- 用料肉300克生抽2勺鸡蛋1个生粉适量面包糠适量蚝油1勺十三香适量酥脆肉排的做法瘦肉切成2~3mm薄片,用刀背将肉两面敲打一会。再加酱油蚝油、味精,糖、十三香腌制半小时鸡蛋加生粉调成糊状,稍厚。将肉片裹上鸡蛋液裹鸡蛋糊后的肉片再裹上面包糠平底锅放少量油,小火将肉片煎至两...
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- 空气炸锅的懒人做法!超级好吃!舔手指!用料羊排克孜然粉勺胡椒粉普罗旺斯风味粉葱蒜啤酒土豆空气炸锅烤羊排!酥酥脆脆懒人做法!的做法葱姜蒜切好铺在炸锅底部土豆滚刀切块,泡水备用。一听啤酒、生抽、老抽,腌制羊排。(比料酒更好吃)铺土豆,羊排,最后放洋葱。随便搞点酱(烧烤酱)抹面,180...
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- 超香炸脆皮五花肉!好吃的味道吃过就知道~用料五花肉500g葱2根姜片4片耗油1勺生抽1勺老抽半勺鸡精1勺盐半勺鸡蛋1个淀粉3勺脆皮酥肉的做法五花肉切大厚片放入葱姜耗油生抽老抽,鸡精,盐打入一个全蛋1小把淀粉,抓拌均匀腌制20分钟锅内倒油,把油烧至5成热下肉片炸炸到金黄酥脆捞出...
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- 家人嘴馋了,想来点冬日小零食,给他们来点炸酥肉用料盐稍微有味即可红薯淀粉200克面粉50克花椒粉2勺鸡蛋6个胡椒粉1勺花椒1把白酒1勺五花肉1斤酥脆小酥肉的做法把五花肉切成小条,加入盐、胡椒粉、花椒粉、鸡精、白酒、姜汁(自己吃懒了点随意切了点姜片),抓匀码味一小时。花椒粒...
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- 今天我爸非说颈背肉炒好吃,今天就用他做个饼😁用料猪肉(我用的是猪颈肉)400克花椒油适量黑胡椒适量葱适量老抽适量生抽适量面粉600克温水310毫升盐适量注意看小贴士酥脆肉饼的做法面粉中加入热水揉成面团让它室温休息30分钟。再把肉切成小肉块加葱,生抽,老抽,花椒油,黑胡椒,盐,搅...
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- 小时候过年,妈妈和姨妈舅妈们总会炸些这种套环,那种套环面片有些厚,炸出来没有这么酥脆,就算是那样,炸一盆,甜甜的,也是我们这帮孩子们的春节美味。今年春节前三姨说炸套环,很是无感,人到中年,有些拒绝油炸。可是,看到大家炸这种排叉,酥脆的样子,又动心了,初三下午,闲来无事,作妖~记下方子...
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- 吃过这么多的酥肉,还是觉得家里做的最好吃~做法简单食材也干净卫生,吃着放心用料鸡蛋个红苕淀粉花椒粒胡椒粉盐鸡精啤酒料酒猪瘦肉菜籽油酥酥脆脆的小酥肉的做法花椒粒在锅里炒热,直接炒花椒,炒出味道了就关火。然后将花椒粒捣碎。买的煮瘦肉切条。条不要切厚了。肉条拌上捣碎...
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- 用料鸡胸肉一块鸡蛋两个淀粉一盘盐一勺面包糠一盘酱油一勺十三香一点葱一段油一勺酥脆炸鸡排的做法鸡胸肉切片,切之前最好在冷藏内放上两个小时放入酱油,盐,十三香,葱,油抓拌,放置一小时,将腌制好的鸡胸肉,先放在淀粉中,再放在打散的鸡蛋中,最后把面包糠均匀的撒在鸡胸肉上!油温60度...
