- 小时候常有小贩卖的碗粄(面糕),还有老人常做的米糕。现在已很少有看到了,想着自己来做,这也是较简单的做法了。用料🐝面发糕:中筋面粉180克玉米淀粉90克酵母3克红糖65克温水260克🐠米发糕:粘米粉(大米粉)150克低或中筋面粉100克酵母3克白\红糖60克温水230克💝加糯米的面发...
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- 用料面粉400克盐一小勺克红萝卜一根皮芽子一个芹菜一小把肉200克杂粮米一杯黑胡椒一小勺十三香一小勺鸡精一小勺全麦面米盒子的做法我的全麦面是和好的,和一般饺子皮的面一个步骤,不详细介绍。所有的菜系切丁。杂粮米蒸好,步骤如蒸米饭一样。锅里放油,油热后,蔬菜丁、杂粮米一...
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- 下厨房米面包的方子好像没有用这个面粉的这个面粉比日本进口的便宜一些也好买做出来的米面包口感真的很棒了细腻耐嚼还有米香一次发酵省时省力所以就来分享一下这个方子含水量比较高没有厨师机或者不想手揉烂泥面团的可以减水量但是水量大会使你的米面包超软!以及这是一个...
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- 记录贴纯玉米面,口感略粗用料玉米面125克酵母2克温水100克小苏打1克玉米面饼子(纯玉米面)的做法酵母温水玉米面混合均匀,醒发后加入小苏打拌匀因为是纯玉米面比较松散,手上沾点凉水,抓一块整形后烀在平底锅里,不粘锅,没有放油,开中火,煎至底部变硬微黄后倒入开水盖锅盖闷3分钟,如果...
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- 做简单美食用料高筋面200g黑米面40g盐一点点水适量黑米面挂面的做法面粉与黑米面混合加盐,水一点点加合成面团合好的面团分成四份擀成薄饼用一至五挡压薄,记得在面皮上刷些干面粉防沾哦!开始压面了出成品了不错吧小贴士夏季吃凉面时多些俩人份...
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- 买了玉米面,黄豆面,小米面,做了窝窝头,不用发面,制作简单,时间可控。用料玉米面200克黄豆面100克小米面50克小苏打4克水适量玉米面黄豆面小米面窝窝头的做法玉米面,黄豆面,小米面,小苏打放到面盆里加入水,混合成絮状,不要太湿,水要少量多次加入按平,盖上盖子,醒30分钟分成8份做成窝窝头...
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- 我对糯叽叽的食物是没有任何抵抗力的,第一次吃大米面包,被面包体的大米清香以及糯叽叽的口感惊艳到了。之后每次做大米面包,家人都是边吃边赞不绝口。材料简单且容易上手,超级推荐!做面包前我们先把馅做起来,紫米洗一遍后,控干水,再加水和冰糖一起煮(电饭锅煮饭键)煮好后趁热加椰子...
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- 小的时候,每到生日,外婆就会买来鲜面,或炒或汤,这是祈望我能活得长长久久,如今,外婆已不在,鲜面却可以时常买到,这是记忆中的味道,希望能在下厨房分享给大家。用料鸡蛋一个香菇2朵包菜四分之一个胡萝卜四分之一个豆芽菜一大把豆腐干2块肉丝一小块葱花5根鲜面500克台州炒鲜面(鲜米面...
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- 家里玉米面买多了🤲那就来消耗做玉米面吧~👩🏻🍳喜欢跟大家一起分享WX:OOBABY2020备注“下厨房”用料牛奶320克糖35克酵母2克鸡蛋3个玉米面200克面粉100克消耗玉米面(玉米面饼)的做法🔻牛奶、鸡蛋、砂糖、酵母混合在一起🔜过筛玉米面🔺过筛后很细腻🔜过筛面粉➡️混合在一起...
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- 以前做过红糖发糕,因为没有经验,觉得挺简单的,一不小心,做成了蒸在碗里的馒头🤯……然后找了一下原因,又跟着我们老师学了一遍,原来看着简简单单的发糕在做的过程中其实有挺多的小技巧的,看图片就知道这次很成功吧😄,一起做一次吧,不过在家里做就不要做这么大份量的了哈😊用料面团...
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- 配方量能做8个两寸的杯子蛋糕模or者2个四寸圆形蛋糕模or一个6寸圆形蛋糕模用料大米面发糕粘米粉185g低筋面粉15g水o/牛奶200g/210g细砂糖40g酵母4g无铝泡打粉3g可不加玉米面发糕中筋面粉100g玉米面100g鸡蛋1个水o/牛奶170g/180g细砂糖30g酵母4g无铝泡打粉3g大米面&玉...
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- 小时候最幸福的时刻,就是一家人围坐在饭桌旁边,吃着热气腾腾的发糕,刚出锅的发糕,咬一口暄暄软软,红枣的甜恰到好处,不用就个菜就能吃到饱!用料鸡蛋4个白糖200克克温水1200克粘米粉500克面粉1000克酵母30克无铝泡打粉30克红枣适量粘米(大米)面发面的做法除红枣外所有材料倒在一起,...
