- 鸳鸯其实是指咸的糯米饭配上甜的红豆沙,这样咸甜的搭配是我们潮汕人的风味习惯。就像我们潮汕很出名的老妈宫粽子,就是咸甜风味的,总会让人想吃了一个再来一个!吃厌了单纯味道的小吃,不妨试一下这款口感和味道都多层次的腐皮糯米卷吧,相信你会有一番新的感受的!用料糯米500g腐皮...
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- 店里吃过的味道凭回忆复制,原菜里是鱿鱼,家里没有,放虾干/开阳替代,反正都是提鲜的用料干香菇4朵腐皮(豆腐衣)2张开洋一小把大蒜头三瓣大蒜2根生姜一小块家常腐皮的做法香菇开洋泡发。豆腐衣切小片后泡软大蒜头、生姜、大蒜的白色部分切末;大蒜切段锅烧热后放少许油,小火炒香姜蒜...
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- 看到腐皮糯米卷诱人的样子,就想自己做一遍,没想到还真是挺好吃的呢,咸香口味,外脆里糯,母亲就喜欢吃糯米做的美食,很对胃口。用料糯米200克青豆适量胡萝卜半根玉米粒适量素肉排4片豆皮3张植物油适量生抽适量素蚝油适量香糯的腐皮糯米卷呀,当早餐或点心,很合适的做法糯米洗净,加适...
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- 简简单单做了一道长白山黑木耳汤羹,清淡、健康我们的微信:搜索青品尚或加微信号qpsweixin我们的店铺:用料木耳腐皮葱鸡蛋松子油盐鸡精木耳腐皮鸡蛋汤的做法将泡发6-7个小时后的黑木耳洗干净,切成小长块备用将腐皮清洗后切丝备用将葱切成小段备用打两个鸡蛋备用(不要把蛋黄、蛋...
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- 刚刚结束国庆节的长假,与家人团聚的日子,也收获了一肚的美食,吃的时候很开心,可是节后的身体却略显沉重,因此我们需要清单的饮食让身体回归正轨。最近新研制了一道以虫草花作为基汤底,加入腐皮增强口感,配以菠菜疏通肠胃的什锦腐皮汤。此配方为一人份,多人份量可按人数翻倍。用料...
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- 原來在家做的腐皮是這樣好吃的,不會太甜,還保留著黃豆香,配上日本珍珠米,每一口都很美味(˶‾᷄⁻̫‾᷅˵)出處:我是在youtube看CookingWithTheDog做的,大家不妨試試!以下是參考他的食譜。用料日本豆皮1包木魚湯(海帶和木魚)煮開後盛起300ml糖3茶匙味醂2茶匙生抽2茶匙腐皮壽司皮...
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- 圣诞及元旦过去了,在大餐面前你有没有放开怀抱尽情享用呢?懒人则在假期里尽情吃喝,吞了不少高热能的法国大餐,特别是法国圣诞餐桌上必不可少的鹅肝酱。吃得时候很海皮,吃完以后很郁闷——因为肥肉已悄悄爬上身。元旦过后,必须吃一段时间清淡的食物,一来清理肠胃,二来也要甩掉假日...
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- 菜谱书里看到的,记录下来,以便自己以后做。用料面粉500g黄鱼250g豆腐皮100g油葱末盐味精料酒胡椒粉香油火腿200g腐皮黄鱼包的做法将火腿切末将豆腐皮切成三角形将面粉加水调成糊,黄鱼洗净,取肉切末加火腿末,猪油,盐,味精,香油,胡椒粉,料酒,葱末搅匀成馅料将馅料放入豆腐皮包成春卷状...
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- 天天都刮大风,干的难受,那就多喝点汤吧用料豆腐皮2张西红柿一个木耳少许金针菇100克黑胡椒2克盐适量生抽少许小葱一根鸡蛋一个腐皮汤的做法西红柿切块,豆腐皮切小片,金针菇切小段。木耳提前泡发。小葱洗净切小段起锅烧油,油热后放入西红柿翻炒,翻炒软烂一些,加入金针菇和木耳翻...
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- #寻找记忆中的味道#这道腐皮猪肉虾仁卷是我们三个小孩共同的记忆一口咬下去脆香的腐皮和弹性十足的虾仁,还有中和味道的马蹄必须蘸潮汕橘油酱那才是真宗!做起来麻烦妈妈很少做更让我们常惦记着!用料腐皮虾仁猪肉碎马蹄腐皮虾仁猪肉卷的做法...
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- 用料鲜豆腐皮1张菠菜300克胡萝卜丝50克水发木耳丝15克盐3克味精少许白糖少许香油少许鸡蛋液少许腐皮菠菜卷的做法将豆腐皮放在水中浸泡10-15分钟,然后取出控干水分菠菜洗净,汆水,汆水后要立即过凉,取出切段,并控去多余的水分胡萝卜洗净去皮,切丝;木耳泡发后洗净切丝,然后将胡萝卜...
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- 作为糯米控的我,对腐皮糯米卷情有独钟,记得小时候妈妈做的有咸有甜,唯一遗憾的是买不到老家那种薄如蝉翼的腐皮,这个我网购的,比较厚,文中最后我小几张之前老家带过来的薄腐竹图片,有兴趣做的尽量买这种薄的腐竹。用料糯米500克广式腊肠2条香菇20朵胡萝卜一小段甜玉米半根虾仁适...
