- 这个羊排还可以就是小贵,50一斤。肉皮下面就是瘦肉,炖出来的汤很香。用料羊排800克萝卜1个姜适量橘子皮适量花椒适量盐适量鸡精适量带皮羊排萝卜汤的做法羊肉是带皮的,老姜用了半块,橘子皮是皇帝柑的皮,花椒是会理的。近看一张。羊肉先煮一遍水,去腥味,重新煮一锅水炖汤。萝卜切...
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- 说起绿豆饼很有历史故事,从小家里每年的八月十五都在做月饼生意。纯手工绿豆饼从哪年开始做起,我已记不清了,估计也有30年有余。70年代起,从爷爷祖传下来的月饼都是以烧炭工艺烤制,那1种淳香也是每个人童年的味道。家人做饼貌似没有任何配方,还是我从来没有见过方子,或者说父亲...
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- 每年防暑降温单位就要发一些绿豆,这个绿豆糕是消耗绿豆的好做法~带皮营养更好(其实就是懒得脱皮😂)用料绿豆500克黄油100克玉米油60克零卡糖(或者白砂糖)150克左右带皮绿豆糕(零卡糖版)的做法绿豆泡12小时以上,中间多换几次水。泡好的绿豆放高压锅里,加入水和绿豆齐平,不要加太多水,...
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- 买的是烟熏半只带皮的还没去鳞的🥲上次被骗是生的特价买的也是带皮,还带刺😂这次是看到烟熏以为也不带皮,🥲半只差不多110块左右,没写重量平时在饭店最便宜的60块左右身体3块,每一块能吃2-3顿,3块6-9顿除了去鳞,去皮费劲(吃货的修养🥸)物美价廉,手上全是三文鱼油,纯天然欧米伽3🤗🔥...
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- 老家买的带皮牛腩真的很带劲,特喜欢皮的口感,这么做真的连舌头都吞下去了,把做法记录下来便于后期查阅用料牛腩700克洋葱半个姜3片蒜白1根葱结1个土豆1个西红柿300克冰糖20克盐7克酱油2勺约20克料酒3勺约30克茶油15克清水适量胡椒粉适量鸡精1勺带皮牛腩这么做包你舌头一起吞...
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- 超简单的烤玉米用料甜玉米2根(最好差不多大的)带皮烤玉米(烤箱版)的做法玉米剥皮剩下比较嫩的两层,因为是烤的,为了避免太干,先把玉米泡水里1分钟就够了。上下180度预热10分钟,一定要足足十分钟,否则会容易夹生。放入玉米,还是180度30分钟,然后就该干嘛干嘛,通常我会去热一杯牛奶,洗脸...
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- 嗓子痛,容我先来一份冰糖雪梨😄用料梨个1冰糖克15枸杞粒10冰糖雪梨(带皮)的做法准备好材料,梨子1个,冰糖和枸杞若干,把梨沿3分之一处切开,不用去皮,然后找个勺子🥄把里面的梨芯掏去(感觉身体被掏空)把冰糖放进梨里面,然后放到小碗或者小蛊里面,盖上盖子,放小锅里面隔水炖40分钟左右,梨...
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- 用料带皮绿豆250克黄油30克玉米油20克木糖醇(没有木糖醇可以用白砂糖,每个人口味不同,喜欢甜的多放点,吃不了太甜少放点)70克无糖木糖醇绿豆糕(消耗带皮绿豆附带去豆皮方法)的做法第一步:称好250克带皮绿豆,用热水浸泡24小时(泡的时候忘拍了,这是泡过一夜的样子)天气热中间要换水不然...
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- 一直喜欢吃带皮的肉,今天在海鲜市场买到了新鲜的带皮羊排,回家做起来!用料羊排1000克花椒20粒八角2个姜8片胡萝卜4根老抽4勺糖2.5克料酒2勺陈醋1勺干辣椒8个葱姜蒜各适量蚝油2勺孜然少许香叶4片桂皮5片小茴香1小把红焖带皮羊排的做法羊排焯水,冷水入锅,撇去浮沫。调料图,锅中倒...
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- 用料芋头蒸芋头~带皮蒸的做法先把小芋头上的泥沙洗干净,不用去皮。直接用锅开火蒸熟即可确定蒸熟之后才用手剥下皮,白白的裹上白砂糖非常的适口。小贴士本法也可以用小山药代替,同样是不去皮蒸熟。...
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- 我也是刚学做饭,总结了其他朋友的做法,发菜谱主要是为了自己做个记录抛砖引玉,大家多多指导。下面是简版的做法:虾,土豆,莲菜,金针菇,平菇,丸子,芋丝,莴笋,大葱,小葱,小白菜,白芝麻,花椒粉,火锅底料,烩面片,去虾头,去虾线,开背,开口蘸淀粉,多油炸虾,炸土豆条,莲菜,香菇,炸完备用小白菜过水备用,炒底料...
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- 武汉人过端午节,除了粽子,艾叶,还有两样必不可少,就是芝麻糕,绿豆糕。我很喜欢绿豆糕清凉微沙的口感,但不喜欢传统绿豆糕那么油腻那么甜,完全遮盖了绿豆的作为一股清流的本色。于是,改良版来了。全网都是脱皮绿豆做绿豆糕,可带皮绿豆做的自然绿色才是经典啊。脱皮绿豆蒸来做,没有问...
