- 小时候最不爱吃的味道,越是长大越是让人回忆。用料排骨半条芥蓝10克挂面适量记忆中的老巷,童年的香菇排骨面的做法排骨斩小件,用冷水泡出血水,洗干净,备用;姜蒜末爆香后,倒入排骨慢煎至金黄色,闻到香味后盛出,备用;香菇提前浸泡好,用香菇水煮面,这样整碗面的汤汁都会有着浓浓的香菇味...
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- 《山家清供》中说,六朝时有个人叫周颙,清心寡欲,常年吃蔬菜过活,文惠太子问他哪种蔬菜最好吃,周颙便答:“春初早韭,秋末晚菘”。春天的韭菜是一年之计的第一茬绿意,清新有余,不染老韭一丝浊荤味,更可贵的是它能够在料峭的春寒中温和地补身,它独特的辛香气味还能增进食欲,仿佛唤醒了一...
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- 换了一个封面图嘻嘻这是我混迹下厨房三年来第一次发菜谱(๑•́ωก̀๑)实在不好意思献丑最近鹿角巷大火,厨房里也有好多大神发菜谱。但是我无意间得到鹿角巷的配方…羞羞╰(*´︶`*)╯所以不藏私的分享给大家,按这个方子做出来的真的好喝!好喝!好喝!(业余选手啥设备都没有…华...
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- 热珍珠加上凉凉的鲜奶,味道简直不要太好~建议先喝一口再搅匀,这样可以尝到浓浓的黑糖的味道用料黑糖酱黑糖20g水20g黑糖珍珠红糖50水500克珍珠100克鲜奶牛奶250g鹿角巷黑糖珍珠鲜奶的做法首先熬黑糖酱,参考三个小F的黑糖拿铁的步骤。煮珍珠,不粘锅中放500毫升的水煮沸,放入100...
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- 简单又好吃的下饭菜,天天吃都吃不腻用料腊鱼1条干辣椒段60克大蒜米5瓣姜米1勺浏阳豆豉半勺蚝油1勺蒸鱼油1勺东古一品鲜半勺鸡精味精10克大街小巷都爆火的腊鲢鱼的做法腊鲢鱼一条,用冷水泡一个晚上,去咸味,用油炸熟放菜籽油,放干辣椒段,浏阳豆豉,姜米蒜米,炒出香味,再放蚝油,蒸鱼豉...
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- 用料糯米粉1500克地瓜蒸熟3斤糖750克炸(枣)马巷年糕一种的做法地瓜蒸熟,马上加入全部白糖,搅均匀,搅散冷却备用。取大盘,把冷刧下来的地瓜和糯米粉搅在一起,至成团。取一块面团,打孔再加入黑芝麻后,搓成圆球。即可下锅炸。小火慢炸至金黄即可。...
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- 难度:🌟🌟半用料鲜牛奶适量红糖30克(可自由添加清水13杯(这是煮珍珠的清水2半杯(这是熬红糖的珍珠看自己喜好仿鹿角巷🦌鹿丸噗哩🏳️🌈🌈的做法锅中倒入清水1烧开后加入现成的珍珠并煮至十分钟(本来想用筛子煮来,结果发现锅太小,珍珠碰不到水🤡过了一会,你会发现珍珠变大了🎊🎊这...
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- 回顾第二期的小巷餐厅,踏实好学三人开的牛排店印象很深。新菜单里有一道图文巴汉堡牛排,看起来不错,想要尝试一下。网上能查到的资料很少,比较小众吧可能。融合了奶油的香醇和辣椒粉的味觉刺激。用料意面两人份150克腌肉料A:虾肉10只或随意蒜蓉1勺料酒1勺辣椒粉1勺胡椒和盐少...
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- 用料鲍鱼5只西兰花好几朵米饭几碗老抽2勺蚝油2勺倪家巷鲍汁捞饭的做法鲍鱼洗好焯水10s花菜焯水香菇,杏鲍菇焯水鲍鱼瑶柱加水煮放大蒜子生姜加老抽,生抽,蚝油,牛肉酱,冰糖适量,生粉勾芡。摆盘摆盘拍照发盆友圈开吃。开吃...
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- 夏天到了,天气炎热,想不想来块西瓜解解暑?单吃西瓜太俗,不如就把西瓜与香瓜搭配在一起吃,味道极美哦~用料西瓜一块香瓜一块牛奶100毫升以下溪巷妲(西瓜香瓜搭配)的做法把西瓜和香瓜都切成块状,放在餐盘上。(作者放在了碗里,效果不太好)将牛奶轻轻浇在切好的瓜上,不要浇太多。拿出刀叉...
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- 用料蝶豆花1g第一层黑加仑汁25g苹果醋40g第二层黑加仑汁30g苹果醋50g冰块200g第三层蝶豆花汁95g冰块140g鹿角巷北极光的做法北极光一共有三层做这款饮品需要用到沙冰机或者破壁机,只要能打冰块的都行,黑加仑汁我用的新的牌的,苹果醋是超市随便买的1g蝶豆花用800g的85度的水...
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- 明前田螺,鸡蛋,肉酱,葱花,姜末,生抽,糖,黃酒,盐少许。用料2只田螺2斤苏州小巷美食一田螺塞肉的做法大小均匀的活田螺清水养一夜剪螺尾过开水3分钟螺盖留下备用剁螺肉拌肉酱剁碎的螺肉拌入肉酱中塞满盖上螺盖塞好了红烧之...
