- 怀念广州的小吃用料茄子个醋勺糖克料酒勺蚝油勺茄子干糖醋茄子干闷猪脚的做法宿舍美食...
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- 没啥故事就是想吃了用料猪蹄2只花椒10粒八角2个酱油3勺干辣椒3个料酒1勺冰糖2颗姜七八片盐一勺蒜5瓣香闷腊猪脚的做法腊猪脚洗干净,绰水。绰水之后,用高压锅白水煮一会,根据个人口味调整煮的时间。看喜欢软的还是硬的口感。煮好捞出来沥干水分备用。热锅热油炒香料,姜蒜五香...
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- 以前不知道做饭,瞎搞出来的,原来那么好吃用料猪蹄500g酱油2勺八角2个蚝油2勺香叶8片草果1个小茴100个五香闷猪脚的做法准备高压锅,没了,把猪脚清洗干净丢进高压锅,香料全放进去,注意水要放得少,不要盖过猪脚,高压锅上气后,开到最小火炖18分钟,就完成了,简单好吃,肥而不腻。...
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- 用料猪前脚2只槟榔芋1个生姜大蒜八角一个半桂皮一小片芋头闷猪脚的做法槟榔芋切滚刀备用锅里倒水先将猪脚白灼下白灼完的猪脚姜,蒜切片下锅爆出香味下猪脚翻炒下芋头一起翻炒倒入红烧汁少许,还有酱油少许,盐少许。(这些的量都是由猪脚的量来决定的)翻炒出香味扔少许八角桂皮...
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- 用料猪蹄半只青红辣椒适量盐适量姜片适量炒闷煮猪脚的做法先把食材切好备用辣椒切碎然后把猪脚戳水烧锅热油放入辣椒翻炒几下,在放入点盐翻炒几下放入点盐然后再放入水闷煮15-30分钟左右翻炒几下然后再放入水闷煮15-30分钟左右最后一步闷煮熟啦盛出来小贴士不喜欢吃辣的可...
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- 用料腊猪蹄半只笋干适量姜5片酱油适量料酒适量腊猪脚闷笋干的做法朋友送的连州腊味,腊猪脚,看着不错一整块吃不完,切了一半泡水泡软笋干泡水加油,姜片煸炒!炒出微焦加入笋干,加水没过食材,加酱油,不用加盐…焖40分钟出锅...
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- 用料猪蹄1只料酒绕着锅转一圈的量酱油绕着锅转一圈的量八角4个桂皮0块香叶4片糖冰糖6耗油三勺生抽随机猪脚闷黄豆的做法先冷水下锅焯水。放生姜料酒香叶八角更好的去腥然后放冰糖,8颗这样吧,看你猪脚大小,我是一整只。先炒个糖色上色,然后捞出来。锅里下油,放生姜,大蒜香叶,八角...
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- 用料猪脚1只姜1块糖醋一瓶糖醋猪脚--《煲》的做法1.猪脚清洗干净,凉水下锅加料酒焯水。(焯透)1.姜切片放入砂锅,倒入一瓶糖醋,开火煲滚。2.焯好水的猪脚清洗干净,放入煲滚的糖醋中。1.中小火煲25分钟左右即可出锅。...
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- 家里制作此菜的方法,记录一下用料致美斋食醋(糯米甜醋)半瓶300ml左右猪脚2只煮熟并去壳的鸡蛋依人的数量添加,每人2个左右姜适量即可冰糖1-2两水800ml~1000ml盐少量或不加糖醋猪脚的做法把猪脚切块,清洗干净,用热水焯一下。所有材料放入沙煲进行炖煮即可。小贴士此菜方,是我这本...
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- 猪脚姜,我最爱的是姜,是要蓬蓬的那种,在外面也吃过很多次,但不是我想要的味道,今天我也来学一下,第一次做,虽然过程有点久,但能是自己喜欢的味道,也值得的👍🏻👍🏻用料姜3斤鸡蛋喜欢多少放多少猪脚还没买米醋2瓶600毫升的红糖足够量的红糖盐看个人口感猪脚醋的做法交代我用的是老...
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- 这是一道小时候妈妈经常做的菜,萝卜干也是妈妈自己制作的,超下饭的一道菜用料猪蹄半只姜片适量八角2个香叶5片盐适量料酒适量花椒适量萝卜干闷猪脚的做法猪脚放到开水焯水捞出洗净去毛备好材料萝卜干提前泡半个小时一起放到电饭锅按闷功能小贴士记住水不要放多,闷时间大概15...
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- 今天一早起来窗外飘着雪,已经都积有好几寸了。和朋友们的聚会因为这场雪取消了。我看着炉子上为了聚会炖上的猪脚醋,加热瓦罐,马上就满室的肉香。盛出一碗,对着厨房里的落地窗,看着缓缓飘下的白雪,一口一口地吃下暖胃的,家乡的味道。食谱是我曾祖母教给我妈妈,我妈妈再教给我的。...
