![红薯汤种面包做法烹饪大全 地道红薯汤种面包如何做]( "红薯汤种面包做法烹饪大全 地道红薯汤种面包如何做")
- 用料汤种75克高筋面粉200克低筋面粉75克鸡蛋1个细砂糖40克牛奶（或水）70克盐2.5克酵母5克橄榄油20克红薯汤种面包的做法制作汤种：面粉与水按1:5比例混合搅拌均匀。放入微波炉中转15秒拿出搅拌再放入微波炉转25秒，拿出，出现纹路停止加热。用保鲜膜包裹好，冷却直室温即可。将所有...
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![汤种面包胚如何做才美味，怎么做汤种面包胚简单又好吃]( "汤种面包胚如何做才美味，怎么做汤种面包胚简单又好吃")
- 宝宝喜欢吃汉堡，外面买的添加剂太多，还不新鲜，自己做比较放心，经济又卫生用料汤种高筋面粉20克牛奶/水100克主面团高筋面粉450克蛋液30克酵母6克盐3克奶粉20克（可不加）牛奶160克（可代换水）黄油/植物油60克细砂糖60克汤种面包胚的做法20克面粉加100克水（牛奶），小火加热，要多搅拌，注意别...
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![汤种红薯面包做法烹饪大全 地道汤种红薯面包如何做]( "汤种红薯面包做法烹饪大全 地道汤种红薯面包如何做")
- 今天做汤种红薯面包，如果红薯是金黄色的，红薯面包就是金黄色的，如果改成紫薯就是偏紫色的用料汤种部分高筋面粉20克水100克主面团部分高筋面粉230克酵母3克细砂糖30克黄油20克盐2克奶粉15克红薯50克清水10—20克（需要才加）汤种红薯面包的做法面粉20克加入100克水搅拌均匀微波...
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![海贼王🏴☠️路飞的草帽面包（汤种·红豆麻薯馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的海贼王🏴☠️路飞的草帽面包（汤种·红豆麻薯馅）方法]( "海贼王🏴☠️路飞的草帽面包（汤种·红豆麻薯馅）食谱大全及做法，烹饪好吃的海贼王🏴☠️路飞的草帽面包（汤种·红豆麻薯馅）方法")
- 作为海贼迷，无意中看到之前海贼王主题餐厅的限定菜单上有“路飞的草帽面包”，看起来好可爱呀！尝试着制作了一下，难度系数并不高，🍞里包上麻薯和豆沙馅儿，看起来很可爱，松软的小面包也很好吃！感兴趣的集美也可以试试看呀用料汤种高筋面粉20克清水100克主面团高筋面粉240克糯米粉（没...
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![波兰种-红薯辫子面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种-红薯辫子面包方法]( "波兰种-红薯辫子面包食谱大全及做法，烹饪好吃的波兰种-红薯辫子面包方法")
- 秋天的红薯好甜，用它来做面包，不但口感绵软，还有丝丝红薯的香甜，而且还能延缓面包的老化。这次用到的是黑白淡味发酵黄油，源自荷兰新鲜牛乳，含有82%的乳脂，不膻不腻，发酵更香浓，淡淡的黄色，质地更细腻。快速揉出手套膜看这里：用料波兰种高筋粉50克水50克酵母0.5克主面团高筋粉200克...
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![汤种无油无糖麻薯面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种无油无糖麻薯面包方法]( "汤种无油无糖麻薯面包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种无油无糖麻薯面包方法")
- 一直最求最健康最美味的美食，这款面包主体很健康，但是口感会差，所以加了麻薯，口感大大提升，再加上汤种做法更加优化了主体口感，赶紧试下吧，不会失望的。当然，喜欢日式面包的不要尝试，毕竟原料就这些，不可能做出来黄油香味的面包的。用料汤种：面粉17克牛奶85克主面团：高筋面粉254克（我...
