- 第一次吃到TheCheesecakeFactory的这个餐前面包时,这个餐厅只是美国加州的一间融合风格餐厅,只有加州才有的餐厅。后来美国其他州陸续也有了,2016年中国第一间在上海开幕,再吃到这个面包时,失望了~~味道不对了,不知道是再加热方式不对,还是怎么了,面包变得没有生命,就像一般工厂大量...
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- CheesecakeFactory不但是做芝士蛋糕有名,他们有一种巧克力面包也非常好吃。他們叫這個做HoneyBrownbread,没什么,就是巧克力味的面包,也加了咖啡味的,連餡也没有的,是小小一个但一口气可以吃上好几个的那种面包。这里我原用了他们的配方再做了加強版,加了自選的配料。上次我做...
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- 对甜点抵抗力很强的我也为派乐坊的红丝绒纸杯而折服,不过好贵,所以一直琢磨着要山寨一把,今天第一次实验,不够满意,先记录下,下次修正,因为是实验的关系没有过程图,第一次实验总结请看小贴士用料蛋糕体(8个纸杯量)牛奶20g食用油20g糖30g鸡蛋2个低筋粉45g红曲粉5gtopping奶油奶酪200...
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- 自从吃了迪士尼芝乐坊的餐包后,就心心念念啊,吃过的人才能懂那让人惊讶的小餐包!回家赶紧研究起来用料主面团,水合法(提前一天):BOB全麦粉300克红糖20克水(含浓缩咖啡)220克波兰种(提前一天):高粉45克水45g45克酵母0.5克打面时:鲜酵母4克波兰种90克盐2克后加水(夏天冰水)12克迪士尼芝乐...
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- 用料羽衣甘蓝1把,约十根柠檬皮屑1个柠檬的皮屑烤葵花籽仁1把自制柠檬醋(含糖)30毫升杏仁油10毫升海盐适量黑胡椒适量芝士粉或芝士碎随意柠檬羽衣甘蓝沙拉(仿芝乐坊羽衣甘蓝藜麦沙拉)的做法每次去芝乐坊必点这道菜。常常一个人吃掉大半盘。毕竟不便宜,好想自己做,尝试了几次,这次...
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- 我试了好几个下厨房的方子,可能水平有限不尽如人意。于是又找了很多外网的方子,试了好几次整理如下,方子是一个七寸蛋糕模的量。糖的分量加倍就是芝乐坊的甜度,希望大家可以喜欢。做芝士蛋糕最重要的一点是,所有配料都应在室温下。所以请先把冷藏物品提前拿出来至少放置2小时...
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- 灰常好吃的松饼,队友的最爱,来自CheesecakeFactory(芝乐坊)。店内超受欢迎,去年蹲家期间公布的配方。还没七上的赶快七一七吧!柠檬香+淡淡奶香+口感柔嫩吃完再不吃普通松饼惹~✅快手、不用打发蛋白、无难度✅材料要备齐,乳清奶酪(RicottaCheese)不能少,🍑有卖,在家可自制,下厨房有...
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- 大米,又称“稻米”,同禾(小米)、稷(高粱)、麦、菽(豆)并称为“五谷”,主要营养成分蛋白质,脂肪,淀粉,主要食用功效补中益气、健脾养胃,为中国人主要粮食之一。用料鸡蛋3个大米一碗蒜苔2根火腿一块鸡肉肠一块香菜1根葱少量盐10克橄榄油1勺香油1勺潍坊炒饭的做法用1比1.5的比例将米和水...
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- 据潍坊市旅游局微信公众号消息:说老潍县人讲究吃,不是胡咧咧。你看看,为了碗鸡鸭和乐,得费半天事,先做出国内独一无二的憨肉来,服气吧!憨肉?“憨”是天上飞的?是地上跑的?还是江河湖海里游的?是野生的?还是家养的?知道“憨”是啥,才能论其肉。“憨”不是家禽,不是家畜,也不是生猛海鲜。“...
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- *这道佳肴上桌撩人姿态,譬美法国红磨坊康康舞的排场表演,爱了❗爱了❗大年初一准时上桌喽~🤟🤟🤟🥳🥳🥳🐯"双盈新奥尔良腌制粉",简单、便利、味美,大大地增添了这道料理的口感呦~🤟🤟🤟🤭🤪🤗🐯用料全鸡翅12个甜豆120克鹌鹑蛋12个蕃茄1个大蒜6瓣薑6片料酒1勺藤椒油1勺辣...
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- 地道潍坊人的脂饼用料面皮面粉500克酵母5克白糖3克温水260克馅面粉适量猪肥肉适量花椒水适量葱末、姜末盐潍坊脂饼的做法把面皮和成面团醒发两倍大,开始做馅,先把面粉上锅蒸20分钟蒸好的面一定要弄碎,最好不要有硬疙瘩猪肥肉切片,炸出猪油待用炸好的脂渣,取一部分剁成细末起锅...
