- 买的梅干菜到了,马上做起来。梅干菜、肉和面粉的用量我都没有细化,做中餐面食没有那个习惯😬大家多多体谅。大家都不知道用多少面粉合适,可以根据你家吃小包子用的面粉量来估计,因为积子是包子大小,只不过最后擀成薄饼了。梅干菜肉馅就不能用包子馅来衡量了,差不多是包子的1/2-...
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- 以前一起摆摊的梅干菜扣肉饼老板娘回家带孙子了,很想念她做的饼,薄,脆,一小坨面粉包着梅干菜肉泥,擀的薄薄的,刷点水,碳炉子内壁上一拍,香味马上就飘出来啦!妈妈给我一包梅干菜,我试着做一下改版,虽然没有大姐的专业,但是效果不错哦🙄用料梅干菜一把肥的五花肉一块食用油5克面粉250克...
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- 用料梅干菜100克猪肉300克水边揉边感受吧盐5克白糖10克食用油20克猪油(用来炒香梅干菜)10克蚝油一小勺生抽一小勺姜蒜水20克白胡椒粉一小勺梅干菜肉饼的做法准备肉馅,我拿的是一块五花肉,切成小块后,放入搅拌机,同时把用泡了五分钟的姜蒜水也放入搅拌机(大约20克姜蒜水)。搅拌,我...
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- 外甥结婚,女方家回礼送了很多梅菜干,工厂制作看起来很干净那种,味道也香,梅菜汤汁真的很下饭,做成菜干粥也好吃,鲜美诱人😍用料梅干菜100克五花肉500克老抽适量白糖适量盐适量生抽适量梅菜扣肉(家庭版)的做法梅菜泡水,我的梅菜是50克一包的,直接取2包冲干净,泡水1小时以上。五花肉切...
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- 用料鸡蛋1个小麦粉140克细砂糖40克泡打粉1克盐1克油90克淀粉10g家庭版饼干的做法糖,盐,蛋用打蛋器或者筷子混匀分三次加植物油搅拌至无明显的油滴,烤箱170摄氏度左右预热20分钟筛入小麦粉、淀粉和泡打粉翻拌均匀至无干粉,用裱花桶按压,放入烤箱中烤20分钟,可根据个人口味洒上芝...
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- 婆婆从四川老家背到我们这里做的扣肉,扣肉吃完了,梅干菜剩下了,别浪费来个梅干菜肉饼用料水170克盐3克普通面粉300克梅干菜100克五花肉300克大葱1/4根姜5片糖3克老抽1勺生抽2勺白胡椒粉少许鸡蛋1个梅干菜肉饼(扣肉剩菜版)的做法一半加盐的温水,一半凉水和面,醒面10分钟猪肉放葱,...
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- 锅盔是我特别喜欢吃的一种小吃,每次去小吃街都要去荆州公安锅盔那个店买一个吃,但是一个根本不够吃呢。后来发现抖音上有教制作锅盔的方法,我决定自己尝试一下。用料面粉300克(我是随意放的)酵母5克(我也是随意放的)糖20克(我也是随意放的)梅干菜适量肉适量小葱2根食盐适量鸡精适...
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- 用料梅菜干40克盐(梅菜)2克五花肉400克腌制调料:盐(腌肉)6克老抽10克生抽30克白糖3克料酒10克醋2克蒜头3瓣客家家庭版梅菜扣肉的做法割一料五花肉切成大小均匀的小块,冷水煮熟,筷子能插进去就可以了用牙签扎孔,表皮流油状态,用厨房纸擦干水分和油抹上一层蜂蜜,油锅炸,最好油没过肉,我...
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- 好久没有做梅干菜烧饼了,上午工作,下午到家,拿出前腿肉,做了肉馅,焖烧好梅干菜,烤了两盘烧饼,我喜欢健康的全麦面粉!卢先生和娃们欢天喜地[偷笑]之后的几天卢先生总是嚷嚷还要吃,做梦都梦见梅干菜烧饼了!😄用料全麦面粉300克中筋面粉150克水230克梅干菜100克黑芝麻少许猪肉皮100克...
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- 用料梅干菜500克猪肉糜500克老抽适量盐适量糖50克(可以在多一点)鸡精少量淀粉适量料酒适量葱、姜适量面粉900克安琪酵母10克糖20克奶200g(可以全换成水)水350克(根据面粉吸水性增减)猪油(没有就换食用油)适量家庭版👉🏻梅干菜肉包子的做法梅干菜冲洗五六遍,浸泡半个小时以上;捞出捏...
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- 今天还是消耗我的梅干菜系列。今天做个梅干菜肉饼。刚开始想着做成一个一个小饼的样子,后来想了一下。还要分好几个面剂子,然后还要挨个的包,多麻烦啊,最主要是我这笨手我怕包不好,怕做出来皮太厚,馅少不好吃。后来想到做成这样子大张的,做起来省事,看着层还多。吃到嘴里效果是一...
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- 用料猪肉250克梅菜100-150克盐少许六月鲜适量油少许家庭版梅菜肉饼的做法先把梅菜泡一泡,不会那么咸如果你的梅菜不咸的话也不用泡,直接洗洗就行了。(。ò∀ó。)洗净猪肉,切好,放盐,酱油…最好是半瘦好吃一点当然你也可以用搅肉机搅,我是喜欢自己剁的。哈哈哈调好味,把梅菜洗净切碎,和...
