![湘味毛豆如何做才美味，怎么做湘味毛豆简单又好吃]( "湘味毛豆如何做才美味，怎么做湘味毛豆简单又好吃")
- 毛豆在夏季是清爽的小食用料毛豆八角陈皮花椒小尖椒盐湘味毛豆的做法凉水加入料煮水水开后加入毛豆熟后加入盐焖一会入味冰箱冷一冷味道更好...
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![麻婆豆腐（湘味版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻婆豆腐（湘味版）方法]( "麻婆豆腐（湘味版）食谱大全及做法，烹饪好吃的麻婆豆腐（湘味版）方法")
- 这道湘味版的麻婆豆腐操作简单又下饭！用料豆腐一块湖南剁椒1勺花椒小把油.盐.酱油.蚝油适量麻婆豆腐（湘味版）的做法水豆腐过开水切小块热锅下油炸放花椒.湖南剁椒爆香（我的剁椒是自制的）再下已切块的水豆腐。再放盐.酱油.蚝油调味加适量水盖上锅盖闷几分钟。当当当当…成品出...
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![辣味卤毛豆如何做才美味，怎么做辣味卤毛豆简单又好吃]( "辣味卤毛豆如何做才美味，怎么做辣味卤毛豆简单又好吃")
- 用料毛豆500克八角1个桂皮1小块干辣椒随意香叶随意花椒随意盐一小勺酱油老抽，生抽随意冰糖5小块料酒3勺海*捞干锅料一包小米椒6个胡椒粉少许五香粉少许蚝油1勺生姜3片大蒜5瓣陈醋1小勺辣味卤毛豆的做法用盐水把毛豆洗干净，然后用冷水加盐把毛豆稍微煮一下，水开后煮3分钟左右...
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![（湘味）四季豆炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的（湘味）四季豆炒肉方法]( "（湘味）四季豆炒肉食谱大全及做法，烹饪好吃的（湘味）四季豆炒肉方法")
- 刚刚踏入社会不久，之前吃了太多的外卖，真的想要吐了，现在自己租了一个小房子，每天下班回来后就会给自己用心的做一道菜，不会做那些太复杂的，都是一些家常菜，而今天刚好看到了长得很嫩的四季豆，那今天就先献上我的四季豆炒肉啦。用料四季豆300克肉200克盐看心情抖一抖生抽随意倒一...
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![美味毛豆如何做才美味，怎么做美味毛豆简单又好吃]( "美味毛豆如何做才美味，怎么做美味毛豆简单又好吃")
- 用料毛豆500克糟鹵400克美味毛豆的做法将毛豆放入开水中，煮5分钟，蓋上蓋子。將糟鹵中加入一碗水，煮开后放凉。將毛豆放入糟鹵中，浸泡2小時左右即可盛出裝盤食用。...
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![湘炒毛豆如何做才美味，怎么做湘炒毛豆简单又好吃]( "湘炒毛豆如何做才美味，怎么做湘炒毛豆简单又好吃")
- 不同于北方的凉菜毛豆，加入更多配料的湘菜口味毛豆更加浓郁、美味用料毛豆400g蒜半颗约6、7瓣八角4颗桂皮2条小鲜红辣椒4个蚝油1勺食用油50g清水一碗盐鸡精糖孜然粉湘炒毛豆的做法清洗毛豆，两头剪去尖脚，以便入味。蒜压扁成块儿状，小辣椒切成短截儿，下油锅煸香油，再放洗好控水...
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![湘味炒毛豆如何做才美味，怎么做湘味炒毛豆简单又好吃]( "湘味炒毛豆如何做才美味，怎么做湘味炒毛豆简单又好吃")
- 原来妈妈和外婆总做给我吃，当零嘴吃，百吃不厌啊~~很香很辣很过瘾，冷的热的吃着都不错，跟绝味的那种毛豆感觉完全不同。用料毛豆干辣椒粉八角桂皮孜然盐老抽生抽湘味炒毛豆的做法毛豆洗净，壳留着，头尾用剪刀剪开一个小口，炒时比较入味锅烧热，放油，爆香八角、桂皮放入毛豆翻炒在翻炒...
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![辣味毛豆如何做才美味，怎么做辣味毛豆简单又好吃]( "辣味毛豆如何做才美味，怎么做辣味毛豆简单又好吃")
- 用料毛豆500克八角2个花椒15粒香叶3片桂皮10g黄豆酱5g干辣椒7-8个野山椒4-5个辣味毛豆的做法切去毛豆两端，将毛豆清洗干净热锅起油，下入黄豆酱炒香放入野山椒，一起煸炒依次放入八角、桂皮、香叶、花椒，炒匀下入清洗干净的毛豆翻炒滴入适量生抽、干辣椒倒入适量水，以没过毛豆为...
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![青椒炒豆腐（湘味）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒豆腐（湘味）方法]( "青椒炒豆腐（湘味）食谱大全及做法，烹饪好吃的青椒炒豆腐（湘味）方法")
- 这是老公家乡的一道菜肴，制作简单又下饭，喜欢豆腐的同学不要错过！用料青椒（或二荆条）10个（小）豆腐1块生抽1.5汤勺白糖半汤勺老抽少许香醋半汤勺盐少许味精少许凉白开半碗姜一小块大蒜3瓣菜油适量青椒炒豆腐（湘味）的做法豆腐选老豆腐，切成一厘米左右厚的长块。锅烧热倒入比平常炒菜...
