![陕北白面馒头做法烹饪大全 地道陕北白面馒头如何做]( "陕北白面馒头做法烹饪大全 地道陕北白面馒头如何做")
- 用料面粉500克酵母5克白砂糖10－20克（吃不到甜味、可根据自己喜欢添加）温水260ml－280ml陕北白面馒头的做法500g500g面粉（100g面粉大约192ml、500g面粉大约960ml）把温水（不烫手）＋酵母＋白砂糖一起搅拌均匀（为什么我的水是白色的呢？因为我加了50ml的牛奶😜）先用筷子搅拌最后用手揉成光滑的...
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![北方馒头的详细做法大全,简单又营养的北方馒头做法]( "北方馒头的详细做法大全,简单又营养的北方馒头做法")
- 写下菜谱方便以后再做。用料普通面粉500克酵母5克水220克北方馒头的做法1、将酵母直接放入35度左右的温水（以不烫手为宜），溶解酵母后倒入面粉中，用温水和面至面团光滑。2、和好的面团，置于温暖环境中（35度左右），发酵40-60分钟。3、发酵完成后，将面团揉搓成长条状，分割成100克一个个...
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![自蒸发面馒头-白馒头、油卷、玫瑰花馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的自蒸发面馒头-白馒头、油卷、玫瑰花馒头方法]( "自蒸发面馒头-白馒头、油卷、玫瑰花馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的自蒸发面馒头-白馒头、油卷、玫瑰花馒头方法")
- 作为一个地地道道的北方人，面食者，馒头是必须要学会的，不会也要学，哈哈哈用料面粉300克水100克酵母3克小葱5根油适量盐适量自蒸发面馒头-白馒头、油卷、玫瑰花馒头的做法用温水和酵母，搅拌成酵母水，用来揉面团。揉好后，盖上盖子等待发酵。（如果觉得温度太低，可以把面盆放在温水锅...
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![基础白面馒头的详细做法大全,简单又营养的基础白面馒头做法]( "基础白面馒头的详细做法大全,简单又营养的基础白面馒头做法")
- 基础白面馒头，我个人觉得面食才是考验你是否真的会做饭是否真正能够做好饭烹饪技术是否成熟的一个标准！馒头一直是我的短板后来加强练习才有今天初步的模样下面把配料比例告诉你们。用料普通面粉400g温水180g-200g酵母5克糖20克基础白面馒头的做法（我希望你们家里可以预备一...
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![白面馒头的详细做法大全,简单又营养的白面馒头做法]( "白面馒头的详细做法大全,简单又营养的白面馒头做法")
- 用料面粉400克酵母4克糖4克温水220毫升油10毫升白面馒头的做法面粉，酵粉，糖依次加入先温水把酵母化开、再边倒温水边搅拌成面絮状倒入10ml油，可以使馒头皮更加光亮把棉絮揉搓成面团，拿出放在案板上继续揉搓十分钟左右揉好之后搓成长条切成面剂接下来继续揉搓，把面团边向内翻转...
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![大馒头（手工白面馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的大馒头（手工白面馒头）方法]( "大馒头（手工白面馒头）食谱大全及做法，烹饪好吃的大馒头（手工白面馒头）方法")
- 做馒头是面食烹饪中最基础的，虽然方法步骤简单，但是要想做好，做出表面光滑不塌陷不回缩有弹性的馒头，还是有一些技巧的。这期将教大家如何做出松软香甜又好吃的馒头，即使是新手小白，只要跟着步骤一步一步来也能做出好吃漂亮的馒头来。本次教程将会讲到一些大家在做馒头中经常遇...
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![一点不输白面馒头的「玉米面馒头」食谱大全及做法，烹饪好吃的一点不输白面馒头的「玉米面馒头」方法]( "一点不输白面馒头的「玉米面馒头」食谱大全及做法，烹饪好吃的一点不输白面馒头的「玉米面馒头」方法")
- 亲戚送了些刚磨的虾酱，晚餐虾酱蒸蛋，那必须配玉米面馒头呀，对味。。。粗粮细作的玉米面馒头，蓬松暄软，一点不输白面馒头哦😄😄😄一次发酵，省时省力！用料玉米面150克面粉250克酵母4克开水200ml鸡蛋1个一点不输白面馒头的「玉米面馒头」的做法玉米面放入盆中。加入开水烫面。晾至...
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![戗面白馒头如何做才美味，怎么做戗面白馒头简单又好吃]( "戗面白馒头如何做才美味，怎么做戗面白馒头简单又好吃")
- 疫情大胜利，🇨🇳骄傲，疫情期间不给国家添麻烦，在家练手艺。看看大馒头的做法………………用料中筋面粉2000克酵母5克水适量戗面白馒头的做法开始和面，温水化开酵母，倒入面粉中，加少许糖（促进发酵），开始搅拌，一点一点的加水，搅拌成面絮状。面团揉好，要做到“三光”，即盆光，手光，面光，说明...
