- 用料山楂500克清水适量冰糖200克家庭版山楂罐头,比买的都好吃的做法山楂洗干净,用勺子把将尾巴和前面的小花去掉,然后把山楂核去掉,也可以用笔帽两头插一下,不过我感觉还是不用简便方法弄得干净,哈哈哈,可能是我比较笨。冰糖加入凉水,水的量能没过山楂即可,熬呀熬,水开后加入山楂不...
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- 外皮薄而酥脆,内层软而湿润,香气纯正霸道。自己做的绝对比外面买来的要好吃很多!材料:高粉300克水180克液体油45克(酥油)面粉30克(酥油)盐5克(酥油)肉糜适量葱适量用料如上葱油饼(比买的好吃多了)的做法1,300克高粉+180克水,混合揉成光滑面团。揉2分钟就好了。然后盖保鲜膜醒。醒的时间...
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- (自己在家做简单干净料足)用料鸡爪8-10姜4-5片料酒5-6勺小米椒3大蒜瓣4香菜根1盐少许陈醋个人生抽个人蚝油2勺酱油勺柠檬半个无骨鸡爪~比买的好吃😋的做法花椒茴香姜片料酒有葱花可以放几段放一点点盐~过凉三遍去指甲剔骨我都是一根根掰开带筋这样有嚼劲~配料蒜末香菜姜末小...
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- 每次麻麻都点名要吃椰蓉的,这次特别满足她结合了椰蓉和奶酥馅的配方,创造了这个椰蓉奶酥。黄油,糖粉,奶粉,椰蓉,鸡蛋,五种配料1:1的比例,我不喜欢太甜减了糖量,甜度对我来说刚刚好,出来的效果既不太甜又不油腻,很符合我的口味。喜甜的就完全1:1就好。液体总量是190克,可以先放到170克,再...
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- 我很喜欢吃雪花酥,自习做了很多次,这个配方目前用过最好,黄油和奶粉大约放棉花糖的三分之一,饼干和棉花糖量一样,可以少一点用料棉花糖150克黄油45克奶粉45克坚果70克蔓越莓干或葡萄干60克饼干150克奶粉适量撒表面盐1克比买的还好吃的雪花酥的做法称好材料,黄油和盐放锅里融化,...
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- 自小就很喜欢吃麻球,现在在街上很难找到,上次跟老公开车满大街的找哪里有卖麻球的,最终在我们县城的一所高中附近的早餐店买到,欣喜若狂的买了几个,一口咬下去,又硬又嗑牙,心里想这个技术也能开早餐店,然后只能自己动起手来……最近家中每天早上一盘,也是妈妈的最爱。用料糯米粉15...
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- 尝试了几次之后,总结出省时省力的方子用料鸡爪1kg调料包1包栀子10g盐4克盐焗凤爪(比买的还好吃)的做法去药店买了十克栀子,用水煮开(如果有充足时间,可以提前泡)。其实这10克才1元可以泡好几斤的,这一次做我一共泡了六斤,颜色也是很漂亮的,但要分开两次泡。外面做的都是色素,不会像...
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- 本来想做个戚风蛋糕的,后来想想上次屯的那些漂亮纸托一直没有用武之地,今天就改做些纸杯蛋糕吧,有点懒惰的我吃时就不必用刀切了,哈哈哈…用料低筋面粉180克鸡蛋9个细砂糖110克牛奶120克玉米油100克细盐1克玉米淀粉4克玫瑰花酱少量纸杯蛋糕不要买了,配方比例全都告诉你。的做...
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- 女儿前几天过生日,正好现在是草莓上市的季节,于是蛋糕就做了草莓芝士慕斯,带着春天甜美的味道!这款草莓慕斯蛋糕制作简单,滋味清新香甜,而且不需要用烤箱,所以喜欢吃的朋友即使工具不全,也可以尝试一下。此方是八寸蛋糕的量,如果想做六寸的蛋糕,所有用料减半即可。用料蛋糕底奥利奥...
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- 疫情期间出不去想吃辣椒想吃板面那就自己做一个吧很成功比买的还好吃用料干红辣椒15~20个葱姜蒜适量草果,肉蔻,桂皮,花椒,小茴香(没有就用花椒大料替代)适量牛油火锅底料、番茄酱、郫县豆瓣酱、牛肉粒适量鸡蛋、火腿、豆皮、丸子喜欢吃什么可以自己看着放面条喜欢吃的青菜(油菜,菠...
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- 用料鸡蛋6个白糖68克牛奶68克玉米油5O克白醋5滴普通面粉50克水磨糯米粉4O克玉米淀粉8克比外面买的都好吃的戚风蛋糕的做法把蛋白蛋黄分离,蛋黄搅匀放牛奶,玉米油搅匀,再挑过筛的面粉糯米粉,玉米淀粉搅拌均匀蛋白中滴入白醋,白糖分三次到入蛋白中,第一次打到起大泡,第二次变白稀...
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- 用料脱皮绿豆250g白砂糖60克麦芽糖30克炼乳15g牛奶150g盐3g淡奶油20g黄油40克玉米油40g比买的还好吃的绿豆糕的做法脱皮绿豆加足量水泡10小时,中间换两次水,冲洗干净没有泡沫。捞出上锅蒸一个小时,关火闷5分钟。用勺子压成泥。加入,白砂糖,炼乳,麦芽糖,牛奶,盐,淡奶油(没有可不加),拌...
