- 冬至过去整一周,入九了,取出了一直躺在冰箱里的500g羊尾尖,琢磨着制作的方式/手法——参看了两种方法,红酒烩羊肉、红焖羊肉。由于想带羊汤汁,决定以“红酒烩”的方式为主,小借鉴“红焖”的调味,在2018年尾,综合出这道合并中西的“西班牙干白炖羊尾尖”。西班牙干白(是那种可用于...
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- 白菜是小时候独有的记忆,新鲜的白鲢鱼刺好剔,鱼肉鲜嫩,两者在一起会碰撞出怎样的火花呢?用料大白鲢三斤左右白菜半颗(带头)事先切片葱、姜、蒜适量(事先切好)干辣椒4个(根据自己口味酌情)花椒适量盐、糖适量生抽、老抽、料酒、醋适量面粉、食用油适量白鲢炖白菜的做法活白鲢(必须是...
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- 家里老人牙口不好,爱吃酥酥烂烂的食物。老公有空就烧他们爱吃的红烧肉,蹄膀,猪脚,再加点自家嗮的豇豆干,笋干,茭白干……各类自家嗮的干货都可以。用料🐷脚1000克茭白干100克茭白干炖🐷脚的做法婆婆嗮的茭白干,浸泡一下。带小蹄膀的🐷脚。色香味俱全。...
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- 本人做饭全随心情,没有固定的模板,都是瞎做,以自己口味随意改编,这个菜做完自己挺爱吃,第一次做,所以记录下来,我怕我再想吃的时候忘记了做法。图片是吃完拍的,哎,吃完了才想起来记录菜谱,我超级爱吃大白菜,一定多多多放白菜,因为白菜一炖完就没啦用料白菜多些五花肉适量盐少许葱炸锅...
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- 燥热的天气,给自己炖一锅清清爽爽的大白菜,无疑是减肥日子里的小确幸!😋难易程度:⭐️好吃指数:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️用料大白菜1颗干贝1把姜丝适量干贝炖煮大白菜的做法大白菜洗净后将茎和叶分开切成段热锅热油,下姜丝和干杯,煸炒一会儿后下大白菜茎。炒软后加适量清水。没过菜即可。炖煮一...
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- 用料白菜片干豆腐炖白菜的做法白菜洗净撕成片,五花肉、干豆腐、胡萝卜切片。锅热油下五花肉煸香,加十三香、花椒大料、葱姜蒜炒香后倒入白菜翻炒,再倒入干豆腐、胡萝卜、酱油、盐翻炒一会加少许水炖几分钟,大火收汁加少许鸡精翻炒出锅。...
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- 用料干白菜1把口蘑半盒黑胡椒,海盐清爽干白菜炖口蘑的做法干白菜提前洗净,泡1小时。少油炸锅,倒入干白菜,加高汤炖到软,加入切块的口蘑小火煮10分钟。最后加少许黑胡椒,海盐调味出锅。小贴士也可以像我这样再加点新鲜白菜,咸鲜口味非常健康。...
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- 大白菜,原产于我国北方,现在南北各地均有栽培。含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸,尚含丰富的维生素。有养胃生津、除烦解渴、利水消肿、利尿通便、清热解毒等作用,为清凉、降泄、补益良品。适宜人群咽干、口渴、丹毒、痔疮出血者等用料冻...
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- 用料虾干10只萝卜1根盐适量白胡椒粉一勺香菜6根料酒1勺蒜米3瓣姜2片酱油1勺枸杞20粒白萝卜炖大虾干的做法大海虾干,剥掉壳,去头,洗净。可以不用泡。锅里热底油,把虾干倒进去煎一会,煎到飘出香味。煎的时候可以放姜片和蒜米一起煎。倒入白萝卜丝和虾干一起翻炒一会,加纯净水,水可...
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- 我也是新手小白自己看app做菜作为东北人特别喜欢吃乱炖自己真理就是做的不难吃就可以达不到大厨水平调料步骤等没有那么精都是自己凭感觉做好吃就可以😋用料白菜6片粉条一小把猪肉100克蚝油勺盐20克蒜1瓣萝卜半根酱油3大勺葱半根东北菜大白菜萝卜干粉条炖!的做法食材准备:...
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- 用料萝卜1根姜3片蚝干5个虾干一抓鸡腿肉1只蚝干虾干鸡肉炖白萝卜的做法如图...
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- 疫情在家,管好个人就是为国家做贡献!献上妈妈用心做的家常菜用料娃娃菜6片鸡蛋1个香菇6朵韭菜若干个猪肉馅儿4两干豆腐2张淀粉2勺白菜炖干豆腐包肉沫的做法猪肉剁馅儿,香菇切丁,加入一个鸡蛋,加入淀粉,酱油加入香葱,蒜末,姜末拌匀干豆腐切正方形包肉沫,加油煎至两面金黄出锅韭菜叶...
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- 原汁原味,带有蜂窝的冻豆腐吸足了干贝和白菜的鲜甜汤汁,乖乖吃掉3碗米饭^_^。用料冻豆腐1块白菜3片干贝15粒葱1根食用油适量盐适量鸡精1勺原汁原味冻豆腐炖干贝白菜的做法食材:冻豆腐白菜洗净切块干贝用温水洗净,清水和料酒按1:1泡发干贝2小时以上。(这是提前一天泡发好的干贝...