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- 用料猪排块面粉克鸡蛋个盐10克面包糠克【日式】炸猪排;一家人都爱吃酥酥脆脆的猪排😋的做法6杯水加10克盐、1小勺胡椒和一叶香叶把猪排放入水里等6小时到24小时现把面粉覆盖在猪排然后放入鸡蛋让后把面包糠覆盖上。(可以上两层面包糠:面粉-鸡蛋-面包糠-鸡蛋-面包糠)备用热油...
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- 想吃麦当劳的鸡排了第一次自己动手做感觉很简单很完美🤗用料鸡胸肉1块鸡蛋1个玉米淀粉适量黄色面包糠适量盐适量葱一段姜片4片白胡椒粉适量葱姜蒜末适量(没有可不放)生抽适量蚝油适量水一点香酥脆脆的黄金大鸡排的做法洗净鸡胸肉把鸡胸肉切成薄片用刀背打散葱姜白胡椒粉葱...
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- 用料猪肉200克鸡蛋2个面粉80克淀粉40盐2克料酒1勺花椒20粒香脆酥肉的做法猪肉切条加调料然后调匀打入2个鸡蛋(其实一个就够用了,看你自己,鸡蛋多放1个,外皮更酥脆)淀粉加水泡成非牛顿流体上面差了一步,加鸡蛋搅匀的肉先放入淀粉调散多搅一会儿,让肉把水分多吸一点进去,然后再加面...
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- 在日料店经常会点的炸猪排,无论是搭配乌冬面还是咖喱饭,都大大的满足!~用料梅柳肉或猪里脊300克黑椒盐鸡蛋1个面粉适量玉米淀粉适量面包糠适量猪排沙司少量酥酥脆脆-日式炸猪排的做法将猪肉设成厚片,稍微切厚一点。最好选择猪梅柳肉,会嫩一点。用刀背横竖敲打猪扒肉,或者用专用...
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- 第一次炸酥肉,火锅还没吃完酥肉光盘了😁用料猪肉500克鸡蛋2个盐4克花椒粉2勺红薯粉80g💥酥酥脆脆炸酥肉简单易学的做法我用的肉如图带点肥,不能吃肥肉的就用里脊肉,切成条条肉切好加2g盐,一勺花椒粉拌匀,盖保鲜膜腌制半小时,正宗的应该是整颗花椒碾碎的花椒粉,南方人不允许我的...
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- 用料面粉250克酵母2.5克玉米油10克水150克牛肉适量五香粉适量玉米油适量姜适量大葱适量🔥酥酥脆脆牛肉锅盔🫓的做法将面粉250克➕酵母水(酵母2.5克➕温水150克)➕玉米油用筷子搅拌成絮状,用手揉成面团封上保鲜膜醒发1小时将牛肉➕大葱➕姜➕五香粉➕生抽➕蚝油➕玉米油放入...
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- 外皮酥脆,里肉嫩滑的炸猪排,应该是爱吃肉的朋友们难以抗拒的吧!用料猪排2块面包糠30克鸡蛋1个玉米淀粉15克面粉15克盐少许白胡椒少许酥脆炸猪排的做法准备食材。猪排洗净,用刀背拍松。玉米淀粉:面粉=1:1的比例,加入少许盐和白胡椒粉,拌匀后,裹在猪排上。鸡蛋打匀,裹着面粉的猪排,再...
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- 用料面粉200克鸡蛋1个黑芝麻10克盐4-5克凉水60g左右酥脆的排叉的做法将面粉、蛋液、盐、黑芝麻、水混合,和成面团,醒1.5小时,长一些短一些都可以,长点时间面团的延展性更好,容易擀。面团一定要和的硬一些。擀面团,一定要薄,再薄,否则炸出来会很厚口感也不好。将擀好的面片切割,每...
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- 老婆爱吃鱼排,所以每次都很用心去做,非常的简单用料糖克20酥脆鱼排的做法把超市买来的鱼排化冻锅里倒油!六成热注意两面不要煎糊了!喜欢甜味可以加点糖差不多的时候可以出锅了!剩的油可以炒素菜!我是加了番茄酱,这样味道更好一点好了Y(^o^)Y做好了!非常简单易学!相信你们都能做好!...
