- 第一次做慈姑,第一次吃慈姑~~同事说味道很好~好海皮~(用青椒碎来炒是同事的建议!此同事深藏不露啊,一直帮我默默打下手。上次做老奶洋芋把我惊艳到,然后这两天弄的真正正宗的土豆焖饭吃的我内牛满面啊,我那破饭也被轰成渣了……等我学到手了一定要把他做焖饭的方法分享出来TAT~...
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- 用料青椒适量猪肉适量凤球唛蚝油适量蒜一片青椒炒肉片的做法肉切成片,放姜丝,蚝油,生抽!抓匀腌制十分钟左右青辣椒洗净去籽!切成滚刀块!锅里放点油,先把肥肉放进去炒!把腌制好的瘦肉倒进去倒上辣椒,撒点盐!翻炒几下混合起来翻炒均匀!出锅...
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- 地球人都会做的炒菜。其实我很少放快炒类,不过这里好像很久没开垦了以后就做晒po晒吧。用料海鲜菇150g左右青椒1个猪肉/牛肉100g姜3片蒜头1瓣盐少许(分开)糖少许(分开)生粉2茶匙(分开)酱油适量水适量青椒海鲜菇爆炒肉片的做法烧一锅开水,然后把海鲜菇倒进去,灼水后用冷水反复冲洗,...
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- 汪曾祺先生曾经描写过慈菇肉片汤,从我小时候起,一到冬天,慈菇都是餐桌上必不可少的一道菜,不管是慈菇咸肉汤还是慈菇红烧肉都特别美味,今天做了一道慈菇炒肉片,因为慈菇本身带苦味,不焯水的话,口味打折,所以这道菜不能算快手,但对于爱吃的我,一点也不怕麻烦用料盐10克生抽1勺里脊肉1...
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- 简单好吃的杏鲍菇青椒炒肉片,营养丰富,烧法简单。用料杏鲍菇1-2个青椒1个猪肉适量油,料酒,盐,糖,鸡精适量葱花一小把杏鲍菇青椒炒肉片(家常菜)的做法准备好材料并清洗干净。杏鲍菇,猪肉分别切片,青椒切丝(青椒丝可以切的大点)。锅中倒入适量油,烧热,先放猪肉片稍微煸炒一下,然后放青椒煸...
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- 用料青椒1个红椒半个黄椒半个杏鲍菇150克姜葱蒜各3根片蚝油10g鱼汁0.5毫升八角1个盐随意料酒10克白糖10克淀粉5毫克喜欢辣的可以吃辣一点随意放猪肉,或,(牛肉)也可以,随意250克杏鲍菇炒青椒肉片的做法洗干净青红黄椒猪肉切片爆香姜葱蒜放猪肉翻炒几次在放杏鲍菇加青椒黄红椒...
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- 用料青椒2个五花肉片200克盐若干油若干生抽若干(可不放)肉片炒青椒的做法炼出猪油盛出肉片,锅内留有少量猪由锅内加油,爆炒青椒倒入肉片加入半碗水,生抽,盐开煮,汤汁快干前并火盛盘,磨二下黑胡椒碎。...
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- 炒好的慈菇,很粉,很香,太好吃了😋用料猪肉约1斤慈菇约1斤八角2个姜3-5片葱1根盐少许米酒或料酒1汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙慈菇炒肉的做法把猪肉洗干净,切成薄片,再用清水洗掉血水,沥干水。给慈菇削皮,洗干净。切块。准备八角,姜丝,葱白和葱花。往铸铁锅里倒入适量油,倒入八角和姜丝,翻...
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- 用料青椒一只鲜香菇六朵瘦肉一小块盐香菇青椒炒肉片的做法香菇洗净去蒂后每朵一切三备用瘦肉切片后冲洗干净沥干备用青椒洗净去籽,切成2*2cm左右大小的小块热锅后调中火加入两勺油,倒入青椒翻炒后,将青椒装出备用将肉片倒入锅中翻炒至变色(不用洗锅另起油锅哦),加少量水,将香菇...
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- 用料茶树菇适量青椒1个肉片50克生抽半勺盐适量青椒茶树菇炒肉片的做法肉片先用生抽、老抽、料酒、生粉腌15分钟左右,然后下锅炒肉片炒好肉片先盛出来,洗干净锅,炒青椒、茶树菇,我放了点干辣椒🌶️加入肉片一起炒最后放点调料,出锅...
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- 做你的大厨用料鸡腿菇2个青椒3个五花肉300克小葱1根蒜粒2瓣青椒鸡腿菇炒肉片的做法鸡腿菇2个洗净切成小片青椒洗净切成小片五花肉半斤,带点肥肉炼成油渣一起炒更香肥肉炼好后,瘦肉和拍碎的蒜瓣入锅大火翻炒五秒后加生抽和黄酒炒10秒,放入鸡腿菇炒至鸡腿菇变软出水,放入青椒翻...
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- 用料腊肉慈菇尖椒盐料酒味精葱姜蒜慈菇炒腊肉的做法腊肉用温水洗去表面油污,上笼屉蒸30分钟腊肉切片;慈菇去皮切片;尖椒切片;葱姜蒜分别切片葱姜蒜炒出香味,放入慈菇片、尖椒片炒至断生,下腊肉片、调料,翻炒均匀...
