- 昨天终于去超市大采购啦!买到了文蛤,想着做个清淡些的蒸文蛤,正好把冰箱里剩的大白菜给消灭了。😁用料文蛤约400g大白菜3–4片粉丝1小把大蒜1头小葱2根小米辣3根料酒1汤勺生抽2汤勺油2汤勺白菜粉丝蒸文蛤的做法文蛤隔夜用淡盐水泡,让其吐沙,蒸之前用刷子刷洗干净,白菜洗净切段,...
- 16828
- 用料文蛤一斤蒜末姜丝洋葱碎葱料酒酱油蚝油糖盐蒸文蛤的做法文蛤凉水下锅,煮到开口后马上捞出掰掉一半的壳,有沙子的话过下水洗掉摆盘备用适量的酱油蚝油料酒盐糖放入碗中搅匀将料汁用勺子均匀浇到文蛤上锅中放油,洋葱末姜丝蒜泥一起放入,熬制到微微开始焦黄,出锅将油带着料一...
- 24551
- 姐姐爱吃蛤类,想要简单营养,其实我也是抖音上见了类似,这里没有怕忘记怎么煮,记下来用料文蛤10-15个(看个人,毕竟盘子多大)鸡蛋2个盐🧂适量克葱只需要葱绿少许根酱油味极鲜或者海鲜酱油2~3勺蒸鱼豉油1小勺文蛤蒸蛋的做法忘记拍照了,说明下:1,锅烧开水约一小碗,下文蛤煮至开口2,煮开...
- 17621
- 净化了36个小时的文蛤,清蒸最体现鲜味用料文蛤1斤清蒸文蛤的做法洗干净文蛤,隔水蒸制开口,我用了差不多10分钟,最后,调味用酱油➕芥末...
- 14406
- 朋友教的,清爽好喝。用料丝瓜蛤蜊盐料酒姜葱蒜文蛤丝瓜煲的做法砂锅里面放入油,姜,蒜,热锅后放文蛤,加热水。煮至文蛤开。丝瓜提前在铁锅里翻炒至断生。然后加到文蛤煮开的砂锅里,放入盐,麻油,白胡椒粉,盖上锅盖,关火。鲜甜的文蛤丝瓜煲就煮好了(*´ω`)o...
- 12481
- 用料鸡蛋2个葱花1根油一匙盐适量香油半匙文蛤蒸水蛋的做法文蛤焯熟至开口,捞出备用鸡捣烂加小许盐,加入四汤勺热水,搅匀后加入文蛤中,放入蒸笼里蒸7分钟即可,加入适量的酱油和香油,洒上葱花小贴士蒸的过程中要注意时间,中途打开蒸笼看看水蛋是否过老...
- 29846
- 这道菜以前主料用过肥牛,今天买了白蛤,用同样的方法做。主料换成虾、蛏子也可以,配菜可以根据自己的喜好添减。用料白蛤2斤土豆1个金针菇1把粉丝1把小葱2根郫县豆瓣酱1勺大蒜4瓣白蛤粉丝煲的做法土豆切厚片铸铁小锅锅底倒少许油,码上土豆片土豆片上放金针菇,加水没过土豆。郫...
- 15317
- 用料白菜粉丝虾或者扇贝葱丝蒸鱼豉油粉丝蒸白菜的做法粉丝泡软,白菜切块,粉丝在下,白菜摆在粉丝上,中火蒸10分钟打开锅盖,放入虾仁或扇贝,蒸5分钟开锅取盘,摆上葱丝,淋上蒸鱼豉油,最后浇上热油...
- 28440
- 用料粉丝1把酱油适量蒜3瓣小米椒1个白菜半个白菜蒸粉丝(简易)的做法粉丝热水泡发,这个空隙可以先准备材料,蒜🧄先拍好,切一个小米椒(不喜欢辣的可以不下)白菜洗净铺上盘子,如果太长的白菜可以切掉半个头,先铺上去,再叠上一整片的(我当时没想着放上这个菜谱,没拍照哈哈!)粉丝泡发透明了...
- 28099
- 用料文蛤少许丝瓜2根鸡蛋1个面粉适量葱姜适量盐适量清水少许文蛤丝瓜饼的做法将文蛤和丝瓜都剁碎加入鸡蛋,葱姜末,面粉,清水拌匀,最后放盐不沾锅内放少量油,用勺子挖面糊入锅,两面都煎至金黄美味的文蛤丝瓜饼来了...
- 34362
- 我是从小不吃丝瓜的人,这一次用小美炒,我惯例要尝一下,居然爱了,哈哈,感觉附上菜谱🌿用料文蛤一斤(连壳)丝瓜两根韭菜一小把文蛤丝瓜的做法主锅放芥花油10克,当然除了菜油其他油也可以,我个人现在特别喜欢这款芥花油,炒菜色泽很鲜亮,无异味,而且据说各方面营养成分很均衡。放入少许姜...
- 33219
- 这到菜味道鲜美有营简单译作用料鸡蛋3个小葱1根盐5克油2克文蛤8淀粉勺文蛤蒸滑蛋的做法文蛤蒸滑蛋文蛤飞水洗净备用,3只鸡蛋磕入碗中,打撒搅匀,蛋液中加适量的温水加盐搅匀,蒸锅放水烧开放上填好的蛋液大火蒸5分钟,蒸锅中蛋液刚刚凌固再放上文蛤打小火蒸5分钟,出锅撒上葱花即可...
- 7674
- 吃货必做单品😊😊用料料酒适量盐适量蚝油3~4勺味极鲜1勺蒜两整个鸡精适量粉丝两把文蛤1斤左右红辣椒3个文蛤蒸粉的做法拿出两个整蒜,先把蒜拍开。使用工具,拉成蒜泥粉丝用热水泡两分钟,再沥干水。把粉丝放入锅底,铺开。再把洗净的文蛤放上去。蒜泥中以上的所用的辅料(加入盐、...