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- 用料猪肉250克鸡蛋1个盐5克料酒1勺小酥肉粉100克白糖5克脆脆小酥肉的做法将肉肉切成条,加料酒与盐调味将小酥肉粉与水10比10加鸡蛋,盐,料酒调和而成泥调和后放冰箱里20分钟将油五成热小火下锅,然后用大火炸一下再小火。金黄酥脆的小酥肉装盘,开整...
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- 喜欢酥香脆的口感!用料鸡胸肉一块鸡蛋1个面包糠适量玉米淀粉少量酥脆的鸡排的做法鸡排分成薄薄的大片,用刀背轻敲鸡排!玉米淀粉放入鸡蛋中搅拌均匀,均匀涂抹在鸡排,外均匀粘面包糠油温七成热转小火慢炸,三到四分钟!沥干油挤上番茄酱或者甜面酱即可!香脆酥嫩...
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- 酥肉是闽南的一种传统特色小吃,拥有了香酥,嫩滑,爽口,肥而不膩的口感,而且酥肉除了趁热吃之外,将它放到火锅里面煮,這样煮酥肉也是非常的美味,外边微脆的口感配上里面嫩滑的肉质,真的是越吃越过瘾。拿来炒菜,蒜苗都很好吃😋,每次都会做多一点,放在冷冻室里,下面汤的时候直接加进煮很方...
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- 炸大排是典型的中式西餐,本是舶来之物,最后却沾上了浓浓的本地色彩,那酥脆香浓的味道,有上海的风味,也有上海的人情。用料猪大排400克鸡蛋2枚面包粉200克料酒5毫升盐5克干淀粉5克花生油500毫升新鲜柠檬半只上海辣酱油20毫升酥脆炸猪排。走,吃大排!的做法原料将大排肉切成薄片,铺...
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- 色泽诱人,表皮却是很酥脆,棒棒哒用料小排适量盐适量生抽适量白糖味精面粉适量生粉适量番茄酱适量料酒适量咖喱块一块白胡椒少许芥末少许水适量蒜末酥脆排骨的做法把盐味精生抽面粉·生粉和小排骨完全搅拌热锅放小排炸通透后捞起蒜末爆香放水放番茄沙司再放很少的芥末和生粉...
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- 🌵今日分享小吃~炸鸡排。外脆里嫩。苏苏的囗感。蘸上番茄酱。酸甜可囗。再冲上一杯饮料。奶思~用料鸡胸肉1块面包糠适量鸡蛋1个淀粉适量油适量奥尔良粉适量酥脆鸡排的做法鸡胸肉片切开2~3块洗净。刀背剁一面。加入适量的奥尔良粉。⚠没有就加盐,一点蚝油,白胡椒粉。🌱(喜欢辣...
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- 家里有小盆友的可以做来吃,自己选料自己制作比外边经济实惠,最重要的是卫生。用料梅花肉500g鸡蛋4个豌豆淀粉适量面包糠适量盐适量白胡椒粉适量Rio鸡尾酒少量黄酒少量香酥脆猪排的做法将梅花肉片成半公分厚的薄片,加入Rio鸡尾酒和黄酒,少量盐,白胡椒粉腌制12小时(小厨加入了秘...
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- 每次去海底捞必点的小酥肉,超级喜欢💕自己做的这个的感觉是酥酥脆脆的赶脚,好吃好吃,就是有点点油用料淀粉40克盐2匙勺料酒2勺姜米6片花椒40粒面粉125克生抽2勺醋1勺小葱4根香菜4根瘦肉500克食用油100克纯净水250克发酵粉1勺酥酥脆脆小酥肉,嘎嘎香嘎嘎脆的做法香菜,蒜,姜,小葱切...
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