- 春笋则被称为春季的“菜王”,含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分。东坡说:“无竹则俗,无肉则瘦,若想不俗也不瘦,天天笋煮肉。”阳春三月,万物复苏,正是吃春笋的绝佳季节,想想春笋那清新的味道,醉了用料腊味子排4块腊香肠一节腊肉200g独头蒜2粒老姜...
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- 春雨过后,南方的春笋迫不及待地冒出泥土。特殊时期,笋农家的山货运输困难,还好有某宝的爱心助农活动,让鲜嫩的天目山雷笋走上餐桌。用料排骨500克雷笋7—8个姜几片醋2勺盐适量春之味•春笋炖排骨/雷笋煲排骨的做法新鲜雷笋七八个,去壳洗净。切滚刀块。排骨焯水捞出。高压锅中...
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- 新鲜春笋目前正上市,从路边娭毑那买了两把,做小时候妈妈的味道。用料腊肉1块蒜3瓣姜3片盐2克生抽1勺料酒1勺辣椒3个[家常]春笋炒腊肉的做法春笋提前用热水烫好焯水,去除苦涩味,改刀切成斜块,家里过年时薰的腊肉取部分下来切片锅里放少许油,腊肉煎一下,油量根据腊肉的肥瘦程度有所...
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- 山里农家收来十几斤春笋,又细又嫩,家里正好有好多春节剩下的火腿腊肉咸肉,放在一起绝配。腊肉的油脂与香气渗透进竹笋里,鲜美可口,浓香四溢~用料咸肉适量薄片腊肉适量薄片火腿适量薄片香肠适量薄片春笋适量料酒适量糖小勺腊味蒸春笋的做法春笋剥开后竖着对半切片,形状和扁尖差不...
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- 用腌笃鲜的做法来炖一锅春笋腊鸭腿,汤色浓白鲜美,味道浓郁,咸鲜合一!春笋脆嫩爽口、腊鸭腿和五花肉是“陈味与新味”的完美结合~乍暖还寒的春日里来上一碗,浑身都暖了😍用料春笋500克腊鸭腿1个五花肉300克百叶结200克葱、姜适量盐适量黄酒1勺腌笃鲜风味❗️㊙️春笋炖腊鸭腿的做法...
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- 在南方生活时,尤其爱吃腊肉。春天的惊喜太多了,有树莓(刺泡),羊肚菌,茶泡茶片,春笋,鱼腥草,金灿灿的油菜花,漫山遍野叫不出名的野花……嗯,那是我家乡每年春天,基本都会回乡下挖春笋,用来炒腊肉,尤其的香。用料春笋根腊肉块蒜3瓣姜2片盐克干辣椒3个红花椒几粒粒春笋炒腊肉(家常版)的做法...
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- 春季特享美食用料竹笋1支腊肉30克小香葱2根生抽2克盐2克腊肉春笋腊肉笋片春季限定美食的做法竹笋(春笋)一棵剥去笋衣也就是硬壳还有笋下半部分比较硬的部分剥出来的笋芯就是这样的一分为二放倒改刀切1.5mm厚的片也可以略厚约一元钢镚厚度火烧开水下入笋片一勺料酒或黄酒汆...
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- 用料春笋3根腊肠2根生抽1/2勺白糖1/4勺青蒜2棵尖椒半个鸡精1/5勺春笋腊肠的做法春笋剥皮,切片焯水去掉青涩味腊肠蒸15分钟,切片热锅凉油,放入春笋翻炒3分钟,放入姜末、葱花、腊肠翻炒均匀,放入青蒜段,尖椒片,生抽,鸡精,白糖翻炒均匀,出锅。...
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- 春日限定的米饭--腊肠火腿的咸香,春笋豌豆的清甜,再配上香喷喷的入味米饭,一个字“赞”👍🏻用料春笋3根腊肠1根火腿1块豌豆适量香菇干4-5朵米适量生抽适量油适量糖一小勺白胡椒粉适量腊味春笋饭-春日限定的做法春笋焯水去涩,然后切大丁,这样可以多嚼一会春天的味道😃香菇干泡...
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- 时间:约20-30分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料春笋4根广式腊肠3根姜丝5g生抽10g食用油10g盐0.5小勺白胡椒粉一丢丢小葱0.5根春笋炒腊肠的做法春笋去皮,切成小拇指粗细的条。烧一锅水,水沸腾后把笋条放进去,煮3分钟,然后捞出来沥干。中火加热炒锅,放油,放姜丝和广味香肠,炒到香肠的...
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- 春天到了,最早感受到春天味道的是春笋,不管是腌笃鲜,油焖笋,还是腊肉蒸春笋,都是我的最爱!产自天目山的雷笋,是春笋中的极品,新鲜的春笋是可以掐出水来的,春笋的时间很短,最好的时间只有20天左右,让我们一起尝尝春天的味道吧!用料春笋3根料酒适量腊肉适量糖少许腊肠适量最春天的味道-...
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- 每年江西的朋友都会寄来腊鸡腊猪蹄😘用料腊鸡半只莴笋半根排骨半斤春笋两根姜片蒜瓣葱根腊鸡春笋莴笋炖排骨的做法准备腊鸡,排骨,春笋,莴笋腊鸡排骨先焯水锅里爆香葱姜蒜放入排骨腊鸡翻炒一会儿加热水没过食材中火煮开后,慢炖一个小时放入春笋莴笋,继续小火炖上30分钟放入喜欢...
