- 有时候吧,简单的烹饪方式才能带出食物的本味😍十五分钟做一道好吃的家常菜👇👇👇用料蚕豆250克青红椒各两个蒜5瓣盐适量油适量生抽一小匙生姜一片下饭蚕豆的做法蚕豆剥去外壳,洗净,加清水煮熟(大约煮10分钟),沥起备用。青红椒,姜蒜,切好备用。锅里倒入适量花生油,油温六成热时,倒...
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- 春天万物生长,那当然要吃春天的时令了。今天又来一道快手菜,下饭酸菜炒蚕豆。用料蚕豆150克油3勺盐0.5盐勺蚝油1勺肉碎100克下饭菜4勺蒜蓉2勺下饭又有春味的炒蚕豆的做法蚕豆洗净从凸出的部分轻轻划一刀,剥去皮就好剥好了买这种腌好的酸菜,比较方便肉碎的量大火烧油,依次放入...
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- 相信许多人都吃过腊味饭,但是腊味加蚕豆的新鲜组合你是否有尝试过呢?蚕豆中含有大量的蛋白质,适宜许多人群食用,三者混合搭配,香甜、酱香和软糯的结合,别有一番风味。用料大米100g腊肉1小块蚕豆1小把笋1小块小白菜3颗盐适量植物油适量腊味蚕豆饭的做法准备好原材料笋焯水后切成...
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- 我是西北人,没吃过蚕豆有次一个南方的朋友给我做了这道菜至今记忆犹新从此自己也会买来炒菜吃蚕豆的鲜香让我回味无穷每次看到蚕豆,也让我想起我这位朋友用料蚕豆200克素腊肠90克红椒少许黄椒少许油15克生抽10克盐3克绝配下饭蚕豆配素腊肠的做法准备食材~食材洗净,素腊肠切块...
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- 用料蚕豆200克盐少许淀粉少许蒜2瓣肉50克耗油1勺郫县豆瓣酱1小勺糖1小勺葱1根超级下饭的肉末蚕豆的做法1.蚕豆剥壳洗净,肉切末(切好的肉末里加少许干淀粉,这样能使肉末更软),蒜切末,葱切成葱花。2.锅里倒入适量的油,待油温3成热时加入1小勺郫县豆瓣酱(喜欢吃辣的也可多加)炒出...
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- 时间:约20-40分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料鲜蚕豆仁200g咸肉50g笋80g大米100g糯米50g食用油10g干香菇4朵料酒5g酱油8g水没过食材蚕豆饭的做法干香菇洗净提前泡发。大米混合糯米,洗净。锅内放油,烧热后炒香咸肉丁,出油后倒入蚕豆仁、笋丁、香菇丁,淋入料酒,翻炒至半熟即可。电...
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- 小时候每到蚕豆收获时,妈妈都会做蚕豆饭给我们吃,那个打开饭锅盖的时候,扑鼻而来的豆香夹着米饭香总让人流口水,迫不及待盛上满满一碗来吃。现在已经很多年没有吃了。今年阿姨家的蚕豆刚刚摘来就想着煮蚕豆饭,回味一下儿时的记忆用料蚕豆肉半碗香肠半根米半碗盐少量蚕豆香肠饭...
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- 属于春天的一道饭品用料蚕豆克咸肉克大米杯香肠根蚕豆咸肉饭的做法准备食材。主材蚕豆咸肉。姜两片。券切碎。热油锅。下姜蒜。爆香后加泡过去咸味的咸肉。加腊肠炒下胡萝卜和蚕豆炒。下泡过的米翻炒。入电饭锅。煮饭键OK小贴士主材咸肉蚕豆。家里有腊肉和胡萝卜我也加了...