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- 以下都是可爱的买家秀用料淘宝搜索560087或者直接进主页点链接介绍是下厨房盆友更有好礼相送都是买家秀的做法各种规格云朵原厂家直销,质量保障小贴士想要萌萌哒云朵,就来我家吧...
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- 孩子喜欢吃驴打滚,外面买的不放心,所以自己做起来!真的挺简单。用料水磨糯米粉105克玉米淀粉30克白糖15克温水160克色拉油10克自制豆沙馅大约250克熟黄豆粉适量油纸1张自制驴打滚比买的好吃的做法把糯米粉玉米淀粉白糖混合,加入温水,搅拌均匀,然后加入色拉油搅匀。汤盘里铺上油...
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- 这个法子我在电视上也教过,真是一学就会,一步到位。这也是爸爸手把手教的方法,而我的厨艺真是源于父亲,打小就被爸爸的厨艺把口味养刁钻了!(虽然父亲是医生,但这不影响他对美食的研究)另外,这个方法一通百通,基本上卤猪蹄,卤凤爪都可以用(羊肉、鸭肉不适合这个方法)。用料牛腱子肉700...
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- 用料糖50克低筋面粉120克植物油50克沙拉酱300克肉松280克牛奶80克鸡蛋5个比买来更好吃的小贝的做法蛋黄用力打,让它乳化,加入牛奶用力打,油用力打,要看不出星子加过筛面粉,搅拌细腻蛋白打发,容器中不能有水或者杂质一勺蛋白放进粘糊里,二点到八点的角度翻拌面糊全部倒入蛋白中,一...
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- 外面买的奇曲又贵又不好吃,不如自己在家做,之前试了好多配方都不太理想,经过改良,终于做出比外面买还好吃的奇曲,纪录一下以后做方便自己。用料黄油160g糖65g纯牛奶45g盐2g杏仁粉40g低筋面粉200g比外面买还好吃的奇曲的做法把黄油,纯牛奶,糖,盐,全部放在厨师机打成细腻有纹路。把...
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- 用料鸡翅中2斤蜂蜜1勺奥尔良腌料【随便什么牌子都可以】1包白芝麻任意鲜嫩多汁的奥尔良烤翅!比外面买的都好吃~的做法先把鸡翅洗干净,然后正反两面都切两刀,方便入味,再放奥尔良腌料,抓均匀来,不用放水啊,直接用腌料搅拌鸡翅,把鸡翅腌制一小时以上,可以放冰箱冷藏,会更入味呢~把鸡...
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- 红枣糕:非常简单,一学就会。材料也很少,在小超市就能买到。用料我按照步骤排好啦!喜欢的可以点个收藏哦☺️用料红枣(内馅,可不放)70克红糖57克热水100克酵母3克鸡蛋1个低筋面粉(高筋,中筋也行)162克葡萄干(可不放)随意装饰红枣7颗最简单的红枣糕,比外面买的都好吃的做法我把红枣分成两...
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- 用料水500ml白糖50克凉粉50克菠萝适量火龙果适量冰冰凉凉比超市买的都好吃的水果冻!的做法凉粉放入碗中,用开水冲泡等水温到50°左右放入喜欢的水果等水温凉下来,放入冰箱放入冷冻30分钟可取出,可加入酸奶,绝!小贴士一定要用开水冲泡,水温降下来可放水果,不放也可放红糖干拌着吃!...
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- 『40分钟版电饭锅蛋糕🍰』食谱最近买了五六十个鸡蛋🥚放冰箱,只有一个人吃怕放久了坏掉,想起年前特地买了个打蛋专用的烘焙深盆(年前第一次尝试打发蛋白,没有买深盆将蛋白溅得到处都是🤣),正好用来做电饭锅蛋糕,我也是新手第一次做就成功了,真的超超超级简单‼️用料鸡蛋6个纯牛奶5...
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- 用料鸡蛋2个淡奶油汤勺一勺克白砂糖2小勺蛋挞皮网上买个大人小孩都爱吃的蛋挞,比外面买的好吃卫生的做法100g就好25g2鸡蛋,白糖,牛奶,奶油搅拌均匀我这图还没搅拌均匀的搅拌好过筛倒入8/9分满烤箱提前预热上下210度5分钟,然后上180度,下210度烤20分钟想吃焦点的可以再加5分钟小...
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- 用料生抽适量糖适量蒜泥适量红椒适量比肉都好吃的做法1.锅里放油,一半蒜泥入锅炒香,加入生抽,白糖,红椒末,再放入另一半蒜泥,出锅。2.鲜香菇剪蒂,锅里放少量油,把香菇放入两面都煎,直到变软,水份出来,再把蒜泥油一勺一勺放在香菇上,出锅撒上葱花,也可以撒点孜然...
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- 疫情逼人成大厨系列~简单好做,想失败都难用料吉利丁片2片(10g)牛奶200克白砂糖15克芝士片3片炼乳30克(根据口味调味)想失败都难的奶酪棒(不比买的差)的做法吉丁片剪小块泡冰水(10℃以下就行),大概20分钟牛奶,芝士片,炼乳,白砂糖放一起加热,小火,搅拌,直至芝士片融化混合液放凉至60℃以下,放...
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- 记录败家经历用料钱买买买的做法榴莲妈妈买的我爱的纯天然小贴士烘焙大大坑...
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