- “一日渍”源于日本,意为一夜腌好的咸菜,尤其适合炎炎夏日的佐饭小菜。也是懒人必备家居食品。话梅小番茄、酸黄瓜和盐渍萝卜,我隔三岔五都会腌渍一些备在冷藏,小朋友骗饭神食。一日渍的做法也很简单,今天说说酸黄瓜的做法。用料小青瓜1根糖2小勺盐1小勺果醋2CUP一日渍酸黄瓜...
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- 用料辣椒丝黄瓜段葱姜盐料酒胡椒粉白糖香醋味精香油油渍黄瓜的做法黄瓜段顺长剖为四条,片去瓜瓤,切蓑衣花刀黄瓜条放热油中滑油出锅摆在盘中葱姜辣椒丝放锅中炒出香味,下高汤、盐、料酒、胡椒粉、白糖、香醋、味精、香油调好口味,浇在黄瓜条上,冷却后食用...
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- 《人生果实》中,英子经常会为用餐的津端修一配上一碟浅渍蔬菜...窗格外的阳光影影绰绰,两个人相对坐着,不说话,就已经很美好。科学研究表明,腌制食物在几天到十几天内,亚硝酸盐的含量会达到峰值,随后又慢慢下降减少,一般20天后能达到安全水平。因此,1-2天之内的腌制,是安全的。我觉...
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- 夏天必备小凉菜用料黄瓜4根盐一点点日式腌菜汁100ml日式腌黄瓜一夜渍的做法准备四根黄瓜洗净对半切开来拿个勺子把中间的瓤挂掉没有瓤会更加脆切条加盐腌制30分钟让黄瓜出水倒掉腌出来的水用清水冲洗两遍强烈推荐这个日式酱菜汁一步到位tb就能买到倒入100ml抓拌均匀放入...
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- 我不咸,但我很下饭用料黄瓜4根蒜5瓣小米椒4个味极鲜酱油:醋1:1盐克蜂蜜1勺酱黄瓜,少盐一日渍的做法切短点,3⃣️厘米为佳。再改两刀,大粗条会比较脆。辣椒一分为二,三角斜切。一根黄瓜,两根尖椒,三勺半的海盐。海盐颗粒粗。腌1小时之后,凉白开冲一遍,沥水30min。这样就不会很咸啦。姜...
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- 用料黄瓜2根米醋3勺白砂糖适量生抽1勺盐适量大蒜3瓣切碎小米椒3个切碎早餐的佐粥伴侣@一夜渍@渍黄瓜的做法最近这种所谓“本地黄瓜”上市了,肉质肥厚鲜嫩,所以替换了那种普通的细黄瓜,买得特别多。这种黄瓜皮比较厚,去皮切段,顺便把瓤也去掉了。虽然瓤还是很嫩的,不去掉也可以,...
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- 外皮脆绿,酸甜脆爽,开胃下饭。这2公斤的日式渍黄瓜,不到一周就被吃个精光。赶紧买回大量黄瓜,准备腌渍下一批!清脆酸爽黄瓜的腌制方法(新手也会零失败)参照👇日式速腌脆爽黄瓜参照👇用料黄瓜2公斤盐130克黄砂糖220~300克白醋150~200克能保存半年的酸甜脆爽渍黄瓜(日式做法)的做法将...
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- 用料章鱼腿辣椒酱香油糖白葡萄酒醋章鱼一日渍的做法章鱼腿切片焯水后迅速过冷水放调料冷藏腌渍一晚上...
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- 最近一直在接受素食调理,不只是不吃肉,只吃中午一顿百合莲子粥,可以吃低盐少油的青菜,珍惜每天唯一的一顿饭,所以换着花样研究什么青菜好吃,吃了好多天的清蒸和白灼有些吃腻了,这两天开始试试浅渍和凉拌菜,过几天研究不放沙拉酱的蔬果沙拉。用料白萝卜1/2根胡萝卜1/4根旱黄瓜1根...
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- 这个浅渍钵是我去年买的,最开始是看中了它的美貌,晶莹透亮的外观,还有精致的锤纹。以前那种老式的咸菜,是用很大的鹅卵石在缸里腌制的,现在年轻人可以用一个这么小巧的罐子来做泡菜了,很有意思。一夜渍是利用重石将泡菜压制一晚上而成的精致小菜,能去除蔬菜多余的水分,用少量酱汁...
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- 一日渍物:日本的做法,所谓一日,就是腌一夜即可食用。用料一碗老抽半碗红糖一勺米醋一大勺菜油。姜丝,辣椒,蒜片,主料:黄瓜一日渍物的做法黄瓜切开剖去瓜瓤部分撒盐腌透。这期间准备:一碗老抽半碗红糖一勺米醋一大勺菜油,一起小火煮开关火。把姜丝辣椒蒜片倒进锅里放凉。腌好的黄瓜...
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- 其实,主要是看到了好久没有用的重渍器皿,觉得不用怪浪费的,参考了下别家的方法,自己在研发一下!用料黄瓜2根小米椒少许盐适量醋(米醋/苹果醋)适量糖少量一品鲜适量腌渍黄瓜(一夜渍)的做法黄瓜洗净,切一元硬币厚度片加入重渍碗,加少许盐拌匀后压重渍石,杀水,约10-15分钟。尝一下黄瓜片,...
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- 天一热就让我想起它用料黄瓜2根冰糖20g生抽15g九度醋10g大蒜2顆米椒2~4个一夜渍黄瓜的做法早上出门前,拌好盐的黄瓜条放入玻璃腌渍内,再加上重重的盖子。下午回家,才有时间处理下一步。~其实腌制④个小时就够了~看得出,黄瓜脱出了出很多水份。把腌制出的水份倒掉小米椒,大蒜,切...
