- 成都突然降温,一个月没进的厨房终于可以进去了~一个月前买的一只童子鸡,好久就想吃了,今天,要满足饥渴的胃,把二狗子叫回来一起吃,不然没人洗碗。一切如风卷残云般迅速,没来得及留下照片记录用料童子鸡半只二荆条半斤仔姜1块芹菜1根泡仔姜,泡萝卜切颗一把大蒜2个大葱1根小米椒6个...
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- 用料土鸡半只(小)糖半勺花椒十来粒酱油3勺盐2小勺(调味盒的勺子)干辣椒十来个姜6片料酒4勺火锅料一小块蒜四五瓣老抽半勺莴笋1根干海带一片八角3个香叶1片麻辣香鸡的做法鸡肉宰成小块,洗净泡出血水。然后放入开水中焯水,倒入2勺料酒和姜片,再次煮开两三分钟后捞出,沥干水分;干海带...
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- 挑两三种喜欢的菜动手喂养自己吧🧐用料鸡肉250克羊肉250克青笋半根红薯1个杏鲍菇1个辣椒4小个姜4片蒜半个香菜3根葱5根火锅底料半包花椒20粒左右麻辣小香锅的做法准备调料,辣椒切碎、蒜切碎、葱切段、姜切片、香菜切段取根部(香菜根部味道浓)准备素菜,切片切段。鸡肉炒熟、羊...
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- 又到板鸭了。住所附近有超市Mercadona,有天买了一盒鸡胗,很便宜,不怎么吃吧板鸭人。妈妈总是用自家泡菜坛里的泡红辣椒炒鸡胗,有的时候加些泡笋当配菜,既容易避腥,也不用加盐,关键是那口老坛子泡出来的东西总是家中独有的香味儿,哈哈哈哈。自己就用中国超市的泡野山椒代替吧。炒...
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- 看上去滑嫩带点酱油色肉丁,红绿泛着油光的辣椒,热气腾腾,一股肉香夹杂着辣椒香与辛辣味只直钻入鼻子,让人口水泛滥。用料鸡胸肉1块青红辣椒各6个生粉适量油适量葱根姜2片蒜2瓣糖适量盐适量料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量麻辣鲜香的辣炒鸡丁✨的做法首先,把鸡胸肉、辣椒洗净...
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- 色泽红亮,口味适中(麻辣味依个人喜好调整),肉质酥嫩用料鸡腿4个鲜香菇4个胡椒粉白糖醋酱油葱段半根蒜片3瓣姜末一小块,分两次用淀粉鸡蛋一个干辣椒依个人口味花椒依个人口味料酒盐味精麻辣香菇鸡的做法鸡腿洗净、去皮剔骨留肉,切成大块(表面切花刀)放入盆中,打入一个鸡蛋,加入切...
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- 她的最爱我的私房菜爱吃辣的可以跟做一下巨好吃💛用料比较讲究所以所需要的材料比较多,请耐心用料鸡爪7-8只蒜5-6瓣小米辣椒10个姜3片料酒2勺花椒大约20粒香叶2片桂皮1块生抽2勺盐15克老抽1/2勺醋1勺麻油1/2勺香油1/2勺糖5克鸡精3克蚝油1/2勺麻辣香鸡爪的做法1️⃣煮鸡爪鸡...
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- 用料鸡腿肉两个青、红辣椒各一半喜欢吃辣的可以多放辣椒姜、蒜三四瓣、一小块葱段、花椒适量芝麻少于小苏打适量川香麻辣鸡的做法先将鸡肉切块,再加适量辣椒油、花椒面、十三香、生抽(老抽就少放一点)、小苏打、少许盐,进行腌制把青红辣椒切块,再将葱切段,姜切片,蒜切块(看自己喜...
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- 上次吃了妈妈煮的姜母鸭真的是把我给惊艳到了👍家里刚好有只鸡决定来练下手😆备好所有料后就是师傅领进门修行靠个人了💪加油我一定是最棒的😬嗯,本来是姜母鸡现在吃完后我决定改名为香辣麻椒鸡😬也是好好吃🥳用料鸡1只干辣椒半个花椒少许高粱酒少许水少许麻油勺香辣麻椒...
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- 用料鸡腿肉白芝麻王守义麻辣鲜椒盐粉花椒粉辣椒粉鲜辣粉生抽盐味精芝麻油姜末蒜末料酒生抽花椒生粉干辣椒葱糖麻香辣子鸡的做法香辣拌酱:白芝麻,一大勺王守义麻辣鲜,椒盐粉,花椒粉,辣椒粉,鲜辣粉,生抽一勺,盐,味精,淋上热油,倒入芝麻油鸡腿切块,加盐在水中浸泡半小时,去血水。沥干加...
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- 用料鸡1只葱适量蒜瓣青椒适量小米椒适量姜适量八角2颗花椒适量生抽或老抽适量香辣麻鸡的做法准备好材料,青椒切条,拍蒜,米椒切段,大葱切小段,香菜大刀切,热油,放入花椒,葱,姜,蒜,倒入鸡,翻炒,放入八角,倒入老抽,倒入半碗水,大火熬汤,等汤汁熬到不能没过鸡的时候,倒入青椒,小米椒,翻炒,放入盐等...
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- 最近说要少吃猪肉,那就做个麻辣川香鸡好了。感觉这个麻辣川香汁和鸡肉很搭的,试试吧。好吃看得见哦😄用料三黄鸡半只豪吉麻辣川香汁2汤匙蒜瓣3瓣姜一块切片干辣椒5-6个生抽2勺冰糖1小块料酒2勺麻辣川香鸡的做法三黄鸡切块,(这盆子里是一只鸡,两个人吃不完,就做半只好了)清洗干净...
