以后自己查阅。也没有照片,就是为了自己简单记录一下。有不嫌弃的朋友可以试一下或者搜其他方子,烤肠这方面配方挺多的。用料肉3000克盐60克糖180克(可减)孜然粉一小饭勺,八克左右黑胡椒一小饭勺,八克左右红曲...
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儿童 香肠如何做才美味,怎么做儿童 香肠简单又好吃
  • 儿童 香肠如何做才美味,怎么做儿童 香肠简单又好吃

  • 孩子们喜欢吃香肠,买的不划算吃的不放心,今天自己动手做一道,尝了一下很美味!早餐煎一下更好吃😋用料猪肉1000克香葱老姜水半碗葱五六根姜一小块切碎!(水半碗绞肉时候加进去)盐5克羊肠衣一包可以做两次生抽老抽各两勺黑胡椒研磨一些根据自己口味添加孜然宝宝小勺子一勺油20克(我...
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脆嫩弹牙儿童玉米脆皮肠食谱大全及做法,烹饪好吃的脆嫩弹牙儿童玉米脆皮肠方法
儿童玉米脆脆肠做法烹饪大全 地道儿童玉米脆脆肠如何做
  • 儿童玉米脆脆肠做法烹饪大全 地道儿童玉米脆脆肠如何做

  • 记录一下用料猪前腿肉馅500克姜汁水25克盐10克白砂糖10克麦芽糖或水饴15克白胡椒粉1勺黑胡椒粉2勺料酒5克冰水0-40克红曲粉2克甜玉米粒100克儿童玉米脆脆肠的做法所有材料除玉米外混合搅拌上劲,以后放玉米粒,小宝宝可以把玉米粒稍微打碎一下加入,我家2岁多了加整的玉米粒,冰...
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儿童脆脆肠如何做才美味,怎么做儿童脆脆肠简单又好吃
  • 儿童脆脆肠如何做才美味,怎么做儿童脆脆肠简单又好吃

  • 用料猪肉梅头肉1000克2:8(肥瘦肉)盐18克料酒26克白胡椒粉1克十三香4克蜂蜜6克酱油40克红薯淀粉60克冰水(农夫)80克玉米200克儿童脆脆肠的做法玻璃肉,也就是皮下的肥肉,结实的,切颗粒备用梅头肉,就是前腿肉靠上的位置,把接近肥肉的切大块备用把最瘦的比较红色的肉切颗粒,我肥肉用2...
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自制脆皮肠 儿童火腿香肠食谱大全及做法,烹饪好吃的自制脆皮肠 儿童火腿香肠方法
儿童QQ肠如何做才美味,怎么做儿童QQ肠简单又好吃
  • 儿童QQ肠如何做才美味,怎么做儿童QQ肠简单又好吃

  • 用料猪肉800克盐适量料酒适量淀粉适量葱姜水适量儿童QQ肠的做法将葱姜水分次加到肉馅里,一个方向不停搅拌,料酒,淀粉,盐分次加入,直到肉馅有粘性,然后装入灌肠器,开始灌肠网上买的羊肠衣,有点细,可以用猪小肠。灌好用牙签扎眼放出空气,然后分节扎上,晾至表面干燥,下水加入煮熟,冷冻保...
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儿童肠如何做才美味,怎么做儿童肠简单又好吃
  • 儿童肠如何做才美味,怎么做儿童肠简单又好吃

  • 自从有了孩子,大部分时间都给了他。他睡觉的时候,我用来给他做点吃的。大点了孩子喜欢吃肠,自己家灌点煮好冻起来,吃的时候拿出来就可以做了。这是第二次做,参考了几个方子用料猪肉3斤左右儿童肠调料半袋包玉米淀粉40g左右红曲粉3克盐2-3克料酒适量羊肠衣半袋儿童肠的做法市场...
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无添加儿童脆皮肠 台肠食谱大全及做法,烹饪好吃的无添加儿童脆皮肠 台肠方法
脆皮肠 烤肠 儿童香肠(极简版)食谱大全及做法,烹饪好吃的脆皮肠 烤肠 儿童香肠(极简版)方法
改良版儿童脆脆肠做法烹饪大全 地道改良版儿童脆脆肠如何做
  • 改良版儿童脆脆肠做法烹饪大全 地道改良版儿童脆脆肠如何做

