- 用料油麦叶250g咸鱼3块大蒜2瓣小米椒2个料酒1勺生抽2勺白糖1勺水淀粉2勺咸鱼油麦菜的做法准备要用到的食材。油麦菜洗净切段、咸鱼切丁、大蒜和小米椒切碎备用。锅里倒入少许油,油烧热后放入油麦菜大火爆炒。加2勺生抽,继续炒至断生后出锅摆盘装好。锅里再倒入少许油,油温五...
- 8070
- 简单易学,好制作,一直爱吃用料姜3片酱油4勺鱼7条大蒜2瓣料酒2勺醋2勺糖适量克咸菜一个咸菜鱼的做法本制作参考瑄姐的方法,简化版。咸菜疙切成小块,泡洗放好,电高压锅放油,把葱姜算放锅里煸香,加咸菜翻炒后,鱼平铺再咸菜上,加水刚刚淹没鱼,放酱油,醋,料酒适量,大料糖适量,盖盖,开始焖。制...
- 7030
- 偶然尝试这样搭配,没想到还很好吃,弟弟隔段时间就会想吃这道菜用料油麦菜2把大蒜3瓣鱼丸7个蚝油1勺海鲜酱油适量盐克鱼丸油麦菜的做法准备好油麦菜和鱼丸,油麦菜切段,鱼丸切片备用起锅烧油,先把鱼丸炒至金黄,盛出备用再次起锅烧油(少放一点点油就可以),加蒜爆锅,放入花椒和海鲜酱油...
- 10469
- 用料咸菜克2颗小的肉丝适量面粉两小碗发酵粉咸菜麦鼓头的做法把咸菜与肉丝炒好里面放了点生抽面粉揉至碗壁光滑不粘手用保鲜膜盖好水烧汤一点,把面团放里面发酵夏天就不用这样做冬天这样发酵比较快。发酵好了,我加了点油在继续揉到光滑就可以包了吃不完的可以放冰箱冷冻明...
- 32800
- 用料咸鱼油油煎咸鱼的做法【1】热油【2】爆香葱姜蒜,虑出【3】放入咸鱼,中火慢煎【4】小火收尾,起锅...
- 9580
- 油麦菜在广东有个经典炒法,就是用豆豉鲮鱼罐头。不过,我今天并没有用罐头,而是更简单,只用蒜末和豆豉,味道也很不错。用料油麦菜300g大蒜4瓣豆豉10g盐3克糖3克咸香下饭的豆豉炒油麦菜的做法油麦菜一片片洗净,掰成一段一段便于炒制和入口,沥水备用。蒜和豆豉切碎备用。起油锅,小火...
- 27376
- 小时候很喜欢的一样食物,尤其是夏天烈日炎炎时,食欲减退,用妈妈自己腌制的酸爽的咸菜煮个疙瘩汤,就胃口大开......用料咸菜少量面粉100克植物油少量盐适量咸菜麦疙瘩的做法咸菜切成细小的颗粒备用,面粉里放上适量的水拌成糊状热锅放油,油热之后放切好的咸菜翻炒一番后放适量的...
- 22538
- 用料油麦菜2把大蒜5瓣鲮鱼罐头1罐盐少量老干妈1勺家常菜——鲮鱼油麦菜的做法切好食材。油放平时的一半,因为罐头里油蛮多。油冒烟后加入豆鼓和蒜末。5秒钟后加入油麦菜。翻炒3分钟。加入鲮鱼,翻炒2分钟。加入少量盐和老干妈提味。出锅。...
- 16030
- 每天做饭总是不知道天天吃什么,想起了小时候吃的油咸菜,按照自己的感觉做了,蛮有小时候的味道用料圆白菜适量芹菜适量辣椒适量香菜适量酱油适量食用油适量胡萝卜适量油咸菜的做法所有青菜洗净,切条状圆白菜放容器内,撒适量盐拌匀,静置一段时间,待圆白菜有点软出水,(按我们东北话来...
- 33378
- 用料咸菜克面粉克鸡蛋个水克虾皮把咸菜麦饼的做法鸡蛋先塔好。虾皮炒咸菜不能放水、干炒不用放盐因为已经是咸的了、、面大概醒半个小时后擀成圆饼,再将事先准备好的鸡蛋咸菜放进再收口、擀成圆饼、平锅温热后将饼放入、不用放油。煎至两面金黄就齐活了。小贴士虾皮本身就...
- 26472
- 相信很多客家人对这款汤绝对不陌生,从小妈妈就给我们做咸菜汤,夏天的时候咸菜搭配赤小豆,冬天搭配新收的麦豆(豌豆),远远的就能闻到咸菜的香气。每次自己都能喝上2碗。一次和妈妈聊起喝汤的事,她不经意地说了句:以前你外婆总给我们做咸菜豆子汤,每次喝这汤我就会想起你外婆。我顿...
- 30888
- 这是一个快手菜,咸蛋味鲜美,作为蔬菜的搭配很合适。用料咸鸭蛋1个油麦菜一或两根清水少量油适量盐、味精适量咸蛋炒油麦菜的做法1.洗净油麦菜,切段备用。咸鸭蛋的蛋黄和蛋白分开,蛋黄用勺子压碎待用,蛋白切碎待用。2.锅烧热后放适量油,待油热后小火,放入咸蛋黄碎翻炒片刻(炒的时...
