- 用料牛肉克八角个姜片蒜瓣葱根干辣椒个花椒粒老抽勺料酒勺蚝油勺盐克牛肉烧豆泡的做法1、牛肉切块,凉水下锅放点料酒焯熟,捞起冲洗干净备用2、冷锅冷油,中火下冰糖几颗炒化,加入香锅料(或豆瓣酱),炒一会儿放入牛肉和大料及姜蒜干辣椒。加老抽上色,料酒锅边淋入,炒干后倒入热水,没过...
- 29355
- 某人爱吃用料牛肉500克豆芽500克花椒4粒姜2片蒜2瓣葱1根干辣椒2个生抽1勺老抽1勺料酒1勺盐适量豆芽烧牛肉的做法先将配料都准备好洗好豆芽,切好牛肉。加入油,然后加入所有配料,葱姜蒜辣椒,干煸!!!知道有香味飘出。然后加入牛肉爆炒,只要牛肉变色,加入生抽老抽料酒,可以加入极味鲜。...
- 34446
- 豆泡烧肉,豆泡吸收味道,五花肉入口即化,不油腻。恰噶用料油豆腐个五花肉克盐克料酒生抽老抽冰糖姜,葱油豆腐(豆泡)烧肉的做法五花肉过水,切块锅里一点点油,加七八块冰糖,融化变色,把五花肉加进去,翻炒上色。加料酒,生抽,老抽,八角,桂皮,花椒,辣椒,葱白,加大量开水。大火烧开,转小火慢炖五十分...
- 13129
- 以后不知道吃啥的,关注小哥家常菜。谢谢!用料豆腐1块牛肉200克配料:葱、姜、蒜20克鸡精1勺蚝油1勺生抽酱油1勺盐3克牛肉烧豆腐的做法 步 骤:1、所有食材洗净,牛肉切条,豆腐切片,葱切段,蒜切碎,姜切片,分别放入碗中起锅烧油放入牛肉煸炒一下,再放葱姜蒜炒出香味放入蚝油,酱油继续...
- 11982
- 一家子都超爱各种“红烧”,配料莫都大同小异,只在前期处理和烹饪时间上略有不同。用料牛腩1000克姜5片大蒜10瓣干辣椒10个八角5个草果2个冰糖1把洋芋3个洋葱2个生抽2勺料酒4勺红糖1块盐适量老酱2勺红烧牛肉/红烧牛腩/土豆炖牛肉的做法一般红烧都是用牛腩,我家没人吃“壮”的...
- 33253
- 第一次做红烧牛肉,还得说起爱吃面条,可外面一大碗的红烧牛肉面却找不着3块牛肉。于是,为了一饱口舌之欲,就开始了第一次红烧牛肉,从此乐此不疲,越做越好吃😋用料土豆1个牛肉1000克八角1个姜3片葱1根洋葱半个郫县豆瓣2勺冰糖2粒干辣椒10个红烧牛肉(土豆烧牛肉)的做法1.牛肉洗净...
- 8126
- 用料土豆3个牛肉400克八角1个陈皮1块姜1快豆瓣酱适量老抽少许生抽适量油适量大蒜5瓣盐适量料酒适量士豆烧牛肉的做法准备好原材料牛肉切成小块牛肉放入锅中煮,水开后再煮几分钟,水中加入适量料酒和几片生姜土豆切成小块,用清水漂洗一下生姜、大蒜瓣稍微拍碎焯好水的牛肉再冲...
- 10970
- 名字不重要!你叫它什么都可以!甚至,把牛肉换成排骨,换成羊肉,一样的做法!我只告诉你,用我的配方,做出的肉不好吃你给我端来!我吃!哈哈哈哈哈哈哈哈用料牛腩肉1000克土豆500g胡萝卜小的2根香菜几颗姜5片八角2个蒜一头/十瓣花椒8粒料酒1勺干辣椒6个薄盐生抽1勺冰糖小粒的5/6颗,不爱吃...