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![地瓜面(红薯面)包面汤食谱大全及做法，烹饪好吃的地瓜面(红薯面)包面汤方法]( "地瓜面(红薯面)包面汤食谱大全及做法，烹饪好吃的地瓜面(红薯面)包面汤方法")
- 坐标山东海阳🤓记录一下胶东巧媳妇的手艺😜→海阳特色→地瓜面包面面条的做法。用料地瓜面(红薯面)200克中筋面粉200克水250克盐6克地瓜面(红薯面)包面汤的做法取200克中筋面粉加入3克盐。加入100g水，搅拌成面絮。然后揉成光滑的面团。自己家磨的地瓜面顺便露个脸🤓取200...
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![紫薯四叶草面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯四叶草面包（汤种法）方法]( "紫薯四叶草面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯四叶草面包（汤种法）方法")
- 能够大大增加早餐幸福感的紫薯四叶草面包~依然是我自己最喜欢用的65度汤种法，成品的香甜松软有保障。参考分量为9个。新浪博文：_用料紫薯馅225克【面团】汤种84克全蛋液30克水85克盐2.5克细砂糖42克高筋面粉210克低筋面粉56克奶粉20克即发干酵母6克无盐黄油22克【内馅】紫...
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![红豆沙面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙面包（汤种法）方法]( "红豆沙面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆沙面包（汤种法）方法")
- 原方来自《65℃汤种面包》一书中的“红豆面包”，我只不过把Q心和红豆粒馅改成了红豆沙而已。参考分量为9个。用料【面团】汤种84克全蛋液30克水85克盐2.5克细砂糖42克高筋面粉210克低筋面粉56克奶粉20克即发干酵母6克无盐黄油22克【内馅】红豆沙270克【装饰】黑芝麻适量红...
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![四叶草紫薯面包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的四叶草紫薯面包（汤种）方法]( "四叶草紫薯面包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的四叶草紫薯面包（汤种）方法")
- 被四叶草深深吸引，踩着前辈烘焙的脚印，中了汤种的魔用料汤种材料提前一天准备好后，放入冰箱第二天使用高筋粉20克0水100ml其他材料高筋粉230克奶粉面包大头勺1勺糖18克盐面包机小头勺1/4勺全蛋34克（小游蛋1只）米酒水20g清水10g干酵母3g无油黄油20g辅料两个中等大小的紫薯，蒸熟，...
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![日式麻薯豆沙面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式麻薯豆沙面包（汤种法）方法]( "日式麻薯豆沙面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的日式麻薯豆沙面包（汤种法）方法")
- 敲好吃的一款面包。用料豆沙馅120克麻薯糯米粉40克玉米淀粉10克糖20克牛奶75克（没有可以用水代替）黄油5克汤种水75克高筋面粉15克面团高筋面粉300克蛋液45克糖45克盐4克奶粉16克（如无也可）淡奶油50克牛奶75克黄油12克酵母粉4克日式麻薯豆沙面包（汤种法）的做法麻薯原料中，除黄油...
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![燕麦红豆面包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦红豆面包（汤种）方法]( "燕麦红豆面包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的燕麦红豆面包（汤种）方法")
- 燕麦片不仅可以直接添加在面团里做成健康的餐包，把它先做成汤种再加在面团里面，搭配蜂蜜一起制作，会收获意想不到的好口感哦～用料燕麦汤种材料：燕麦片25g，冷水100g，高筋面粉10g面团材料：燕麦汤种全部高筋面粉200g全麦面粉50g酵母粉3g奶粉10g蜂蜜40g水70g左右盐克黄油20g（面团中的...
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![火龙果麻薯面包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的火龙果麻薯面包（汤种）方法]( "火龙果麻薯面包（汤种）食谱大全及做法，烹饪好吃的火龙果麻薯面包（汤种）方法")
- 这个加了麻薯的面包口感太丰富了，柔软的汤种面包外皮加上软糯Q香的麻薯，配上甜甜的豆沙内馅，真的好好吃哦！😋用料💖汤种：牛奶100克面粉20克💖主面团：红心火龙果半个水100克面粉350克细砂糖35克盐2克鸡蛋1个酵母3克黄油35克💖麻薯：糯米粉100克玉米淀粉30克糖20克牛奶180克黄油10...
