- 疫情期间在家煎至想着做各种早餐点心😁今年老公说想吃油条,我就自己动手做起家庭版健康小油条:)好吃😋用料牛奶150克中筋面粉300克玉米油15克鸡蛋1个食盐3克小苏打2克无铝泡打粉3克家庭版健康小油条的做法1》各种食材入电子称准备完毕后。2》全部材料入盘,牛奶温热加入揉叠成...
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- 一日之计在于晨,作为一天的开始,早餐很重要!喜欢在早餐的时候来一份豆浆油条,幸福感满满的!用料中筋面粉250克盐3克泡打粉2克苏打粉2克鸡蛋1个油8克水130克家庭版自制健康的油条的做法中筋面粉(即普通面粉)、泡打粉、苏打粉三种粉类混合过筛加入清水和鸡蛋、油用手揉成圆团,...
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- 用料普通面粉500克鸡蛋2个酵母6克食用油20克盐8克牛奶170克家庭版健康油条,无泡打粉的做法将面粉,油,鸡蛋混在一起牛奶加热30秒,问问的就可以,加入酵母粉,倒入面中,边倒牛奶变和面,揉成面团就好,醒面3个小时醒好以后的面变2倍大,全是蜂窝眼就可以了。轻轻拿出来放在面板上,面板上放...
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- 对油条是又爱又恨,好吃但不能常吃。偶尔想吃的时候,外面卖的哪敢买,还是自己做放心😁前一天晚上把面活好,第二天早上就可以吃到自己做的健康油条了。用料面粉250克鸡蛋1颗盐4克无铝泡打粉2克小苏打2克油7.5克水137克家庭版健康的炸油条的做法所有材料加在一起开始和面和面的...
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- 非常适合做给小朋友吃,而且不用油炸,只需非常少的油即可。这款零食也是家中朋友聚餐的零食,大朋友们也很喜欢。用料土豆个盐克油家庭健康版烤箱薯条(少油适合小朋友)的做法土豆切条,锅中烧开水,加入点盐,土豆放到里面煮2-3分钟,不要太软,保持硬度。土豆捞出,用吸油纸擦干水分,用刷子...
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- 小时候物质匮乏,经年累月难得吃上一次,街口的小饭店门前每天四五点钟就排起长长的队伍,好不容易向妈妈讨来钱一大早四点半就跑到饭店门口去排队,还差两个人就排到我了,油条却卖光了,哇哇大哭着跑回家,爸爸就托跑船的朋友到山东老家捎回来一大袋子让我尽情的吃了一顿。现在物质条...
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- 这个配方的小油条,外酥里软,一点也不比外卖的逊色,自己做更放心用料普通面粉150g酵母1茶勺无铝泡打粉1茶勺小苏打1/3茶勺盐2/3茶勺温水90g全蛋液20g植物油10g空心小油条(家庭健康版)的做法揉面盆里加入普通面粉150g+酵母1茶+泡打粉1茶勺+小苏打1/3茶勺+盐2/3茶勺,把干性材料拌...
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- 经过以前的失败经验总结出了现在这个方子,分享给大家一起做参考。⚠️注意点⚠️1⃣️泡打粉:泡打粉遇水会失效一点,油条又是靠泡打粉来蓬松的,不加酵母的,所以方子里加入鸡蛋和小苏打可以帮助一起蓬松,还有泡打粉要分2次加2⃣️面团:最后揉好的面团表面涂油包保鲜膜,放冰箱醒一夜最好,第...
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- 外面油条不健康拿好这个方子炸起来~刚炸好又酥又脆加了牛奶和鸡蛋健康更营养配上一碗豆浆整个早晨都美好啦(¬㉨¬)用料面粉500克酵母3克盐5克糖10克牛奶250ml鸡蛋1个植物油适量简单自制家庭版健康油条的做法面粉500g酵母3g盐5g糖10g牛奶250ml鸡蛋1个以上材料混合把面和成光滑的...
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- 很久没有做油条吃了,说做就做,😉昨晚和面今早煎,为了节约用油,特意做成小油条,无论配豆浆还是粥,一家人吃的舒服又开心😄用料纯牛奶120克玉米植物油20克全鸡蛋液55克左右普通中筋面粉260克安琪酵母3克食用小苏打1~1.5克盐3克家庭自制健康小油条(免泡打粉,少油版)的做法牛奶120克,玉...
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- 总是不放心外面卖的油条自己动手做吧❤️❤️用料面粉300克鸡蛋1个纯奶200毫升左右糖一勺盐5克酵母5克健康小油条的做法所以配料一起揉成偏软面团。盖保鲜膜醒至两倍大擀面杖登场切长条两条成叠筷子来啦压一下切自己喜欢的小条再醒五六分钟油温不要太高小火下锅炸至金黄色捞...
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- 油条发起的原理是:当油条进入油锅,发泡剂受热产生气体,油条膨胀。但是由于油温度很高,油条表面立刻硬化,影响了油条继续膨胀,于是油条采用了每两条上下叠好,用竹筷在中间压一下的方案,两条面块之间水蒸汽和发泡气体不断溢出,热油不能接触到两条面块的结合部,使结合部的面块处于柔软...