- 19280
- 作为养名为豆蔻的狗狗之前养名叫豆泡儿的仓鼠的我们每次念豆泡这个词儿还是有点别扭,但鉴于实在是特别爱吃先生做的这道烧豆泡,所以特意开新菜谱记录下制作过程分享给大家。是很健康,也很漂亮的一道素菜❤用料豆泡木耳青椒胡萝卜生抽糖盐葱醋淀粉烧豆泡的做法豆泡切成三角形...
- 11143
- 用料油豆腐500克五花肉750克料酒2勺姜3-4片老抽1勺生抽2勺盐2克葱1根干贝1把虾仁干1把辣椒1个豆腐泡烧肉的做法准备好食材洗净备用,五花肉切两厘米厚下锅焯水备用。起油锅,放入生姜,辣椒炒至香味倒入五花肉继续炒。加入干贝,虾仁干继续翻炒倒入砂锅加生抽,老抽,料酒,盐然后加水,...
- 11012
- 同样也是在家妈妈经常做的菜,就着一碗白饭下菜,肉嫩爽口,油豆腐浸满了汤汁,生活简直不要太美好!PS:吃货特意从老家带了个炖锅上来。(ˇˍˇ)用料油豆腐5个五花肉我买了四块五八角三朵姜几片蒜3颗老抽3汤匙生抽4汤匙冰糖2小粒干辣椒1根豆泡红烧肉的做法step1:姜切片,蒜切粒,干辣椒...
- 20245
- 泡菜是重庆人做菜的灵魂,今年第一批嫩豇豆采摘了,周末就迫不及待的摘下来,做了一些泡豇豆,这么嫩的豇豆,泡起来清脆爽口,再混点牛肉丝炒,下饭神器,简直不能太安逸。更多菜谱欢迎在公众号搜索:颜派生活用料牛前胸150克新鲜豇豆100克泡豇豆150克生抽10毫升豆瓣1勺淀粉5克泡椒5个泡姜...
- 33393
- 红烧法做出的肉菜,色泽红润,味道鲜咸味浓,肉质酥烂适口,略带一些汤汁,和白米饭拌上一拌,堪称米饭杀手,下饭一流!~~用料水芹菜牛肉油豆腐泡胡萝卜香菇大葱段生姜食用油八角一粒料酒盐蚝油老抽油豆腐泡烧牛肉的做法牛肉切小块,清水漂洗,直至血水变白,控干水分锅内倒入适量食用油,3成热...
- 9628
- 家里有个爱吃牛肉的懒猫,变着花样儿给他做饭吃😘用料土豆想吃多少放多少牛肉想吃多少放多少胡萝卜想吃多少放多少木耳想吃多少放多少杏鲍菇想吃多少放多少羊肚菌想吃多少放多少八角1个桂皮一小块香叶1片草果1个花椒适量葱姜适量生抽老抽适量冰糖适量料酒1勺土豆烧牛肉的做...
- 14061
- 用料豆腐块牛肉克蚝油勺生抽勺老抽勺盐克豆瓣酱勺豆腐烧牛肉的做法牛肉/糜用生粉,少量白糖,料酒,生抽腌上十五分钟豆腐切块热锅加油下牛肉翻炒至变色,加入豆腐加入豆瓣酱,十三香,胡椒粉...
- 23555
- 时间:约40-45分钟难度:有点挑战🖖份量:1人份用料油豆泡180g猪肉馅150g鲜香菇4朵胡萝卜0.5根青椒0.5个糖4g老抽2g蚝油8g食用油10g生姜3片小葱1根肉末调料葱花10g姜末4g玉米淀粉5g生抽10g白胡椒粉1g红烧豆泡夹肉的做法猪肉末中加入葱末、姜末、淀粉、生抽和白胡椒粉,搅拌均匀到...
- 28856
- 小美炖红烧牛肉真的太方便了~用料牛腩(或牛腱)600克玉米油120克大蒜6瓣老姜15克八角3个香叶3片桂皮6克山奈3克草果3个干花椒10克干辣椒10克大葱1根(切段)郫县豆瓣60克生抽20克老抽20克料酒20克冰糖6克水900克盐6克香菜适量(可选)土豆,切块300克川味·红烧牛肉(土豆烧牛肉)的做法牛...