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- 用料蚕豆3斤葱2根盐1-2克糖3克超下饭——葱油蚕豆的做法准备葱切葱分葱白和葱绿水烧开蚕豆过一下水更容易粉葱白放油里煎一下把葱油爆香(๑❛ᴗ❛๑)变颜色的时候就好啦!把葱白捞出来扔掉吧!放入蚕豆炒炒放盐和糖加水,水位和蚕豆差不多高焖一下哈哈哈,这锅盖是蒸锅上的,刚刚好...
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- 每年到了蚕豆上市的时节,恐怕是一颗蚕豆在它人生中最风光的一瞬间了。只有在那个时刻,蚕豆才会顶着“时令鲜货”的名头被人挑拣一番。蚕豆火腿饭,一样的米饭,一样的火腿,一样新鲜的蚕豆,一样的春天美味。用料蚕豆适量火腿适量大米适量盐适量葱姜蒜粉少许玉米油25ml蚕豆火腿饭的...
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- 今天立夏,朋友烧了一大桌菜,提议一起聚餐,让我焖锅蚕豆饭,然而我食材没准备过,邻居给了火腿咸肉和猪油,老爹下午刚好给了蚕豆,宁海的阿姨给了野山笋,一个小时左右,颗颗会爬的米饭就出锅啦,大家都说好吃,你们也试试吧!用料蚕豆100克咸肉100克糯米150克大米300克野山笋一把猪油一勺香菇...
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- 蚕豆,又叫胡豆,佛豆,江南一带,喜欢在立夏时节食豆,因此又称作立夏豆。宁波人则习惯叫倭豆,而且在立夏前后,几乎是家家户户都吃蚕豆,都喜欢吃蚕豆,不少人家还将蚕豆跟大米饭一锅煮,称为“蚕豆饭”。蚕豆既是粮食,,又是“闲食”,还是营养丰富的菜品。今天介绍一道非常下饭的蚕豆肉末炒酸...
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- 原来胡豆也可以这样和五花肉一起烧呀用料五花肉克蚕豆生抽勺酱油勺盐克葱根小米椒酸菜下饭菜:蚕豆炒五花肉的做法准备蚕豆(壳剥去),五花肉切丝或切丁都可,酸菜或泡菜切碎,小米椒1个、葱末。锅里水烧开,蚕豆下锅,烧几分钟。捞起备用锅里烧油,五花肉下锅,快速炒散,把油煸出来。如果肉...
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- 不知不觉又迎来一年的春天~春天总有很多特别的食材,香椿、各类笋都很好吃,除了它们,春天的蚕豆也很嫩、即使不去皮儿吃起来也不错,在我的家乡贵阳、家里炒蚕豆(胡豆)都会加点儿莴笋叶,炒出来有清香味、似乎带着春的气息。说来也奇怪,我从小打到都不挑食,唯独不太爱吃的东西就是蚕豆...
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- 又到了吃蚕豆的时节了,新鲜的蚕豆炒出来很好吃,干的蚕豆可以做茴香豆、兰花豆零食。春天的蚕豆炒来吃很嫩,很鲜美,咸鲜味,好吃的豆子赛过肉,吃过这一季就要等明年啦!用料蚕豆1000g小葱2根小米椒2个味好美鲜辣粉5g味好美黑胡椒粉5g白砂糖2g酱油1汤勺蚝油1小勺好吃下饭的葱香蚕豆...
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- 又到了一年蚕豆上市的季节了,在菜市场看见那些堆积如小山的蚕豆就会不由自主地想起“蚕豆焖饭”。喜欢用蚕豆米做这道焖饭,特别的鲜嫩。蚕豆米即尚未完全成熟处于生长期的绿色蚕豆,剥去两层外壳,留下的肉仁,自然翠绿鲜嫩回甜。这样一道菜饭合一的吃法,荤素搭配,外观呈白、红、绿...
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- 有朋友过来说想吃豆子,一下子跑菜场去买了蚕豆和豌豆,属于春天的味道一定不容错过哦用料带壳蚕豆1500克韭菜200克大蒜4瓣小葱2根香叶2片八角1个桂皮2小块食盐适量鸡精适量白糖适量胡椒粉适量生抽适量香酥油焖蚕豆,加韭菜更下饭哦的做法买回来的蚕豆去外壳,其实只要蚕豆够嫩,里...