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- 用料猪肉末牛肉末1:1番茄酱适量鸡蛋适量面粉或者面包屑适量洋葱适量植物油适量水适量奶油适量蘑菇品种任意适量鲜辣椒看你能力盐适量胡椒粉适量小巷食堂辣奶油汉堡排的做法这里调味料可以以黑胡椒粉为主,剩下的比如罗勒,迷迭香,肉豆蔻等等,都可以磨成粉放少许增香,可以自己尝试...
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- 手抓饼起源于台湾,以前叫葱抓饼,做熟后,相当薄,但是层层分明,外酥里嫩,让人忍不住吃上一大口,特别有食欲,可以按照个人喜好来调整里面的配料,喜欢啥就放啥,自己爱吃就好!所以,简单、干净、美味的手抓饼何必去外面吃!我做的手抓饼绝对秒杀路边摊,而且依然老少通杀,吃不腻!用料速冻手抓饼2...
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- 之所以叫这个名字是因为我家生活在三线城市,从小家里就是卖炒面,在一条巷子里开了一家炒面开了十多年,从马路的第一排开始数,我家的巷子排在第十四排,所以名字便是由此而来,而我从小学一直吃到高中我们家炒面终结营业都还是没有吃够,有的时候甚至一天三顿都是炒面,炒面最主要的一...
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- 做之前参考了很多单子啊,香兰叶什么的人宝宝根本没有啊,然后发现很多配方没写最重要的!!椰奶(自制哈)!!加了后做出来这个和新加坡大街小巷卖的薏米水味道都一样!(经过很多厨友的科普,新加坡薏米水用的是荷兰薏米,想尝试的朋友可以某宝自行购买研究方子。我这个方子只是意外发现用国产...
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- 我女儿不爱吃菜菜,每次都很苦恼,但是她非常喜欢吃有馅的包子、饺子等食物,无意中发现了食肆巷子发的方子,觉得不错👍女儿也非常爱吃用料中筋面粉500g酵母4克胡萝卜2个木耳一把鸡蛋两个盐、十三香、鸡精适量芝麻油多放一点蚝油一勺小葱2棵素包(借用食肆巷子的方子)的做法将面粉...
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- 难度:⭐️⭐️⭐️☆☆(适合有一定烘焙基础,做过饼干或戚风蛋糕的)时长:2h难点:1.全蛋的打发2.翻拌手法求索金陵,深匿于记忆的二三往事,渐渐的随风飘散,无不留在了这座城市血脉的角角落落前几周在南京求学时,路过利济巷附近一家草鸡蛋糕生意极好,果断排队,食后念念不忘,奈何学校宿舍功率...
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- 煤师院有个小巷,蛋炒饭很好吃我就偷偷学会了。用料鸡蛋个米饭碗胡萝卜根盐克火腿肠青椒鸡精小巷蛋炒饭的做法一,米饭最好隔夜米饭,水分没有了比较好炒。二,火腿肠切丁,青椒,胡萝卜切丝备用。三,打两个鸡蛋在碗中顺时针搅匀,起锅烧油,倒入鸡蛋,鸡蛋炒碎,放入胡萝卜丝,青椒丝炒出香...
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- 挑战零失败的美食大神,挑战干捞螺蛳粉用料米粉215克腐竹29克辣椒油2勺螺蛳肉19克花生30克酸笋15克鸡蛋1个卤汁包16克螺丝酱19克风味小菜包14克那街那巷干捞螺蛳粉的做法按照说明书煮起来检查包装完整性取出所有料包按照说明书步骤煮起来小贴士只需要按照说明书来就行...
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- 更快速,传统油条的味道用料油条预拌粉1包鸡蛋1个水190克简单油条(老街巷味道)的做法油条预拌粉一包454克将预拌粉一包和鸡蛋一个还有水190克放入和面机或和面盆中(注意:水的添加量不要按照包装说明的206克)我的实践经验面和好后,手上沾油将面放在预先涂了油的案板上对折几次整形...
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- 【老巷子养生产品】纯手工自制川贝陈皮柠檬膏,0⃣️添加🍡化痰止咳✅润喉润肺✅排毒✅美容养颜✌️如专注咳嗽者,老冰糖陈皮柠檬膏,止咳效果杠杠的❗是抽烟熬夜者利器,家有小宝的必备良品……用料顶级川贝母,新鲜柠檬,新会老陈皮,正宗老冰糖老巷子【川贝柠檬陈皮膏】的做法材料正宗...
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- 杯壁的虎纹瞬间即逝,依然挡不住大家疯狂排队购买,奶茶好不好喝另外说,“好看”是大家对它的第一印象,纷纷掏出手机,记录它美丽绚烂的一霎那,仪式完成。这么美的饮品,其实做起来并不难,排队N小时的网红美食,不如我教你自己在家做,而且市售的奶茶,含糖量非一般的高,奶精和糖量已经让我...
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- 草莓芒果双拼纯酸奶版用炒冰机制作的直接冷冻也可以但是肯定会有冰渣用料酸奶400克草莓80克芒果80克草莓块30克芒果块30克新鲜草莓片火爆街巷的厚切酸奶的做法草莓芒果各80克放入炒冰机倒入酸奶开炒将草莓芒果在炒制过程中按压成泥切成泥倒入切好的草莓芒果丁塑形冷冻开...
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- 收纳鹿巷游灵所有灵感美食无限更新)私人领域)用料灵感100%心水100%鹿巷游灵的做法游灵小贴士请勿靠近...
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