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好吃是检验料理书的唯一标准食谱大全及做法，烹饪好吃的好吃是检验料理书的唯一标准方法
焦糖味椰子片(实践是检验真理的唯一标准)食谱大全及做法，烹饪好吃的焦糖味椰子片(实践是检验真理的唯一标准)方法
颜值不是衡量真爱的唯一标准——洋葱黑麦面包的详细做法，颜值不是衡量真爱的唯一标准——洋葱黑麦面包做法技巧
标准面包(面包机版)食谱大全及做法，烹饪好吃的标准面包(面包机版)方法

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  • 用料高筋粉250克盐1.75克糖粉50克干酵母4克蛋50克左右(一个)奶粉15克低盐黄油30克水100克标准面包(面包机版)的做法准备所有材料除黄油和盐以外的材料水，蛋，糖，奶粉，粉依次放入面包桶。在高筋粉上放入酵母即可启动标准面包450克，中色。约20分钟暂停机器加入黄油和盐后即可让机...
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细数真正好燕窝标准食谱大全及做法，烹饪好吃的细数真正好燕窝标准方法

  • 细数真正好燕窝标准食谱大全及做法，烹饪好吃的细数真正好燕窝标准方法

  • 好燕窝的标准，一直被很多商家瞎编乱造。我作为20年燕窝老炮，我就从头顺理【好燕窝标准】。从头顺理肯定是从燕窝的【原盏】开始。⚠️上一篇帖子说过原盏不能吃，原因翻看上一篇【原盏】也叫【毛盏】或者原料OR毛料。总之就是它被采摘下来最原始的样子。我放了一批原盏的照片，外...
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低蛋白炒饭(标准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的低蛋白炒饭(标准版）方法
标准面包700g模式食谱大全及做法，烹饪好吃的标准面包700g模式方法
一次成功的标准粉油条食谱大全及做法，烹饪好吃的一次成功的标准粉油条方法
用面包机做标准面包食谱大全及做法，烹饪好吃的用面包机做标准面包方法

  • 用面包机做标准面包食谱大全及做法，烹饪好吃的用面包机做标准面包方法

  • 用料水120毫升高筋面粉250克生鸡蛋1个盐2克糖40克奶粉10克耐高糖酵母4克动物黄油25克用面包机做标准面包的做法大致步骤就是先放液体，再放粉类，黄油，再按面包机指定菜单运行，时间到了就能开锅吃上香喷喷的面包啦^_^第一步，先按顺序依次将水，生鸡蛋，盐，糖倒入面包机。盐和糖需分开...
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香椿芽炒鸡蛋标准版食谱大全及做法，烹饪好吃的香椿芽炒鸡蛋标准版方法

  • 香椿芽炒鸡蛋标准版食谱大全及做法，烹饪好吃的香椿芽炒鸡蛋标准版方法

  • 自己采摘的头道嫩芽，配上三个乌鸡蛋，体验春天的味道。用料香椿300克鸡蛋3个盐1克香椿芽炒鸡蛋标准版的做法首先，采摘嫩芽一定要选于树尖嫩芽嫩芽比老芽亚硝酸盐少去掉硬根，盐水泡一会，杀菌杀虫。香椿必须焯水，焯烫是降低亚硝酸盐最佳方法，传说中焯1分钟，可以去掉一半以上的亚硝酸...
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干煸豆角（标准版）食谱大全及做法，烹饪好吃的干煸豆角（标准版）方法

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  • 干煸豆角，很平常的一道菜，此为标配版，总在饭馆吃，自己也可以做，难度相当低滴。用料当然要有豆角，就是四季豆多少随意，看饭量猪肉少许。。。花椒看口味，不放也行干辣椒必须有，看口味葱、姜盐、糖生抽、老抽、加饭黄酒干煸豆角（标准版）的做法四季豆摘干净，掐头去尾，掰成长一些的段，掰的时...
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标准化制作老面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的标准化制作老面馒头方法

  • 标准化制作老面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的标准化制作老面馒头方法

  • 南方人爱吃老面馒头，经历一次次的失败后，终于稳定掌握了制作技巧，写个标准化制作流程菜谱。成品为21个馒头，适合普通家庭有21寸3层蒸锅的。用料中筋面粉1100克老面200克水580克（50%-52%）2-中筋面粉150克2-碱4克标准化制作老面馒头的做法提前一天养老面：100克老面（之前做馒头留下...
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葡式蛋挞的标准制作食谱大全及做法，烹饪好吃的葡式蛋挞的标准制作方法

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  • 看到很多人在网购蛋挞皮，但作为一个专业的烘焙师，对于挞皮和挞液有着想当高的要求，网购的有些差强人意。用料牛奶细砂糖蛋黄淡奶油葡式蛋挞的标准制作的做法大拇指沾点水，旋转，挞皮往上推。高出模具0.3-0.5cm。挞皮向外阔。给捏好的挞皮中倒入九分满的挞液。用5cm正方形小纸块...
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一人食减脂标配，吃这个准没错！食谱大全及做法，烹饪好吃的一人食减脂标配，吃这个准没错！方法
「转角」标准溏心蛋食谱大全及做法，烹饪好吃的「转角」标准溏心蛋方法

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  • 【转角】系列第八道。第一味：三色蛋。第二味：标准溏心蛋。用料关东煮1具清水2000ml食用盐4g水温100℃汤勺1只鸡蛋4个，240g白凉开2000ml时间常温6分钟，冷藏7分钟【转角】标准溏心蛋的做法关东煮加入清水，食用盐，开至100℃。先把鸡蛋放在汤勺上，水烧开后再缓慢放进关东煮里，切记不...
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标准甜面包如何做才美味，怎么做标准甜面包简单又好吃
4寸戚风（标准糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸戚风（标准糖）方法

  • 4寸戚风（标准糖）食谱大全及做法，烹饪好吃的4寸戚风（标准糖）方法

  • 此配方为4寸配方。（4寸一个蛋、6寸三个蛋、10寸五个蛋）6寸135摄氏度26分钟8寸135摄氏度37分钟～注：一：香草精总量看蛋糕大小。二：蛋黄中加入的糖量可微微减少。三：蛋白中加入的糖量不可减少。用料鸡蛋1个牛奶8克玉米油8克细砂糖（蛋黄）5克盐一丢丢低筋面粉17克香草精1滴细砂糖（蛋白）10...
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阿胶糕（标准配方、标准步骤）食谱大全及做法，烹饪好吃的阿胶糕（标准配方、标准步骤）方法
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  • 大黄鱼尤其是野生大黄鱼，清蒸烧法保持其新鲜原味和嫩嫩肉质是最好的，看了上厨房上那么多烧法，其实都有这样那样的问题，尤其是北方朋友的做法有点不敢恭维（我是南方沿海人）。最重要的步骤是腌、蒸各12分钟，最后淋汁的调料必须配制好。我经过多次实践，总结出这样的版本。用料大黄鱼...
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