- 疫情宅家,搞点美食778用料面粉200克虾皮两把鸡蛋1个带叶大蒜1根盐少许油少许水100克板猪油10克虾皮跑进麦饼里的做法小美主锅加入100克水,200克面粉,少许盐油,30秒速度3进行调和,再3分钟揉面。醒发20分钟左右。虾皮跑进去了做包子一样一点一点收口排气,分成4个或5个剂子,把剂子...
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- 阳光超好but气温仍然低用椰奶芒果小甜品给盼望夏日的心情加成燕麦打底简单又美味~话说事情在向着奇怪的方向发展——本来是为了消耗燕麦但是......太好吃了!!很有可能要再买一桶燕麦了......用料燕麦40克椰奶120克小芒果1个消耗燕麦!快进到夏天⏩【椰风香芒燕麦】的做法微波...
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- 用料馅料部分糯米400g藜麦4勺洋葱1/3个豌豆50克干香菇5朵当季春笋干2根木耳5朵甜香肠正常大小1根五花肉100克蚝油3勺胡椒2克生抽2勺油10克外皮部分白色面团中筋粉80g克澄粉20克温水55克绿色面团中筋粉80克澄粉20克菠菜汁(温度40)55克紫色面团紫薯粉5克中筋粉75克澄粉20克温...
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- 软欧面包组织内有大气孔,吃起来松软可口,添加全麦增加了麦芽香味,搭配乳酪馅料,口感真是无敌了!整形手法我用的是法式硬欧的方法,感觉还不错!用料波兰种百合花面粉100克水100克鲜酵母1克-1.5克主面团波兰种200克山茶花高筋面粉172克王后全麦粉28克冰水120克(新手减20克)白砂糖40克...
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- 用料嫩豆腐500g火腿肠一根鱿鱼卷300g羊血一盒千层肚300g干辣椒100g花椒适量藤椒油适量辣鲜露一勺味极鲜一勺盐一点点鸡精半勺红油一勺小料适量改进菜的做法主材料全部川水。煮熟即可热锅凉油。放入小料。干辣椒。花椒等煸炒出香味放入主料。加水。放入藤椒油。味极鲜。辣...
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- 用料鸡腿、土豆、小番茄、洋葱适量西兰花、蒜头、芝士适量橄榄油、生抽、盐、黑胡椒适量丹麦进口不粘锅意式焗烤鸡温暖你的心的做法将鸡腿去骨备用在鸡腿肉表面划3刀,刷上生抽,洒上少量盐、和罗勒碎腌制备用将土豆、胡萝卜切成滚刀块,小番茄对半切,洋葱切片;加入橄榄油、黑胡...
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- Q弹有嚼劲的燕麦米,搭配香醇的燕麦奶,淡淡的谷物清甜,中和了抹茶的苦味,真是太好喝啦!翠绿的抹茶清新而治愈,满满的春天的味道。做法很简单,新手也很容易上手哦~用料燕麦米50g燕麦奶250ml抹茶粉适量抹茶燕麦拿铁,将春天装进杯里的做法燕麦米加水蒸熟,铺在杯底倒入燕麦植物奶抹茶粉...
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- ❥--------一人の食--------营养丰富の减脂餐💚蔬菜三明治🥪❥---------营养结构如下--------膳食纤维(蔬菜):芦笋、西蓝花🥦、生菜蛋白质:鸡胸肉、鸡蛋🥚碳水:藜麦用料鸡胸肉1块鸡蛋1个生菜4片芦笋8根西蓝花1/3只藜麦50g黑胡椒适量食盐适量料酒1大勺生抽1大勺耗油1大勺蒜4...
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- 小时候在每一个春天,妈妈便会买槐花回家,做麦饭。麦饭是西安的特色小吃。长大以后,家还在那里,自己却越走越远。这道菜是春天,也是家的味道用料槐花100克面粉20-30克盐3-5克食用油三勺把春天装进肚子里—西安小吃槐花麦饭的做法新鲜的槐花将槐花泡水,清洗干净。加入面粉和一点...
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- 作品文章出自梁凡老师,图文出自咖啡大湿用料咖啡豆牛奶咖啡拉花进阶版~七叶麦穗的做法麦穗作图时要求融合充分,比其他传统图案融合量要多一些,才能使拉花缸尽可能接近液面,能使图案留在液面,融合后液面干净,方便后续作图。需要注意的是融合越多液面的流动性越差,所以融合很充分...
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- 我又来电饭煲炖汤了,来广东后逐渐被粤化……开始炖药膳汤了。石斛滋养胃阴,生津止渴,花旗参也是滋润清热的,麦冬润肺,这个汤很适合长期熬夜的年轻人,可以提高免疫力。我们基本每周末会在家炖一次~用料排骨300克石斛10克麦冬10克西洋参5克盐1勺料酒1勺姜一小块春日进补——石斛麦...
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- 黑麦鲁邦我之前养过,失败了,失败不重要,重要的是,成本很高,很心痛,而且你都不知道翻车在哪里……经过这次,发现用全麦完全没问题,我用的是红磨坊。最好不要用高筋粉!重点和注意事项我写到小贴士里,大家仔细观看!按照我这个方法和温度,完全可以成功!因为鲁邦新手的我都能成功,你也能!用料...
