- 用料鸡蛋2只腊肠50g米饭100g香菇3只鱿鱼筒1/3只葱1根彩椒半个煲仔蛋包饭的做法腊肠香菇鱿鱼彩椒切丁切葱花鸡蛋打两只打散后加少许水淀粉调煲仔汁生抽老抽白糖少许水热油锅下各种菜丁翻炒加米饭煲仔汁继续翻炒放到旁边~热平底锅倒入蛋液尽量摊大点火不要太大避免糊掉把炒...
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- 每年冬天,腊味煲仔饭就是最期待的美食之一冬天是吃腊味的最好季节,刚熏出来的腊味新鲜上市味道香浓,口感也是一级煲仔饭是广东人最伟大的发明之一几片腊肉,几片青菜,一碗米饭就是人间极品的料理同时,一口砂锅就能搞定一顿饭,真是懒人福音腊味这东西不吃就罢了,一吃,每隔一段时间不...
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- 青菜不在冬天都会有农药,一个没洗干净就悲剧了,包菜也是非常美味的!一定要尝试一下!!!用料鸡蛋包菜叶米香肠培根香油鲜酱油蚝油糖甜辣酱番茄酱菜油香肠培根滑蛋煲仔饭(包菜版)的做法一碗浇了酱汁的饭加一碟酱!下面开始做啦…!米饭浸泡一小时(加入几滴香油搅拌一下)把米饭水倒掉,米倒入...
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- 用料大米杯香肠根鸡蛋个油克蚝油勺老抽勺白糖克生抽勺盐克糖克水克煲仔饭的做法大米洗净泡水半小时。砂锅涂一层油,泡好的大米和水放进去,大火煮开之后转小火焖10分钟。香菇焯水,米饭焖好后掀开盖子搓几个恐,腊肠片放进去。盖上盖子,油淋一圈。放入鸡蛋,继续焖5-8分钟,把菜放进...
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- 如题:想吃煲仔饭,没有石锅怎么办?懒人有懒办法:一个电饭煲,一家四口的午饭都搞定!(两个男人各吃两碗,小女人们各一碗的量)用料香菇十几朵(干香菇)胡萝卜一根香肠一长根腊肉一块(具体看图)青豆一小碗玉米一小碗米饭三杯蚝油一汤勺生抽三汤勺油少许电饭煲仔饭的做法腊肉:如图一块,看自己是...
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- 来自公众号很酷的烤鱼用料菜心100克土豆1个咸蛋黄1个胡萝卜半根腊肠3根大米若干糖半勺生抽2勺老抽半勺小米椒若干葱花若干电饭煲咸蛋黄煲仔饭的做法菜心洗净,土豆1个、胡萝卜半条切丝,腊肠3根切片,咸蛋剥皮对半切开土豆、胡萝卜、菜心焯水。如果用电饭煲的话,直接在锅中加开...
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- 煲仔饭以前做很多,小孩子们也喜欢吃,好久没做了,今天小孩子们说要吃煲仔饭,给他们做了排骨煲仔饭。用料排骨酱油生粉蒜头丁胡椒粉盐米饭清水油葱花排骨煲仔饭/腊肠煲仔饭的做法排骨洗干净,锅中注入水煮开,放人排骨煮2分钟,去血水,再用清水洗干净,放料酒和酱油,适量盐搅拌均匀,在腌好...
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- 用料糙米50g糯米50g番茄一个豌豆粒适量玉米粒适量腊肠适量香肠一根胡萝卜适量香菇一个龙利鱼一块辣椒酱适量糖适量油适量豆瓣酱一勺(15g)黑胡椒适量煲仔饭~的做法将米混合洗净,热锅热油,放入混合米小火翻炒一下,炒米的时候可以撒些黑胡椒粉(不炒也行,在煮饭时放油代替。)将炒好的...
