- 用料海绵蛋糕1片或2片国产红提100克淡奶油100克鱼胶1片或5克细砂糖15克提子慕斯蛋糕的做法制作8寸海绵蛋糕,切成两片。可直接制作8寸慕斯蛋糕,我是裁成6寸,制作的6寸慕斯蛋糕。这样可以第一天吃海绵蛋糕,第二天吃慕斯蛋糕。适合3至4人享用。鱼胶片一片,用凉水泡软。国产红提去...
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- 炎炎夏日,能够吃到一份冰凉的甜品,伴有顺滑细腻的口感,还有香浓的芒果香味,酸酸甜甜不腻口,层次分明,一口下去让人回味无穷,多满足!——慕斯蛋糕用料奶油450克芒果1个饼干适量酸奶1瓶奥利奥饼干适量黄油30克牛奶一瓶淡奶油300克慕斯蛋糕的做法所有食材准备好,然后先将慕斯蛋糕模具...
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- 【蛋糕胚烤盘:28×28cm】【慕斯模具:8英寸/6寸加高】用料〖戚风夹层の蛋黄糊〗牛奶50克玉米油40克低筋面粉77克玉米淀粉5.5克蛋黄4个〖戚风夹层の蛋白霜〗蛋白4个糖粉52克柠檬汁几滴〖饼干底〗饼干碎90克椰子油/黄油40克〖慕斯液〗奶油奶酪(没有🉑替换等量淡奶油)77.5克酸...
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- 笔记。此配方量适配于一个内直径15厘米的6英寸圆形活底模具。用料炼奶爆浆原味炼奶25g淡奶油50g奶油芝士50g纯牛奶10g酸奶芝士慕斯原味炼奶40g淡奶油150g奶油芝士70g原味酸奶150g柠檬汁10g吉利丁片2片(10g)无籽青提300g装饰淡奶油150g原味炼奶10g水果适量炼奶爆浆青提芝士...
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- 看了跟多方子都觉得做提拉米苏有点复杂,当了解过传统的做法以后一切都明朗了。其实做提拉米苏的主要材料也就马斯卡彭芝士奶酪/咖啡酒(浓咖啡+朗姆酒)/手指饼干/可可粉/鸡蛋…传统的做法是不会有低粉、淡奶油和鱼胶定型的,建议大家先看这个传统做法的方子:(很简单明了的做法)然...
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- 好喜欢这抹青绿,沁人心脾有没有?国庆期间抓住青提小尾巴做了这款慕斯蛋糕,很久没有做蛋糕感觉生疏了因此照片很少,大家将就看下,以下是6寸用量用料酸奶250克淡奶油250克细砂糖50克吉利丁2片牛奶20克消化饼干100克奶油奶酪250克黄油50克香草精1勺青提500克青提慕斯蛋糕的做法材...
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- 一直想用葡萄做一款甜品,看到这个青提后瞬间有了灵感,无籽的青提最适合【青提慕斯】,可以整颗吃下去,底层是芝士层,加了没有打发的淡奶油,口感更加细滑用料饼干底消化饼干60g黄油(融化)30g奶油奶酪层奶油奶酪135g浓稠酸奶37g细砂糖20g吉利丁片5g淡奶油75g中间层苹果糖浆10g水10g...
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- 入秋了,趁着阳光玫瑰青提还没下市,赶紧做了这个颜值清新,口味非常清爽的青提酸奶慕斯,青提的切面美貌诱人,口感清甜饱满,海绵蛋糕和慕斯奶香浓郁,搭配一杯咖啡就是非常美好的秋日下午茶了~这个慕斯蛋糕主要分两部分,第一部分是6寸分蛋海绵蛋糕,第二部分是青提酸奶慕斯,两部分都用到...
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- 用料八寸戚风蛋糕原料:蛋5个玉米油55克牛奶65克白糖40克慕斯糊原料:奶油奶酪220克淡奶油260克白糖60克吉利丁片2片10克酸奶300克装饰原料:草莓4个芒果半个蓝莓10个淡奶油150克八齿裱花嘴1个裱花袋2个薄荷叶适量八寸青提慕斯蛋糕的做法制作八寸戚风蛋糕,送入烤箱烤35分钟左右,...
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- 这个西瓜蛋糕,你们看着喜欢么。这是我今年最洋洋得意的新创意呐,虽然是西瓜造型,但不是西瓜口味的哈。并且,它这么漂亮还是完全没有色素的哦。红色西瓜瓤部分的颜色和口感来自是酸酸甜甜的水果——覆盆子。绿色西瓜皮部分的颜色和口感来自最好的抹茶产地——日本的抹茶。黑色...
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- 用料蛋糕:鸡蛋4个玉米油40克牛奶40克低筋粉40克朗姆酒6克木糖醇30克柠檬一片慕斯酱:奶油奶酪160克淡奶油200克牛奶40克吉利丁2片朗姆酒10克木糖醇50克柠檬两个青提(阳光玫瑰香印)若干装饰:淡奶油100克青提若干木糖醇5克甜菜粉(红色)少许柠檬汁几滴其他:六寸蛋糕模子一个木糖醇青...
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- 好久没来写菜谱了,每次做完觉得超好吃的东西都忘记拍照记录步骤了哈哈哈,这次写一个懒人版本的慕斯蛋糕。材料比较简单一点,全部可以在超市买到的材料。做法也简单0失败率。用料吉利丁片7g(一片多一点)任何饼干(最好是曲奇类)根据喜好的量任何酸牛奶(浓稠点的)100克奶油100克糖20...