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![湘味四季豆如何做才美味，怎么做湘味四季豆简单又好吃]( "湘味四季豆如何做才美味，怎么做湘味四季豆简单又好吃")
- 四季豆是我最爱吃的菜，好好吃，但是要注意，一定要煮熟，不然会食物中毒。之前就是别人做的没熟，我吃了很多就中毒了。切记，煮熟！用料四季豆400克蒜1瓣盐适量红色，干辣椒1个青椒一个辣椒粉适量蚝油适量食用油适量湘味四季豆的做法青椒洗净切好，干辣椒切好，蒜切末。锅内倒入适量食用油，...
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![口味毛豆如何做才美味，怎么做口味毛豆简单又好吃]( "口味毛豆如何做才美味，怎么做口味毛豆简单又好吃")
- 很喜欢很喜欢吃毛豆，每次都是去绝味周黑鸭买来吃，我比较喜欢把外面的皮皮也一起吃了，好多人只吃豆子有木有哈哈～自己学着做开始做出来有些硬硬的而且不入味不好吃。后来经我妈这高人指点简直好吃得不行！湖南人比较重口味的应该都喜欢！用料毛豆克八角个花椒粒香叶片盐克干辣椒个...
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![川香毛肚（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的川香毛肚（#湘潭篇）方法]( "川香毛肚（#湘潭篇）食谱大全及做法，烹饪好吃的川香毛肚（#湘潭篇）方法")
- 用料牛百叶克香菜朝天椒大蒜姜泡萝卜皮等川香毛肚（#湘潭篇）的做法1、清洗毛肚，用盐、料酒来回搓洗干净，用温水多冲洗几遍，切丝；2、配料：泡萝卜（超市购买的散装湘西泡萝卜皮）改刀切成丝，用凉水冲洗干净备用、朝天椒切丝、大蒜切末、姜切末、香菜去叶留杆子切段；3、锅内水烧开，下入毛肚...
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![湘味煎豆腐如何做才美味，怎么做湘味煎豆腐简单又好吃]( "湘味煎豆腐如何做才美味，怎么做湘味煎豆腐简单又好吃")
- 一直都很喜欢吃外婆做的煎豆腐原汁原味很好吃上次来北京前特意问了外婆怎么做做法超简单小白也轻轻松松get用料豆腐1块大蒜叶/大葱叶2根小米辣椒2颗盐适量酱油2勺植物油适量湘味煎豆腐的做法豆腐切成如图所示大小，用普通豆腐或者卤水豆腐都行。不粘锅中倒入适量植物油，让锅...
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![「湘里妹子」湘味豆干食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘里妹子」湘味豆干方法]( "「湘里妹子」湘味豆干食谱大全及做法，烹饪好吃的「湘里妹子」湘味豆干方法")
- 用料熏干香菜蚝油一茶匙生抽一茶匙水两茶匙糖少许蒜蓉少许【湘里妹子】湘味豆干的做法熏干改刀成喜欢的大小和样子，我切成了小三角，入味。香菜洗净切成长约3公分长。热锅下适量的油，下蒜蓉炒香。然后放入熏干丁煸炒，加入调好的料汁。大火烧开，加入少许料酒，最后加入香菜。小贴...
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![双味毛豆如何做才美味，怎么做双味毛豆简单又好吃]( "双味毛豆如何做才美味，怎么做双味毛豆简单又好吃")
- 一早起来上早市购买了3斤毛豆，家里正好有萧山萝卜干一袋，还有榨菜丝，将毛豆分两份制作双味毛豆，还搭配了有浓浓杏仁味道的松茸，切成丁一起炒，味道口感都更丰富，夏天下酒就粥都很鲜美，看球饿了搭配夜宵也不错。用料红色小辣椒毛豆榨菜萧山萝卜干生抽松茸姜生抽双味毛豆的做法毛豆...
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![绝味毛豆如何做才美味，怎么做绝味毛豆简单又好吃]( "绝味毛豆如何做才美味，怎么做绝味毛豆简单又好吃")
- 前年夏天在家门口一家烧烤店吃过这个毛豆，之后一发不可收拾，经常为了吃这个毛豆去点他家外卖，后来不知道什么原因这个菜从他家的菜单下架了，一直心心念念这个味道，只好自己研究，做出来后还原度达到80%以上，现在已被加入我的私房菜单，以后再想吃就不用担心吃不到啦～用料毛豆半斤红...
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![夏天标配湘味卤毛豆鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天标配湘味卤毛豆鸡爪方法]( "夏天标配湘味卤毛豆鸡爪食谱大全及做法，烹饪好吃的夏天标配湘味卤毛豆鸡爪方法")
- 一到夏天就喜欢吃绝味的卤毛豆，但是新家这边不方便购买，于是只能自己做啦，老公隔三差五就钦点这道菜用料花椒适量八角3个姜3片盐适量香叶1片桂皮1块干辣椒适量小米辣适量大蒜适量生抽适量老抽适量夏天标配湘味卤毛豆鸡爪的做法大蒜辣椒小米椒切碎锅里热油放配料炒出香味，放入...