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- 对梅干菜烧肉久久不能忘怀正好买了很多梅干菜,就试着做做啦😁很简易的做法,不太正宗,但味道也是非常好吃的!两碗米饭妥妥滴~🍚用料梅干菜克五花肉克冰糖克老抽1勺生抽2勺蚝油1勺料酒2勺盐克梅干菜烧肉(家庭快手版)的做法五花肉切块焯水备用不粘锅倒油,先放冰糖炒出糖色,然后放入...
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- 用料高筋面粉300克酵母3克梅干菜适量五花肉适量葱虾皮家庭版梅干菜饼的做法酵母用温水化开,加入面粉中揉成面团,盖上保鲜膜发酵。手指按压不回缩就是发酵完成啦!(黑点是我加了点黑胡椒粉)😄发酵完成、揉压排气。放置一旁再醒发下。准备肉(我不吃肥肉所以都是瘦肉哦、哈哈)、梅干...
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- 在腌菜中,梅干菜营养价值较高,其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。其味甘,可开胃下气、益血生津、补虚劳。年久者泡汤饮,治声音不出。食用功效1、解毒消肿:梅干菜能消除人体内的多种细菌和病毒,可以搞高人体组织细胞的抗感染性。2、止痛明目:梅干菜含有多种维生素,其中维生素A和维生...
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- 用料面粉300克水150克酵母3克梅干菜50克五花肉200克葱4根味好美五香粉半勺味好美生姜粉半勺味好美椒盐1勺味好美白胡椒粉1/4勺盐半勺糖1勺油2勺生抽3勺【家庭版】梅干菜锅盔的做法先将梅干菜用温水泡发将面粉,酵母,水一起拌成面絮状,用手揉至光滑,盖上保鲜膜醒发30分钟左右,气...
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- 特别喜欢吃老乡鸡的梅菜扣肉,所以自己就学着做了一下。用料梅干菜克五花肉克老抽勺生抽勺耗油糖姜片料酒家庭版梅菜扣肉,比较简单的做法梅干菜洗净,切段。一定要多洗几次,洗干净了五花肉放入锅中加冷水,姜片,2勺料酒煮30分钟。(我们就两个人,所以我准备的五花肉比较小)煮至筷子可...
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- 小吃街从2.5一个涨到三块钱,最后一个五块钱,吃不起啊!小祖宗爱吃,在摊贩那里看了大概操作,回家一顿猛虎折腾,还原度百分之85到90吧。照片没有拍全,但是大概能看懂,因为很简单用料面粉看着放梅菜酸菜看着放猪肉一点点酱油勺蔬菜干糖克梅菜饼家庭版的做法🤔准备面粉,就是包子馒头那...
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- 我看了好多人的做法,略有改良,第一次做,就很成功用料梅干菜猪肉四季豆黑木耳香菇葱、姜酱油麻油高筋粉淀粉料酒盐梅干菜肉馅饼(独家)的做法加入少量盐,温水和面,我和得比较劲道,之后包上保鲜膜,静置待用准备馅料:肉馅,剁成小丁(要有肥肉),加入葱末、少量姜末、料酒,小半勺淀粉搅匀搅厚,腌...
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- 个人喜欢拿这道菜的汁拌米饭,太香了。用料梅干菜100克五花肉500克白糖1勺老抽3勺生抽3勺鸡精1勺白糖1勺五香粉1勺耗油1勺料酒3勺葱姜适量简易版家庭梅菜扣肉的做法把五花肉整块放入水中加料酒葱姜。大火烧开。撇去浮沫洗净。盆中加老抽,把五花肉放进去涂抹均匀腌制十分钟。...
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- 用料梅干菜适量猪肉适量面粉300克酵母3克绵白糖10克温水150克家庭版梅干菜肉包的做法酵母白糖倒入150克温水中搅拌,再倒入面粉,拌成絮状揉面,醒面10分钟后再揉面更容易揉光滑,梅干菜浸泡后切碎加入肉沫,用生抽,料酒,盐,鸡精调味冷冻一会会发面一小时后,有蜂窝组织,揉面排气面剂大小...
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- 这是一道有点费工夫的菜,做的时间有些长,但是家人们爱吃,所以偶尔还是会做。味道不输外面买的哦。煎肉的时候一定要注意安全,有水的话会炸油,把水擦干用小火慢慢煎!用料五花肉600克梅干菜200克🔥宴客菜~家庭版‼️梅菜扣肉的做法五花肉洗净,加清水和3.4片生姜,八角一个,料酒15克,大火...
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- 买来鲜肉,梅干菜准备做肉丸🍡这是一道家庭普通菜,肉有油脂放点梅干菜刚好吸收了肉大量油脂,夏天吃的时候不会太油,是下饭的好菜,小时候妈妈经常做,现在回忆过去的味道就下㕑做起来,同学们想吃的也学起来做,方便又好吃。用料梅干菜10克五花肉250克生抽小勺(吃饭的勺)料酒1勺白糖1...
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- 用料面团普通面粉300克温水适量馅料梅干菜100克猪肉末200克生抽2勺白糖1勺香油1勺盐适量葱适量芝麻适量在家做梅干菜肉饼(平底锅版)的做法将除面粉,温水,盐以外的所有用料混合到一起,因为里面有生抽,梅干菜本身也有咸味,所以盐放多少还要根据实际情况,我一般看咸淡都用闻,或者先做...
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- 上次去吃日料自助,我因为开车没法喝酒,偏偏朋友点了梅酒,太诱惑了。回家自己买瓶三得利梅酒,加上自制冰块,没有青梅就放两颗草莓,也不错么!用料梅酒若干冰块若干水果若干家庭版梅酒的做法凉白开放冰块格冷冻制冰块杯子倒梅酒加冰块加草莓...
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