- 超级脆,最爱吃这种脆蹦蹦的蛋卷,外面做的不知道放了啥,自己做的放心,随便吃,哈哈😄用料鸡蛋1个牛奶120克糖40克玉米油40-50克低筋面粉100克黑芝麻一小把嘎嘣脆鸡蛋卷(超脆)的做法将牛奶、糖和油倒入搅拌,再放入鸡蛋继续搅拌,最后放入面粉,边放边搅拌。最后把芝麻放进搅拌好的面粉中...
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- 半夜写菜谱,把自己写饿。。。用料小米(提前一晚浸泡)100克打散的鸡蛋液45克盐6克白胡椒粉2克水5克(按需加)中筋面粉150克嘎嘣脆锅巴的做法泡一晚的小米沥干,鸡蛋液,盐,胡椒粉一起放入主锅,20秒,速度4,1分钟揉面,如果面团松散,那就➕5克水,继续揉面键30秒。取出面团团成一团,分成2个...
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- 疫情期间难得买到了一根莴笋,一定要用最好吃的方式烹饪,不然都对不起那根莴笋,哈哈哈。我只有一根莴笋,所以做出来比较少,有更多莴笋的朋友,直接按莴笋的倍数,加减配料就行,也可以按自己的喜欢加减。用料莴笋1根盐半茶匙(仅腌去水分的时候用)酱料:蒜蓉辣椒酱1勺蚝油1勺砂糖1勺芝麻香...
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- 个人感觉鸡蛋放一个会更好吃。。感觉两个的化鸡蛋味有点弄,喜欢稍微蓬松一点的可以把泡打粉换成2g酵母。用料鸡蛋2个去壳约100g中筋面粉300克玉米油25克糖25克水40-45克小苏打2克泡打粉1克鸡蛋麻花(嘎嘣脆)的做法泡打粉小苏打和面粉搅拌均匀,白糖用温水化开,鸡蛋打碎,一点点加...
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- 做美食的过程真的很开心。没有感觉到别人说的累!用料盐克葱花克水克油克嘎嘣脆煎饺的做法提前包好放冰箱,孩子上学早上过早那出来煎。在冲杯牛奶,完美搭配。不能太多,适量!冷锅冷油,避免摆放过程油溅到身上。水不要超过饺子记得开盖后,调中火看起来就好美味儿子很喜欢吃...
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- 用料鸡蛋两个(每个约65克)低筋面粉70克玉米油40克玉米油40克生黑芝麻15克宝宝最爱的黑芝麻薄脆鸡蛋饼干,嘎嘣嘎嘣脆的做法鸡蛋加入细砂糖搅拌均匀,又是一个双黄蛋加入玉米油搅拌均匀筛入低筋面粉搅拌均匀加入黑芝麻搅拌均匀装入裱花袋挤入模具,薄厚均匀,可以烤三盘放入预热好的...
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- 用料鲳扁鱼20条(小的)小黄鱼5条盐5克克姜适量面粉适量(凭感觉放量)玉米粉适量(凭感觉放量食用油500克(可多可少)料酒2-3勺炸鱼嘎嘣脆的做法把鱼洗净去内脏,放入盐料酒,生姜擦成未拌匀腌制二个小时,我是晚上腌制到第二天早上做先放入面粉搅拌、再放入玉米粉拌匀拌好后是这个样...
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- 追剧小零食/儿童小零食!非常简单又快速的饼干,无需打蛋器。把白糖换成了蜂蜜,如果用白糖,就是60克的量。用料鸡蛋3个蜂蜜70克熟芝麻20克油75克低筋面粉105克芝麻鸡蛋薄脆小饼干/嘎嘣脆的做法鸡蛋、蜂蜜、油放入碗内将它们搅拌均匀筛入低粉、放入黑芝麻搅拌均匀。烤箱150度预...
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- 买了模具,在下厨房实验了好多方子都不是很满意,就是喜欢市售的那种嘎嘣脆纯纯味道的蛋卷,下厨房的方子都偏向酥的口感,可我和家人就是喜欢脆脆的,呵呵。无奈之下,硬着头皮去请教楼下做蛋卷的小哥,平时经常去光顾也比较熟了,还不错,小哥很实在给我了他的配方,回来根据个人口味试了很...
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- 孩子的快手早餐,小零食,点心。聚餐时,美美的上桌,也非常抢镜,非常脆!用料小馄饨皮克火腿肠克嘎嘣脆!的做法准备小混沌皮,火腿肠切好,一点水。这样子,边上涂点水。卷起来。这样子。再两边稍微一拧,这样子放在平底锅里小火或者文火煎炸,大火一开很容易焦,记得多翻面。主要怕煎过头。我是...
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- 今天突发奇想,想吃咬起来脆脆的吐司就自己家里做了下!用料黄油四片吐司2片白砂糖少许嘎嘣脆吐司的做法吐司片上放上黄油和白砂糖,放入烤箱。150°10分钟。150度10分钟时间刚刚好,和我在外面买的味道一样,不过外面一片可贵了。自己做干净卫生又便宜。...
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- 又一款非常简单的小零食,猫耳朵,简单易做,哄娃神器!用料白色面团面粉150克牛奶65克左右白糖20克玉米油15克盐1克红色面团面粉150克红糖40克开水55克左右玉米油15克猫耳朵,嘎嘣嘎嘣脆!的做法将材料按比例和成面团将红糖用开水化开,凉一会儿,倒入面粉中和好的面团,分别醒发一会儿,再...