- 11042
- 宅在家里这一阵做了几个快手菜菜谱,我发现很受厨友喜爱,收藏的和跟做的厨友比之前多了,粉丝也多了起来,我很开心,谢谢大家!我现在烧菜很少用大火爆炒,也很少热油炝锅,但味道还是不错的,也能保证菜的风味,特别是做法简单,充分利用电压力煲、电饭锅炖煮,同时灶头炒菜,这样几个菜可以同时...
- 27094
- 这是一道我在家做的频率最高,最爱吃的一道菜,牛肉富含蛋白质,脂肪含量极少,个人又偏爱豆角,所以就把这两个食材在一起做喽,味道不错呦,快来试一试吧……用料牛肉150克豆角400克盐2克酱油1勺料酒2勺八角2个小米辣2个牛肉烧豆角的做法牛肉冷水下锅,焯水后捞出沥干水份备用锅里放油,...
- 13703
- 又一个因为家里有吃货所以变成煮货的故事。。。应蛋蛋酱要求写出来供她使用。。。。用料原料牛肉或牛腩2磅土豆按需调味料如下娟城牌郫县豆瓣1/3Cup姜5片蒜8瓣葱3根朝天椒按需(增加辣度二荆条按需(增加香度灯笼椒按需(增加辣度和香度香料包如下八角2-4个花椒10-30粒香叶1-2...
- 21479
- 烧牛肉是自贡菜的又一大特色菜,尤以大安烧牛肉而闻名。用料牛肉600克土豆5个姜适量蒜适量大葱1根桂皮1块香叶2片草果2个山奈1颗沙仁1颗花椒适量小米辣适量生抽2勺料酒1勺郫县豆瓣酱2勺盐适量香菜适量辣椒粉适量土豆烧牛肉(大安烧牛肉)的做法锅中放清水、牛肉、姜片、料酒,大...
- 28240
- 有些地方把油果子叫豆泡,我这里叫油果子。我很喜欢吃豆制品,豆浆豆花豆腐豆干豆皮油果子豆腐乳,我都很爱。有一个豆制品我非常不喜欢,是蜂窝状的豆腐,重庆这边会用来烫火锅,我吃过一口,确定是我唯一讨厌的豆制品,这个叫冻豆腐。用料牛肋丈(牛腩)1.5斤油果子150克老姜1块大葱1根八角...
- 24549
- 依然没有步骤图😂️大家将就看看文字吧嘻嘻嘻嘻(♡˙︶˙♡)用料五花肉1条豆泡1盒姜1片生抽3勺老抽(上色)1勺盐(根据咸淡可加可不加)1小勺糖(提鲜)1小勺味精1小勺料酒(去腥)1勺豆泡烧肉的做法五花肉切薄块锅烧热倒入五花肉煸出油至肉带焦色(这样五花肉吃起来就不会油腻啦要多煸一段时...
- 24548
- 泡椒牛肉的美味是一种与众不同的美区别干辣椒的香辣多一点时间沉淀的味道用料牛肉500g泡椒泡姜100g大蒜5大颗花椒少许大葱1根芹菜1根生抽老抽冰糖五香粉适量色拉油50g泡椒烧牛肉的做法首先讲牛肉用美善品洗干净:5分钟/50度/速度5然后准好好葱姜蒜泡椒花椒芹菜段葱姜蒜泡椒...
- 27494
- 时间:约10-15分钟难度:零厨艺✌️份量:2人份用料肉末100g油豆泡200g食用油15g葱花10g老抽10g水适量盐3g糖5g水淀粉30g肉末烧豆泡的做法炒锅烧热,倒入油和葱花爆香,倒入猪肉末炒制发白变色。锅中加入盐、糖、水,豆泡,水的量和豆泡差不多齐平就可以开中火炖煮15分钟,让豆泡吸饱味道。...
- 12115