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- 用料鸡半只配料见下青线椒小炒鸡,麻辣鲜香的做法嫩鸡半只,不要鸡头鸡脖和鸡爪,约1-1.5斤。洗净,砍成2厘米见方的小丁。加葱姜,料酒,生抽,盐,胡椒粉,一点点淀粉,混合均匀,腌制半小时。准备配料:青线椒,大葱和姜切成小粒。干花椒一把,自制花椒油中的新鲜花椒来一把。花椒可以多一点。锅...
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- 今天做了个香辣好吃解馋的麻辣鸡腿,米饭❌手,减肥期也能解个馋,超级下饭好吃,这样做鸡腿超级入味,而且鸡肉超嫩,吃完还想吃!用料鸡腿4只青椒3个葱姜蒜花椒若干生抽2勺老抽1勺料酒1勺蚝油1勺香辣入味的麻辣炒鸡腿的做法鸡腿剁成小块加姜片料酒焯水煮开后关火捞出洗净控水调个料汁...
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- 喜欢吃麻辣烫的朋友可以在家自己一下,味道杠杠的😜ོ用料虾适量火锅底料适量金针菇一小把西兰花一朵莲藕两节豆瓣酱一勺花椒适量香菜适量葱适量姜适量红萝卜适量火腿适量干辣椒三个芝麻适量麻辣小香锅的做法视频有教程小贴士根据自己的食用情况适当加配料即可,不能吃辣的可...
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- 用料藕片一袋葱适量姜适量蒜适量金针菇1小袋盐适量西兰花适量火锅丸子适量山药适量麻辣香锅底料适量麻辣香锅底料炒麻辣香锅的做法先把山药去皮,切3cm左右小段,洗干净山药西兰花藕片金针菇。开水焯一下西兰花,二分钟就行,捞出,再下金针菇和藕片山药,煮熟捞出,煮丸子,煮熟捞出。全...
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- 这种做法适合很多小海鲜🐚🦑🦀大厨们操练起来吧🍳用料小香螺2斤蒜片姜片红绿辣椒花椒(大红袍)适量花生油藤椒油蒸鱼豉油蚝油生抽糖盐适量麻辣小香螺的做法小香螺洗净锅里冷水放入小香螺加一小勺盐几滴花生油水开后大约2分钟左右用漏勺颠几下看到小香螺的皮掉下来就好了用漏...
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- 用料香肠4根蒜苗,芹菜,蒜,干辣椒青椒酱油一点点炒麻辣香肠的做法煮过后,先切片配料煎翻炒小贴士先煮,再切片,小火煎,翻炒配料,起锅,完美!...
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- 南方人,出国半年多了。甚是怀念朋友(北方人)做的蒜香麻油鸡。跟朋友讨论了一番,自己再改进了一下!太好吃辣!!!室友说像餐馆的味道hiahiahia三个大鸡腿,本来想晚上少吃点,明天中午再带着做午饭。根本不够啊!!!鸡肉炖很烂都成鸡丝了用料焯水用料:鸡腿三个姜2片花椒少许料酒少许炖煮用料:八...
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- 这是我最喜欢的鸡肉的做法,不是很辣,不能吃辣的朋友应该也可以接受,最好吃的就是连皮带肉有骨头的部位,特别香,很下饭。用料鸡半只螺丝椒3个大蒜10颗姜1块干辣椒适量生抽适量酱油少许蚝油适量八角1个香辣小炒鸡的做法1、鸡剁小块,用凉水泡15~20分钟,泡出血水,把水倒掉,再用凉水冲洗...
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- 本来想要做冷吃兔的,结果因为疫情跑了菜市场和超市都没有买到现杀的兔子,临时决定做麻辣香锅鸡!由于没有准备,用料仅将就家里有的材料做的,没想到很好吃😋,在这里记录下菜单并分享给大家,有喜欢的朋友可以试试。由于昨天时间比较赶没来得及拍照,只有下次做的时候补图啦!用料鸡半只...
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- 女儿时常跟我说起小的时候,在北京北五环边上的那家眉州东坡酒楼,常点的一道菜叫韭香鸡。那也是外婆的最爱,是每次去的必点菜。韭香鸡连着祖孙三代其乐融融的幸福时光。来美国了,离那个幸福味道的距离就越远了,让人怅然。疫情之下,快乐幸福的感觉是最好的免疫补品。我今天努力自...
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- 上次买了好几只鸡,然后就把鸡肠子,鸡心,鸡肝,鸡郡都留下来放一起了,就想吃一次香辣鸡杂,下饭的一道菜用料鸡杂少许香芹一小把小米辣8个青杭椒4个豆瓣酱1勺火锅底料1小块香叶2片八角2个生姜适量大蒜头适量小希麻麻—香辣鸡杂的做法鸡杂先清洗干净,然后绰水加入料酒和生姜片去腥,然...
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- 用料鸡腿2只青红椒适量姜蒜适量郫县豆瓣酱一勺五香粉适量蚝油一小勺鸡精一小勺麻辣小炒鸡的做法如图如图如图如图如图如图如图如图...
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- 麻辣鲜香,巨过瘾‼️记得多煮米饭用料鸡腿3只杭椒2个小米辣3个姜2片油1勺料酒1勺生抽1勺老抽1勺蚝油1勺盐1小勺白糖1勺麻辣鲜香无敌下饭小炒鸡腿肉的做法鸡腿剁块,焯水捞出锅里油热下入姜片鸡腿爆炒,来一勺料酒一勺生抽一勺老抽一勺蚝油一小勺盐一勺白糖加少量水炖煮十分钟起...
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