- 每年的春季五月,都是吃新鲜蚕豆的时节。时间紧张的时候给家人做一份蚕豆拌面吧。下面的用料是一份的量,根据家人的食量适量添加食材哦,最重要的是色香味俱全,让家人吃得开心。手机随手拍,实物更鲜亮。油盐酱醋的量需要用心把握自己家人的口味哦。用料蚕豆1小把胡萝卜半根紫甘...
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- 用料蚕豆,蒜蒜香鲜蚕豆的做法将蚕豆洗净,大粒的对半切开,便于入味,准备蒜蓉、葱圈和辣椒圈。锅中加适量油,加入干辣椒、花椒和一半蒜蓉,炒香。倒入蚕豆和辣椒圈,大火翻炒半分钟,加水与食材齐平,小火焖煮。水份微干时,加入盐和剩下的蒜蓉,中火翻炒半分钟,出锅。...
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- 用料黑胡椒碎粒1/2小匙煮好的蚕豆150克山药50克胡萝卜50克盐1/2小匙橄榄油1匙蚕豆山药拌的做法山药、胡萝卜去皮洗净后,切成小片小锅内烧水,水开后放入山药、胡萝卜锅内加少许盐、橄榄油,焯一下捞出与煮好的蚕豆混合,调味即可装盘...
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- 用料蚕豆250克红椒2个生抽1勺蚝油1勺醋1勺蒜子3瓣盐适量凉拌蚕豆的做法1、锅中烧水,水中放少许盐和食用油,(防止蚕豆焯水发黄,我的蚕豆老了,嫩的好)水开放蚕豆烧至蚕豆断生,倒出控干水份备用。2、蒜子、红椒切碎备用。3、起锅烧油,油热关火,再放蒜子、红椒翻炒片刻,再放焯水的蚕豆,...
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- 用料蚕豆400g干辣椒按口味适量泡椒按口味适量蒜头5-6瓣葱花少许盐花生油酱油白糖香醋(陈醋)麻油香辣拌蚕豆的做法蚕豆先用水煮熟,煮大概8分钟。捞起沥干,撒上盐拌匀,放凉干辣椒、泡椒、蒜头、葱切碎锅放油,将干辣椒、泡椒、蒜头下锅炒香,加酱油和白糖,拌匀后用碗盛起上述材料放凉...
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- 春天的时令菜,新鲜的蚕豆,鲜嫩的蘑菇,再加入腌菜提味,眉毛都要鲜掉了。用料蚕豆200克口蘑/白蘑菇5个五花肉一小块雪菜或者白腌菜少许小米椒1个生抽少许盐少许糖少许蘑菇鲜蚕豆的做法蚕豆去皮,口蘑切片,小米椒切小圈。五花肉切细丝锅里入少许,7层热放入肉丝煸炒。将五花肉的油都...
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- 用料鲜蚕豆350克彩椒各半个葱末适量盐适量糖适量葵花籽油清炒鲜蚕豆的做法现蚕豆洗净,彩椒洗净切小块备用。蚕豆焯水后过冷水,沥干备用坐油锅,爆香葱末,倒入鲜蚕豆,大火翻炒,加入彩椒略炒,加入适量的盐糖调味出锅...
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- 家里每年会保存许多蚕豆,随吃随拿,常吃常鲜,非常方便。用料蚕豆盐蚕豆保鲜的做法蚕豆剥开外壳,清洗干净。锅内放入水、盐煮开。(水尝起来有点咸就可以了。)水煮开后,放入蚕豆,再煮一会(千万别煮开),当冒小水泡时,(水温达90度)把蚕豆捞出,迅速浸泡在冷水中。一边浸泡一边冲水,把蚕豆快速凉...