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- 广州美食之行,探访煌上煌的煲仔饭一直感觉意犹未尽,香肠没品够味,回家后一直心欠欠。凭记忆的味道,今天试着用最简单的方法来尝试一下,惊艳之,你也动手来试试,简单成功版用料煌上煌香肠4根香菇8朵煌上煌腌鸭腿半只蔬菜1顆鸡蛋2个大米2杯姜丝5片蒜泥少许生抽1勺蚝油1勺鱼露少许老...
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- 因今天咸蛋不力,所以调了重口味,有老抽和更多饭焦的加入。用料米饭洋葱碎橄榄油仙丹葱老抽盐水咸蛋煲仔饭的做法洋葱碎橄榄油爆香,下咸蛋小块和葱末老抽,炒出金色的油捞起米饭+盐+油+水放入砂锅大火烧开剩一半水转小火焖烧至快干开大火沿锅边浇香油“嗞嗞嗞”地起了饭焦,成...
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- 自己动手丰衣足食!且卫生健康营养!用料香米腊香肠西红柿西兰花土豆香菇鸡蛋瘦肉新鲜蚕豆米煲仔饭~~的做法准备一个砂锅,放洗干净的米,适量水,加盖,开煮。约15分钟,开盖,看上面开始冒泡中间微微鼓起,放切片的腊肠(多少看自己喜好)盖好,继续小火焖.....这时候,把新鲜香菇切花刀。西兰花...
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- 阿爷厨房食谱摘录用料脢头牛肉适量新米100克旧米100克榨菜1小包马蹄2个鸡蛋2个生抽适量老抽适量糖适量荷包蛋榨菜牛肉煲仔饭的做法马蹄切粒状,榨菜切丝状(不用太多,因为会咸)。这样的口感会有层次感。剁牛肉饼,建议用文武刀(一边是切的,刀背可用来锤的)。先将牛肉切片(尽量薄),然后...
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- 用料长粒米一人量鸡蛋一个菠菜一小把葱花若干香菇三颗腊肠一根煲仔饭?的做法米洗好泡半小时,菠菜香菇干腊肠焯水留用开蒸我用的小熊电热锅中间加了一次水大约半小时到四十分钟米里没水时加入青菜葱花腊肠闷一会最后加入鸡蛋闷两分钟加味极鲜开吃yummy...
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- 腊肠窝蛋煲仔饭...现在边吃边打字中...真是好吃,缺点是有点油了。于是中途下楼买了黄瓜切了点放上面一直觉得黄瓜很清爽,一般做东西太油了我就放一点。用料广式腊肠一根鸡蛋一个松花蛋一个黄瓜一小截虾仁一小撮姜一丁点点大米一杯酱油一小勺调和油一小勺盐适量电饭煲30min-...
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- 来到深圳后一直很喜欢吃椰子鸡店里的煲仔饭,这次疫情逼急了在家不能出门的我,尝试用炒锅做了一次煲仔饭,没想到跟外面的没什么差别,而且十分钟就能搞定喔!就把菜谱分享给同样爱吃煲仔饭的你们啦❤️用料大米1杯鸡蛋2个腊肠1根蔬菜若干生抽2勺姜2片小葱少许煲仔饭(用炒锅做的煲仔...
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- 用料丝苗米(香芋味)腌过的鸡肉(最好腌四个小时以上把味道腌进去)讲究嫩滑入味不腥“煲仔”饭的做法鸡肉切块,腌制:生抽,蚝油,花雕酒,姜丝,盐,生粉,鸡粉,花生油腌制四小时以上或隔夜腌制泡米泡成米粒发白色,让米粒吸饱水开始煮饭,水量比平时煮饭少一些,煮到米饭九分熟时,(水快收干时)放入鸡肉...
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- 某一个下雨天点了一份同仁四季的煲仔饭外卖,居然是连锅一起送过来了😂本来不浪费的原则,就有了这份煲仔饭用料大米杯香肠根鸡蛋个榨菜生抽,老抽,蚝油,香油,白糖煲仔饭的做法泡米,把大米提前一个小时左右泡上,我是淘洗干净后用纯净水泡的,待会煮饭也直接用这个水(总觉得纯净水煮饭要...