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- 用料绿豆一袋200-300克黄油白糖蜂蜜月饼模具绿豆糕(带皮电高压锅版)的做法绿豆泡一小时,放入电压力锅中选择蹄筋/豆档,压一小时左右煮好的豆糊用搅拌机搅碎,没有搅拌机就辛苦点用勺子碾碎;不粘锅放入一块黄油烧热,加入搅拌过的绿豆糊、按口味加入糖蜂蜜等,小火慢慢翻炒,炒至不粘勺...
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- 火龙果皮中含有非常珍贵的营养物质——花青素。花青素是一种强力的抗氧化剂,强于胡萝卜素10倍以上,且能在人体血液中保存活性75小时。它能够保护人体免受有害物质——自由基的损伤,有助预防多种与自由基有关的疾病。花青素能够增强血管弹性,保护动脉血管内壁,降低血压,抑制炎症...
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- 周末美食:红焖带皮黑山羊。偶遇湖南的带皮黑山羊,很新鲜。吃惯大西北的清炖羊肉,来一次红焖做法,醇香浓厚,很有嚼劲,别有一番味道。🐐用料黑山羊,青椒,蒜苗葱姜蒜,花椒,小茴香,老抽,生抽,料酒,盐等。红焖带皮黑山羊的做法羊肉剁小块,冷水入锅,大火烧开,撇去浮沫,捞出热水洗净。锅热油,爆葱姜...
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- 用料红豆500克白糖200克植物油150克蜂蜜100克盐5克自制红豆沙(带皮)的做法红豆提前一天水泡入高压锅加水淹没豆子压熟加入白糖蜂蜜盐用米铲将其搅拌均匀豆子压出沙炒锅加油下入搅拌好的豆沙小火翻炒至不沾锅成团即可盛出晾凉备用...
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- 用料牛肉1000克姜片、蒜头适量八角1个香叶3片郫县豆瓣酱、甜面酱、蚝油、酱油、料酒、白酒、油、盐适量黄焖牛肉(牛排骨、牛筋、带皮牛肉)的做法牛肉切成约2*2的块(我图片是拍的牛排骨),冷水下锅加适量白酒中小火煮开自来水冲去血沫和腥味,沥干水分备用锅中倒适量油烧至六成热...
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- 枣泥可以用来烤面包、做枣糕,每次都现做太麻烦,这次干脆一次性多做点。用料大枣若干水若干食用油少量(可不放)带皮枣泥制备的做法选取自己觉得合适分量的大枣,用清水洗净外皮。将所有的枣核用刀剔除。开动绞肉机(电动、手摇都行),将所有枣肉绞碎。一大盆枣,绞完的枣肉一小盆。把绞...
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- 做法简单,但是味道超棒…吃了停不下来…用料盐少许辣椒粉少许油没过鸭脚带皮鸭脚只脆到不行的椒盐带皮鸭脚的做法洗干净,用厨房纸完全吸干水分用筷子测一下油温,筷子有小气泡时放入鸭脚,然后马上盖上盖子,小火炸4-5分钟。炸到没有爆炸声时,把金黄色的鸭脚夹出来。然后再中火复...
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- 做低脂南瓜豆沙面包要用到豆沙馅,正好快中秋了做月饼也可以用两种馅都减了糖和油用料玫瑰豆沙馅——红豆300克重瓣红玫瑰干几朵水适量煮好过滤后带皮粗沙和细沙共800克带皮健康低脂粗沙馅带皮粗沙430克白砂糖50克麦芽糖70克传统细沙馅细沙370克白砂糖100克玉米油40克南瓜...
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- 夏天可以吃点绿豆,当然包括绿豆糕喽❤这些是13个绿豆糕,每个50g的量😽用料绿豆200g白砂糖100g黄油25g玉米油25g芝麻油5g绿豆糕(带皮)的做法准备:绿豆提前泡一天,会涨开,易于早点使绿豆煮开花1、绿豆大火煮开(水位比绿豆高2厘米左右),煮开换小火煮到绿豆开花2、把带皮绿豆带上...
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- 用料带皮五花肉300g土豆6个(小个)400g辣椒5个,干辣椒8个,一小块桂皮,一朵八角……带皮五花肉煨土豆片的做法...
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- 用料脊骨适量冬瓜适量刺参少许生姜少许蒜辫少许花椒少许高汤2碗盐适量料酒少许老抽少许带皮冬瓜烧脊骨的做法将冬瓜软肉层的瓜瓤用勺片除,冬瓜皮上撒少许盐轻搓,用水冲洗干净后,将冬瓜连皮切块备用;将泡发好的刺参对半剖开后焯水沥干备用;(刺参的泡发方法详见海参菜肴,难在哪?—...
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- 【冬瓜皮】有消暑、健脾、利湿之功效,可用于治疗肾病、肺病、心脏病引起的水肿、腹胀、小便不利等。冬瓜带皮食用效果更佳。又是一年高考季,今天我们这里气温高达38度,所以就把这道【带皮冬瓜排骨汤】送给广大考生,冬瓜可消暑,排骨熬汤有营养,希望在炎热的天气里,各位能够补充能...
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- 第一次吃到这种做法的羊肉已经是22年前了,当时最喜欢和羊肉一起焖的大白菜和白萝卜。在潮湿阴冷的冬季,一家人围在一起,有说有笑,吃着美味的羊肉和配菜,既美味又暖身,真是满满的幸福!时至今日,带皮羊肉仍然只是在广东或少数地方才有,虽然现如今各地的火锅和涮肉的吃法越来越多,但每...
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