- 这道菜是冬天做的,当时吃得畅快,味道极好用料猪肉花菜青椒卷心菜蘑菇土豆食用油盐花椒粉十三香生抽砂锅大烩菜的做法准备好原材料。将切好的猪肉放入热油中翻炒,加少许盐和花椒粉,淋少许生抽放入切好的土豆继续炒,再依次放入花菜,卷心菜和青椒,翻炒一阵以后加适量的盐和十三香,加...
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- 做为一个土生土长的北方人,对大烩菜一直有着深厚的感情!五一假期在老宅中做个大铁锅烩菜吧……用料白菜半颗五花肉500克豆腐1块粉条1把葱1根八角2个花椒10粒老抽3小勺土豆2个盐适量蒜5瓣干辣椒5个海带适量姜适量片铁锅大烩菜的做法起锅热油放花椒大料油热放入五花肉小火煸...
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- 最近口味吃太重了,来个清汤土豆粉改改味,步骤简单~(我做的是两人份的)用料土豆粉2袋木耳少许青菜🥬3颗火腿肠2根百叶1张魔芋结1盒虾🦐4只嫩豆芽1把三鲜火锅底料半包(根据自己喜好可以换成其他口味)生姜、盐、葱根据需要加入懒人版砂锅土豆粉(大杂烩)的做法准备全部材料:食材冲洗干...
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- 用料虾糕小块平菇适量白蘑菇适量黑木耳1把腐竹1把山药1根自己做的小肉圆+蛋饺大锅菜(大杂烩汤)的做法腐竹,木耳提前泡发两种菇下锅爆炒所有的食材根据易熟程度依次下锅炖煮,只要加点盐调味,味精都不用放,鲜透,最后撒点葱花出锅。2345...
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- 用料瘦肉适量大蒜2个面条一人份葱一小把烤虾干3只砂锅大虾面的做法大虾去皮、去沙线,切段将瘦肉切成碎末装盘大蒜皮去掉锅内放油爆炒将虾干与瘦肉末在一起爆炒然后装盘下面煮熟后将葱切好放入将虾干瘦肉末和大蒜加入再根据个人喜好加入调料完成...
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- 冬天最适合吃一大锅烩菜用料排骨一根甜玉米一根胡萝卜一根自制牛肉丸十颗木耳一小把鲜香菇一小把小白菜粉丝盐生姜排骨肉丸烩菜砂锅的做法排骨+料酒焯水,然后把排骨捞出放在高压锅,甜玉米切段一起放入,几片姜,一勺盐,按煲汤程序煲20分钟,排骨甜汤就煲好了。把汤倒入砂锅里,按易...
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- 每天晚饭都要炒几个菜。有了宝宝后,就没有那么多时间了,这个大炖菜很简单,但又不缺乏营养,可以放入自己喜欢的食材,每次煮这个菜,汤汁都不会剩下。重要的是,冬天吃到最后,菜还是热的用料蘑菇随意丸子随意冬瓜一块羊肉卷随意龙口粉丝一把青菜随意香菜随意香葱随意豆腐一块砂锅大炖...
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- 用料盐适量花椒面适量姜面适量味精试讲红99依个人口味添加山西砂锅烩菜的做法将土豆切成滚刀块,放入油中炸成金黄色,放入砂锅中层。海带切成丝(宽窄依自己喜好),放入砂锅中。提前油炸过的豆腐,切丝放入砂锅。放入丸子,烧肉。豆芽放入砂锅中。木耳香菇放入砂锅中。放入盐,花椒面,姜...
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- 用料大排1块米饭自适木耳100g火腿1根菜花100g鸡蛋1个大排砂锅饭的做法把米饭加适量油炒至入味,乘入砂锅中用勺子压紧用小火把大排煎至七成熟时加少量孜然粉和花椒粉再把准备好的火腿,菜花,木耳加盐,味精炒七成熟倒入砂锅中再盖上大排用小火焖5—8分钟,在煎个鸡蛋即可...
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- 北方人也爱喝的潮汕砂锅虾粥用料虾10只料酒1勺米1杯姜丝20克胡萝卜1根芹菜半根白胡椒粉大虾砂锅粥的做法虾洗净,用料酒和姜丝腌20分钟米提前泡上,水一次加满,加到锅沿,不要中途加凉水,否则砂锅易炸胡萝卜、芹菜切丁,不要多,主要调味虾用料酒腌好后,剪掉虾头,留到一边备用,不要扔掉,...
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- 用料猪肉300克豆腐1小块香菇4朵粉条1把菠菜1把萝卜半根盐适量小葱1根蒜3瓣生抽2勺老抽1勺鸡精1勺花椒6粒八角半个小米辣(可不放)3个干辣椒(可不放)2个家常大锅菜(烩菜/熬菜)的做法准备工作:泡发粉条(时间充裕提前泡冷水,不充裕就用热水泡软)。我是热水泡的。肉切小块。菠...
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- 汤鲜味美,我和两岁的红豆妹妹煮一锅,吃完了用料盐适量白胡椒粉1勺花椒6粒蚝油1勺香油适量姜丝适量海带适量千张1张青菜1把香菜适量香菇4朵鸡腿1只烩面2片砂锅烩面的做法砂锅加少量油,烧热,加姜丝花椒鸡肉翻炒2分钟,加开水煮,记得瞥浮沫噢香菇切片,开水泡一下,放入砂锅中,加胡椒粉...