  • 试过了各种版本,无非就是梅花肉,猪腿肉,梅花肉筋膜太多,肥肉基本没有利用价值,单靠肥瘦相间的纹理肉,对口感帮助不大,索性直接用最嫩的小里脊,纯肉口感不好,于是加了五分之一的去皮五花肉,大胆尝试三斤肉新搭配,里脊肉:梅花肉:五花肉比例为3:1:1,解决了肥肉问题。用料猪肉1500克糖30...
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脆皮肠,QQ肠,儿童烤肠食谱大全及做法,烹饪好吃的脆皮肠,QQ肠,儿童烤肠方法
自制儿童肠、脆皮肠食谱大全及做法,烹饪好吃的自制儿童肠、脆皮肠方法
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  • 用料猪肉500克糖15克盐8克淀粉30克冰水35克宝宝酱油12毫升生姜一块料酒2勺羊肠衣2根自制儿童肠、脆皮肠的做法肠衣加料酒浸泡半小时以上洗净备用,肉买前夹肉去皮剁碎成肉糜,加酱油、盐、糖和匀,冰水加淀粉调匀之后,分三次加入肉里,用电动打蛋器搅打到有阻力状态,打蛋器提起来不...
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自制儿童脆皮肠(家庭版)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制儿童脆皮肠(家庭版)方法
儿童脆皮肠如何做才美味,怎么做儿童脆皮肠简单又好吃
  • 儿童脆皮肠如何做才美味,怎么做儿童脆皮肠简单又好吃

  • 用料猪后腿肉1000克盐7克淀粉50g红曲粉1克生抽10克蚝油5克蜂蜜3勺蒜蓉25克姜蓉25克猪肠衣2条黑胡椒碎1勺冰水40克儿童脆皮肠的做法将买来的肠衣加料酒浸泡将肉切成小块,肥肉切末将调料加进去绞肉,绞够10分钟,随后让肉静置入味1小时将肠衣套在工具上开始灌香肠用绳子分成小节...
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自制脆皮肠(儿童肠)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制脆皮肠(儿童肠)方法
  • 自制脆皮肠(儿童肠)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制脆皮肠(儿童肠)方法

  • 为了满足仔仔吃肠子吃个够的愿望,仔每次看见外面卖的肠子都好想吃,但是看得多那些新闻,什么乱七八糟的肉都能做成肠子,我都不敢买给他吃,查看了很多方子,自己尝试做了比较原味简单的作法,记录下来😻,自己吃,红曲粉什么的都不喜欢加,颜色比较白,喜欢颜色深的朋友可以自加或加老抽。用...
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儿童台式脆皮肠 易做食谱大全及做法,烹饪好吃的儿童台式脆皮肠 易做方法
  • 儿童台式脆皮肠 易做食谱大全及做法,烹饪好吃的儿童台式脆皮肠 易做方法

  • 这个做法我已经做了很多次了,都很成功,喜欢的小伙伴也可以做起来,调料肠衣某宝买的,一般都有送工具,肠衣用的是羊肠衣,会细些,所以做起来小小的很好吃,猪肠衣太粗了,我不喜欢,具体选择看个人呢,做法有疑问的可以留言😊用料玉米淀粉120克冰水200克香肠调料200克后腿肉6斤羊肠衣100克...
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自制儿童香肠—脆皮灌肠食谱大全及做法,烹饪好吃的自制儿童香肠—脆皮灌肠方法
脆皮烤肉肠–儿童必备食谱大全及做法,烹饪好吃的脆皮烤肉肠–儿童必备方法
儿童脆皮肠(甜香)食谱大全及做法,烹饪好吃的儿童脆皮肠(甜香)方法
  • 儿童脆皮肠(甜香)食谱大全及做法,烹饪好吃的儿童脆皮肠(甜香)方法

  • 前期参考了厨友们的方子和做法,非常感谢厨友们的无私分享!后面做了几十斤近百斤,配方也几经调整,终于得到自己和家人,也有很多小朋友的喜爱。平时做肠时间都比较赶,总是忘记拍照,做法可以参考其它有图片的方子,主要分享自己配方和做肠的一些小技巧(见每个步骤tips)以500g为基数,可自...
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儿童脆皮肠的详细做法大全,简单又营养的儿童脆皮肠做法
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奥尔良味脆皮肠.早餐肠.儿童肠食谱大全及做法,烹饪好吃的奥尔良味脆皮肠.早餐肠.儿童肠方法
台式儿童脆皮肠玉米肠食谱大全及做法,烹饪好吃的台式儿童脆皮肠玉米肠方法
  • 台式儿童脆皮肠玉米肠食谱大全及做法,烹饪好吃的台式儿童脆皮肠玉米肠方法

  • 孩子喜欢吃脆皮肠热狗类,外面的不放心,那就自己做,每年都是几百斤的做,也都是顺便给别人做!肉必须温度足够低,搅拌好也不要超过7℃私房(清真黑椒牛肉脆皮肠,鸡肉肠,)台式蒜香脆皮肠,黑椒脆皮肠,玉米儿童肠,台式热狗肠,多种口味脆皮肠,川味麻辣香肠,广式香肠,(清真牛肉丸,鱼丸,鸡肉丸)可加微信d...
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