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- 我家呢是二胎家庭,弟弟比哥哥小六岁,哥哥今年刚上小学,弟弟现在还不到三个月。现在又处于秋冬季节,炒菜一是凉的太快,前面的菜已经凉了,后面的还没炒好~二就是没有太多的时间站在灶台前一个一个的炒菜。所以懒人有懒法。而且哥哥喜欢吃甜的广式腊肠,所以就有了懒人式煲仔饭。我家...
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- 用料生蚝适量里脊肉适量鸡蛋一个丝苗米适量葱适量姜适量酱油适量蚝油适量盐适量油适量蚝仔煲仔饭的做法生蚝洗净备用。里脊肉、葱花切粒。里脊肉用蚝油、酱油、盐和油腌制20分钟。砂锅锅底刷油,放进洗净的丝苗米,丝苗米和水的比例约1:1.5,大火烧开七成熟时把瘦肉、蚝仔和姜...
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- 奖励我不易的1.4斤~尝了尝明天长回来1.3斤也值得!用料米饭一人份水没过米饭鸡腿肉一只广味香肠1小根青椒少半个生抽2勺老抽1勺糖1勺盐一小勺麻油一小勺ACA面包机煲仔饭的做法米饭淘水放在面包机里,调煲仔饭功能。鸡腿肉放胡椒粉,味极鲜酱油和姜片腌制,再炒熟。剩30分钟加入炒...
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- 暑假在家闲着无聊,做一做美食!用料香肠根据自己个人喜爱与口味大米根据自己实际需要香菇根据个人喜爱与口味糖一勺盐半勺蚝油1勺酱油1勺蔬菜根据个人喜爱与口味生抽1勺腊肠根据个人喜爱与口味油正常的菜籽油,食用油,亚麻籽油等等均可。煲仔饭(煲仔锅版)的做法煲仔锅洗干净擦干...
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- 煲仔饭一提起广东美食,就会想到一锅貌不惊人的煲仔饭。在这特殊的春节,来锅热气腾腾的煲仔饭,揭盖的瞬间香气四溢,腊味的脂香和肉香咻地钻进鼻中,让人忍不住口水,来慰籍孩子们不能外出游玩的阴霾心情。煲仔饭源起广东,历史悠久。2000多年前《礼记注疏》就有类煲仔饭的记载。以砂...
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- 用料鸡蛋1只香肠碎100g洋葱碎100g圆白菜碎100g酱油(老抽生抽混合)3勺蚝油1勺盐3g辣酱1勺鸡精1/2勺蒜蓉3瓣蒜的量生米三人份的量窝蛋煲仔饭的做法凉锅入油,随放入蒜末和辣椒酱小火煸炒至辣酱想为炒出。后依次放入洋葱碎和香肠碎,翻炒半分钟后放入圆白菜碎,继续翻炒,可调为中火。...
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- 入了Hario大号饭釜,开始摸索一系列一锅出的懒人煲仔饭。用料大米200ml广式腊肠2根胡萝卜1根洋葱1/4颗土豆半只生抽1汤匙橄榄油2汤匙温水210ml香菜1根饭釜煲仔饭的做法大米淘净到几乎为清水,加温水泡着备用。土豆、胡萝卜切2-3mm厚的小片,洋葱切丁,腊肠切片热锅冷油炒胡萝卜,约...
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- 搬运微博:王光光光光光光做为自用保存支持原创!!光光yyds用料大米杯煲仔饭饭的做法王光光光光光光说的!大概是浸泡20分钟锅里抹油加米和水大火煮开转中火煮到看不水表面都是泡泡以后盖盖子转小火煮3分钟放腊味再继续煮5分钟(有的人最后还会淋点油煮更硬的锅巴,我没有)放肉葱...
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