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- 孙大妈特色小吃培训-沙锅是很好的炊具,它的导热、散热性差,适用于煲汤、炖肉,比较适合酒店推广。做好沙锅烩面离不开骨头汤,此汤在河南烩面中所用的羊肉汤的基础上又加以改良,利用猪骨、羊骨的骨髓熬汤,并用家养老母鸡或老母鸭祛腥,口味不一般。用料盐5克面300克豆腐1块海带20克...
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- 天冷了就想吃点热和的,拿砂锅炖一锅暖锅真是又方便省事又巴适得很哟~用料蔬菜(生菜,娃娃菜,豆芽,西兰花,萝卜,笋等等)菌菇(金针菇,蟹味菇,海鲜菇,香菇等等)肉类(猪🐷,牛🐮,羊,鱼🐟,禽类)丸滑类豆制品(豆腐,百叶,豆泡等等)水浓汤宝最爱冬天里的一锅大杂烩砂锅暖锅(⑉°з°)-♡的做法①所有材料都...
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- 用料料酒多点都没事新鲜大排砂锅炖大排的做法油炸成金黄色然后放入砂锅炖先将新鲜大排一片一片切片,用刀背轻轻敲好,横敲竖敲,不能太重然后用地瓜粉料酒生抽腌制10分钟,锅烧热烤制油炸成金黄色,然后放入砂锅炖,加入生抽料酒,水放到大排的高度,然后砂锅炖到汤汁见少,然后收汁,大家可...
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- 用料主料:大红椒400g配料:五花肉50g蒜片15g豆鼓3g葱段10g调料:盐、味精、鸡精适量、蚝油12g、蒸鱼鼓油10g、鸡汁8g砂锅大红椒的做法大红椒去掉头和尾,切成条状备用。净锅置旺火上放入植物油1500毫升大火至油温5成热时,将大红椒倒入锅中,中小火炸至红椒断生捞出备用。锅内留底油...
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- 今年秋天的漫长阴雨,感觉提前入冬了。前几天偶然刷到一个视频,农家院里的一家人围着大铁锅烩菜,热气腾腾其乐融融。我顿时就不淡定了,第二天也做了一锅。不得不说,这样热乎乎的大烩菜太适合阴冷天气了,让人有了被治愈的幸福感。记录配方!大烩菜里的蔬菜不拘,根据自己手边现成食材...
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- 用料各种蔬菜各种肉爱心满满砂锅大集合的做法大葱羊肉锅咸肉香菇锅冬笋排骨锅排骨年糕锅天麻鸽子锅小白菜排骨锅...
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- 用料蛋饺3个蟹柳3条虾饼一块猪肉片100克生菜5片金针菇1把酱油2勺蚝油2勺白糖30克盐5克大杂烩锅的做法食材随自己喜欢下,有什么加什么,都好吃…菜下了平时喜欢的金针菇和香菜。把金针菇放最下面,蛋饺和蟹柳虾肉放中间,开火拿个碗,倒入酱油蚝油以及白糖香油加入开水搅拌,倒入煮开...
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- 南方湿冷的天气,需要一锅暖暖的砂锅菜用料蔬菜干蛋类个肉丸个活虾只豆制品个砂锅菜的做法1⃣️娃娃菜铺地,上面依次铺上豆芽菜,金针菇,土豆粉,四周码上自己喜欢吃的菜码,今天我码的是明虾、熏肉、鹌鹑蛋、鱼豆腐、千张丝、冬瓜片、千张卷、牛肉丸啥的2⃣️鸡汤烧开慢慢浇到砂锅里,放...
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- 周末不上班,有时间做点好吃的。这个跟清炖相似,只不过换成用砂锅,能最大限度的保留食物本来味道。小火慢炖,我们开始吧。用料八角2个盐适量姜6片料酒适量生抽2汤匙大棒骨6块砂锅4300毫升砂锅大棒骨的做法买的时候让卖家给剁成块,回家用清水洗净。大棒骨放入铁锅中,加入盖过大棒...
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- 用料酸菜一颗大骨头几块冻豆腐半块粉条一小把大料四颗大葱根姜砂锅酸菜(大东北名菜)的做法砂锅洗净放入冻豆腐放入酸菜、粉条、大料、葱姜放入焯过水的大骨头,无法肉。大火烧开,小火慢炖。...
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- 用料虾只砂锅焗大虾的做法剪去虾脚,取出虾脑虾肠,开背。一勺生抽,一勺耗油,一勺料酒,一勺白糖腌制15分钟。砂锅爆香姜蒜,放入大虾。焗3分钟,放胡椒再焗2分钟。放入青红椒,上桌。...
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- 沙锅保温性好,冬天一家人围着吃一锅热汽腾腾的沙锅菜,暧嘴,暧心,暖肚,吃完菜还是暖的。打火锅太繁琐,备一堆料,吃多又有负担,炒菜冬天凉得快,还是沙锅菜实际,可炖,可啫,可焗用料白萝卜1个白菜半颗炸腐竹适量平菇适量排骨适量鸡肉片适量姜2片生抽适量糖适量盐适量砂锅烩菜的做法集合沙...
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- 啦啦啦~🧚🏻♀️最近菜量不厚整个人都不好啦~冷冷的冬日⛄来一锅热乎乎的大烩菜此生无憾~哈哈哈对了不得不分享最近发现了一个蒸米饭的秘诀!①大米+1/5江米②蒸之前点几滴香油蒸出来的🍚又香又糯,零失误哦😉接下来我给大家上流程哦⊙∀⊙!用料葱1️⃣/4️⃣截姜2️⃣5️⃣克蒜3️⃣瓣豆瓣...
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