- 海杂鱼焖油菜花是彩虹的私房菜之一,这道菜把鱼的鲜味和青菜的味道可以说是发挥到了淋漓尽致。对于渔民来说,吃海杂鱼的传统源于海上劳作,更有一番关乎生存、生活的深意。船上捕捞来的大鱼大虾舍不得吃,抓上两三把杂七杂八的小鱼用海水涮洗一下,下锅就熬。这样随随便便熬出的海...
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- 马鲛鱼突如其来的深夜小油炸,嘴馋了不知道吃什么就来点吧,美味香喷喷。唯一缺陷就是高油,不过马鲛鱼其含的能量也棒棒哒。用料马鲛鱼1条油炸深海鱼的做法腌制晒干一天加入黄油开始炸好了刚开始只是想炸玉米肠顺带炸了鱼哈哈哈哈哈哈小贴士小心油炸火爆...
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- 用料鸡蛋2个黄花鱼葱姜盐十三香面粉油炸黄花鱼的做法黄花鱼剪头剪尾巴去内脏去鱼鳞,葱姜切碎。葱姜,十三香,盐和鱼搅拌在一起,腌制十五分钟。面粉加入两个鸡蛋加入水,打成面糊。粘糊不要太稀。鱼放在粘糊中粘上面粉,油热后放入油炸,炸五六分钟后熟了即可,炸的过程中要翻一翻防止...
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- 我小时候,爸爸妈妈很忙,我在奶奶身边长大,那时候没有什么零食,奶奶就经常会给我做一些小零食,油茶面、疙瘩汤、炸花椰菜……,每一样都是童年的味道,现在我已为人母,奶奶已年迈,到是时常想起小时候奶奶给我做的童年滋味,所以我想凭着记忆,一一还原这些即健康又美好的味道,这应该也是一...
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- 百吃不腻的一道菜,作为海边的孩子,一日三餐怎么能少得了鱼呢?这道油焖鱼,比清蒸的更入味,比煎炸更养生不上火,焖的时候已香味扑鼻。用料鱼500姜5片蒜头15瓣香菜1颗五花肉6片花生油少许油焖杂海鱼的做法油锅热油,放入食盐一小勺,煎鱼的时候更入味,而且煎鱼不会粘锅。放入姜片,海鱼稍...
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- 小时候体弱多病还不爱吃饭,老妈就经常变着法的做好吃的,现在还记得每天早上起来以后吃着小咸鱼和蒸大马哈鱼配白粥的味道。还记得老妈牵着我接我爸下班一起回家吃饭的情景。家庭和家人才是最重要的。(喜欢的人请不要只关注我下厨房。更可以拨打屏幕下方的电话和扫描右下角的...
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- 用料花菜1个盐适量克鸡蛋2个五香粉或者十三香5克花生油1500克白面粉150克水适量油炸菜花的做法菜花破成小块烧开水把破好的菜花撮一会,捞出沥干水,放在一边备用。用干净的盆,面粉用水搅拌湖状,把鸡蛋放在一起,在放菜花搅拌均匀,待用。炸至金黄色,出锅。小贴士面粉搅拌好滴几滴花...
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- 这道菜是跟男朋友学的,他是潮汕人,比较会做吃的,天气热的时候吃煎的鱼太干,这样做出来鱼肉嫩,汤还很鲜,特别简单,厨房小白也能做用料海鱼2条料酒适量盐适量姜适量葱适量开水适量焖海鱼的做法准备好两条海鱼,锅里倒油烧热,把鱼放进去加入姜和葱白,倒适量开水,大火煮开,加点料酒,盖上锅...
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- 简单,步骤少,这个菜口感是软的,2人份,带午餐的,小米椒不放也可以的,有时间可以买点五花肉切丁煸出油后,再放花菜用料花菜半个酱油2勺小米椒1个盐适量油适量油焖花菜的做法将花菜切开,洗净,我用盐水泡了半小时锅热油,放入小米椒放入花菜,先不要翻炒,用锅盖闷十秒钟,然后开盖翻炒下翻炒...
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- 小时候特别喜欢吃油炸得菜花蘑菇什么的,现在油炸菜花的好像很少了,那我就干脆自己做一份。在减肥之前再放肆这么一回用料盐适量孜然粉适量辣椒粉适量油炸菜花的做法菜花切小块洗净,可以先用热水焯七成熟,捞出沥干水备用锅内加入适量花生油或者玉米油都可以,加的多了可以急火下...
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- 用料花椒5粒老抽2勺料酒2勺生抽2勺姜5片海鱼一块青红辣椒适量葱,香菜适量红焖海鱼的做法锅里倒入菜籽油下鱼煎至金黄色两边煎黄后加入蒜末姜末爆香爆香后加入一碗水煮开煮到收汁收汁中加入老抽生抽,最后把鱼装盘,锅底留汁加入青红辣椒末和葱香菜炒香最后倒在鱼上。...
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- 新年家里总是会有些剩菜,年三十,年初二拜神的鸡,压年的生菜芹菜,还有年三十的大鱼大肉后的剩菜,以前家里老人家会把过节的剩菜都一锅煮了,美其名曰百鸟归巢。今年年前去朋友乡下捉了两只走地鸡,年三十和开年饭后吃剩了许多,自家养的走地鸡难得,舍不得扔掉,就用压年的生菜,还有冰箱里...
