当前位置：厨趣阁 >

正宗重辣子鸡的精彩文章

正宗重辣子鸡做法烹饪大全 地道正宗重辣子鸡如何做

  • 正宗重辣子鸡做法烹饪大全 地道正宗重辣子鸡如何做

  • 用料鸡肉1500g干辣椒150克干花椒20克老姜芝麻大葱蒜盐料酒味精糖食用油酱油正宗重辣子鸡的做法鸡肉洗净剁成小块，生姜切片放入剁好的鸡肉里放盐、料酒、味精码味。鸡肉码味期间蒜剁碎，葱切成小段，如图。干辣椒剪成小段锅里放入可以没过鸡肉的油烧至8成熟，放入鸡肉中火炸鸡。...
  • 28175
正宗油泼辣子的详细做法大全,简单又营养的正宗油泼辣子做法

  • 正宗油泼辣子的详细做法大全,简单又营养的正宗油泼辣子做法

  • 家里人属于嗜辣一族，常年都有油泼辣子备着，拌凉菜，夹馒头都很适用用料菜籽油500克白芝麻20克花椒10克麻椒10克辣椒面250克熟花生米100克洋葱1个香芹1把大蒜2头大葱1棵生姜50克卤肉料一包陈醋50克盐根据个人口味加糖20克正宗油泼辣子的做法两头大蒜剥好备用葱，生姜切好备用香...
  • 15323
正宗重庆酸辣鸡杂（独家）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗重庆酸辣鸡杂（独家）方法
正宗重庆歌乐山辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗重庆歌乐山辣子鸡方法
这才是重庆辣子鸡丁最好吃的做法

  • 这才是重庆辣子鸡丁最好吃的做法

  • 从小就爱吃的一道菜用料鸡胸肉块干红辣椒个蒜瓣花椒粒料酒勺姜片盐克酱油勺生抽勺耗油重庆辣子鸡丁的做法准备好各种调料鸡肉切小丁，放入姜片，花椒，耗油，料酒，盐，生抽，搅拌均匀，腌制二十分钟放油，倒入花椒，姜蒜辣椒，炒香后，倒入腌制好的鸡丁爆炒，直到水份炒干，香味扑鼻搞定小贴士鸡肉可...
  • 10684
这才是重庆酸辣粉最好吃的做法

  • 这才是重庆酸辣粉最好吃的做法

  • 润滑爽口，酸辣开胃。用料红薯粉适量辣椒油适量花生米适量醋适量花生适量花椒粉适量高汤适量盐适量香油适量老抽适量生抽适量芫荽适量肉末适量榨菜适量重庆酸辣粉的做法红薯粉条，正宗的哦！提前一夜泡开水！烧一大锅水，水开后放入红薯粉条，再次烧开后，关火。用大漏勺捞起煮熟的红薯...
  • 16476
重庆｜正宗油辣子做法烹饪大全 地道重庆｜正宗油辣子如何做

  • 重庆｜正宗油辣子做法烹饪大全 地道重庆｜正宗油辣子如何做

  • 🌶️重庆人离不开辣，更离不开油辣子，早餐一碗麻辣小面，一勺油亮亮的油辣子是灵魂。用料魔鬼辣椒60克普通辣椒60克白芝麻20克植物油10勺小茴香4克八角4个桂皮1块香叶2克重庆｜正宗油辣子的做法材料承重称重（白芝麻附后）；两种辣椒混合、香料（除桂皮）分别淘洗灰尘，捞出沥干水份；铁锅烧热，慢...
  • 25354
正宗重庆油辣子海椒食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗重庆油辣子海椒方法
烧鸡公（正宗重庆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烧鸡公（正宗重庆版）方法

