- 用料紫薯4个酵母适量面粉适量糖30克豆沙馅适量紫薯豆沙馒头的做法紫薯冷凉加面粉里酵母温水化开和面准备好豆沙包完上锅蒸20分钟焖五分钟香甜软糯软软的回弹性很好...
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- 记录下,步骤不全下次再补充用料紫薯个水克中筋面粉克酵母克糖克紫薯馒头、紫薯花卷、开花馒头的做法红薯、紫薯去皮,切片,上锅蒸15分钟蒸好放一边晾一会蒸好的紫薯用铲子压碎,越碎越好酵母粉用水化开加入面粉到压好的紫薯泥当中,倒入酵母水,一点白糖,开始搅拌成絮状,然后下手揉面...
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- 周末尝试新菜式用料酵母3克紫薯2个面粉500克白砂糖适量牛奶250ml紫薯馒头卷的做法准备材料,紫薯上锅蒸好,加入白砂糖,少量纯牛奶,压成紫薯泥纯牛奶和酵母倒入面粉中,搅拌均匀揉好面团,盖上保鲜膜,发酵一个半小时紫薯趁热加纯牛奶,白砂糖压成泥,放凉备用发好的面团呈蜂窝状,拿出再揉...
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- 今天是妈妈的生日,对妈妈来说最好的礼物就是我自己动手为她制作美食。祝妈妈生日快乐!用料白色面团面粉300克酵母3克清水130克白糖15克紫薯面团面粉270克紫薯泥3个白糖15克豆沙180g[详细讲解]紫薯豆沙开花馒头!!的做法选取三个紫薯洗净,切开(这样会比较容易熟)放入高压锅煮熟...
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- 注意事项🌸🌸🌸🌸1.如果喜欢浅色,紫薯泥少放点,深色多放,根据自己喜好2.面粉的吸水率不同,牛奶一点点的添加,一般比例是一份面,半份水或者奶,100克面粉需要加50克左右的水,面团最好活硬一点3.玉米油的加入可以让面团变得更光滑,也可以换成椰子油,口感更好用料紫薯85克中筋面粉300克...
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- 今天我们来做超治愈的紫色馒头,用的是一次发酵法,做法也十分简单,赶紧做起来吧!用料紫薯泥100克牛奶150克白糖50克酵母5克面粉450克紫薯馒头的做法牛奶、紫薯和白糖用料理机打成细腻状态。加入酵母静止10分钟。倒入面粉。搅拌成絮状。揉光滑。搓成长条。切出小剂子垫上油纸,醒...
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- 用料紫薯150克(去皮)清水(分次加)80克左右面粉300克白糖5克盐2克酵母3克紫薯馒头🌹的做法紫薯去皮,切片,放入锅里蒸熟……可以用勺子压成泥,也可以放入料理机里搅拌。我直接加了50克的水,用料理机搅拌的,更细腻些。把紫薯泥倒入面包机里,加糖、油、盐、面粉和酵母,按面包机的和面功...
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- 早晨吃剩的紫薯和南瓜拿来做点馒头和豆沙包,平时不吃馒头的儿子,一口气吃了两个,和面包一样松软用料牛奶豆沙面粉酵母南瓜紫薯紫薯南瓜馒头【豆沙包】的做法紫薯南瓜蒸熟剥皮压成泥温热时加入一点糖和酵母放入面粉【紫薯泥太干,放入适量牛奶和面】盖上保鲜膜发酵这是打好后的...
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- 用料紫薯2个面粉200克酵母5克牛奶50克紫薯馒头的做法切割上蒸嘻嘻😁没有灵魂的小龙猫完成~...
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- 首先谢谢王光光光光前辈的馒头完全版方子,还有荏苒前辈赐予偶的的紫薯馅灵感(弄的好像得了奥斯卡似的)用料参考分量6个中粉200克温水(手摸不烫)100克酵母2.5克白砂糖(加入面团)30克紫薯带皮220克左右牛奶30克白砂糖(加入紫薯馅)20克中粉50克紫薯馅馒头的做法用温水在盆中化开酵母,...
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- 用料A白面团中筋面粉200克牛奶100毫升糖5克酵母2克B紫薯面团中筋面粉150克紫薯100克牛奶50毫升糖5克酵母2克紫薯泥馒头的做法紫薯蒸熟后,洗净去皮。把紫薯捣碎成泥,再用网筛过滤。白粉团&紫粉团不断揉搓把白面粉团与紫面粉团,分成各自十个小面粉团。白面粉团摊平圆,把紫...
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- 老家送来的紫色板薯,用来做杂粮馒头最适合不过,颜值高得!吃完心情好得不要不要的~用料面粉1250克紫色板薯800克酵母13克无铝泡打粉13克盐3克水根据面粉添加紫板薯馒头的做法先把板薯刮皮洗净,用高压锅隔水大火蒸10分钟,蒸软。把板薯用铁勺按压成泥,有颗粒没关系,因为做出来的成品...
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- 用料中粉或低粉200克水93克酵母2克细砂糖8克植物油5克紫薯粉适量紫薯花馒头的做法用料中除紫薯粉外的所有材料混合均匀揉成光滑细腻的面团,取其中一半加入紫薯粉揉至均匀。分别擀成长方形薄片,白色面皮上喷水贴上紫薯面皮,然后在紫薯面皮上均匀地撒一层手粉。卷起,切段。把每...