- 28594
- 丝瓜:清热化痰,凉血解毒,通经活络文蛤:优质蛋白质,丰富的维生素矿物质用料文蛤20个左右葱1根姜3片盐少许胡椒粉少许丝瓜文蛤的做法买回的文蛤用盐水加少许麻油浸泡吐沙,约半小时后洗净备用冷水锅中加料酒葱,水开后至文蛤全部开口挑出文蛤肉温水洗干净备用热油加葱姜,倒入切成滚刀...
- 26257
- 用料花蛤1斤粉丝1把蒜10瓣小米椒3个葱1把姜5片酱油3勺油6勺茄子🍆1只花椒1把白酒1勺盐(泡花蛤用)2勺简单蒸菜@蒜蓉粉丝花蛤的做法准备材料粉丝用温水泡10分钟,剪短备用。茄子去皮切条,泡水备用。选用深盘,底层放粉丝,中层放茄子。花蛤泡盐水2小时,洗干净。开水放姜白酒花椒,煮花...
- 33652
- 用料蛤蜊葱姜蒜洋葱生抽1勺米酒黄油1小块酒蒸文蛤的做法葱姜蒜➕洋葱碎,爆锅,倒入蛤蜊倒入适量米酒,盖上锅盖焖煮,等蛤蜊全开口加入一块黄油一勺生抽撒葱花,出锅小贴士蛤蜊买回来洗干净,放一点盐,放清水,放置几小时吐沙...
- 10229
- 里下河地区的做法,非常鲜美,可当主食可当菜,夏天吃三碗不肯丢哦用料丝瓜2根文蛤1斤千张1张葱两根生姜2片面粉5茶匙盐适量文蛤丝瓜汤的做法文蛤淘洗干净,冷水没过,水开再煮5分钟,取出文蛤肉,煮的水沉淀备用。(备注:里下河地区有一种斧头蚬子,淡水产,大小跟文蛤类似,壳颜色比较深,我在外...
- 19680
- 菜谱特点:这道文蛤蒸粉丝,文蛤的汤汁都被粉丝和白菜所吸收,所以显得鲜美无比。文蛤不仅肉质鲜美、营养丰富,而且具有很高的食疗药用价值。李时珍的《本草纲目》上说,它能治"疮、疖肿毒,消积块,解酒毒"等病。近代研究又表明:文蛤有清热利湿、化痰、散结的功效,对肝癌有明显的抑制作...
- 27258
- 时间:约20-25分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料花蛤350g圆白菜120g盐一小撮蒜末10g黄油15g黑胡椒粉一丢丢圆白菜蒸花蛤的做法将圆白菜去掉大梗,撕成大概一口的大小,冲洗干净,放进比较厚的锅里。放入沥干水分的花蛤。加入蒜末、融化的黄油和黑胡椒粉,盖上一个透明锅盖,中小火加热,直...
- 6153
- 想要把白菜做好吃了不是太容易事,但白菜中的营养含量是众所周知的,这道蒸鱼豉油蒸粉丝白菜,做法很简单,让我们从此爱上白菜!用料粉丝200克白菜200克蒸鱼豉油适量蒜蓉适量盐适量蒸鱼翅油蒸粉丝白菜的做法白菜焯水。粉丝焯水。蒜蓉,多一些。蒸鱼豉油炒锅放油,倒入蒜蓉,炒香。放适量...
- 12860
- 在南昌吃过一次花甲粉丝煲,好吃的不得了,尽量还原。喜欢吃咸鲜辣的人,一定不要错过!用料粉丝一把文蛤500g小葱若干老抽蚝油蒜剁椒酱文蛤粉丝煲的做法文蛤泡在盐水里,粉丝泡在冷水里,开始剁蒜泥。蒜泥爆香,下粉丝,一碗清水没过粉丝,大火煮,加入老抽和蚝油。粉丝煮开后加入文蛤,加入剁...
- 22327
- 简单方便,开胃可口。用料龙口粉丝1小把小土豆1个大白菜2片花生油一勺盐适量辣酱一勺白菜蒸粉丝的做法粉丝常温水泡发白菜洗净,掰碎,土豆切小块,铺在盘底,上面放入粉丝,上蒸笼蒸五分钟后加入盐、花生油、辣酱,再蒸三分钟,出锅...
- 8427
- 一场秋雨一场寒,一碗文蛤粉丝汤温暖了胃也温暖了心。一碗文蛤一把粉丝,两片生姜一把青菜,看似简单的食材,却在秋日里散发出的温暖味道!撒点胡椒粉,淋上芝麻油,简单快手的文蛤粉丝汤鲜美无比!用料文蛤500克粉丝一把小葱一把姜一小块小白菜两颗红椒一个金龙鱼阳光鲜榨原香葵花仁油...
- 18677
- 用料文蛤500g粉丝2团小米椒随意,爱辣就多放点小青菜适量,也可以换成金针菇,豆芽之类的油适量盐适量生抽适量蚝油适量白糖适量葱,姜,蒜适量料酒适量粉丝缠文蛤的做法额,我没有拍照,不习惯做一步拍一下。。。第一是处理文蛤,用加水的清水泡了两次,,下锅前又用淘米水泡了一次,控干水,放...
- 11453
- 今天买菜的时候看到这个“二白菜”特别想吃,食材组合也是我自己随意搭配的.先说一下这个“二白菜”是我们东北的叫法,就是比大白菜小的大白菜😁深圳这里叫黄牙白其它地方叫啥我就不知道了今天这个食材的组合也是我自己想的,第一次做,但味道是我想要的,还是很鲜美的.用料文蛤1...
- 14437