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![蒸白面馒头如何做才美味，怎么做蒸白面馒头简单又好吃]( "蒸白面馒头如何做才美味，怎么做蒸白面馒头简单又好吃")
- 用料面粉500克温水36度250克酵母6克白糖6克蒸白面馒头的做法36度温水化白糖，白糖水化好后讲酵母粉加入搅拌，静置10-15分钟，上面有一层绵密的小气泡，像卡布奇诺的小气泡。说明酵母已经激活。将酵母水加入面粉中，边加入边搅拌。揉完面后保证：盆净、手净。不要到处都是面粉，太邋遢...
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![陕北素汤面如何做才美味，怎么做陕北素汤面简单又好吃]( "陕北素汤面如何做才美味，怎么做陕北素汤面简单又好吃")
- 用料面条1份土豆1个西红柿2个鸡蛋2个芹菜1根豆角100克素菜汤料3勺木耳3朵胡椒粉10克盐5克千禾生抽酱油3勺陕北素汤面的做法将食用油烧热，倒入各种蔬菜丁，不要倒西红柿，因为这会豆角还没熟。加入白胡椒粉和几勺酱油和素汤料。炒均匀后，加入清水，没过蔬菜。多加点水！我加的素汤料...
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![馒头（南瓜/白面/紫薯馒头）合集）快手馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头（南瓜/白面/紫薯馒头）合集）快手馒头方法]( "馒头（南瓜/白面/紫薯馒头）合集）快手馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的馒头（南瓜/白面/紫薯馒头）合集）快手馒头方法")
- 家里一袋五斤面粉是超市兑换积分时换的，放了很久一直懒得用，趁疫情期间在家闲着无聊开始倒腾馒头，在此之前很少接触面食，做了三次，成功掌握要领，不用醒两次面，一次搞定！非常快用料面粉（南瓜或紫薯馒头）370克左右南瓜250克（南瓜馒头不用额外加水和面）酵母3克（适用于三种馒头）紫薯200-250...
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![白面馒头如何做才美味，怎么做白面馒头简单又好吃]( "白面馒头如何做才美味，怎么做白面馒头简单又好吃")
- 用料水克面粉克酵母克小苏打白面馒头的做法十三汤勺的面粉，一整袋5g的酵母粉，一小调味勺的小苏打，混合均匀。加水，揉成面团。温暖处发酵至内里蜂窝状。放锅里不开火醒发半小时，开火一共蒸半小时(大火十分钟后转小火)...
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![北瓜馒头如何做才美味，怎么做北瓜馒头简单又好吃]( "北瓜馒头如何做才美味，怎么做北瓜馒头简单又好吃")
- 用料北瓜中等大小的半个面粉4碗酵母根据面粉量添加北瓜馒头的做法北瓜洗净切开去瓤，切成小块上锅蒸熟。用勺子挖出北瓜，再用硅胶刮刀捣成泥状。（也可以用南瓜、红薯，口感会更香甜。）待北瓜放凉后加入面粉、酵母拌匀。揉成面团。老爸说揉面的最高境界是“两净一光”，即盆净、手...
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![北方馒头(戗面馒头)食谱大全及做法，烹饪好吃的北方馒头(戗面馒头)方法]( "北方馒头(戗面馒头)食谱大全及做法，烹饪好吃的北方馒头(戗面馒头)方法")
- 方子来自小高姐。原视频材料可以可以做8个2两的大馒头。用料部分1：温水1杯(250克)酵母1tsp(4克)中筋面粉12+3/4杯(400克)部分2：碱面1/4tsp(0.5克)温水1tbsp(15克)中筋面粉21杯(150克)北方馒头(戗面馒头)的做法部分1的材料：酵母用温水化开以后加入中筋面粉1，揉成型就可以，放入...
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![南瓜馒头及白面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜馒头及白面馒头方法]( "南瓜馒头及白面馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的南瓜馒头及白面馒头方法")
- 疫情期间，闲在家做糕点及美食，想跟大家分享和讨论！欢迎大家留言！用料面粉250克酵母3克南瓜适量温水一小碗南瓜馒头及白面馒头的做法南瓜🎃切片，蒸熟，蒸到易烂的程度。把蒸熟南瓜倒入容器捣烂，越细越好，放凉。2.酵母用温水化开，注意温水不能烫手，否则酵母会失效。酵母水倒入面粉搅拌...
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![陕北凉面如何做才美味，怎么做陕北凉面简单又好吃]( "陕北凉面如何做才美味，怎么做陕北凉面简单又好吃")
- 凉面是夏季大家最爱吃的一种面食做法简单省时省力面条的劲道蒜泥的辛辣黄瓜的清脆火腿肠的浓香搅拌在一起颜色漂亮飘香四溢用料细面条300g（两人份）香醋适量面条鲜适量葱适量蒜泥适量黄瓜一根火腿一根辣油适量熟菜籽油适量陕北凉面的做法准备好备用的食材蒜泥香醋面条鲜调成...