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- 用料花菜个盐孜然辣椒粉鸡精黑芝麻调味料👇有图片油焖菜花的做法需要的调料将菜花洗净切好备用切成这个样子,将锅烧热加入多一些的油进行过油翻炒,要不停翻炒以防止上下菜花过油不均匀,翻炒过程小心油烫到手哦!进行翻炒菜花炸熟后将锅里的油倒出沥干,尽量沥干油,然后放入调好的...
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- 海鳝鱼又称海鳗鱼,门鳝鱼。沿海地区鱼民捕捉后多用作晒干制成咸鱼干便于储放。一般鲜吃的都属冰鲜品。用料鳝鱼750g黄豆酱1汤匙生姜片20g蒜3瓣蒜苗(可选)5棵香葱3棵糖适量豉油1汤匙料酒2汤匙鸡汁适量蚝油1小匙盐适量焖海鳝鱼的做法鳝鱼处理洗净切长型块备用。蒜苗,香葱,生姜,蒜...
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- 海参我用的是猪婆参,由于猪婆参一条太多了所以就用半条猪婆参用料鱼1条海参1只姜2片酱油1勺葱2根盐1克(吃咸的可以加适量)蚝油1勺蒜2片海参焖鱼的做法将鱼去鱼鳞洗净切块海参切块,姜两片蒜拍碎热锅下油鱼煎至两面,差不多就放海参,盐,酱油蚝油和水盖上锅盖大火煮开换小火焖两三分...
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- 本来以为会腥的焖饭,没想到超级好吃,有点日式。用料盐渍青花鱼3片油麦菜1把蒜泥1勺白芝麻1大勺姜丝1小碟料酒1勺大米2合干海带(昆布)5厘米盐渍青花鱼油麦菜焖饭的做法大米洗干净,加水,放一片5厘米长的干海带一起浸泡半小时以上,泡好后将海带捞出丢弃。在泡米中加入料酒和少许盐,...
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- 写菜谱是为了方便自己查询,非喜勿喷用料鱼4条酱油适量料酒适量糖少许盐适量葱姜蒜适量十三香适量啤酒1瓶醋少许干辣椒个焖海杂鱼的做法先把鱼煎至两面金黄,这样炖的时候才不容易碎。然后另起油锅炒香葱姜蒜干辣椒(不吃辣可以不放),放入鱼,倒入料酒,酱油,醋,糖,十三香,盐,最后倒入啤酒...
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- 图片是用百度搜的,如有问题即刻删除。清淡鲜香,不错的快手菜哦!用料花菜半个鱼丸八九粒姜一小颗蒜三瓣胡椒粉适量盐适量鸡精适量水淀粉适量色拉油适量花菜焖鱼丸的做法把花菜切成小朵,梗部粗的地方改成小片或不要;鱼丸解冻后对切成两半;姜切片;蒜切片。锅加热下油,蒜片姜片下锅炒...
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- 潮汕人做鱼,总离不开黄豆酱用料杂鱼500克姜片辣椒2个葱5根蒜5瓣黄豆酱2勺鱼露2勺盐2克酱油2勺糖4克水半碗煎焖海鱼的做法姜和辣椒切丝,葱切段,蒜切碎鱼洗净待用热锅起油,放入姜丝,辣椒,葱白,蒜末爆香把鱼放入锅中煎3分钟加入黄豆酱将酱油,鱼露,盐,糖,水调好,全部倒入锅中焖煮5分钟。...
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- 这道菜不加盐、少用点油,用料酒来代替水哈~味道好少油更健康。用料花蛤1斤姜2片料酒2-3勺红美人椒1截靠海吃海·料酒焖油蛤/焖花蛤的做法姜片或者姜丝下油锅爆香,油不用下太多哈,洗净的油蛤沥干水份1、中火油蛤下锅,用铲子把蛤拨开尽量平铺如上,这样受热会更均匀。不要是层层叠...
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- 外面的油炸花菜不卫生,好吃没办法只好自己做了!用料花菜一小颗大豆油200ml味极鲜适量醋一小勺油炸花菜的做法把花菜切成小块洗干净!在锅中倒入油烧至七八分热放入花菜炸到熟!把花菜捞出,过滤掉油倒入味极鲜和醋拌一下就可以了!小贴士油炸花菜虽然好吃但不能过量,不然会发胖哦!...
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- 单人份盖浇饭用料海参人均1只花胶人均1只干鲍鱼人均1.2只鹅掌人均1.2只冬菇人均2.3朵生菜人均3.4片干贝人均1.2粒蚝油人均1茶匙生抽人均1勺糖人均半勺油5克老抽半勺姜片若干片鲍鱼海参花胶焖鹅掌的做法提前几天泡发干鲍。入冰箱泡发2晚中途记得换水。洗净,炖盅炖它8小时,再...
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- 用料盐克;油炸小海鱼的做法新鲜小鱼买回家,去头去肚子放一点盐腌制几分钟,再清水洗净。晒半天功夫,干了。放油,煎。...
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- 广州的海门鱼仔店,于我们夫妻来说,是一家充满美好回忆的食店。谈恋爱的时候,我们就经常光顾它在燕塘的分店,从一个小小破破的店面,发展到现在超多连锁店的规模,去年还被米其林评为米其林一星,于是就更难排队了哈哈。我们家附近就有一家它的分店,每当我们懒得做饭的时候,我们就一起...
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- 用料鱼1条头菜焖海鱼的做法详见视频...
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