- 做烘焙的感觉特别像打怪升级,一开始菜鸟阶段时,各种畏手畏脚害怕出错,经常翻车,做了这么些年后,现在虽没到大师级的炉火纯青,但也得心应手,渐入佳境了。做烘焙这个过程很治愈,看到面团揉得越来越光滑时,打出稳定蛋白霜时,打出细腻蛋黄糊时,面包在烤箱里膨胀上色时,蛋糕出炉香气四溢时...
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- 用料鸡蛋3个黄油160g红糖80g低筋面粉180g红枣泥100g红枣碎随意烤熟的核桃碎随意快手枣泥核桃重磅蛋糕的做法红枣去核,加20ml热水,隔水蒸20分钟,用搅拌机打成泥(打之前如果枣比较干就加上20ml温水,便于打泥),用筛子过滤取泥备用。鸡蛋、红糖、黄油混合,隔温水打发,至红糖溶解鸡蛋和...
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- 这款红枣核桃糕是我吃过最好吃的糖果。第1次吃是朋友送给我。吃过以后我还想吃,就决定要自己做。在下厨房搜索到这个配方。于是按照配方自己做,一共做了4次。第1次用了油纸,结果全粘纸上了。第2次没有用纸,直接放在不粘盘上。发现效果还不错。所以我就没有用,只是放在不粘盘,用...
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- 这是我在下厨房里学的核桃红枣蛋糕的改良。普通的版本是不需要把核桃和红枣榨碎的。家里次数做多了,6岁的女儿也会做了,今天是她做的,除了太心急,面粉不够均匀外,其他还不错👍这是她要求要发布在下厨房的😊用料红枣8颗核桃3粒鸡蛋1个牛奶125ml左右面粉普通汤勺一大勺核桃红枣...
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- 自己做的枣糕枣味浓郁,超级好吃。用料红枣8颗鸡蛋4个蛋黄用红糖10克蛋白用红糖40克牛奶100克低筋面粉120克小苏打2克蜂蜜20g核桃碎少许橄榄油20g红枣核桃蛋糕(枣糕)的做法红枣去核切碎,核桃仁掰碎,备用。蛋黄液中放入红糖、蜂蜜、牛奶、橄榄油、过筛的面粉和小苏打。Z字搅拌法...
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- 越吃越聪明的小零食你想不想要?比起其他自制零食,我更推荐这个核桃红枣糕,还可以换成各种宝宝爱吃的坚果。坚果,是植物的精华部分,营养丰富,富含蛋白质、油脂、矿物质和维生素等,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有非常好的功效。而核桃含有丰富的维生素B和E,可防止细胞老化,...
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- 喜欢是放肆,爱是克制,没有克制的放肆都是耍流氓。有人问我减脂的目的,我理直气壮的嚎回去:就是为了吃好吃的啊!这是第一篇我这么认真码的甜品餐谱,因为妈妈很喜欢这个蛋糕,非要学,无奈写的认真点,省的挨揍。这款蛋糕无比的验证了一个真理:搅拌实在大法好!纪念一下我真正意义上的第一...
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- 用料香蕉泥60克红枣泥140克红糖140克鸡蛋200克稻米油160克核桃100克红枣干60克低筋粉200克全麦粉50克泡打粉4克香蕉核桃红枣磅蛋糕的做法磅蛋糕基础公式糖:黄油:面粉:鸡蛋=1:1:1:1,1.将蛋糕模具刷上一层黄油备用。红枣蒸软后去核,打成泥。所有的原材料混合一起搅拌均匀,最后拌入核...
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- 山姆超市的枣泥核桃蛋糕很受欢迎,可是对我来说有点太甜和太油了,这款是改良过后的低糖低油版。基础还是磅蛋糕的形式哈,不需要打发蛋,加了无铝泡打粉。黄油量减了,因此增加了蛋液量,而且添加了牛奶来改善口感。用料低筋面粉150克黄油50-55克克红糖(也可以把其中少量换成白砂糖)...
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- 加了亿颗红枣核桃的蛋糕其实只能勉为其难叫磅蛋糕啦因为全程无油无糖!!!没错无油无糖!!!减肥控糖的宝贝们,给我做起来用料鸡蛋2个红枣60克(去核)低筋面粉(全麦粉)90克泡打粉5克核桃适量(随意,可无)牛奶80克无糖无油红枣核桃磅蛋糕的做法第一步:红枣去核,切成小块,不粘锅加牛奶,全程小火慢慢...
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- 有了自动去枣核和自动洗锅,让人望而却步的枣泥核桃磅蛋糕,你可以轻松尝试。用料无盐黄油75克鸡蛋(50克以上)2个去核红枣150克低筋面粉130克高筋面粉(可用低筋粉代替)12克小苏打1/2勺盐1/4勺细砂糖(视红枣甜度增减,可低至30克)50克核桃仁(可选)少许小美枣泥/核桃磅蛋糕(自动去枣核与洗...
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- 用料红枣若干香蕉1根核桃若干鸡蛋2个小苏打约2克泡打粉约2克低筋面粉约150克红枣核桃香蕉磅蛋糕(无糖无油版)的做法香蕉用勺子捣成泥打入两颗鸡蛋,搅拌打开混合低筋面粉、泡打粉、小苏打混合拌匀,筛入香蕉泥鸡蛋液中搅拌成浓稠的浆糊状倒入模具,振动排气泡,撒上红枣、核桃烤箱...