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- 自用侵删非原创,搬运一个叫cookingtree的韩国美食博主!!!用料7寸海绵蛋糕全蛋液95克糖65克水饴7克香草精2克低筋面粉60克黄油17克牛奶30克6寸酸奶慕斯原味酸奶120克糖60克吉利丁片5克(天气热的话10克)香草精1/2tsp奶油240克搬运【青提酸奶慕斯蛋糕】—cookingtree的做法全蛋液...
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- 🍰名字一长看起来就很强的意思🍰用料消化饼干80克黄油30克奶油奶酪250克淡奶180克糖40-50克吉利丁15g牛仔50克乌龙茶265g吉利丁8-10g糖10克青提乌龙芝士慕斯蛋糕的做法乌龙茶偏暗/可以换成绿茶or雪碧...
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- 方子源于《10大名店-幸福小蛋糕-主厨代表作》。蛋糕名字是:西西里蛋糕,因使用西西里岛产的开心果酱制作慕斯为主体得名。总体来说还是挺好吃的,缺点是开心果慕斯的香味完全被欧蕾巧克力慕斯和巧克力海绵蛋糕给盖了;此外口感稍显厚重,容易腻。以下用料可以做一个加高8寸慕斯和4...
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- 很早之前在某博上看到了一款青提蛋糕,一下子被它清新的气质吸引了,一直没有动手尝试下,眼看着夏天过去了,好吃的青提要下市了,赶快来试一下。正好再次尝试下海绵蛋糕的制作(其实我一直失败来着,海绵蛋糕的坎过不去,感觉自己已经做顺了戚风了,应该没有问题了,哈哈),经过一次失败的琢...
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- 用料淡奶油200克牛奶150克白糖60克吉利丁3片朗姆酒1勺饼干碎150克黄油50克青提200克哈密瓜半个哈提慕斯蛋糕的做法将黄油融化倒入饼干碎中搅拌均匀、压实放冰箱冷藏清晰青提并切成两半哈密瓜用挖勺挖出圆形果肉水果装盘放冰箱冷藏把淡奶油打发6分发取出一半,另一半继续打...
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- 青提芝士慕斯,简直就是懒人必学的入门款夏日高质量甜点~晶莹剔透、清新甜美,果味鲜明更有夏日风情,份量把控也很自由。既可以做成完整的一整只蛋糕,成品随手咔一张照片都是满满的ins风;也可以分装成单杯的小容量包装,更适合和家人朋友一起分享~用料奶酪糊Kiri奶油芝士135g浓稠酸...
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- 吃葡萄的季节来了,冰冰凉凉的酸甜青提搭配香浓酸奶挞馅,还有酥脆的红茶挞皮,多重口味的体验,真是棒棒的!用料低粉100克糖粉15在克蛋黄1个红茶末5克黄油50克牛奶100克酸奶100克淡奶油50克吉利丁片8克青提10个青提慕斯挞的做法先将鸡蛋分离出蛋黄。蛋黄里筛入低粉和糖粉。放入提...
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- 从b站博主GinGerrale的方子想试试蛋糕加慕斯奶酪的结合版好吃才是王道人就是要躁动起来~用料戚风料鸡蛋2个蜂蜜10克白砂糖30克自己调节香草精3克低粉100克可可粉10克无盐黄油30克可用玉米油替代牛奶45克慕斯奶酪糊蛋黄2个白砂糖20克盐一小撮克吉利丁片2片马斯卡彭奶酪芝士...
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- 给健忘的自己记录修改版的配方用料🍪饼干底🍪饼干80克黄油30克🍰慕斯部分🍰青提0.5千克酸奶200克淡奶油200克炼奶45克柠檬汁10克吉利丁片10克🍇爆浆部分🍇奶油奶酪芝士50克淡奶油50克炼奶25克纯牛奶10克✌️小道具✌️锡纸一张裱花袋2个(一大一小)提子慕斯🍇的做法码整齐的提子...
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- 时间:约40-50分钟难度:有点挑战🖖份量:6人份用料青提150g酸奶120g白糖60g吉利丁片10g淡奶油240g消化饼干80g黄油40g青提酸奶慕斯蛋糕的做法吉利丁片冷水泡软后拧干水分,微波炉中高火加热10秒。酸奶中加入融化的吉利丁液,和白糖搅拌均匀。奶油打发至浓稠状态,然后加入酸奶糊拌匀...
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- 母亲节做了蛋糕给妈妈,也顺便满足一下自己吃货的心,用了青提装饰,很喜欢这种小清新的感觉用料图片是8寸的蛋糕,请提前准备好酸奶戚风蛋糕,可在以前的食谱里找到做法抹茶慕斯糊抹茶10克牛奶60克淡奶油300克吉利丁粉15克细砂糖30克酸奶慕斯糊酸奶100克淡奶油300克吉利丁粉15克细...
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- 用料芒果:380克(去皮去核后)青提:100克酸奶:200克(自制或着浓稠型)饼干:70克黄油:25克白糖:20克鱼胶粉:15克矿泉水:70克➕30克6寸活底模具:一个青提芒果酸奶慕斯蛋糕的做法1:饼干用保鲜袋擀碎,加入融化的黄油混合均匀,铺在模具底部,用勺子压紧实放入冰箱冷藏30分钟以上,青提对半切开备用。...
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- 青提慕斯(六寸圆模)☘️饼干底:消化饼干60克,融化的黄油30克。消化饼干碾碎和黄油混合均匀后,铺入模底,入冰箱20分钟定型。记得压实点。☘️奶油奶酪层:奶油奶酪135克,老酸奶37克,细砂糖20克,吉利丁片5克,淡奶油75克。奶油奶酪、酸奶、细砂糖混在一起,隔热水打成顺滑的状态,加入奶油继续抽...
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