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![65℃鲜奶汤种红豆麻薯包食谱大全及做法，烹饪好吃的65℃鲜奶汤种红豆麻薯包方法]( "65℃鲜奶汤种红豆麻薯包食谱大全及做法，烹饪好吃的65℃鲜奶汤种红豆麻薯包方法")
- 古老的汤种法，来源于日本，“汤种”意为温热的面种或稀的面种。鲜奶汤种是用加热牛奶和面粉的混合物使面糊温度达到65℃，淀粉糊化后制作成稀面种，简单的方法能使面团的吸水量增多，做出来的面包口感如同踩在棉花上一样柔软轻盈，孔洞细致，组织拉丝，十分柔软，同时让成品保水性加强，弹性...
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![红番薯面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红番薯面包（波兰种）方法]( "红番薯面包（波兰种）食谱大全及做法，烹饪好吃的红番薯面包（波兰种）方法")
- 用料波兰种高粉50克水50克酵母1克主面团高粉240g奶粉10克红番薯泥110克蛋液30克盐4克细砂糖50克耐高糖干酵母2.5克黄油30克红番薯面包（波兰种）的做法将波兰种材料全部混合均匀，盖上保鲜膜。室温发酵2～3小时或者提前一晚做好放入冰箱冷藏。波兰种发酵是看状态不看时间的哦。发...
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![汤种红豆包的详细做法大全,简单又营养的汤种红豆包做法]( "汤种红豆包的详细做法大全,简单又营养的汤种红豆包做法")
- 用料汤种山茶花高筋面粉25克水125克主面团山茶花高筋面粉475克小鸡蛋2个奶粉45克糖70克水125克鲜酵母20克后加黄油50克海盐14克汤种红豆包的做法烤15分钟33克/个小面包，上火175，下火175，烤12分钟烤网网下火180...
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![汤种南瓜麻薯包和紫薯麻薯包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种南瓜麻薯包和紫薯麻薯包方法]( "汤种南瓜麻薯包和紫薯麻薯包食谱大全及做法，烹饪好吃的汤种南瓜麻薯包和紫薯麻薯包方法")
- 用紫薯粉和南瓜粉揉成的面团，配上无糖南瓜泥和紫薯泥，再加上麻薯糯唧唧的口感，是一款非常好吃的面包。配方可做4个南瓜麻薯包，4个紫薯麻薯包。用料汤种高筋面粉40g牛奶200g主面团高筋面粉500g白砂糖70g牛奶140g炼乳20g盐6g酵母5g黄油50g紫薯粉20g南瓜粉20g麻薯糯米粉200g玉米...
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![65度汤种红豆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的65度汤种红豆面包方法]( "65度汤种红豆面包食谱大全及做法，烹饪好吃的65度汤种红豆面包方法")
- 用料高筋粉195克，A低筋粉90克，A汤种75克，B蜜红豆适量干酵母6克，A盐6克，A砂糖30克，A奶粉12克，A全蛋60克，B水65克，B无盐黄油45克，C65度汤种红豆面包的做法A、B材料放入面包桶，按“8”发面团，10分钟搅拌成团，加入黄油，重启，再揉20分钟，拿出面团，放在容器中，蒙上保鲜膜，室温发酵1小时左右，2-2.5倍...
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![第一次学做汤种面包-红豆面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的第一次学做汤种面包-红豆面包卷方法]( "第一次学做汤种面包-红豆面包卷食谱大全及做法，烹饪好吃的第一次学做汤种面包-红豆面包卷方法")
- 昨天刚做好红豆沙，想试试放到面包里，在网上找了方子，汤种用料高粉210g低粉56g奶粉20g糖42g盐1/2小勺酵母6g全蛋液30g水85g汤种84g黄油22g红豆沙适量第一次学做汤种面包-红豆面包卷的做法揉成完全扩展阶段，发至2.5倍大，排气，平均分成9份滚圆松驰十分钟放入豆沙馅收口向下，压扁擀...