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- 这个真的好喝!比外面卖的好喝!一人份的。看看这原食材。一杯下肚饱腹感足!适合早上来不及吃饭或者前一天吃多了早上不想吃太多的情况下喝一杯这个最好不过啦。用料糙米15克黄豆20克水约400克燕麦20克糙米燕麦豆浆促进肠道蠕动的做法我没泡。我这个破壁机可不泡的。其实最好...
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- 每年春天都要吃的一道饭!只有春天才能有的季节性蔬菜!过几天再来个槐花麦饭!适合四到五人吃用料面粉一碗半苜蓿一斤半盐一勺食用碱三分之一勺蒜六瓣食用油适量苜蓿麦饭~把春天吃进肚子里的做法苜蓿洗净,控干水分,尽量能控水时间长一些!这样做出来的好吃苜蓿切成如图大小的段,然后...
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- 用料黑麦粉300克燕麦50克南瓜适量煮熟黑豆适量煮熟鹰嘴豆适量红枣碎适量酵母4克改进版黑麦列巴的做法这次是为了消耗我的南瓜们,黑麦粉加蒸熟的南瓜加酵母揉成团,发酵。发酵完毕加入燕麦轻揉排气,分成小介子。擀成图状,加一把鹰嘴豆一把黑豆,一把红枣碎,其实再加把红豆也特别好...
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- 黑麦面包的神奇之处在于面包的风味与其他小麦制成的面包有种本质上的差异——面包整体偏酸,且颜色偏沉,口感湿软,结构却意外扎实。最重要一点是,黑麦面包饱腹感很强,十分符合现代人DASH饮食的健康理念——即多吃全谷食物及蔬菜,有助于控制及降低高血压。像此类的欧包制作,我认为...
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- 之前答应的复杂一点的超脆麦片来啦,这就是实实在在的麦片本片,一点都不糊弄人这个做完一次够6-8碗麦片,也别放太久会回潮,所以依然可以减半做~亚麻籽粉没有的话可以替换奇亚籽粉,但是不可以换椰子粉,我们要的就是种子粉提供的酥脆感按六碗算的话,每份1.5g净碳水,7g蛋白质和23.7g脂...
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- Nutri-Brex麦片是个好东西!低脂低糖,在新西兰是做早餐主食吃的,养大了新西兰几代人(据移民新西兰的老姐说的)。不过作为我来说每天吃有些吃够了,索性揉进馒头,没想到放大了这个麦片的麦香味儿,真是又香甜又暄软~用料面粉600克Nutri-Brex麦片3片麦片泡水总重量300克额外水量100克酵...
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- 因为深深地感受到了被原味(和鸡蛋味)燕麦支配的恐惧,所以灵机一动发明了这款黑巧燕麦,超好吃欸>3<但是不能吃太多啦,卡路里肯定还是比普通的高的,健身后就偶尔当下对自己的犒劳吧(●'◡'●)ノ❤用料即食燕麦适量酸奶适量蔓越莓(可替换)适量椰蓉适量黑巧克力适量香蕉1根盐...
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- 再用金大旺的方子红糖全麦桂圆软欧。此次方子结合了一下罗宋甜面包的部分做法。谓之为进阶版红糖全麦桂圆面包。此次用了原方1.25倍的量。用料高筋面粉200g全麦面粉50g水150g~155g(视自己面粉情况而定)干酵母3.75g盐3.75g红糖20g(我用到了26g)黄油26g桂圆干40g进阶版红糖全麦...
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- 这是我第三次做贝果,前两次的失败相信很多人和我一样1.表皮皱.2.形状不好看,不鼓起来扁扁的.3.不软韧,干巴巴硬邦邦的,经过两次失败的总结,这次一次成功,无一挫败~‼️总结几个问题点‼️⚫︎贝果含水低,揉至表面光滑,会累不能懒否则会皱,有揉面机最好啦~⚫︎整形快、准,慢了发酵过多贝果不...
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- 减脂遇上疫情做个减脂包子吧~要注意看下面的小贴士!对于严格减脂期的我来说,这个包子真的很好吃啦!蛋白和碳水都有,而且全麦一定程度避免过高的GI。还挺解馋的,还想增加风味的话可以加一些皮冻也是可以的。但是不想在半路放弃自己的减脂路,还是严格要求自己一下吧。不是减脂期的...
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- 用料煮熟的藜麦80克全麦面包粉200克低粉50克酵母5克橄榄油15克牛奶150克盐5克黄油(包入用)45克黑胡椒粉少许白糖20克把减脂进行到底-藜麦全麦盐面包(橄榄油版)的做法煮藜麦,大火烧开后中火10分钟,焖10分钟,放凉备用。用面包机揉面,先放入高粉、低粉、白糖、牛奶、酵母和10分钟,然...
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- 用料油适量油麦菜适量蒜1-2瓣生抽适量蚝油适量辣肠适量木耳适量蒜蓉油麦【川香辣肠进阶版】的做法辣肠切片微波两分钟(去掉富裕的油,这样处理辣肠会带点酥脆的口感)油麦菜洗净切段蒜瓣拍扁切末木耳洗净备用全程大火,热锅冷油下腊肠,油热下蒜末,出蒜香味儿就下木耳,翻炒十秒,下油...
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- 上的课需要用到黑米麦芽糖,想说网购也要好几天,索性自己来吧~这真的是我做过最悲催的决定😭!过程之漫长是我没考虑的,虽然没有过程图,你们可以参考其他的方子过程图。(因为做的时候没有想到要上传菜谱)不过出于人道主义关怀,还是觉得,如果没提前做好心理建设,还是直接买吧!我怕你们会...
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