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- 多村跨年那晚在一家素斋馆吃到的,豆浆腐皮配青菜这一吃法还挺新鲜的,又学到一不错的素食新搭配.其实以前在广东吃过类似用豆浆作为汤底的菜,只是那会根本都不会做饭,不像现在外食都会留心不错有创意的素食.红芸豆是自己加的可以用其他的豆豆代替.营养又健康,还有多种蛋白...
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- 用料嫩黄瓜1根豉油头抽水发腐竹约200g干香菇4朵胡萝卜大半个香菜1束大白菜3片干红椒3个蒜瓣4粒花椒粒1小茶匙盐适量白糖匙香醋香麻油彩丝炝腐皮的做法将菜蔬:胡萝卜、香菜、嫩黄瓜、大白菜用流动清水浸泡、洗净。黄瓜胡萝卜去皮后切条丝状;大白菜取菜帮子部位切成条丝状备...
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- 腐皮卷应该卷猪肉末好吃些,儿子不喜欢肥肉和大油味,我就换做牛肉末一样好吃😋也可用油豆皮卷肉末,然后切块油炸,就是炸响铃~用料豆腐皮1张牛肉末200克小葱碎适量姜末少许生抽1勺老抽半勺白胡椒粉少许十三香1丢丢食用油适量花椒油少许香油少许蚝油2滴盐适量腐皮牛肉卷的做法生...
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- 和风沙拉至少在三本日本食谱上看到过这道沙拉,想着一定要尝试一回,清脆淡雅的京水菜、豆香的油豆腐皮煎得脆脆的,撒上咸鲜的海苔碎,芝麻油酱油的沙拉汁,比西式沙拉更符合我们的饮食喜好,作为配餐色拉和小前菜都不错~用料京水菜1/2小把(75克)日式油豆腐皮1块海苔片2小片日式沙拉汁...
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- 野餐搭配一杯热热玄米茶,那味道用料豆腐皮张米饭碗黄瓜韩式腌萝卜根紫菜香松张腌牛蒡米酢杯味啉勺芝麻杂米饭适量白蘑菇酱两勺盐少许腐皮寿司的做法焖好杂米饭将诸多材料混合搅拌均匀将拌好的米饭塞进豆腐皮,再压紧装入餐盒外带享用小贴士简单易做的外带美食,可以尝试加入任...
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- 用料牛肉丸5个腐皮少许芹菜1根盐2g干贝素2g黑胡椒粉1g腐皮牛肉丸汤的做法牛肉丸对半切开,锅内水开后入锅,入少许盐,小火慢煮。等肉丸浮起后入腐皮煮15秒关火。芹菜根切末,铺碗底,起锅,倒入肉丸和腐皮后,芹菜叶切末撒上,再撒入黑胡椒粉即可。...
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- 天气暖了,吃点凉拌菜吧~用料菠菜5颗厚百叶/豆皮3张胡萝卜小半根芝麻适量陈醋适量生抽适量盐适量姜1片凉拌菠菜腐皮胡萝卜🥕的做法非常简单哦!1.把这些菜切好,焯好待用2.把姜丝放在菜上,撒点芝麻,有热油泼3.放生抽,盐,醋调味简单又健康!一起来做吧!...
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- 用料云南石屏豆腐皮香菜花椒油红油麻油盐生抽醋辣拌腐皮香菜的做法豆腐皮泡软,入沸水中汆烫后捞出,沥干水分。香菜切段备用。起热锅,入藤椒油,红油,麻油烧热。加生抽盐醋调味。将调制好的油醋汁淋在腐皮香菜上,拌匀装盘。...
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- 这是一道广东简单的甜汤用料鸡蛋腐竹或腐皮糖鸡蛋腐皮糖水的做法如果用的是腐竹,一条条的,首先,用水浸泡至软,如果是腐皮一块的直接用手掰成小块即可然后锅里烧开水,放进腐皮或腐竹,煮5分钟左右,把鸡蛋打进去,记得一边打鸡蛋一边搅拌,像做蛋花汤那样最后加入适量的糖,即可饮用,也可...
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- 炎炎夏日🌞,不想油腻,就来个清爽鲜美的番茄鸡蛋汤改良版吧!🍃🍃🍃用料番茄1个鸡蛋1个口蘑5个豆腐皮1张小葱1根盐少许生抽适量蚝油适量番茄鸡蛋口蘑腐皮汤的做法准备食材,清洗备用。鸡蛋搅散,番茄去皮切丁,口蘑切片,豆腐皮切丝,小葱切碎。锅中烧油,倒入鸡蛋液煎熟。下番茄翻炒。加...
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- 姥姥家祖祖辈辈住在杭州十五奎巷,从小在家和亲戚家吃饭桌上都少不了干炸响铃。再后来父母搬回十五奎巷养老,我每次回国就把巷口的新周记,桐庐人家及各种小店当食堂,腐皮葱花肉是两个老人的最爱,每次必点,算是品遍了十五奎巷的葱花肉吧,从此十五奎巷在一个游子的记忆里除了家之外...
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- 用料虾两斤马蹄8个面粉50克盐1勺肥猪肉200克葱3根蛋清2个腐皮2张潮汕腐皮虾枣的做法准备下油锅炸中火炸至金黄出锅...
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- 脆嫩、清淡爽口用料熟肉丝、豆腐皮、黄瓜、香菜、蒜泥、醋、生抽、盐、香油拌肉丝腐皮的做法豆腐皮用开水烫一下,切成丝。黄瓜洗净,切丝。熟肉切丝。香菜切成段。取一盘,依次放上黄瓜丝、豆腐皮、瘦肉、香菜,浇上蒜泥、醋、生抽、盐、香油调好的汁即成。...
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