- 用料奶油克黄油克奶粉砂糖夹馅水果奶油霜花朵蛋糕的做法准备八寸蛋糕一个,平均分出三片黄油切块软化,我是用电吹风吹一会儿,倒入安佳奶油,比例大概一比一,再加入十分一左右的白糖和A2奶粉,混合后打发,可以隔温水打发,更快,开始会像豆渣一样,甚至油水分离,坚持打,就能打到如图润滑的状...
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- 用料六寸戚风淡奶油水果粒若干黄油125鸡蛋2个糖125克糖225克水15克意式奶油霜五瓣花蛋糕的做法一、六寸戚风,三百克淡奶油夹馅抹面,二百克裱花篮。二、制作意式奶油霜:1、黄油室温软化,注意是软化不是融化2、分次加糖打发蛋清,打至拉起尖角呈弯钩状即可3、打好的蛋白冷藏,纯净...
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- 做杯子蛋糕時總是不知道用甚麼topping好有時候想吃奶酪味的topping在下廚房搜索的又不合心意要嘛就是黃油加奶油奶酪打發的要嘛就全是奶油奶酪超級油又厚重所以就自己研究了個配方有濃濃的奶酪味卻不失輕盈自創了一個菜譜這個奶油不但可以做cupcaketopping也可做普通蛋糕...
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- 用料戚风蛋糕6寸奶油霜300克奶油霜韩式裱花蛋糕的做法准备戚风配准备意式奶油霜...
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- 用料奶油奶酪250g黄油70糖粉70芝士奶油霜裱花蛋糕的做法奶油奶酪用搅拌机拌好黄油+糖粉打发加入奶油奶酪用奶油霜装饰的裱花蛋糕,美吧:)...
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- 用料黄油克100奶油霜裱花高层蛋糕的做法裱花...
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- 用料黄油100克淡奶油100克糖粉20克调味(柠檬汁、朗姆酒等)适量奶油霜手绘蛋糕(奶油霜的制作)的做法黄油软化(夏天室温软化;冬天借助工具吹风机等或开暖空调软化。状态统一软化成面霜状,不可硬不可化成油。);淡奶油隔水加热至手温(不喜欢糖粉的可以换成白砂糖,在这一步与淡奶油一起加...
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- 记录学员奶油霜裱花作品。学习交流可以加v用料奶油霜500克奶油霜裱花蛋糕的做法奶油霜裱花,大胆的撞色配上轻盈的糖纸花,活泼又轻快!威化纸花的加入让蛋糕更添轻盈灵动的美感!奶油霜毛茛和糖纸花飞燕草,鸢尾花。奶油霜毛茛和糖纸花飞燕草,鸢尾花。玫瑰,银莲花,翠珠花糖纸飞燕草喜...
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- 特意买了红丝绒液,什么红曲米的废的😂用料海绵蛋糕胚:鸡蛋3个牛奶40克糖90克黄油/植物油25克低粉100克可可粉5克红丝绒液若干香草精几滴奶油奶酪霜:奶油奶酪280克黄油30克糖,盐随意红丝绒蛋糕(海绵蛋糕,奶油奶酪霜裱花)的做法鸡蛋加糖打发,大概四五分钟,打到视频这个程度,有纹路...
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- 最近两个月太忙,休息的时间都很少,没有时间写裱花蛋糕的方子,先写些实用的小技巧吧用料奶油霜色素双色花朵的奶油霜处理的做法做好的奶油霜一份,随便什么配方,奶酪霜也可以,只要能裱花的就行取出一小部分加入色素调匀做好的一多一少的两份奶油霜分别装入两个裱花袋剪出一大一小...
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- 杯子蛋糕用的是可可日式戚风配方,微博里有详细做法。可可粉容易造成戚风蛋糕糊消泡,出炉塌陷,用日式制作法,即在打发的蛋白糊里加蛋黄,提高了成功率,戚风和可可味兼得。用料蛋白3个糖100克蛋黄3克低筋粉80克牛奶50克黄油30克可可粉20克百利甜酒1小勺花朵奶油霜杯子蛋糕的做法12...
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- 奶油霜用来做花朵,解决了淡奶油不好造型的弊端。使整个蛋糕没有任何的添加剂。用料黄油鸡蛋奶油霜蛋糕的做法制作好奶油霜进行裱花花做好冰箱里冻一下然后放在蛋糕上成品成品...
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- 韩式裱花蛋糕,一直很受人们的喜爱,它可以把一个蛋糕装饰的漂漂亮亮。聚会上~婚宴上~因为有它而更精彩,下面给大家介绍下韩式裱花的原材料做法介绍下。VX:maimai9996用料黄油453克蛋清143克幼砂糖180克水50克温度计1只奶锅1只奶油霜配方韩式裱花蛋糕自然系裱花裱花奶油霜配方的...