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- 用料玉米面200克黄米面100克热水170克白糖10克玉米面黄米面窝窝头的做法把材料混合起来加热水团成面团,醒30分钟。平均分成五个,团成窝窝头。冷水下锅,开锅后蒸30分钟。窝窝头熟了,山药也蒸熟了。小贴士窝窝头也可以不用放糖...
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- 小时候奶奶做玉米糊糊的味道,营养早餐用料玉米面半碗水3碗半玉米面糊糊玉米面粥的做法第一步忘记拍了😂玉米面多半碗,再加入半碗水,调成糊糊锅中加入三碗水,开始烧水,锅底出现小泡泡的时候,加入面糊糊(不要等到水沸腾),然后不停搅拌,咕嘟咕嘟,等待面糊再次沸腾,就可以啦。盛出就可以...
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- 老少皆宜用料生花生米玉米面、二宽面条菠菜或小芹菜、胡萝卜蒜、盐、鸡精玉米面面条的做法水烧开,放入花生米,拌入玉米面,煮个半个小时。将菠菜或者小芹菜切段,胡萝卜切丝,略微粗一点,炒锅加油,蒜切片爆香,把菜放进去炒七分熟,加盐、鸡精调味备用。在玉米面粥里加入适量面条,不要太...
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- 用料玉米面小米面克鸡蛋4个烫面蛋糕:玉米面+小米面的做法做蛋糕多了,自己总结了一点点经验,所以用料口味一直都是随心随意在变化中。🌸主角1面糊:玉米+小米面约60克左右,+橄榄油30克(或+酸奶、+奶粉、+干果、+巧克力、+南瓜泥、+蛋黄、+淡奶油......)🌸主角2:鸡蛋4颗,砂糖40克(打...
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- 用料普通面粉玉米面小米面绿豆面高粱面大米面水酵母粉熟芝麻杂粮馒头=普通面粉+玉米面+小米面+绿豆面+高粱面+大米面的做法杂粮馒头=普通面粉+玉米面+小米面+绿豆面+高粱面+大米面加酵母和水活成团普通面粉:杂粮粉=3:1发面活好了面发了做成馒头状,二次醒发。凉水上锅,水开...
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- 在网上搜小米花糖做法时,偶然邂逅小米擦酥。一见钟情,这就是我的味蕾在寻找的。小米面炒后,必须用面棒擀细,口感相当细腻。糖桂花必须用,正是它的香气提升了粗粮小米面的气质。猪油的香气,让人快乐。猪油同时起凝固小米面作用。植物油也可以做,但会失去猪油的芳香。猪油不多过多...
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- 没故事,只为解决不挑食还嘴馋用料高筋(金象b)400g细玉米面100g盐6g酵母6g细砂糖70g牛奶156g黄油40g玉米面面包的做法步骤1.除黄油外都放厨师机里(牛奶留点别全加,面粉不一样吸水性不一样)慢搅匀成团2.在中速搅拌8成筋(手抓面不粘手)3.最后放入黄油快速揉出手套膜大概4分左右4.拿...
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- 用料包米面挂面1份猪肉馅一点热狗(切段)1根花椒面鸡粉盐蚝油、沸水适量包米面面条的做法可微波的杯中,加热包米面条(包米挂面用沸水泡10分钟),加入一点猪肉馅、一根热狗(切段),加花椒粉鸡粉盐蚝油,加入莫过食材沸水。搅拌一下,盖上盖子,放入微波炉中,微波加热7分钟,取出、即可。包米面...
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- 一直喜欢吃窝头,致力于尝试各种材料的窝头,以前都是吃姥姥做的,这次要自己做啦~不需要发面~烫面窝头口感最正宗!我只做了3个窝头所以大家在食材用量上请斟酌哦用料玉米面60克黄豆粉30克黑米面30克小麦胚芽20克开水适量黑米面玉米面豆面粗粮窝头的做法请食材们快到碗里来!烧好...
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- 用料玉米面克鸡蛋个酵母克泡打粉克面点【玉米面发糕】玉米面的做法开水烫玉米面加入白面鸡蛋白糖酵母再搅匀。饧发两倍大,排气后放入模具。待发酵两倍大。摆上红枣。蒸20分钟。小贴士玉米面发糕是一种主食,制作原料有玉米面、苏打粉等,口味是甜的。玉米忌和田螺同食,否则会中...
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- 豆沫粥是北方地区的特色小吃,据传与商代的伯夷和叔齐有关。《史记·伯夷列传》记载:“武王已平殷乱,天下宗周,而伯夷、叔齐耻之,义不食周粟,隐于首阳山,采薇而食之。”伯夷与叔齐饿死首阳山后,殷都人感其气节,纷纷祭奠,他们把小米放入石臼中舂成粉齑,做成羹,放入青菜和捣碎的黄豆沫儿...
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- 用料玉米面一份普通面粉一份温水+酵母+糖+鸡蛋适量开水(烫玉米面用)适量凉水(最后和面用)适量崂山·玉米面发糕(米面~)的做法一份玉米面,开水烫好,放凉。一点温水,放入酵母,可以加入鸡蛋+糖,调匀。烫好的玉米面中,加入一份白面,加入第二步骤的液体。根据状态加入适量水,用手向上👆抄匀。抄...
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