  • 烧鸡公（正宗重庆版）食谱大全及做法，烹饪好吃的烧鸡公（正宗重庆版）方法

  • 烧鸡公最先出自于重庆市的璧山区，据说是一帮司机哥们出了一趟长途车，饿得如狼似虎，好不容易看见前不着村，后不着店的地方有一家食馆，上前一问老板都关门了，什么也没有了，说尽好话，老板只好将就把自己养的鸡宰了，又加了大量的辣椒和香料，还有剩余的火锅底料一起烧，没想到这一烧，就烧出...
  • 29430
正宗重庆辣子鸡做法。的详细做法，正宗重庆辣子鸡做法。做法技巧

  • 正宗重庆辣子鸡做法。的详细做法，正宗重庆辣子鸡做法。做法技巧

  • 重庆辣子鸡，辣子里找鸡，香辣爽口，下酒神菜！用料干红辣椒100g姜5片花椒50g蒜5瓣白糖0.2克盐0.5克酱油1勺葱2根糖0.2克料酒1勺白芝麻10克鸡肉500克正宗重庆辣子鸡做法。的做法把鸡宰成小块加入盐、料酒、鸡精、十三香码起加入淀粉拌匀将花椒、干海椒用水泡15分钟准备好葱姜蒜备...
  • 20312
重庆油辣子（超正宗）食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆油辣子（超正宗）方法
真正正宗四川辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的真正正宗四川辣子鸡方法

  • 真正正宗四川辣子鸡食谱大全及做法，烹饪好吃的真正正宗四川辣子鸡方法

  • 真正的四川辣子鸡，鸡要选一年以上的做出来才好吃，妈妈的味道，走到哪里都无法忘记。用料鸡1500克青红线椒各半斤干辣椒，100克花椒50克大葱1根大蒜1头姜1块料酒1勺生抽1勺老抽适量大料3个真正正宗四川辣子鸡的做法先把鸡洗净剁成块配料焯水，捞出洗净锅里放少许油放3个大料倒入焯...
  • 33519
正宗水煮鱼（重麻重辣加强版）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗水煮鱼（重麻重辣加强版）方法
这才是重庆麻辣鱼最好吃的做法

  • 这才是重庆麻辣鱼最好吃的做法

  • 用料鱼1条盐适量味精适量重庆麻辣鱼火锅的配方及做法【图文】的做法红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。鱼头砍成4块，洗干净，装盘；水发海带洗净，改刀装盘；豆苗洗净装盘；青笋杆去皮，改刀成条，装盘；土豆削去皮，切成厚片，用清水冲漂后，装盘；金针菜去蒂，洗净装...
  • 24274
正宗辣子鸡如何做才美味，怎么做正宗辣子鸡简单又好吃

  • 正宗辣子鸡如何做才美味，怎么做正宗辣子鸡简单又好吃

  • 用料鸡块（大约两厘米大小）适量大豆油适量葱段，蒜片，姜菱形片，花椒适量干辣椒（剪成大约1.5厘米大小）适量五香粉，番薯粉，料酒，蛋清（一个）适量香叶，八角，熟花生米少量正宗辣子鸡的做法先把鸡（不要老鸡，不然会咬不动）切成两厘米大小的块状，洗干净放到小盆子里，放入料酒，盐，蛋清，五香粉，番薯粉，抓匀，把...
  • 8502
这才是重庆辣子鸡最好吃的做法

  • 这才是重庆辣子鸡最好吃的做法

  • 各地的食材不太一样，味道也会有细微差别。这道菜在云南做出来虽然样貌与通常重庆辣子鸡有区别，但美味依旧。用料鸡腿4只干辣椒一大把麻椒一大把酱油4勺嫩肉粉5克料酒4勺五香粉2勺糖10克姜5片白芝麻5克盐10克重庆辣子鸡的做法先将鸡肉洗净斩成小块。如果家人喜欢吃大块也可...
  • 15363
辣子鸡（正宗湖南味）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡（正宗湖南味）方法