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- 我是一个超级喜欢吃猪蹄的,哈哈。因为胶原蛋白太丰富了。今天分享一下超级简单的做猪蹄。用料猪蹄1只花生50克酱油1杯米酒大半杯花生闷猪脚的做法先把水烧开,水开放猪蹄过水。过水后猪蹄捞起用冷水洗,洗至猪蹄冷却。因为过了冷水的猪蹄会很有弹性。冷水洗后,把水沥干。锅烧热...
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- 用料猪蹄1只醋一瓶的3分1生抽七八勺老抽3勺清水适量料酒少量盐1茶匙高压猪脚闷醋的做法我买的猪后脚三斤半,最好是后脚有带点肉比较香,单前脚就那个爪而已,水烧开倒入料酒掉水后一个个清洗干净,放高压锅里,倒入一整瓶醋的3分1(不喜欢太酸的少加点)再倒入七八勺生抽,3勺老抽,料酒少...
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- 又是家婆的拿手硬菜用料猪蹄1只香菇适量,提前浸泡鱿鱼脯配料美味鲜一勺李锦记黄豆酱一勺蚝油勺蒜头南乳半勺李锦记排骨酱半勺生抽很多勺闷猪脚的做法冬菇提前两小时浸泡,鱿鱼脯提前一小时浸泡切块。冬菇和鱿鱼脯先放一边。油下锅,尽量热一点,这样就不会粘锅,热油下猪蹄,煎炒炒...
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- 冬吃萝卜夏吃姜,猪脚闷萝卜补气又补胶原蛋白,一到冬天我们家基本上几天做一次,既下饭又简单的美味。用料猪手1只萝卜一根姜蒜适量冰糖、水、盐、蚝油、生抽、醋、鸡粉适量萝卜闷猪脚的做法猪手一只斤左右,切块萝卜一根,喜欢吃闷萝卜的可以多放所需调料姜把猪脚萝卜砌块放入锅...
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- 妈妈种了一些姜,说给我泡脚用。我觉得用来泡脚太浪费了,于是用来煲糖醋猪脚姜,给这个小寒之夜增添了不少暖意。补气血祛寒。用料猪蹄(前脚,瘦)1只姜半斤太港红糖粉半碗八珍甜醋1瓶初生蛋10个糖醋猪脚姜的做法先将鸡蛋洗干净,水煮12分钟。然后捞出来浸冷水5分钟,再剥壳。将猪脚洗...
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- 用料猪蹄2只八角2个姜3-4片香叶4-5片辣椒1-2只桂皮1-2片冰糖少许生抽适量老抽适量料酒少许盐适量鸡精适量卤闷猪脚的做法洗干净猪脚后,放入冷水和猪脚,煮开倒掉脏水,然后放进所有卤料和调料,可加几汤勺的水,水一点点就可以了,因为高压锅会有水汽出来的第一遍:高压锅响了之后转小...
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- 油而不腻,香甜可口,超下饭用料猪蹄只萝卜干克料酒勺姜片盐克蚝油柱侯酱猪脚闷萝卜干的做法萝卜干泡开猪前脚砍件备用锅烧热加花生油加蒜泥,姜,爆炒香加猪脚爆炒香买蒜要买香蒜,有些蒜不香的,猪脚买前脚注意了市场上卖的好多母猪肉,如果你买的白猪脚,那你猪脚就要滚过热水再冷水洗...
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- 记得第一次去男友家吃饭的时候,男友的妈妈就做了这道菜,酸酸甜甜,入口即化的感觉让我喜欢上它了,一向怕肥腻的我居然吃了好几大块。感谢未来婆婆今天教会我煮这一道菜,谢谢她的耐心,满满的爱~希望大家喜欢这道充满爱的甜醋猪手。用料猪手两只甜醋400ml生姜适量盐适量冰糖适量清...
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- 记得小的时候每次回奶奶家奶奶都会煮上一大锅醋猪脚以前都想不通为什么这么酸的东西会好吃然后吃完之后慢慢爱上变得会上瘾久不久就要煮一次来吃炎炎夏日酸酸的真的很解腻不爱酸的亲们请绕道哈用料猪脚两斤醋250克水250克糖50克姜一小块盐适量醋猪脚的做法先用水把猪脚焯...
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- 自己想出来的菜,我是做厨房的同事们说很好吃,第一次发布不怎么会玩用料猪脚一个花生三两猪脚闷花生的做法把整个猪脚砍成块,然后过水几分钟...
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- 猪脚先生遇上黄豆姑娘的故事~用料猪蹄1只黄豆200克冰糖6克姜6片盐10克酱油1勺蚝油2勺料酒1勺老抽2勺卤料包1包葱2根黄豆闷猪脚的做法先备好焯水猪脚的材料把备好的猪脚,焯水材料加入锅中,并放入冷水,水满过猪脚,直至水沸后,把猪脚夹出放入冷水中浸泡两分钟(这样猪脚的口感更为爽...
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- 用料猪蹄1只酸甜猪脚糖醋猪脚的做法详见视频...
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- 用料猪蹄只姜片料酒适量冰糖适量生抽适量盐适量花生适量闷酸甜猪脚的做法灼水后炒成品特写...
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