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- 慈菇,又称剪刀草、燕尾草、蔬卵,属泽泻科,是一种多年生草本植物。在连城已有百余年种植史,县志中有“莽菇,即慈菇也,味甘而带苦和慈菇,俗称蔬卵”的记载。这种东西只有南方才有,我这是年后给俺家装修的江苏的工长给俺带来的礼物,慈菇和普通的马蹄很像,却是不同的味道,马蹄生吃是脆的...
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- 用料白玉菇克彩椒个香菇青椒个五花肉青红辣椒白玉菇香菇炒肉片的做法放点蒜片...
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- 来自故乡的骨子里的记忆美食。用料慈菇5个咸肉50克鸡蛋1个姜5片香葱1很慈菇咸肉汤的做法1.新鲜的慈菇,这是白色的,老家的其实是蓝灰色。2.慈菇去掉尾部,并去皮,洗净备用。3.慈菇切成3mm厚度的薄片,备用。姜去皮切片,咸肉洗净切片,凉水下锅煮沸,捞出备用。4.热锅凉油,下入姜片煸炒...
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- 慈菇:清热止血,解毒消肿,散结。用于咯血,吐血,难产,产后胞衣不下,崩漏带下,尿路结石,小儿丹毒;外用治痈肿疮毒,毒蛇咬伤。防癌抗癌:慈菇含有秋水仙碱等多种生物碱,可提高癌细胞中的CAMP水平,抑制癌细胞有丝分裂的癌细胞的增殖。有抗癌肿、解毒消痈作用,常用来防治肿瘤。解毒利尿:中医认为...
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- 用料慈菇300克猪肉100克鸡蛋1个XO酱适量葱花少许盐2克油5克料酒3克生抽3克姜末少许淀粉适量慈菇酿肉的做法新鲜慈菇洗净,去掉长长的菇芽备用猪肉剁碎,加调料拌匀成肉馅,鸡蛋取蛋清加入肉馅中,顺一个方向打至起劲,静置10分钟慈菇用刨皮刀去掉外皮用尖头刀把慈菇挖成盅型把肉馅...
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- 用料猪肉,切片蘑菇,切片青椒,切片姜片蘑菇青椒炒肉片的做法猪肉片用料酒&(酱油&蚝油)盐&胡椒粉&糖水淀粉&油:抓匀腌制热锅凉油:肉片&姜片:变色盛出放入蘑菇片&青椒片:翻炒倒入肉片调入盐(&糖)...
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- 用料杏鲍菇2个青椒1个肉片若干克青椒杏鲍菇炒肉片的做法肉片用淀粉洗净加入料酒生姜浸10分钟左右其间准备青椒杏鲍菇冷锅热油先爆炒肉片加入姜蒜料酒生抽等后入青椒杏鲍菇加入盐糖蚝油等翻炒至熟装盘...
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- 其实慈菇的味道我个人不怎么喜欢,但"武汉"事件宅家里就有什么煮什么吃吧!第一次做,味道还不错哈哈!用料鸭150-200g慈菇150-200g独蒜头1个姜丝适量九江双蒸酒1茶匙蚝油适量酱油适量老抽适量白胡椒粒6-8粒椒盐适量白糖适量慈菇炒鸭的做法1.慈菇刨皮后冲洗干净再切薄片;2.蒜头拍...
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- 用料青椒2-3个牛肉片150克鸡蛋1个花生油少许盐少许酱油3勺青椒肉片的做法1.提前腌制牛肉片,碗中加入一个鸡蛋,盐和少许酱油腌制15分钟;2.洗净青椒,去籽,切片;3.锅中油热后,倒入腌制好的牛肉片;4.翻炒至半断生的状态后,加入青椒;5.翻炒均匀,加入少许酱油和盐继续翻炒入味;6.出锅前稍微...
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- 用料带皮腊肉慈姑姜蒜干辣椒花椒盐慈菇炖腊肉的做法带皮腊肉洗净切小块、慈菇去皮切片备用腊肉放进锅中,加适量的清水,放入姜片、蒜瓣、干辣椒和花椒大火炖开转小火炖半小时后加入慈菇稍炖片刻,起锅前加入盐即可小贴士1、慈菇的口感有点儿像土豆,跟肉同煮比较容易进味,所以炖...
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- 这道菜营养丰富,做法简单,富含丰富的纤维和蛋白质,适合日常炒制用料青椒2个平菇500克猪肉300克盐5克生抽3勺料酒2勺淀粉2勺十三香粉5克葱末5克姜末5克蒜末5克快手菜之青椒平菇炒肉片的做法青椒去籽切丝葱姜蒜切末猪肉切片提前用料酒、盐、十三香粉、生抽和淀粉腌制平菇洗净...
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- 用料慈菇3只马蹄5只马蹄炒慈菇的做法入锅放盐盖锅盖盛盘...
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- 用料青椒适量里脊肉(瘦肉)200-300(克)腌肉料:糖、盐、鸡精、生抽、老抽、水、淀粉适量葱、姜适量青椒(泡椒)炒肉片的做法锅入油,油热放入青椒,放入适量盐,这样可以把青椒里面的水分炒出来,稍微煸炒一下,乘出里面肉切片或者切丝都可以,炒之前先用腌肉的料腌制10-20分左右肉腌好后,放入锅...
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