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- 能让爸爸吃三碗饭的云南春季应季焖饭,同理可替换成豌豆、玉米焖饭。用料食材蚕豆若干腊肠(或者用云腿,咸肉,鲜肉等肉类替代)若干冷饭6碗土豆(非必须)1个香肠(非必须)1根调料盐适量鸡精1勺花椒粉2勺胡椒粉2勺生抽适量蚕豆闷饭的做法将所有食材处理,切成合适大小。下油炒干辣椒,炒香,微...
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- 春末夏初,蚕豆花落,结出一个个饱满厚实的豆荚子,这时的蚕豆最为鲜嫩。在江南这一带,立夏以后正是蚕豆上市的季节,我们会炒蚕豆、烧野米饭、烧蚕豆饭,不亦乐乎。今年立夏还早,确切地说,刚过惊蛰吧。但是在菜场,已经买到了蚕豆,一抹漂亮的绿色。那就提前吃上一碗立夏蚕豆饭吧哈哈。用...
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- 滇菌王的蚕豆焖饭是小暖另一最爱。现在正是蚕豆上市的季节,昨晚做了,小暖说比滇菌王的好吃,今天小暖还要求吃蚕豆焖饭,把做法写下来,大家尝试做一下吧。用料蚕豆100克大米2杯盐适量土豆3个(小个的)油适量香肠2根蚕豆焖饭的做法蚕豆去皮洗净,土豆去皮切成小丁,香肠切小块。锅内倒入...
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- 我从小比较喜欢吃糯食,然后焖的糯米饭是我最喜欢的,例如腊肉的,南瓜的,这次做的是蚕豆的,哈哈哈,不按套路出牌。我们家做的每次都在老家做的,用柴火做的,这样焖出来的糯米饭更香,会更糯,还有很好吃的锅巴哦。用电磁炉也可以,但是我没做过,下面我说的适量并不是我懒,而是因为的确没去称...
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- 今天午饭后,全家上下各自回房午睡,原因是:中午的糯米蚕豆饭吃撑了...用料糯米200克蚕豆米120~150克香肠2根咸肉(可选)1小块盐适量猪油适量糯米蚕豆饭的做法糯米淘洗几遍用清水浸泡2小时;蚕豆米洗净、香肠切片;若有咸肉的话,焯水去咸后切小粒;将泡好的糯米倒入电饭锅里,加水与米齐平,...
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- 用料蚕豆芋艿咸肉鲜肉大米和糯米2:1芋艿蚕豆饭的做法肥肉炒出油,瘦肉放入炒,盐,芋艿(切滚刀块)大米糯米2:1淘好,水浸泡倒入蚕豆翻炒,加料酒,酱油,盐,调好味道,加漫过菜的水,烧开洗米水都倒掉,倒入菜,刚好满过菜的水就ok,平时烧饭一样出锅就放了一调羹油,其余都烤肥肉熬油,所以成品油不足,下...
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- 作为一名在北方的南方人,江南当季上的新鲜食材我都不想错过,最近的蚕豆,那真是心心念念的想吃。蚕豆配上阿姨从云南寄来的火腿,放在米饭里一起蒸煮,蚕豆的鲜甜加上火腿的醇厚,吃一口在嘴里都是美味~用料蚕豆150克(电饭煲一杯半)糯米90克(半杯)大米240克火腿80克蚝油1汤勺蚕豆火腿饭...
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- 用料蚕豆100克咸肉100克糯米100克盐若干克鸡精(可不放)若干勺毛芋2只蚕豆饭的做法用物准备齐全。清洗完毕。肉和毛芋切块备用。糯米洗干净加少量的水,干净的锅中倒入油加热后放入生姜、毛芋、蚕豆、肉、盐翻炒片刻,倒入电饭锅中。完成✅...
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