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![汤种薯茸红糖面包做法烹饪大全 地道汤种薯茸红糖面包如何做]( "汤种薯茸红糖面包做法烹饪大全 地道汤种薯茸红糖面包如何做")
- 今日面包，汤种薯茸红糖面包。一款更健康的面包用红薯来配料如何?把它做成更柔软的汤种面包，就不用砂糖了，换成土红糖，汤种得提前一晚上准备，用土红糖和高筋面粉制作，放冰箱冷藏一夜这样制作汤种能让面包更加松软。白心红苕切片蒸熟压成泥冷却，红糖用烧开的纯净水化了，整个过程都...
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![要做就做汤种面包之--汤种红豆包食谱大全及做法，烹饪好吃的要做就做汤种面包之--汤种红豆包方法]( "要做就做汤种面包之--汤种红豆包食谱大全及做法，烹饪好吃的要做就做汤种面包之--汤种红豆包方法")
- 自制面包通常隔夜就会变硬，虽然已经密封很好，于是就有了汤种法。汤过的面，能保持隔两三天依然松软。现在无论做什么品种，都做汤种法。用料面团材料#面粉350克黄油30克细砂糖45克盐5克鸡蛋56克牛奶125毫升酵母5克奶粉7克汤种120克馅料#红豆1杯水3杯汤种#高筋粉25克水125克要做...
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![紫薯椰蓉奶酪全麦面包（汤种+老面）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯椰蓉奶酪全麦面包（汤种+老面）方法]( "紫薯椰蓉奶酪全麦面包（汤种+老面）食谱大全及做法，烹饪好吃的紫薯椰蓉奶酪全麦面包（汤种+老面）方法")
- 找个地方记录方子而已用料汤种125克老面84克高筋面粉150克全麦粉100克牛奶30克细砂糖30克蛋液25克酵母2.5克盐3克黄油17克紫薯泥200克椰蓉20克奶油芝士120克紫薯椰蓉奶酪全麦面包（汤种+老面）的做法提前一晚准备老面：比例：高筋粉100g，水65g，酵母0.5g，盐1g，揉到光滑，室温发酵半小时，...
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![椰香红薯面包（65度汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香红薯面包（65度汤种法）方法]( "椰香红薯面包（65度汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的椰香红薯面包（65度汤种法）方法")
- 用料面团部分的材料：参考驴妈的另外一个菜谱肉松沙拉酱面包65度汤种法肉馅部分材料:红薯400克白砂糖80克椰浆200克牛奶40克黄油20克椰香红薯面包（65度汤种法）的做法红薯擦成细丝黄油，红薯丝，椰浆，白糖放入不沾锅开中火翻炒至八分熟倒入牛奶继续翻炒炒至9分熟盛出平摊晾凉备用面...
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![红豆小面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆小面包（汤种法）方法]( "红豆小面包（汤种法）食谱大全及做法，烹饪好吃的红豆小面包（汤种法）方法")
- 写这些只为记录自己烘焙路上用得顺手顺心的方法，便于自己查漏补缺，有所进步，与其它无关（这条适用于今天，也适用于以后）。用料汤种：高粉15g水75g主面团：高粉300g即时酵母4g白糖30g奶粉6g水110g盐3g全蛋液25g黄油25红豆馅：红豆150g冰糖20g红豆小面包（汤种法）的做法我喜欢颗粒感红豆，红...
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![汤种面包如何做才美味，怎么做汤种面包简单又好吃]( "汤种面包如何做才美味，怎么做汤种面包简单又好吃")
- 开水烫面后。增加面团的吸水性。这个是汤种面包比较湿润柔软的本质原因。用料全麦面粉50g开水50克糖5克盐1克以上为汤种欧粉360克牛奶200克黄油48克糖48克盐5.5克鸡蛋40g酵母4克汤种80克汤种面包的做法汤种干料混合开水烫面有点稀放冰箱隔夜发酵（当然要加保鲜膜）40g鸡蛋就...
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