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- 🥣早餐最佳CP组合豆浆配油条🥢因为我喜欢吃油条,外面卖的炸油条的油不干净,反复炸了数百次(致癌),还有很多添加剂,传统油条是用明矾来制作。为了健康考虑,用泡打粉来代替,建议大家买不含铝的泡打粉(无铝泡打粉),来实现蓬松的口感,盐和小苏打还有鸡蛋,都是起到增筋的作用,缺一不可。想吃...
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- 被疫情造就的厨师👩🍳用料酵母粉8克鸡蛋3个水炸油条的时候用食用油凭感觉面粉凭感觉纯牛奶100克家庭版小油条的做法鸡蛋🥚,三个,纯奶100毫升搅拌,先加大概2小碗面粉,➕3克发酵粉把搅拌好的鸡蛋和牛奶🥛倒入面粉中搅拌,加入适量的面粉可以揉成团即可。油温一定要温度很高,把切...
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- 想吃油条,自己动手做。对家人真爱,健康最重要。用料面粉300克酵母6克水170克盐4克食用油15克自制家庭健康小油条的做法将面粉、酵母、盐、水放入盆中搅成絮状后揉成光滑面团(因面粉的吸水性不同,水可分次加入)食用油倒入揉成光滑面团(其他油可替)将揉好的面团盖保鲜膜发酵待面团...
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- 春节期间到现在已经成功做了5次了♥家人很喜欢吃。用料鸡蛋1个盐5克面粉450克酵母15克牛奶1盒家庭版不含铝的健康油条的做法晚上睡觉前发面。除牛奶外,所有材料放到盆里,加牛奶,边加边用筷子搅拌成絮状,然后揉成光滑面团。醒发一晚上,第二天早上会膨大1.5倍左右。早上起床后,面...
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- 新年的第一天早餐,决定吃咱们自己的传统美食,豆浆油条,自己炸又好玩又健康,孩子们踩着小板凳在旁边看,边看边惊叫:(⊙o⊙)哇看呀看呀,漂起来了,呀看呀看呀,变大了,哎看呀看呀变颜色啦!😀😀😀哈哈哈,感觉给家人做美食,满足的不仅仅是胃哎,还能带来很多乐趣,让孩子们发现很多惊喜!快跟着我...
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- 用料面粉300克酵母3克盐2克鸡蛋1个植物油8克泡打粉2克小苏打1克水160克健康油条(家庭版)的做法用温水将酵母,面粉,泡打粉,盐揉一起,水可以先少点,根据情况适当添加用量,用水化小苏打,沾苏打水将面揉好,盖上保鲜膜,醒三十分钟左右,再添加植物油与表面,再揉面,醒四十分钟!待面醒的三倍大可...
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- 豆浆油条一直是早餐的最爱之一,但外面买的油条总担心回油和不明添加物,自己做的这款油条健康、安全、味道比外面买的好吃多了!用料中筋面粉300克小苏打3克泡打粉3克盐3克酵母1克鸡蛋1个食用油15克糖(可以不放)10克水170克家庭版香酥油条(健康无添加)的做法将所有材料加在一起,揉...
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- 说起油炸食品,大家都觉得不健康,家庭版自制小麻花,没有食品添加剂,适合全家人食用的健康小麻花。你也来试试吧。用料面粉300克鸡蛋2个油4勺盐2克芝麻3勺牛奶100克健康小麻花(家庭版)的做法把面粉,食用油,芝麻,盐放在盆里拌匀,用牛奶和成硬一点的面团。全程不放水。揉成小面团醒三次...
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- 一直想吃油条,疫情导致附近的小商贩一直没开,自己尝试做了2次,发现油条真的好容易做,而且不需要加明矾之类的东西,用料一般家庭都有用料面粉适量小苏打适量盐适量水适量油适量酵母适量健康家庭版油条的做法将面粉,水,小苏打,盐全部倒小盆里揉面,揉至面团光滑即可,加入适量的油到面...
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- 抗疫情在家自己做油条用料面粉250克油15克盐3克酵母2克鸡蛋1个牛奶130克家庭版健康油条的做法把所有材料放到盆里合成面团盖上盖发酵,我是晚上发的明天早上做发酵好的面团拿出来放到案板上不用揉,直接整成长条压扁不能太薄也不能太厚合适就好切条,两个条罗一起中间粘点水用...
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- 其实我做的也不是很好,但是还是忍不住这个菜谱,以后自己炸的时候可以看下,记不住配方啊,哈哈😄……但是绝对是可以尝试的,不好吃打我……用料高筋面粉500克黄油50克盐5克泡打粉10克鸡蛋1个60克牛奶20克水250克家庭自制健康油条的做法所有材料混合在一起,我直接用的厨师机搅拌的...
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- 对于油条,是我儿时早餐桌上最喜爱的一道早点。那时喜欢冬天赖被窝的我,只要被爸爸一早买回的油条放在鼻尖嗅一嗅,准保激活我困顿的眼皮睁开,麻利地洗漱后冲到餐桌旁~~长大后每当想吃油条时,总被各种食品卫生问题压抑着食欲,于是尝试自己动手,在这期间尝试过N次各种版本的方子,都不...
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- 用料面粉(高筋低筋各一半)200克牛奶100克鸡蛋1个酵母3克盐1克食用油3-4克健康小油条的做法把盐放入面粉中,放入鸡蛋,酵母放入温牛奶中化开后倒入面粉开始和面到表面光滑放入油完全吸收后取出整形,放入容器,盖保鲜膜冷藏发酵一晚上发到两倍大手上和面板上抹点粉,不然会很黏!不要排...
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