- 东北人都吃过的炉果重点是超级好做新手党和手残党的福音无需打蛋,大大降低了难度那还等什么,抓紧做起来用料鸡蛋1个细砂糖60~100克油60克普通面粉250克小苏打1克泡打粉4克炉果(烘培入门,新手0失败)的做法准备好所有需要用到的材料一个全蛋加入白糖,可依据个人口味增减克数,我...
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- 老师提供的方子糖太多了(一整杯),黄油200g,我把糖减到半勺,黄油减到1/10,再加了香蕉,口感是差一些,但健康啊。饼干很好做,几乎全程孩子操作,30分钟左右,烘烤15分钟。除了以下食材,还需用到量杯、小茶匙teaspoon、大汤匙tablespoon、叉子。用料鸡蛋2个面粉250ml约125克燕麦(体积是面粉...
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- 用料黄油30克猴姑饼干80克奶油250ml牛奶100克吉利丁片4片香蕉2根我的烘培入门香蕉慕斯简单易上手的做法准备动作:1.冷藏奶油,我用的是雀巢250ml装,提前冷藏感觉打发效果较快。2.冷水浸泡吉利丁片,如果用吉利丁粉,此步骤可省略猴姑饼干碾碎,黄油隔水融化,搅拌混合均匀,填入6寸慕...
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- 最近有经常有宝妈让我出一些烤箱美食,说自从她买了烤箱,烘培从来没成功过,烤箱都被扔在仓库了然后我就各路寻找,最终用辅食达人君君老师的方子做了一个入门级的面包,无油低糖不说,最关键的是无需揉面!在面包这个梗上,大部分是因为不想忍受揉面的痛楚!炎热的夏天,想吃面包!首选!正真的...
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- 作为刚踏入烘培届的各位学徒来说,抹茶杏仁饼干是个不错的选择哦。抹茶&杏仁,简单又美味,真真是绝配哦!现在,让我们开始吧!用料黄油200g砂糖120g鸡蛋1只抹茶粉17g低筋面粉288g杏仁片100g【烘培入门级】抹茶杏仁饼干的做法软化黄油,准备上述材料(用电子秤精确计量)备用。将砂糖...
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- 我放的教程都是入门级的都非常简单,操作性极高我做了好几次,无失败记录你们也快快做起来吧用料蛋清2个玉米淀粉10克砂糖10克柠檬汁几滴坚果少量烘培入门-云朵蛋糕(柔软Q弹超好吃)的做法准备好所有的物料,看物料就知道这个蛋糕超简单了,哈哈哈哈蛋清加柠檬汁白糖打发,白糖可以...
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- 饼干的做法大同小异、蔓越莓呢也能换成自己喜欢吃的草莓干呀,等等。饼干里呢,这个是比较简单的,有烤箱就能完成了。用料黄油300克糖粉240克鸡蛋1个低筋面粉460克蔓越莓100克烘培入门:蔓越莓饼干Biscuit的做法1️⃣将蔓越莓干,切碎。2️⃣将低筋面粉和糖粉混合均匀,可以过塞一下;3️⃣...
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- 上一次的香蕉慕斯有点失败,所以再来一次,这次选择了更香浓的芒果加入,口感应该会更好用料芒果1个吉利丁片2.5片奶油250克黄油40克饼干120克酸奶安慕希,一瓶烘培入门新手也无压力的超简单芒果慕斯的做法我用的是猴姑饼干,差不多120g左右,碾碎黄油40g隔水融化,融化后加入饼干碎中,...
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- 这是一款浪漫的饼干🍪,意大利甜品师用自己心爱人的姑娘名字命名,用自己的手指印在饼干作为爱的印记,送给心爱的人~每一口都是满满的幸福,关键做法超级简单呦用料低筋面粉85g玉米淀粉85g黄油85g糖粉45g熟蛋黄2个盐1g烘培入门小饼干-玛格丽特饼干的做法先把黄油软化,加入糖粉和盐...
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- 西点制作里,配方要更改的话,是需要按照比例去增减,不能凭感觉,每一样原料的量是会影响某些化学反应。用到的粉类状都需要过塞。用料黄油250克糖粉130克绵白纱糖70克鸡蛋3个低筋面粉350克玉米淀粉20克奶粉/吉士粉10g烘培入门:Cookie曲奇篇的做法1️⃣黄油如果是硬邦邦的,先要切成...
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- 只需5步就可以完成敲好吃的蛋挞~用料鸡蛋2个纯牛奶100克细砂糖25克淡奶油65克蛋挞皮10只烘培入门超简单蛋挞的做法准备好一切食材将牛奶砂糖鸡蛋倒入搅拌均匀,再倒入淡奶油搅拌均匀。将蛋奶液注入蛋挞皮注意⚠️要倒9份满哦180度预热烤箱5分钟后将蛋挞送入烤箱200度烤25分钟...
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- 这是四年前第一次接触烘焙做的,四年了真的做了无数次,因为方便又美味用料牛奶180克淡奶油160克细砂糖35克蛋黄3个炼乳(可有可无)15克蛋挞(烘焙入门级)的做法所有调料搅拌均匀,九分满装入蛋挞皮中,烤箱180度预热10分钟,蛋挞放入170度烤20分钟(如果烤箱有蛋挞模式,可以直接调至蛋挞模...
