- 担心买的面包糖份太多?添加剂太多?想吃新鲜又健康的全麦欧包,用米博自己做呀~用料全麦面包粉58克片盐1小勺细砂糖15克燕子酵母3小勺水153克黄油32克高筋面粉198克全麦欧包——米博版的做法主锅中加入全麦面包粉、盐、细砂糖、酵母、水、黄油和高筋面粉,盖上锅盖和量杯,设置:6分...
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- 用料全麦粉200g高精面粉100g牛奶220ml蜂蜜40g坚果40g葡萄干30g酵母4g全麦果干欧包(无油版)的做法葡萄干提前浸泡半小时,坚果切碎备用。将所有材料混合,揉至拓展状态,发酵至两倍大。将面团排气揉圆,松弛十五分钟。整形,放入烤盘,发酵至两倍大,用刀划几条花纹,面包表皮喷水,洒面粉。烤...
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- 用料黑全麦面粉两百五十克盐两克水酵母四克抹茶粉八克芋头番薯红豆减肥全麦欧包的做法两百五十克黑全麦面粉,八克抹茶粉四克酵母加水搅拌均匀,面粉里加两克盐,搅拌好的酵母水加进面粉里面揉成面团用保鲜膜盖好面团放冰箱冷藏室里醒发一晚上第二天早上,把面团拿出案板上撒上面...
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- 超级无敌简单。手无缚鸡之力,手动只能揉出烤馒头(锅盔)的,用米博,搞定欧包。也百思不得其解,只是揉面不同,味道竟然天壤之别。以前有人说不同是因为黄油,实践证明,完全不是。用料高筋面粉300克牛奶190克鸡蛋1个盐3克酵母5克米博(米宝)版:无糖无油欧包200815的做法200815,所有材料加入...
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- 手里有自制天然酵母万种面包不用愁哈😉最近迷上了全麦面包,几乎纯全麦或黑麦、荞麦、麸皮,各种粗粮。如果只是纯全麦面包必定口感粗糙一些,为了让儿子和老公爱吃,就加一些健康的软内馅调节口感。其实就是看你喜欢什么就可以加什么吧!全家人都在健身减脂,所以这款低碳低糖低脂的...
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- 用料面团全麦面粉400克水255克酵母5克盐2克红豆泥红豆水脱脂牛奶零卡糖芋泥芋头一大个紫薯1个脱脂牛奶零卡糖麻薯糯米粉100克热水70克零卡糖8克全麦欧包的做法红豆泡一晚上,第二天用电压锅煮水没过红豆,按煮饭键,煮好的红豆加牛奶加零卡糖代糖碾压成泥不喜欢有颗粒状的用料...
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- 自己不爱甜,无糖全麦欧包,这个用的黑麦粉,里面加了葡萄干,也是有一丝丝的甜味的做软欧包,会用的水比较多,不要用手,会很黏后面也不需要过多的揉面记录一下纯粹为了自己以后做方便配料用料黑麦粉250克酵母2.5克盐2克橄榄油10克水200克葡萄干/蔓越莓50克全麦软欧包的做法全部材料...
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- 用料1.基础全麦面粉350g酵母3g水200ml红糖粉少许2.配料可根据想做的口味自行增加,甜、咸……喜马拉雅盐5g坚果果干芝士、罗勒、牛至叶、黑胡椒、辣椒粉等十色蔬菜粉全麦欧包(简易版)的做法1.在200ml水中取1汤勺(1tbsp)水和酵母、少许红糖粉混合,静置5分钟发酵2.将全麦面粉与盐...
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- 用料全麦粉500克水205克鸡蛋1个蜂蜜80克酵母6克盐4克黄油15克蔓越莓适量核桃仁适量南瓜仁适量马苏里拉芝士适量黑芝麻适量纯全麦欧包的做法将所有的材料除黄油全部倒入搅拌桶,揉到粗膜放入黄油,揉至完全阶段放阳台阳光底下方面,发到两倍大,戳洞不塌陷就发好了等分成六份,盖保...
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- 面包撸着撸着,终于在欧包这条路上一发不可收拾,前几天用石磨磨了全麦粉,这两天一直构思这要做得这款欧包……内部组织要润一点,不加糖想有点甜味,要健康又要好吃,毕竟不习惯像老外那样抹黄油或者沾汤吃,做一款属于我的全麦面包,想想都好激动。用料高筋面粉400克全麦粉100克橄榄油...
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- 去年4月开始减肥,3个月,从150多减到了115左右。。。一直也控制得不错,过年前工作太忙,没控制吃,长到了120左右。。。武汉疫情封城,专家说,要增强抵抗力,不适合减重。。。然后。。。我就躺吃六十天。。。辣条,蛋糕,大肉包,薯条,炸鸡块各种。。。然后。。。130多了😭继续开始减肥!全麦走...
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- 有没有人跟我一样,喜欢烘培,但是懒得要命,又不想份量太多,又不想吃的太胖👇看这看这用料全麦粉70克高筋面粉180克鲜酵母/干酵母8/3克水120克盐3克黄油25克木糖醇/白砂糖30克黑全麦欧包的做法面包机/厨师机/手(有什么用什么)加入除黄油之外所有材料,揉合至粗膜(我比较懒,一般均匀了...