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- 用料戚风蛋糕胚八寸一个意式奶油霜400克奶油500克食用色素少许韩花(意式奶油霜裱花)蛋糕的做法戚风蛋糕胚,怕失败就做了两个😄裱花摆花,加食用珍珠糖(一定要用牙签在蛋糕上画出珍珠项链线条再放珠子)侧面来个特写,欢迎微信交流:xiaoyuxiao27小贴士用戚风蛋糕胚做底加韩花容易塌,...
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- 6寸。奶油霜。2020.9.10祝老师们教师节快乐!😂用料戚风蛋糕胚1个芒果1个淡奶油(抹面)350克白糖(抹面)28克奶油霜黄油(室温软化)100克淡奶油(室温)100克糖粉16克红,绿色素8滴装饰俄罗斯玫瑰裱花嘴1个叶子裱花嘴1个10cm围边1米双面胶1米雪梨纸1张丝带1米白色糖珠几个花束蛋糕(奶油霜)的...
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- 做的是加蛋黄的法式奶油霜,甜而不腻香浓好吃,这里的用料做了14杯用料奶油霜用料:黄油250克细纱糖70克炼乳40克动物奶油125克香草精2.5毫升朗姆酒25克柠檬汁25克蛋黄5个牛奶75克蜂蜜30克杯子蛋糕做的是戚风蛋糕鸡蛋8个低筋粉160克细纱糖80克加入蛋白细纱糖20克加入蛋黄玉米油...
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- 纪录自己的裱花作品~希望每次都有一点点小进步🌸用料蛋糕胚一个奶油奶酪霜适量色素适量奶油奶酪霜韩式裱花蛋糕的做法先烤蛋糕胚冷却后切片夹水果奶油➕抹面制作奶油奶酪霜之后调色裱花组装...
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- 娘亲过生日,所以想给她做一款美美的蛋糕用料蛋糕底用料鸡蛋5个牛奶50克黄油200克低粉90g食用油50g白醋2滴白糖70g豆沙霜用料豆沙250克蓝风车淡奶油25ml奶油霜用料黄油200克鸡蛋清2个食用色素红黄蓝黑蒸蛋糕小花篮(奶油霜+豆沙霜组合版)的做法因为烤箱太小,所以用了蒸蛋糕,配方...
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- 现在比较流行的花束蛋糕,我妈妈很喜欢花所以趁她生日做了一个送给她,由于现在天气比较热了,动物奶油很容易化,不太成型,所以调了奶油霜,质地会偏硬一些,口感也很顺滑,没尝过的可以试试~忘记拍步骤图了,配方是图示8寸的裱花用量,大家自己按需换算下比例即可用料淡奶油200克香草精适量...
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- 做韩花裱花怎能少了奶油霜,而奶油霜有法式奶油霜、意式奶油霜、奶酪霜等等今天主要就是介绍意式奶油霜的方子和方法用料黄油1000克水110克蛋清315克白砂糖396克韩花裱花蛋糕——意式奶油霜的做法糖+水,加热在完全打发蛋清的同时,糖水温度刚好到118度糖水沿盆壁缓慢倒入打蛋...
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- 六寸奶油霜花束蛋糕奶油霜的特点不容易晕染,更立体第一次做,记录一下用料黄油90克淡奶油90克糖粉15克色素适量奶油霜花束蛋糕教程的做法1️⃣:六寸蛋糕切好,夹心摸面都做好拿去冷冻(戚风蛋糕教程我有写,4寸斑斓戚风的配方3个四寸就是一个6寸需要可以翻阅)2️⃣:黄油软化加糖粉色...
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- 用料淡奶油700克奶油霜100克四寸戚风蛋糕1个七寸海绵蛋糕1个奶油霜裱花蛋糕:粉旗袍的做法侧面照正面照...
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- 用料淡奶油400克意式奶油霜80克七寸戚风蛋糕一个奶油霜裱花蛋糕:康乃馨的做法侧面照正面照...
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- 最近做了好多中国风刺绣花朵的蛋糕,今天做蛋糕做到一半的时候,突然想到应该把过程拍下来,分享给大家~因为没学过专门的奶油霜刷绣,所以我的方法只能保证很简单,不能保证很专业~用料奶油霜小毛笔超简单的奶油霜刺绣花朵的做法调好4种颜色的奶油霜,白色黄色深粉色浅粉色因为是做...
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- 用料奶油霜韩式奶油霜裱花蛋糕的做法韩式奶油霜裱花蛋糕...
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