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- 用料低筋面粉80克鸡蛋2个砂糖40克蜂蜜40克植物油30克烘培之新手入门二——蜂蜜纸杯蛋糕的做法备料,糖,蜂蜜置于打蛋盆中,打入鸡蛋。将打蛋盆置于40度温水中全蛋打发,一直到提起打蛋器划出纹路不会马上消失。分两次筛入面粉,翻拌均匀。加入植物油,翻拌均匀。将面糊倒入模具,1/2至...
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- 以前小时候去外婆家,只要看见有这种老蛋糕就会一口气全吃完。外婆现在已经不会再买这种蛋糕了,但留在我舌尖的味道却是一辈子的记忆。用料鸡蛋4个230克白砂糖90克低筋面粉120克小时候的老蛋糕(新手烘培入门)的做法第一步,鸡蛋和白砂糖低速打发至体积变大3倍,呈偏米白色状。第...
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- 今天学做pizza,非常简易,用bakingpowder不用等发酵,几乎不揉面,小朋友参与度很高。制作过程约40分钟,烘烤合计约30分钟。除以下食材还需要:小茶匙teaspoon、大汤匙tablespoon、量杯或厨房称、擀面棒。用料泡打粉3teaspoon糖粉0.5teaspoon温水约120ml普通面粉380ml约190克盐0.25...
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- 😊烘培是个基本数学题,适量这种词是基本不会出现地,大家入坑了就要做好心理准备,哈哈哈哈📖这个单子就是为了我自己一些基础数据的整理,有需要的小伙伴就直接看需要用就好♪♫♬♩♬♪♪♩♫♬♩♪♪♩♫♬♩♬♪♪♩♫♬♩♪♩♫♬♩♫♬♩♬♪♩♫♬♩♬♪♪♩♫♬♩♬♩♫...
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- 溶豆易于咀嚼,口感酥松,入口即化,可以添加各种天然蔬果。而且易于宝宝用手指抓取,锻炼宝宝的抓握能力,刺激大脑发育,是最佳之一的宝宝营养食物!用料柠檬汁10-15克蛋白90克蓝莓果酱75克玉米淀粉15克配方奶粉/其他奶粉36克入门级零失败宝宝烘培——蓝莓柠檬溶豆的做法新鲜蓝莓120-...
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- 海绵蛋糕是配料最少,最容易做也不容易失败的蛋糕之一。用料低筋面粉200克细砂糖120克鸡蛋6个植物油50克烘培之新手入门(一)——全蛋海绵蛋糕的做法准备材料,注意打蛋盆必须无水无油才能顺利打发。鸡蛋倒入打蛋盆,低速打散后加入细砂糖。锅里放入热水(40度左右),把打蛋盆放入,先用...
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- *前言我是一个非常爱吃甜的的人这个方子的糖量很多比较腻如果您是比较不爱吃甜的人请把糖减量一定要减量!在网上看了很多做蛋挞/k蛋挞的教学都觉得差了点意思自己研究了一个蛋挞做法做出来家人都觉得很好吃自己一人一口气吃了五个~我认为是完美复刻了kfc的味道当然众口难调...
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- 用料低筋面粉克黄油克细砂糖克鸡蛋个烘培之新手入门(三)——麦芬蛋糕的做法将蛋打散...
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- 喜欢上买的雪花酥,特别好吃……呃,就是很贵很贵,自己做吧,反正儿子的奶粉特别多……不要浪费,哈哈用料棉花糖180克黄油50克奶粉40克饼干170克蔓越莓50克坚果50克花生碎50克撒表奶粉适量原味雪花酥(新手烘培入门)的做法不好意思,准备的食材忘记拍~小火将黄油融化,切记,一定是小火,小火...
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- 这是去年改良好的方子,做了很多次,后来忙起来忘了弄。孩子一直问我什么时候烘培呀?一直到他也忘了,我这才拿出来。会不会耽误了一个小小烘培师的进阶之路?😄因为小朋友边做边玩边吃,操作时间约40分钟(不含冷藏),烤20分钟。除了从烤箱里拿出来这个动作需要大人操作,其他基本上全程由...
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- 果酱饼干一直深受大家的喜爱,尤其是小朋友。在饼干上抹上那么一点点果酱,使饼干的风味更佳丰富浓郁,的确很不错哟!新手刚开始接触烘焙,应该选择不易失败的甜品来做,可以选择饼干,因为基础饼干做好做,按照配方一步步来,可以做到零失败,注意别烤糊就行。为什么不建议做别的呢?曲奇对打...
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- 司康可以算烘焙的入门款了,真的太简单了,对新手特别友好,无需用力揉面,只需要把所有材料拌匀成团即可。温热的时候吃是最好吃的,外表酥脆,内部柔软,抹果酱或者直接吃都可以。可以作为下午茶也可以作为早餐,很好搭配。咻咻今天做的是百香果款的,吃的时候有百香果特有的香气,比原味司...
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- 今天上网课的内容居然是一起做蛋糕,跟着老师的步骤走,我稍微调整了一点,操作起来很简单。大人帮忙准备材料,小朋友搅拌,不需要复杂的工具,30分钟时间弄完,45分钟烘烤。除了以下食材,还需要:手动搅拌棒、大碗,烤碗或其他烤具、小茶匙teaspoon、大汤匙tablespoon、量杯或厨房称、烤箱...
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