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- 用料胡萝卜1根寿司醋生抽日式一夜渍的做法1.胡萝卜一根,切成两厘米的细条。2.加适量盐腌制半小时,出水后用凉开水洗净。3.在容器中加入梅子,一勺寿司醋,没有寿司醋可以加水果醋,加入橘子🍊会有清香。玫瑰花喜欢的都可加。4.加入适量凉开水后倒入胡萝卜,加入一勺生抽或者日式酱...
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- 用料黄瓜两根意大利黑醋(或中国米醋)三匙盐适量生抽一匙鲣鱼粉(可不加)少许糖(可不加)少许米酒少许红辣椒一根一夜渍:黑醋小黄瓜的做法黄瓜洗净切薄片加入所有调料,拌匀放入一夜渍器皿,压好,盖盖子,放冰箱冷藏一夜...
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- 🌝从年前到现在感觉偷懒了好久,昨天去健身房,摸到自己的小肚子被惊吓到了,于是励志从今天开始认真写食谱,认真减肥( ̄▽ ̄)~*这大约是我坚持时间最长的一件事情了吧!嗯emmmmm~~~所以呢,最近一段时间都会写一些和减肥相关的菜谱和方子吧。毕竟,夏天都开始很久了呢~~ヽ( ̄▽ ̄)ノ有没有一种淡...
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- 敲简单敲好吃的小咸菜,名副其实的佐粥伴侣👍用料黄瓜盐酱油醋糖香油味精白芝麻装饰用脆渍黄瓜的做法黄瓜洗净,切成5cm长的条,在上面撒盐,拌匀,放在渍菜坛里,用重石压住黄瓜条插一句话1⃣如果要第一天做第二天吃就压一夜,早上再调酱汁2⃣如果是当天做当天吃就压两个小时左右把腌...
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- 可以尝试的小菜用料黄瓜2根白糖适量生抽5勺香醋1勺蒜瓣2瓣小米辣1根🌸无油糖渍酸辣黄瓜的做法黄瓜去皮,切片撒糖,腌半小时撒上打算和小米椒出水倒入生抽和陈醋冰箱冷藏酸甜辣脆...
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- 用料黄瓜2根蒜头4-5瓣切片香菜1根(切段)姜2片(切末)青花椒10粒(可不加)小米椒2个(干辣椒也可)调料如下:食用油2汤匙薄盐生抽3汤匙老抽1汤匙醋1汤匙盐1茶匙糖3茶匙蚝油1汤匙一日渍的做法黄瓜洗净,擦干,去除中间的囊,切段。大约手指粗细,加入一茶匙盐,拌匀。放入渍锅,压上重石,静止15分钟中...
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- 半小时渍好的早餐小菜,喝粥、就炸物都很清口、醒胃。口感:韧脆。喜欢辣椒的可以自行添加1-2根新鲜的切成辣椒圈的小米椒、或其他新鲜辣椒。不要用干辣椒。用料大黄瓜(小黄瓜)1条(3根)盐11/4tsp生抽1/4tsp白砂糖1/2tbsp米醋1.5tbsp盐21/4tsp鸡精1/4tsp白芝麻1tsp【Kinto一夜渍】...
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- 这是一道适合一个人夜深人静的时候独享的美味小吃,毕竟两个人不够吃的~😂用料黄瓜1根米醋3勺干辣椒🌶️5个大蒜3瓣盐5克白糖20克老抽半勺味极鲜酱油2勺凉白开200ml一人食•一夜渍黄瓜🥒的做法1.准备工作:一个一夜渍罐子、食材(两根小黄瓜、干辣椒5个、大蒜瓣3颗)2.黄瓜🥒切斜刀...
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- 简单小零食,或者当一个副菜。口味偏日式。根据个人口味不同可以做咸口(生抽),甜口(白糖+出汁),酸味(醋)等等。用料黄瓜1根香油1/2tbsp盐少许盐渍黄瓜的做法黄瓜洗净(可以不去皮),切块。加盐加麻油,拌匀。静置一会儿以后尝味。如果不够咸可以再加一点盐。小贴士1.图中切了滚刀块。推荐...
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- 风吹枯叶落,落叶生肥土,肥土丰香果。孜孜不倦,不紧不慢,人生果实...日本纪录片《人生果实》中英子经常会为津端修一配上一碟浅渍蔬菜...同是当代陶渊明的李子柒,在酱油制作的那一集中,腌渍的是黄瓜、萝卜、香菜,还有蒜...开胃、爽口,也保持了食材的新鲜和营养...科学研究表明,腌制...
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- 简单几步就能吃到香脆爽口的黄瓜了~用料黄瓜两根调味:生抽2勺醋1勺纯净水2勺蒜蓉适量KINTO一夜渍(浅渍黄瓜)的做法用两根筷子固定在黄瓜两边,竖着切薄片即可。(比蓑衣黄瓜少一道工序)将所有调味料混合。用手轻压黄瓜薄片,使黄瓜可以卷起来。断了也没事。放在容器里,倒入调味料,用...
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- 原方是两根黄瓜的量,正好玻璃罐一罐子😄我这方子是按我自己的口味稍微改了下还有就是姑妈送了太多黄瓜,根本吃不完,所以有了这个方😏用料黄瓜四根盐16g红糖60g味极鲜20g大蒜20g米醋(原方香醋略酸)30g辣椒,鸡精,胡萝卜丝选用一夜渍-酸甜酱黄瓜的做法姑妈自己种的,所以长得比较自由...
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