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- 用料红枣颗嘎嘣脆枣的做法买回来的大红枣,直接放着,时间长了就变得脆脆的脆脆的...
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- 下面的所列用量是一根正常黄瓜的调料量用料黄瓜根蒜2瓣糖10克盐10克白醋10克生抽15克糖10克香醋10克小米辣2个干辣椒2个嘎嘣脆黄瓜的做法黄瓜竖切一破4条,去瓤,切2半,放同等份量盐、糖、白醋,腌20分钟腌出水分用水淘洗一下,沥干水份放2份生抽、1份糖、1份醋,蒜片小米辣干辣椒用...
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- 用料花生米250克盐3克油少许一炒嘎嘣脆的做法带膜花生米清洗干净用厨房纸吸干表面水份。开小火翻炒出锅洒盐。...
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- 用料鸡蛋1个土豆1个面粉小半碗葱花少许盐1勺黑胡椒1勺芝麻适量嘎嘣脆(土豆鸡蛋饼)的做法土豆去皮土豆切丝加入一个鸡蛋加入面粉加入芝麻加入1勺盐加入1勺黑胡椒加入葱花,不喜欢的也可不加搅拌均匀煎锅油热放入,平摊成小饼一面煎至金黄色轻翻另一面两面金黄色即可捞出小贴士1....
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- 用料小米200克面粉250克鸡蛋两个十三香2勺色拉油少许胡椒粉少许盐10克锅巴嘎嘣脆的做法1:小米洗干净加水(水比小米高一厘米)上蒸锅蒸十五分钟晾凉放入面粉和所有调料加点水活成饺子面皮要擀薄点才脆用叉子扎眼切片油温六成热,开炸…出锅喽!趁热撒上自己喜欢的调料(椒盐,奥尔良腌...
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- 家里有很多干红枣没人爱吃,最近某王子的红枣脆卖的很火,一个激灵想自己尝试,一不小心就做成了,发了朋友圈很多盆友问枣核怎么去,索性拍了九宫格记录一下,烘焙群友‘大长腿’建议我建个菜谱,记录我第一个菜谱,请多指教不喜勿喷,谢谢!用料粗点吸管一根干红枣若干颗家用烘干机一台嘎嘣...
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- 要吃薯片又不想摄入太多的添加剂,就来跟我一起自制炸薯片吧!超级简单呦!用料土豆1个盐1小撮嘎嘣脆薯片的做法土豆去皮切片后,凉水多头几次,洗去淀粉,上锅煮到微微透明,但不能煮的太熟,铺平晾干或用吸油纸把水分成分吸干(一定要无水)才能炸;油锅加热,看到油里有明显的纹路就可以把晾好...
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- 吃了这款糯米椰香蛋卷,就再也不愿意吃低粉蛋卷啦,配方难找到建议收藏!用料糯米粉100克盐1克鸡蛋120克牛奶30克白糖80克椰子油80克感觉多(可减成60克)也可以参一半玉米油黑芝麻10克椰子粉10克几滴柠檬汁(或白醋几滴)酥脆鸡蛋卷嘎嘣脆糯米椰味的做法糯米洗净晾干用破壁机打成粉,你...
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- 小朋友超级喜欢吃,超级酥脆好吃😋。用料鸡蛋1个面粉80克牛奶70克糖40克玉米油50克盐一丢丢黑芝麻10克嘎嘣脆的鸡蛋卷,超简单🔥的做法准备材料,我做了双份,因为小朋友都爱吃。所有材料调成面糊大约4分钟,面糊有一点金黄,用一根筷子一边卷起,放到一边放凉就好了。超级酥脆超级简单...
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- 小时候过年时,妈妈会给我准备鸡蛋,面粉,糖,去蛋卷店铺加工蛋卷,其实那蛋卷鸡蛋少,油少,糖少,颜色偏焦,但我却吃得不也乐乎……自从我爱上手工制作后,尝试电饼档蛋卷,摸索配方,嘎嘣脆蛋卷就出现了。用料鸡蛋2个牛奶110克糖50克玉米油(或黄油各半)50克黑芝麻或白芝麻10克中筋面粉(高筋和低...
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- 不想让孩子吃外面卖的零食添加剂实在太多,不过为了满足他吃零食的小心愿,那就自己动手做起来吧,对我来说只要想做没有什么是做不了做不来的......用料鸡蛋3个普通面粉或低劲面粉300克玉米油80克白砂糖80-100克盐2克牛奶350克黑芝麻15-20克葱末适量嘎嘣脆的鸡蛋卷(电饼档版)的...
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- 用料内酯豆腐1盒面粉100克生粉100克辣椒粉个人口味椒盐1勺味精半勺苏打粉10克嘎嘣脆豆腐的做法豆腐切成骰子块面粉,生粉,辣椒粉,椒盐,味精,苏打粉混合调成脆皮粉(我弄的面粉量大是为了豆腐裹粉的时候不容易碎)切好的豆腐块均匀裹上拌好的脆皮粉起锅烧油,油温六成热时下锅炸制金黄...
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- 嘎嘣脆一口一个的朴实小饼干来了。用料鸡蛋2个糖粉25克玉米油40克低筋面粉65克芝麻15克芝麻鸡蛋小脆饼♥嘎嘣脆的做法将2个鸡蛋、25克糖粉、40克玉米油加入一无水盆中,用手动打蛋器搅打成顺滑的流体。筛入65克低筋面粉,加入15克芝麻,搅匀。装入裱花袋,用橡皮筋捆紧开口,在尖端...
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