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- 这是无油无糖的欧包,记录一下做法,方便以后自己找方子,比较有嚼劲,非常好吃,外脆内软,组织非常松,发的很好。用料全麦粉150克面粉(中筋或者高筋)200克酵母5克温水290毫升奶粉25克盐3克免揉欧包(全麦版本)的做法全麦粉,面粉,奶粉,盐混合均匀,加入酵母,再缓慢加入温水,可以预留20毫升左右的...
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- 全麦果仁欧包,这将是我以后经常做的面包之一,微热的时候真是太好吃啦,外壳酥脆,里面香软,橙皮丁配上各类果仁,满口那个香,最主要的是全麦,健康食材用料高筋面粉140克全麦面包粉120克水+1个鸡蛋150克糖1茶匙可可粉1茶匙干酵母1茶匙枫叶糖浆(或蜂蜜)30克盐1/2茶匙黄油15克👉🏻馅料橙...
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- 本来打算做黑米全麦吐司的,结果水不小心加多了,好吧,来个欧包吧用料全麦粉300克干酵母3克水330克鸡蛋1个盐4克木糖醇5克熟黑米160克黑米粉80克无油黑米全麦软欧包的做法所有材料加入厨师机揉匀就可以,35度发酵50分钟至两倍大,倒在案板轻压排气,不需要揉面造型,自行发挥二次发酵...
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- 经过多次操练失败,原因就是不能按照别人的做,follow自己的方法,不用称去量材料重量,感觉很重要,达到目的即可。用料核桃克全麦粉克蔓越莓克牛奶克盐克黄油克酵母克糖克鸡蛋奶粉葡萄干,黑芝麻,九吉公红糖半全麦欧包的做法准备好所有材料,面已发好,并分成小块继续醒半个小时调料,按照...
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- 减肥也不要虐待自己哦~85kg~63.7kg减下来自律的人生遇见更好的自己💛用料紫薯4个大概256克南瓜356克芋头136克全麦面粉400克盐根据口味,少放一点点蜂蜜可以不加,最好是土蜂蜜,没有添加的最好酵母4克橄榄油避免糊掉芝麻烤前撒上~减肥改良版全麦欧包的做法南瓜,紫薯,芋头切块蒸...
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- 这个面包是我前两天做的呢,吃够了甜味,自己摸索一个咸口面包配方,难得勤快一次还提前准备了老面,讲真加了老面的面包口感瞬间提高几个档次啊!老面我用的厨友啊呜的配方,她的方子很赞哦~最近又犯懒了,现在趁着没事赶紧把方子写下来,再拖下去就要忘了……嗯哼明天就是奥运了,写完方...
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- 因为家里人都属于吃货,但是因为身体原因在饮食习惯方面都倾向于低油、低糖、低盐,所以一直在探索适合自己口味和行为习惯的美食。向着健康前进!前进!!前进!!!用料面团:面包专用全麦粉200克蛋清2个黄油12克酵母(燕山高活性干酵母一袋)5克盐2克馅料:紫米适量葡萄干适量炼乳适量装饰:蛋黄...
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- (。>ㅿ<。)黑米粉可以用普通面包粉代替用料全麦面粉70克黑米面包粉180克水165克黄油20克糖25—30克盐2克鲜酵母9克蔓越莓适量坚果适量蔓越莓黑米全麦欧包的做法除黄油,蔓越莓和坚果外所有材料倒入面包机搅打充分混合后加入黄油,打出结实的膜,不一定非要出很好的手套膜。加入蔓越...
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- 用料全麦面粉300g牛奶250克紫薯1只自制麻薯1碗燕麦片50克红枣10颗全麦紫薯欧包&小麦红枣欧包的做法全麦面粉发至两倍大制作麻薯紫薯搓成小圆球二次发酵后加入燕麦片小麦欧包也是同样的做法起锅啦红枣燕麦欧包嚼一口...
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- 🔥一次性发酵少油少糖全麦食物,减脂塑身最合适了👌用料全麦粉315克酵母5g盐5克糖30g橄榄油25g水225克全麦软欧包的做法把所有材料放入主锅直接揉面模式6分钟手上抹一点黄油,把面团滚圆盖上保鲜膜进行发酵30分钟(气温25度)两倍大的状态洒一些干粉割包,同时烤箱预热180度上下火1...
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- 喜欢干干东西🙄健康!好吃!用料全麦面包粉500克牛奶250克鸡蛋2个盐4克酵母5克全麦欧包🥖的做法将除酵母外的粉类全部混合(想加糖的可以这个时候加)均匀混合后挖个小洞倒入酵母打入鸡蛋分次倒入牛奶边用筷子搅拌边倒入牛奶搅成大颗粒状揉面大概15min形成团(要加油的可以在这...
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- 配料表很干净的一款面包,既可以做减脂期主食也可以作为低卡甜品来解馋。全麦香味很浓,搭配酸甜蓝莓,好好吃。加热之后外脆内软,搭配咖啡刚刚好。用料全麦面粉100克高筋面粉150克牛奶80克酵母3克无盐黄油20克蓝莓110克盐2克蜂蜜18克蓝莓全麦欧包的做法准备好食材110克蓝莓压成...
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- 我做的面包基本都是直接冷藏发酵的,晚上揉好面,整形好放冰箱,第二天一早直接放烤箱烤。带娃就这样,怎么简单怎么来。喜欢这款欧包的口感,皮脆脆的里面软软的,加了黑米很香。用料黑米粉50g全麦粉100g高粉100g酵母5g水100g鸡蛋1个盐2g糖15g葡萄干40g黑米全麦欧包(无油,低糖)的做法除...
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