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- 用料胡萝卜1根鸡蛋1个黑木耳少许肉米250克中粉250克温水125克合家欢的做法肉米加葱姜水上劲调味辅料切末面粉加温水揉成团醒10分钟,每个12克擀皮包捏成型...
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- 用料春笋1根腊肉1块蒜3瓣蒜苗2根红椒2个生抽2勺盐2勺鸡精1勺春笋腊肉的做法春笋中间划一刀沿着剥开外壳,切掉底部,竖切四块,水里放一勺盐,煮七分钟左右。捞起冲凉水,切薄片,泡冷水半到1小时。腊肉洗净,蒸熟,切片~用电压力锅无水焗劲道刚好。也可以跟电饭煲米饭一起隔在上层蒸。蒜...
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- 按照江南人的说法,竹笋需要油脂的润泽才好吃。刚好冰箱里有过年从家里背回来的腊肉腊肠,正好拿来煸出油花哺育笋丁。广式腊肠里头的甜酒香气和竹笋的清甜搭配起来,再加上香喷喷的大米,这样的焖饭再吃三碗我也不是问题!用料春笋2条豌豆80g腊肉150g腊肠2根干香菇3个生抽2大勺盐1...
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- 用料春笋(大的那种)1根香肠1根腊肉1块姜丝少许辣椒酱或新鲜的指天椒根据自己口味春笋腊味蒸的做法春笋去皮切片,用水加盐泡几分钟去除苦涩味,或用开水焯一下。香肠,腊肉切片。将春笋放入盘底再放香肠腊肉摆好。根据自己口味可放辣椒或不放,最后放上姜丝即可。无需放盐与油,因为...
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- 过年是我们中国的传统节日,每到除夕之夜,家家户户的亲人团聚在一起,吃着丰盛的晚餐,当然少不了鸡鸭鱼肉啦……红酒炖牛腩这道菜制作原料主要有牛肉、西芹、橄榄油、土豆等,它的做法简单,汤鲜味美,很适合家人朋友聚会大家一起分享!想做一道色香味俱全的好菜,选材很重要。这次所有食...
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- 越来越爱了,爱吃笋的开动吧用料春笋6根腊肉一小块盐少量生抽1勺胡萝卜丝少量米醋1勺腊肉春笋的做法准备春笋,我就用的肉串签子,一点一点划开腊肉切片胡萝卜丝,准备炒菜大家都会了,放油,我一般胡萝卜丝和腊肉先煸炒。然后放盐,生抽,米醋。出锅。鲜美,和脆嘴的口感,完爆你的味蕾。最...
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- 春笋是春天特有的味道,也许有人吃不惯香椿,很少有人不喜欢春笋吧.用料大米两杯香菇5朵春笋2根香肠1根生抽三勺青豆玉米若干春日限定春笋腊味饭的做法春笋剥皮洗干净,切小块焯水备用.腊肠跟其他材料切小块备用,锅里先放腊肠,炒出来一点猪油加了一点点鸡肉继续加春笋加入青豆玉...
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- 自家竹林产的竹笋,自家做的腊肉,很香很鲜美,以下方法做的春笋原汁原味,鲜美无比。用料腊肉1块春笋1根蒜5瓣盐10克干辣椒8个姜8片桂皮2块八角2个香叶4片春笋炖腊肉的做法1.笋先沿着虚线从大头到尖头用刀划拉一下,剥掉笋衣2.剥好的笋切掉旧刀口的底部,削掉底部那些黑点的瘤状根,最...
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- 吃春笋的好季节,美味不可错过。但是,肠胃不好的人,不建议食用太多。家属亲身经历,吃完立马医院🏥走起,急性肠胃炎,上吐下泻。特此感受了疫情期间医院急诊🤣。网上采购的新鲜春笋,5斤处理完后剩2斤。用料春笋适量云南火腿适量酱油适量香菇适量春笋合集的做法剥完皮的春笋。任何一...
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- 用料腊鸭小半只(2人用量)春笋5个料酒少许白糖少许枸杞8颗姜片少许蒜片少许洋葱少许红枣1个腊鸭炖春笋的做法鸭肉剁成小块,放入凉水中2小时泡着去除一些咸味。在春笋的尖部位切一刀,然后慢慢掰开笋皮。清洗一下,去掉脏的和老的部分。锅中烧水,准备用开水焯烫春笋3分钟(这样可以让...
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- 俗话说不食春笋不知春滋味,春天来了,春笋上市,搭配腊肉,炒一个春笋炒腊肉,春笋咸甜,腊肉咸香有嚼劲,分分钟光盘用料春笋2根腊肉1块六月鲜轻盐酱油1勺花生油10克春笋炒腊肉的做法准备好所需食材春笋去皮春笋切片后焯水备用腊肉切片锅中热油放入腊肉翻炒放入春笋继续翻炒30秒倒入...
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- 春天在哪里呀,春天在哪里?春天在那成年竹子周围里。这里有红花呀,这里有绿草,还有那会冒头的小春笋。用料干笋250g腊肉250g莴笋1根大蒜9瓣姜丝若干干辣椒段若干葱花若干笋笋炖腊肉的做法春天的春笋,又嫩又好吃。邻居家送了一份自家做的干笋,看上去挺不错的。那我就拿家中最宝贵...
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