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- 我觉得大白菜超级百搭尤其和豆腐类食物。今天超市偶然买到兰花干(坐标悉尼),所以,今天就做它了。用料白菜1棵老抽1勺盐适量蒜泥30g生抽5勺兰花干500克小米辣1勺白糖1勺干辣椒2个姜2片香叶2片八角2个白菜炖兰花干的做法算是快手菜,一步成型。热锅放油,放入姜,干辣椒,香叶,八角,煸炒...
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- 民间有百菜不如白菜之说一杯熟的白菜汁几乎能提供跟一杯牛奶相同的钙质记忆中隐约还记得冬天屯大白菜的场景大白菜物美廉价味道清甜怎么做都好吃用料白菜适量五花肉适量油适量盐适量姜适量生抽适量老干妈适量葱适量胡椒粉适量老干妈炖白菜的做法1、把白菜洗净切块2、五花...
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- 大白菜秋冬季吃最好,大白菜,原产于我国北方,现在南北各地均有栽培。含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸,尚含丰富的维生素。有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒的作用,为清凉降泄兼补益良品。用料白菜适量五花肉适量生抽l小勺土豆(或...
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- 小时候最喜欢吃爸爸做的干豆腐串炖大白菜了,在白雪皑皑的冬季里吃上一顿,浑身上下热热呼呼,最主要还解馋,如今爸爸得了重病,吃不下太油腻的菜,我也给他做,让他尝尝我的手艺!用料肉馅干豆腐大白菜(我用的是我妈妈自己种的纯绿色的大白菜)葱花姜末鸡蛋1个生抽或海鲜酱油蚝油盐味精鸡...
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- 用料白菜叶(可带少量嫩帮)干香菇干贝黄酒盐香菇干贝炖白菜的做法干贝用清洗冲干净,放入碗中,倒入黄酒和水浸过干贝,放入蒸锅,蒸1小时干香菇洗净,入水泡发后,捞出挤干水分,切成块,香菇水待用。白菜洗净撕成片蒸好的干贝取出,撕开,泡干贝的汤待用锅中倒油烧热,下香菇块翻炒2分钟倒入白菜...
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- 用料白菜片豆腐干白菜炖豆干(无油素食)的做法豆干切块,放入水中,加入一点碱面(花生米大小),浸泡15分钟。白菜洗净,切块,放入锅里,放入泡过的豆干,加入等量的水,煮开,不用放盐和其他调料,豆干就有,煮软白菜即可。...
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- 用料干豆腐五花肉克白菜片葱根姜片白菜炖干豆腐的做法白菜摘帮切断茄条,干豆腐分段切条,五花肉片,葱丝,姜丝,大料,干辣椒。热勺凉油,猪油煸炒白菜,(加快成熟且提香)加入干豆腐丝。盛出备用。热勺凉油,加猪油,炒散五花肉至出香,加葱姜大料干辣椒。加入白菜干豆腐,炒匀,加生抽加一勺水基本...
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- 上次陪儿子去上英语课,正赶上克华同学在做白菜干炖肉,我出于对美食的爱好一直跟踪拍了下来,弄得克华很不好意思,把我一系列动作误解为想吃很馋,走的时候送了我一大碗菜,弄得我好羞愧呀(其实我也挺想尝尝的)。我给大家看看克华同学做的白菜干炖肉吧。用料脊骨小白菜白糖酱油盐大料...
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- 这道菜简单,但是太太太.....鲜美了。用料大白菜叶6-9片干贝1小把鸡蛋2个干贝白菜炖蛋的做法至少提前半天泡干贝(忘拍照片了)。干贝洗净,碗里放小半碗水就可以了。大白菜切细点的丝。锅里不放油。直接将切好的白菜丝放入锅中,一开始就要开小火。白菜上撒一点点盐。(或者先不放盐...
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- 这道菜让我回忆满满,从小吃到大用料大白菜7大片干豆腐半斤五花肉10片葱姜适量八角2个大的鲜朝天椒1个酱油两汤匙盐适量大豆油适量水适量大白菜炖干豆腐的做法大白菜洗净切丝干豆腐洗净切条准备料头准备五花肉,肥点的最好起锅烧油,油热下肥肉炒制一会,下偏瘦一点的肉继续炒制...
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- 用料虾干白菜干豆腐葱油勺酱油一点点,盐,花椒面虾干炖白菜干豆腐的做法油热爆香葱花,下白菜炒出水,下干豆腐,虾干,加入水(莫过食材多一点,多煮一会才有味道),加酱油+盐+花椒面,小火煮25分钟!这个汤,太哇塞了...
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- 为了把东北买回来的蛤蜊干用完我也操碎了心用料豆腐1块白菜3片葱少许咸肉100克蚝油或者鲍鱼汁少许咸肉蛤蜊干白菜炖豆腐的做法先把中豆腐切块放油里煎至两面金黄,放在已经铺上白菜的干锅里,咸肉洗净切片,蛤蜊干泡发用酒腌制下沥干,一次油煸一下都放入豆腐煲,加入适量的水和一...
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