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- 用料蚕豆米冬笋百灵菇胡萝卜柠檬红尖椒蕃茜橄榄油蚕豆炒时蔬的做法冬笋剥去笋衣洗净,放入锅中加水煮熟,冬笋用凉水浸下切片备用百灵菇洗净,放入锅中加水煮熟,切棱形块备用胡萝卜洗净,切梅花花刀片,(不会就切指甲片)余料留作它用。蚕豆米洗净备用柠檬竖的中间切一刀,然后切片围边。...
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- 现在是蚕豆季,我们家最常的吃法是以下三种:1、蚕豆和面粉香葱一起和成面糊,然后油炸~~~香脆好吃!2、蚕豆炒韭菜~香味扑鼻!3、蚕豆和地瓜粉混合,煮面条吃~~~用料蚕豆香菇胡萝卜榨菜生抽盐糖水淀粉清鲜蚕豆炒时蔬的做法鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净,用手轻按压一下香菇表面...
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- 蚕豆和山药均有健脾的功效,多吃有利于身体健康。蚕豆拌山药,口味清淡爽口,春天里的馈赠。用料蚕豆250g山药200g胡萝卜50g蒜瓣4瓣植物油3勺酱油1勺盐适量鸡粉适量蚕豆拌山药的做法.蒜瓣切末;蚕豆去皮;淮山去皮切斜刀片;胡萝卜去皮切斜刀片。微波适用盘中加入植物油和蒜末,不加盖,...
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- 两种清爽的食材,经过简单的烹饪和调味,清新,鲜嫩,一口一口春天的味道。用料蚕豆400克口蘑几朵盐糖香醋生抽鸡精麻油蚕豆拌口蘑的做法蚕豆洗净,口蘑洗净,切片(不用切得很薄,焯水后会缩水)。起一锅清水,烧开后加入蚕豆和口蘑片分别焯水,捞出沥干。取一小碗,将适量香醋、生抽、盐糖、鸡...
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- 春天的鲜蚕豆,真是要鲜掉眉毛啊……天天吃,也吃不到20天。再吃又要等一年。用料蚕豆300克大蒜4瓣橄榄油适量盐适量凉拌鲜蚕豆的做法豆荚里刚刚剥出的鲜豆米,嫩绿嫩绿的喜煞人……加凉水,烧开,之后再煮大概60秒,千万不要煮时间长了。迅速捞出来,放进凉水里,这样才能保持蚕豆的绿色...
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- 一口一口吃掉春天用料香椿50克蚕豆50克香油1勺盐适量头抽适量鱼露1勺海胆酱1勺香椿拌蚕豆的做法新鲜香椿和蚕豆先后开水灼熟,香椿沥干切碎加入所有调味料拌匀即可小贴士海胆酱虽然只是点缀,但为整道菜增色不少,也可以提鲜...
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- 用料蒜泥适量香油适量生抽适量白糖克盐适量鸡精适量五香粉适量红油适量蚕豆300克葱花适量蒜泥拌蚕豆的做法将蚕豆洗净后放在盘子里并加入少量的水(50毫升左右)。将蚕豆放入高压锅蒸20分钟以上,烂熟为好。蒸蚕豆的空档,将所有调料放入小碗调成汁。将调好的汁倒入蒸好的蚕豆盘...
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- 用料蚕豆葫瓜胡萝卜精制肉泥盐少许胡椒粉少许葱白碎末蚕豆杂蔬汤的做法将生蚕豆多次浸泡洗净,备用;胡萝卜及葫瓜削皮,洗净,切片备用;精制肉泥加常规调料稍加腌制备用锅内加入少许油,稍热后下葱白碎末,煸至略为焦香捞出,将1中蚕豆、胡萝卜、葫瓜依次入锅,煸炒片刻后,加适量清水煮开(...
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- 用料蚕豆克油克椒盐粉辣椒粉炸蚕豆(消耗新鲜蚕豆)的做法1蚕豆剥皮洗干净摊开晾干水分,每一颗用刀开口。锅里倒油,油温自己把握吧,厨渣也不知道几成热,伸入筷子可看见凝聚小气泡。倒入蚕豆中火小火炸数分钟。颜色变黄后捞出,趁热撒上椒盐粉和辣椒粉。...