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![北方馒头如何做才美味，怎么做北方馒头简单又好吃]( "北方馒头如何做才美味，怎么做北方馒头简单又好吃")
- 用料面粉克北方馒头的做法，，...
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- 馒头又叫大馍在中国南方生活这么久很少吃面食，终于在今年爱上它，主要是因为女儿爱吃，搬去德国以后吃不到馒头,想着抽空给女儿做上一屉。用料面粉300-500g常温水适量新鲜酵母3-5g10g白糖白面小馒头的做法我选择的是有机的面粉和新鲜酵母，先用温水化开酵母静止一会，把面粉白糖丢...
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![老面白馒头如何做才美味，怎么做老面白馒头简单又好吃]( "老面白馒头如何做才美味，怎么做老面白馒头简单又好吃")
- 虽然写了多款馒头，但是最基础的白面馒头没有写。应小伙伴们要求再次记录📝。尽可能详细方便大家操作。北方馒头，有咬劲儿那种结实款。当然它是发面的也不失萱软。不是南方低粉馒头一捏就没那种。喜欢的可以考虑试做。我每次嚯嚯面粉比较多，小伙伴们可以根据自己需求减量操作...
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![陕北香菇面如何做才美味，怎么做陕北香菇面简单又好吃]( "陕北香菇面如何做才美味，怎么做陕北香菇面简单又好吃")
- 南泥湾香菇面是发源于陕西省延安市南泥湾镇的一种陕北地方美食，因其独特的风味成为南泥湾镇红色旅游的一大标签，主要原材料有香菇、木耳、猪肉、油泼辣子等，但具体做法各有差异，面有刀削面、棍棍面等几类，汤头亦有大骨高汤、肉圆汤、香菇清汤等几种！用料香菇5朵青菜3颗面条1份...
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![简简单单的北方白馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的简简单单的北方白馒头方法]( "简简单单的北方白馒头食谱大全及做法，烹饪好吃的简简单单的北方白馒头方法")
- 自己尝试做了白馒头，跟超市买的真的很不一样哦～还是自己做的香，好吃~用料普通面粉水酵母简简单单的北方白馒头的做法酵母加热水溶解水慢慢加入面粉中，成雪花状后开始用手捏，揉成一个光滑的面团发酵半个小时，看室内温度而定，冬天需要久一点哦搓成段，切段，揉成一个个小馒头放入蒸锅...
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![东北馒头如何做才美味，怎么做东北馒头简单又好吃]( "东北馒头如何做才美味，怎么做东北馒头简单又好吃")
- 北方人喜欢吃馒头，我家的主食就是馒头稀饭，蒸法也是跟婆婆学的。第一次尝试，结果还不错！用料面粉2500g酵母1/4袋馒头改良剂1/4袋东北馒头的做法1、和面用温水(可以用凉白开水兑)，酵母和强化剂每次用一袋的1/4，放到水里调匀。2、一边倒水，一边揉面，把盆底的面揉进去，翻过来。如果感...
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![呛面白馒头如何做才美味，怎么做呛面白馒头简单又好吃]( "呛面白馒头如何做才美味，怎么做呛面白馒头简单又好吃")
- 用料面粉200克水(冬温水）100-110克酵母2克冬3克白糖20-30克下轻甜呛入面粉35-50克扎实松软有咬劲满足感麦香浓呛面白馒头的做法发至两倍大室温约20度左右2小时后呛面时可多次折叠卷起切6个约60g。在每个手揉至光滑收起底部点滴水滚圆。二发20度醒25-30分钟大一点。要扎实...
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![陕北酸汤面如何做才美味，怎么做陕北酸汤面简单又好吃]( "陕北酸汤面如何做才美味，怎么做陕北酸汤面简单又好吃")
- 吃了那么多的面，总是比不上老妈做的这碗陕北酸汤面，感冒后没食欲不想吃油腻的时候，或者是喝酒喝吐了胃里空空的时候，来上一碗酸汤面，胃里热烘烘的，盖上被子睡一觉，发点汗，醒来以后又是一条好汉or女汉子！PS:此面适合以面食为主的地区，味道是酸辣鲜，以酸为主味，没有油！用料调味料盐、鸡...
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![白面大馒头如何做才美味，怎么做白面大馒头简单又好吃]( "白面大馒头如何做才美味，怎么做白面大馒头简单又好吃")
- 用料中筋面粉250克牛奶或者水140克酵母2.2克盐一小撮糖25克白面大馒头的做法糖放入干净盆中，加入牛奶混合均匀。加入酵母，放置几分钟融化，不要有疙瘩。加入面粉，盐，用筷子搅拌一下。揉面，揉到表面光滑。擀平，卷起来，尽量卷紧，稍微搓长一点。尽量切成正方形。放入蒸笼，发酵到1.5倍。...
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