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- 红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。红枣的功效:健脾益胃、补气养血、养血安神。核桃性温、味甘、无毒,有健胃、补血、润肺、养神等功效,是食疗佳果。核桃仁含有丰富的营养素,每百克含蛋白质15~20克,脂肪60~70克,碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷...
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- 用料红枣(去核)500克核桃300克麦芽糖300克木薯淀粉40克水(加入木薯淀粉)40克水(煮大枣)500克黄油40克黑米红枣核桃糕:黑米200克红枣300克其余的材料不变红枣核桃糕(黑米红枣核桃糕)的做法大枣洗净。去枣核。大枣加水煮20分钟,煮好了最好焖一会儿再用。核桃入烤箱180度烤8分钟。烤好...
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- 裂纹自然开裂,口感香浓绵密,一个方子,不同口味,香蕉红枣,随意切换😁此方🉑️全程用手动打蛋器完成✅视频⬇️用料黄油🧈140克低筋面粉190克鸡蛋2个黄金幼砂糖80克砂糖80克小苏打6克盐2克核桃4个红枣30-40颗肉桂粉6克香蕉一根半红枣泥60克红枣&香蕉核桃磅蛋糕的做法提前预热烤...
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- 之前曾经做过枣泥戚风和枣泥吐司,今天煮了枣泥以后忽然想试试口感更浓郁的枣糕,选择了磅蛋糕的做法,而且用了大量的枣泥,效果真的是emmmm超满足啊!里面还放了核桃,口感更丰富有没有!用料黄油150克鸡蛋3个红糖或黄糖60克面粉250克枣泥300克苏打粉2克泡打粉(非必须)2克核桃枣糕(浓郁...
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- 用料黄油150克红糖70-150克鸡蛋120g牛奶45克低筋面粉172克泡打粉3克核桃30克红枣60克红枣核桃磅蛋糕的做法上火160下火18070分钟...
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- 用料低筋面粉120g核桃50g白糖60g泡打粉4g黄油85g红枣50g鸡蛋2个核桃红枣磅蛋糕的做法黄油温室软化,然后打发5分钟。加入糖到黄油中继续打发至黄油蓬松。把蛋液分开三次倒入黄油中,每次把蛋液跟黄油打发均匀后再倒下一次。鸡蛋跟黄油混合均匀添加低筋面粉跟泡打粉搅拌均匀。...
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- 母亲大人说没有蛋糕吃了,于是我琢磨着赶紧给她弄点什么吃的,想来想去想到我小时候,她总是去面包店买什么枣泥核桃蛋糕吃。凭着记忆中的味道我猜可能就是枣泥磅蛋糕吧。试着做一款记录一下,看看能不能讨她的欢心~用料黄油150克红糖80克鸡蛋(中等)3个红枣干(带核)200克核桃80克泡打...
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- 用料熟核桃捏碎一把红枣3大颗剪碎核扔掉红糖45克低筋面粉50克有盐黄油50克鸡蛋4个用全蛋液空气炸锅红枣核桃磅蛋糕(无泡打粉)的做法黄油软化打发加入黄油中全部红糖拌匀后打发分四次加入全蛋液打发加入面粉核桃红枣开低档打匀需要打到有波浪纹路空气炸锅180度预热5分钟后,放...
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- 简单好吃的红枣蛋糕,当早餐营养又美味用料核桃碎50克小苏打2克枣130克红糖80克鸡蛋5个玉米油30克低筋面粉150克牛奶240克白芝麻5克红枣核桃蛋糕的做法过程没有拍照,红枣蒸10分钟,切碎,然后将红糖、牛奶、红枣、红糖一起煮,煮到视频里那样即可,不要水份太多,然后放凉再打入5个鸡...
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- 这是一款简单不容易失败的蛋糕,软硬适中老少皆宜还很好吃。磅蛋糕,就是面粉黄油糖各一磅的意思,感觉像三杯鸡,我们吃不了那么甜的,糖适量减少。用料低筋面粉200克黄油200克糖170克鸡蛋4个泡打粉5克牛奶60克核桃碎70克核桃磅蛋糕的做法黄油切成小块,室温下软化。和糖一起打发均...
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- 用料低筋面粉500克植物油250克核桃150克去核红枣250克红糖200克纯牛奶250ml鸡蛋4颗泡打粉10克苏打粉5克水80克核桃红枣糕的做法红枣干加80克的水放入高压锅里煮的烂烂的。也可以放电饭锅里煮,我都试过。煮好后放入料理机里打成泥。如果打不动可以加一点配方里的牛奶一起打...
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- 这个方子是借鉴的,基础上改动了部分,感觉整体没那么甜腻。因为家有儿女都喜欢吃甜食,就忍不住做这款像糖果一样的红枣核桃糕,做出来味道很不错👍连孩子爸爸不喜欢甜食的都夸赞说好吃😋主要这款红枣核桃糕做出来有:红枣的软糯香甜,核桃是烤熟了的,味道香脆可口,两者结合简直完美搭...
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- 根据哈奇和小年人宝宝的方子改编用料伊斯尼黄油1条(245克)红糖245克枣泥200克室温鸡蛋液245克低粉306克泡打粉1+1/2勺核桃碎适量乐葵9寸铂金长吐司模270*141*75mm枣泥核桃红糖磅蛋糕的做法黄油软化,中低速打散,打成乳霜状。红糖容易结块(最好适当把硬块挑掉)加入到黄油中,稍作翻...
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