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- 除了健康就是美味用料紫薯2个酵母6克温牛奶340克面粉600克鸡蛋1个糖150克奶香紫薯豆沙馒头的做法紫薯切片蒸熟压成泥备用把面粉,酵母,白糖,牛奶,鸡蛋拌匀揉成光滑面团,分成两份拿出一份面团加上紫薯泥揉匀白面和加了紫薯的面团同时发酵,醒发40分钟左右成蜂窝状把剩下一半白面团...
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- 开花馒头其实就是两个不同颜色的面团包好上面划上十字口再蒸我的这个口划的大了一些蒸好后开口较大适合放上酱料一起吃可以放果酱或者牛肉酱等一切你喜欢的酱炼乳番茄酱也可以只要是你喜欢的步骤15的牛肉酱做法链接有问题在下面留言看到了我会回复欢迎大家交作业用料白色...
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- 用料紫薯110克酵母0.8克细沙糖10克面粉200克纯牛奶60克紫薯🍠馒头的做法紫薯削皮切片上锅大火蒸20分钟依次在面粉里加入紫薯、细砂糖,最后慢慢倒入加热后的牛奶。注:牛奶加至温热,加热后将酵母倒进牛奶里搅拌搅拌均匀揉成团,保鲜膜封口放置一晚。个人觉得发酵前揉的面团成品...
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- 为了给孩子增添兴趣用料紫薯150克发酵粉5克水加至絮状就好面粉1000克糖絮状就好面粉1000克水加至絮状就好发酵粉5克糖随意紫薯卷馒头的做法发好的面团外面的紫色面饼要宽于白色的白色面饼要宽于紫色面饼蒸好的馒头烧开水后关火了在放馒头再里面发酵五分钟在大火烧开后闷...
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- 用料低筋面粉250克中筋面粉250克酵母6克牛奶250克(其中80克用于泡酵母小苏打5克馅料红豆(加白糖看自己口味150克馅料紫薯5个红曲粉适量可可粉适量紫薯豆沙馒头米奇米妮米老鼠馒头的做法70克牛奶温到手温浸泡6克酵母稍会搅拌。低粉,中粉牛奶,浸泡酵母入面包机。25分钟发酵。到...
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- 用料紫薯粉30克酵母6克中筋面粉600克牛奶370克细砂糖20克花样馒头之紫薯馒头/紫薯面包的做法1:300克中筋面粉+3克酵母+15克细砂糖+160克牛奶,混合均匀揉成光滑的面团。2:300克中筋面粉+30克紫薯粉+3克酵母+15克细砂糖+170克牛奶,混合均匀揉成光滑的面团。造型一造型二造型三3...
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- 用料紫薯面团紫薯300克中筋面粉600克牛奶150克糖50克油10克酵母6克白面团面粉600克牛奶300克酵母6克糖50克紫薯花样馒头,压花馒头,小棉袄馒头,豌豆荚馒头,贝壳馒头的做法紫薯用擀面杖捣成泥厨师机一档三分钟五档15分钟揉成光滑的面团白面团也和好,盖保鲜膜防干,分别一次发酵擀...
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- 本来是蒸紫薯吃的,蒸完之后,盘子里很多紫色的水,倒掉可惜,拿来揉成馒头了。用料紫薯1个面粉300克酵母3克水适量紫薯大馒头的做法准备面粉酵母用温水化开你看,我蒸的紫薯,蒸出好多水。(水不够的可以再放点紫薯泥哦)倒入酵母水揉成光滑面团发酵至两倍大,大约30分钟很好,开始排气揉啊...
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- 孩子饭量小,吃馒头豆沙包什么的总是剩下,索性全做成小小的,也参考了其他厨友的办法,但内容没有抄袭,供大家参考不喜勿喷。用料面粉300克鸡蛋1个酵母粉3克水120克紫薯粉30克白糖5克豆沙馅儿购买成品一袋一口一个的紫薯豆沙小馒头的做法除豆沙馅外所有材料和成面团,发酵至一倍大,...
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- 之前发了一个紫薯糯米卷,好吃又好看,今天将用类似的方法做一个紫薯馒头卷,将糯米粉用面粉代替,做成紫薯双色馒头,同样的好看好吃。制作紫薯馒头卷时,需要揉两个面团,其中一个是用紫薯和面粉揉的面团,紫薯不要过多,只起到染色作用就行,对于新手推荐用紫薯粉,这样比用紫薯揉面团的时候...
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- 用料面粉适量紫薯适量酵母1-2克鸡蛋1个温水适量紫薯小馒头的做法准备好食材:我用的一个蛋黄,加了全蛋的可以直接用全蛋!适量减少温水。酵母用温水泡一下,紫薯蒸好,直接和在面粉里面!揉好面团,不粘手!常温醒发40-50分钟!面团醒发到2倍大小!排气,面团揉至光滑,可以多揉一会!揉好后,擀开适...
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- 这是儿童超级喜欢的小馒头用料紫薯个面粉克酵母克豆沙馅紫薯豆沙小馒头的做法紫薯洗净切片,蒸熟。用蒸熟的紫薯活面,不用加水,也不用加糖(紫薯本就是甜的)。加适量酵母做的小小的。用手揪点面(如饺子技子那么大)按扁放点豆沙馅(如花生),团圆放入蒸屉布上凉水小火开蒸,上气蒸10分钟即...
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