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- 用料小黄豆200g(发酵6小盒)纳豆菌1小勺(挖耳勺那么小)高压锅1个纳豆机1个烧水锅(消毒用)1个大勺(或者米饭勺)1个纳豆工坊的做法周五早晨7:00泡上小黄豆周五晚上9点,黄豆泡好了,洗干净,开始高压锅添水,隔水蒸黄豆。我蒸了2次40分钟的“豆·蹄筋”功能。蒸到黄豆每颗都绵软。器具、发酵...
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- 山东潍坊的名小吃有:鸡鸭和乐,城隍庙肉火烧(疫情在家,想吃了只能在家自己做起来了😊),这和乐面也是有讲究的,自己做好了特别好吃用料鸡架,鸭腿做老汤各1个甜蒜1头鸡蛋(做蛋皮)1个大头肉丸1个咸香椿,咸韭菜2颗咸胡萝卜适量老抽1勺面团:普通面粉250克淀粉50克水130克花椒油适量辣椒油适...
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- 小时候最爱吃的面食之一,韭菜做馅,用麦秸草烧火放在鏊子上烙熟,现如今这种做法在农村大概还有,一般家庭都在用电饼铛做,味道差不多,只是没了那股麦秸草混合着散发出的香味了,甚是怀念.用料菠菜韭菜面粉木耳鸡蛋海米油盐味精潍坊菜饼的做法菠菜、韭菜(少许)择净、洗净切碎,放入盆中...
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- 写菜谱是为了方便自己查询,非喜勿喷用料鸡2只大白菜帮两颗木耳适量海米适量花椒一料包盐少量味精3勺香油三分之一瓶潍坊蒸鸡的做法小公鸡两只掏出内脏,泡出血水,洗干净,可以提前一晚泡上海米木耳提前一晚泡上花椒包泡少量温水水待用白菜帮切块,煮熟。过凉水,攥干鸡里塞进海米木...
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- 记录点点滴滴成长……蜕变……用料新鲜美味美图爱U烘坊的做法认真研究...
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- 小时候爸爸经常拿一块硬硬的年糕,切成小块,放在锅里小火将两面煎的焦焦的像饼一样的,出锅,撒上白糖,外酥里粘,这个味道一直伴随长大.用料有机大黄米适量温水适量枣子适量核桃适量潍坊年糕的做法将温水倒入大黄面粉,揉的可以成团即可.枣子泡好洗净,用剪刀剪开去核.将去核的枣子和...
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- 女儿长个子时候,加强营养,创此花系用料牛肉50克鸡蛋2个牛肉鸡蛋坊的做法牛肉生煎鸡蛋调糊,圈住牛肉吃光小贴士调糊拌好...
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- 走进下厨房半年多了,走进烘培也半年多了。面食,点心,炒菜,烧菜,面包,为了娃,姐广泛撒网,都有涉猎,细细想来,最弱的该是蛋糕了!懂烘焙的人都会说蛋糕比面包简单多了,可姐就是觉得正好相反,对蛋糕望而生畏!建此菜谱,记录一次又一次的打击,记录一次又一次的突破,记录一次又一次的惊喜!用料低粉...
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- 在青浦开了梦想七年的咖啡店咖啡磨坊,一家集结东西饮食文化的闲情逸致咖啡小馆-磨坊。开店路上记得初心,记录于此。用料用心咖啡磨坊的做法东西饮食...
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- 每天采购新鲜牛肉现做,采用传统工艺制作,原汁原味,不含任何人工添加剂!现有:牛肉丸,牛筋丸,牛肚丸,牛肉小丸子,牛肉拳头母。用料新鲜牛肉盐生粉蒜蓉酥古坊牛肉丸的做法纯手工挤的丸子,定形中挤好煮九成熟牛肉拳头母:口感,没丸子脆,香,味甘。可切片炒,烧烤,火锅,切块煮汤等,还有刚出炉时热...
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- 每次去吃早茶必点的就是肠粉…真的很爱它细滑又Q弹的滋味,这次找到恩乐面坊的广东拉肠粉材料包简直是太对我的胃口了,终于可以在家DIY肠粉,做各种自己想吃的味道,记得一次在香港一家很小的店铺里吃过一次鲜虾脆油条肠粉,这次就赶紧复刻一下。恩乐面坊的广东拉肠粉DIY材料包里...
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- 用料鸡蛋n个牛奶ng泽希工坊的做法...
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- 山东潍坊特色小吃用料马宋饼一张土豆丝适量青辣椒一根金针菇适量火腿肠两根辣条两根潍坊卷饼的做法炸火腿肠和蔬菜(蔬菜也可以炒一炒)喜欢吃辣的朋友可以炸完放点辣椒面拌一拌放进饼里卷起来(哈哈哈哈哈就这么简单小贴士喜欢吃什么就炸什么放进去,很随意~...
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- 用料水克1染料1开染坊的做法哇咔咔煮水,加燃料翻版再版烫死我了染好啦...
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