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- 嫩蚕豆要嫩才好吃,市场上卖的蚕豆不太新鲜,老妈寄的老品种,隔天到,顺便寄了藿香少了这货好像差了点啥😁,这个菜老公特别喜欢用料蚕豆350克盐适量花椒粉适量蒜瓣香油适量小葱适量藿香适量姜适量红油适量青椒适量白糖适量酱油适量凉拌嫩蚕豆的做法剥豆豆,越新鲜越好吃,老品种细腻...
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- 文怡的方子不错,喜欢吃蚕豆的我,备用。用料鲜蚕豆300克清鲜蚕豆烩时蔬的做法1)鲜香菇放在淡盐水中浸泡10分钟后洗净,用手轻按压一下香菇表面的水分,切小丁备用。将鲜蚕豆去外皮,洗净备用。南瓜削去外皮挖去内芯,洗净后切丁。2)锅中倒入油,加热至7成热时,倒入蚕豆,香菇丁和南瓜丁翻炒...
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- 用料面1份鲜虾10个青辣椒一个菠菜一支苔菜一支油菜一支黄瓜一根鸡蛋一个圣女果三颗高汤适量辣椒酱适量盐适量味精适量葱适量橄榄油适量蔬鲜拌面的做法蔬菜洗净切好备用。面煮熟放入凉水中备用,建议七分熟。锅中倒入橄榄油,放入葱煸炒之后仔放入各种蔬菜。倒入煮好的面翻炒,...
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- 用料蚕豆1000g小葱10g太太乐鸡精调味料(三鲜)5g太太乐芝麻香油10ml盐2g鲜香蚕豆泥的做法准备好所有食材蚕豆洗净去壳,小葱洗净切成葱花。将蚕豆蒸熟捣成泥,加入太太乐鸡精调味料(三鲜)、盐和太太乐芝麻香油拌匀。盛出撒上葱花即可。小贴士Tips:简单的调味,保留蚕豆的原本鲜味。太...
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- 用料蚕豆500克糖若干干辣椒十几个盐适量白醋几滴怪味鲜蚕豆的做法新鲜剥好的蚕豆放进油里炸中火蚕豆会有些爆壳炸到这个程度,可以尝尝,试试是不是酥了干辣椒,糖,盐放进锅里爆炒,炒香后放进蚕豆,滴几滴白醋,翻炒出锅。来瓶啤酒,好好享受下午茶吧!...
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- 新剥壳的蚕豆又粉又嫩,在浓香里沁出清甜,鲜味满满,怎么也吃不够!用料蚕豆300g香椿50g香葱1根蒜瓣2瓣干辣椒5颗辣椒面1小勺蒸鱼酱油1大勺香醋1小勺糖1/2小勺食用油2大勺白芝麻适量鲜味满满——香椿油泼拌蚕豆的做法蚕豆去壳剥去内皮,取出蚕豆瓣烧一锅沸水,加入1小勺盐、1小勺食...
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- 用料新鲜蚕豆300克辣椒粉10克干花椒10粒胡椒粉10克盐适量白糖少许麻辣鲜蚕豆的做法锅中加入少许油烧到3成热,放入花椒粒用小火慢慢炸香,然后将其捞出不要。大火将锅烧到6成热,放入蚕豆翻炒均匀在蚕豆中加入盐、白糖拌匀,淋入约200ml左右的清水,加盖用中火慢慢焖5分钟,直到蚕豆...
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- 什么都不如应季蔬菜好吃。再好的调味也调不出食物本身的味道。没想到这么一个五分钟就能完成的水煮菜,竟然有这么鲜甜的神仙味道。语言匮乏的我已经语无伦次了,总之真是难以描述的美味。用料蚕豆150克八角1个桂皮1小段盐少量应季蔬菜蚕豆:蔬菜界的馈赠—鲜掉眉毛的水煮蚕豆...
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