  • 辣子鸡（正宗湖南味）食谱大全及做法，烹饪好吃的辣子鸡（正宗湖南味）方法

  • 用料干辣椒一袋姜三片盐5克酱油2勺（生抽）花椒50粒料酒2勺白芝麻5克（依照喜好酌情添加）五香粉3大勺鸡腿8只糖一勺芹菜1根辣子鸡（正宗湖南味）的做法准备好鸡腿（也可以用掌中宝替代，个人觉得掌中宝味道更好）拿剪刀剪掉底部，然后扒拉一下，肉就出来了（此步骤可以交给摊贩处理）处理好的鸡腿，...
  • 31975
正宗辣子鸡（油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗辣子鸡（油炸）方法

  • 正宗辣子鸡（油炸）食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗辣子鸡（油炸）方法

  • 用料鸡腿只干辣椒个蒜瓣料酒勺生抽勺白芝麻克花椒粒白糖克正宗辣子鸡（油炸）的做法鸡腿洗净擦干，去骨之后切成小块放入碗中。加入少许盐，胡椒粉，料酒，生抽三克。把所有调料抓匀备用。加入鸡蛋黄一个、干淀粉3克、植物油10克，依次搅拌均匀。二荆条辣椒20克，子弹头辣椒30克，内黄新一...
  • 9994
川版-正宗（辣子鸡）食谱大全及做法，烹饪好吃的川版-正宗（辣子鸡）方法
重庆辣子鸡(不正宗但好吃版本)食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆辣子鸡(不正宗但好吃版本)方法
这才是辣子鸡丁最好吃的做法

  • 这才是辣子鸡丁最好吃的做法

  • 第一次吃辣子鸡的时候，觉得很好玩，就在一堆辣椒里挑鸡丁，给平淡的用餐过程增加了一丝乐趣。当然也会有点奇怪啦，这个到底是鸡丁，还是吃辣椒喃？这个也是在我心里犹豫过的，最后还是没敢去挑战，乖乖地挑鸡丁好了。很香，就是炸鸡丁我觉得还不够干，要是再炸一会儿会更好。确实是在辣椒中...
  • 33674
正宗的重庆麻辣小面食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的重庆麻辣小面方法

  • 正宗的重庆麻辣小面食谱大全及做法，烹饪好吃的正宗的重庆麻辣小面方法

  • 作为一个土生土长重庆人（沙坪坝区）在下厨房里没看见一个比较正宗的重庆小面做法，我来写一个，算是我30多年来从幼儿园小学初中高中大学工作n年来以来基本吃遍主城九区看到店主打佐料和下面条过程的总结吧，适合家庭自己做，主要的九样佐料（油辣子海椒、花椒面、姜蒜水、猪油、葱花...
  • 10462
这才是辣子鸡块最好吃的做法

  • 这才是辣子鸡块最好吃的做法

  • 每次去饭店吃的辣子鸡丁都是在辣子堆里找那一丢丢的鸡丁吃，一点不过瘾。今天大阴天在家做道香辣口味的菜，结果这道菜是相当的受欢迎啊👏👏我用的是三黄鸡，嫩不说还好收拾用料三黄鸡一只干红辣椒花椒粒白芝麻克蒜瓣葱根姜片料酒勺酱油勺盐克鸡精勺白糖克生抽勺干辣椒个辣子鸡...
  • 23091
这才是辣子鸡最好吃的做法

  • 这才是辣子鸡最好吃的做法

  • 辣子鸡是一道经典的川渝地区的特色传统名肴，因缘于重庆歌乐山而得名。此菜成菜色泽棕红油亮，麻辣味浓。咸鲜醇香，略带回甜。一般以鸡为主料，加上葱、干辣椒、花椒、盐、胡椒、味精等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美，虽然是同一道菜，各地制作也各有特色。今天张大厨教的这道辣...
  • 7067
重庆辣子鸡，全网最简单最正宗做法食谱大全及做法，烹饪好吃的重庆辣子鸡，全网最简单最正宗做法方法

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接