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![爆炒土豆丝(湘味)食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒土豆丝(湘味)方法]( "爆炒土豆丝(湘味)食谱大全及做法，烹饪好吃的爆炒土豆丝(湘味)方法")
- 我老婆不会做菜，每次给我做菜都是看下厨房，发现土豆丝不管是谁上传的都是醋溜土豆丝、酸辣土豆丝，难道不放醋就不能做了？用料土豆3个干辣椒两到三勺盐看着放味精少许蒸鱼豉油看着放，别太多，口味重忽略大蒜子2-3粒爆炒土豆丝(湘味)的做法土豆切丝，冷水洗净淀粉，沥干备用。大蒜子两...
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![卤味毛豆如何做才美味，怎么做卤味毛豆简单又好吃]( "卤味毛豆如何做才美味，怎么做卤味毛豆简单又好吃")
- 用料毛豆250克小米椒6个大蒜5瓣香叶4片八角1个桂皮1块生抽2勺老抽2勺蚝油看你能甩出多少卤味毛豆的做法剪去毛豆两边的角然后洗干净，小米椒切段，大蒜拍碎。热油放小米椒、大蒜、八角、香叶、桂皮爆香倒入毛豆一起翻炒，加入生抽、蚝油，翻炒均匀后加水没过毛豆，倒入适量老抽。大...
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![风味毛豆如何做才美味，怎么做风味毛豆简单又好吃]( "风味毛豆如何做才美味，怎么做风味毛豆简单又好吃")
- 毛豆，在热情火辣的红色夜宵江湖里游走的翠绿隐士，喜欢它胜过羊肉串！😍风味凉拌毛豆是水煮毛豆的进阶版，下酒、追剧两相宜！😋用料新鲜毛豆500克大蒜5瓣小米辣2个八角1个香叶2片桂皮1块花椒20粒盐5克糖3克香醋1勺花椒油1勺风味毛豆的做法新鲜毛豆清洗干净，剪去两角，剪掉角的毛豆更...
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![香辣毛豆.口味小湘菜食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣毛豆.口味小湘菜方法]( "香辣毛豆.口味小湘菜食谱大全及做法，烹饪好吃的香辣毛豆.口味小湘菜方法")
- 毛豆简直就是从读中学到大学同学聚会必须有的零食，一个个辣得嘬巴嘴都停不下来。用料毛豆800八角，桂皮，香叶，各30左右花椒30姜，大蒜50朝天椒30料酒，醋，豆豉，鸡精随意，适当别乱倒香辣毛豆.口味小湘菜的做法1.毛豆洗干净，剪掉两端(方便入味，别剪太多会散出来)2.调料放好，加少许油，水开后...
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![湘味小炒的详细做法大全,简单又营养的湘味小炒做法]( "湘味小炒的详细做法大全,简单又营养的湘味小炒做法")
- 简单粗暴又美味可口，给大家推荐一下😃...
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![湘味土豆片如何做才美味，怎么做湘味土豆片简单又好吃]( "湘味土豆片如何做才美味，怎么做湘味土豆片简单又好吃")
- 我最喜欢的一款湘菜，喜欢吃辣的朋友们可以试试，操作简单，香辣可口。用料土豆片4个（300克左右）青杭椒1个小米辣4个蒜粒3瓣蒜蓉辣酱10克辣妹子8克蚝油10克味达美（生抽）10克鸡精2克食用油适量湘味土豆片的做法土豆去皮切片（厚大约4毫米）青杭椒、小米辣切粒，蒜瓣轻轻一拍备用土豆片放入...
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![芥味毛豆如何做才美味，怎么做芥味毛豆简单又好吃]( "芥味毛豆如何做才美味，怎么做芥味毛豆简单又好吃")
- 用料内酯豆腐毛豆生抽盐芥末芥味毛豆的做法毛豆去皮洗干净，准备好所有材料放入滚开的水中焯水四分钟，捞出，过冰水挖出内脂豆腐，用热水烫一分钟放在滤网上，压碎。然后静置半小时以上，过滤掉豆腐本身一半的水分，如果着急，用勺子不停的挤压，可以快速祛除多余的水分过滤沥干的豆腐，加上...
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![好味毛豆如何做才美味，怎么做好味毛豆简单又好吃]( "好味毛豆如何做才美味，怎么做好味毛豆简单又好吃")
- 用料毛豆节2斤黄豆酱10克腊八豆三分之一瓶蒸鱼豉油10克鸡精适量味精适量盐适量糖适量蒜蓉适量泡椒段适量香油适量好味毛豆的做法毛豆节剪好，清洗干净，煮熟，冰镇待用。适量香油将蒜蓉辣椒炒香，加一点点水，放入其余调料烧开。将毛豆控干水分倒入炒好的调料，拌均装盘即可。腊八豆...
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