- 9495
- 散发着淡淡豉香的油麦菜配合咸鲜的鲮鱼刚刚好✌用料油麦菜400克豆豉鲮鱼罐头1/3盒植物油适量大蒜3瓣盐少许姜3片豉香油麦菜---豆豉鲮鱼炒油麦菜的做法油麦菜洗净,嫩菜头切十字刀切开。油麦菜切成小段备用。大蒜去皮拍碎。取一条豆豉鲮鱼切成小段。注意盒豆豉鲮偏咸不能1次...
- 16748
- 用料油麦菜若干鲮鱼罐头半罐大蒜5瓣盐3克白糖5克鲮鱼油麦菜(少油)的做法锅中放少量油,油温6成热倒入半罐鲮鱼豆豉罐头,将豆豉炒香,鲮鱼炒成碎块,大约40s,捞出备用。用炒鲮鱼剩下的油烧热,放入蒜片,中火炸出蒜香,待蒜片泛黄后,放入油麦菜段开大火快速翻炒20s,待油麦菜炒出水份后,放少许...
- 20079
- 我虽然不是北方女子,但是却极爱面食。工作日的早餐是自己做的杂粮馒头,休息日就会吃这样的煎饼。特别是在冬天的早晨,热热的煎饼,配上一杯浓浓的咖啡,真是太幸福了!我一向都是中西合璧玩混搭的,哈哈!!!用料荞麦粉咸菜鸡蛋荞麦咸菜饼的做法荞麦粉中加入少许咸菜,打入一个鸡蛋,少许盐,调...
- 11740
- 用料油麦菜1把红椒丝少许姜蒜蓉4瓣鱼露少许食盐适量咸水油麦菜(素菜)的做法准备食材:油麦菜+姜蒜蓉+红椒丝。锅烧开水,放入少许食油和食盐,倒入油麦菜焯至断生捞出,沥干水分装盘。锅热油,放入姜蒜蓉+红椒丝爆香,加入大勺清水+鱼露少许+食盐适量搅拌均匀,淋入焯熟的油麦菜上,即可...
- 29353
- 咸鱼茄瓜,正宗的是要用梅香咸鱼的,只是现在梅香咸鱼靓的不多,或者有些人接受不了梅香咸鱼,就搞个没有梅香咸鱼但有咸鱼味道的版本。用料茄子1个瘦肉虾酱糖生粉生抽姜蒜蓉咸鱼茄瓜(少油没咸鱼版)的做法茄瓜切块,用清水泡泡,抓出水,晾干备用猪肉本来应该用五花肉的,我孩子怕肥,改用瘦...
- 11317
- 时间:约10-15分钟难度:容易做🤞份量:2人份用料鱼丸8个油麦菜1把糖5g白胡椒粉3g姜末5g蒜末5g生抽10g鱼丸炒油麦菜的做法提前准备切好一些蒜碎和姜末备用,将油麦菜洗净沥水,去根后切成均等的三段。将鱼丸一开四,切成小块。锅中加油,烧热后加入鱼丸,中小火煸炒鱼丸至微微彭起。再加...
- 15250
- 疫情期间,还是自己动手丰衣足食,今天就做家常菜~鲮鱼油麦菜很简单,大家在制作的过程中有任何问题欢迎随时微信我:fangqie2010用料油麦菜1颗(6两)蒜2瓣罐头鲮鱼半罐油2-3小勺鲮鱼油麦菜的做法甘竹牌罐头鱼半罐,把肉用筷子或者厨房剪刀弄碎,,倒出一点的油和豆豉放碟子,蒜切丁备用。热...
- 9327
- Pinterest上看到的方子,自己改进了一下用料鸡蛋3个黄油60g牛奶1/2cup培根4片冷冻玉米/青豆1cup小菠菜1cup碎芝士4/3cup胡椒盐些许红椒粉paprika些许自发粉2cup蔬菜咸麦芬的做法预热烤箱180度,料理盆里放鸡蛋打匀,加融化后的常温黄油,牛奶加入小块培根(我直接用剪刀剪的),碎菠菜,...
- 10607
- 让属于你的油麦菜更美味用料油麦菜2到3颗小咸鱼干1条豆豉1小勺蒜头2瓣姜片1小片小葱1根生抽1勺蚝油1小勺油麦菜和小咸鱼的做法小咸鱼干一条,泡水1小时,泡去多余盐分油麦菜泡水洗净,晾水油麦菜切成三段准备好小鱼干切好,豆豉切好,葱花切好,蒜末切好,姜末切好先放入小鱼干,豆豉,姜末...
- 23959
- 吃过一回广东潮汕的,味道大赞,咸赤嘴鳖鱼块,听说工序繁琐,苦于我这外地人员不好买,开启自创😋,虽然仿制品,吃的也满嘴香,往日里,家乡也会炸咸带鱼,配白粥米饭都很不错,但不浸油里,开做开做,不懂正宗做法,试做只为满足胃,成品还是好吃的,用料新鲜大海鱼随意海盐(或盐)鱼咸就行油浸咸鱼的做法...
- 17439
- 这个咸菜在我老家也叫做坛菜,大抵是因为腌在坛子里吧,现在坛子越来越少渐渐都被各种玻璃罐头瓶替代了。自家种的芥菜收割来,半晒干了以后,加入粗盐揉搓,然后压实放在坛子里,我记得家里还有木头雕刻的专门用来腌咸菜的菜脚,基本上都是祖传的手艺,家家户户做出来的咸菜多少会有些差...
- 27064
- 今天给大家上传一道特色美食,小鱼熬咸菜丝😆用料咸菜200克料酒2勺葱4根姜20片盐40克醋3勺小麦穗鱼2斤花椒20粒大料8个红糖30克白酒4勺海天黄豆酱2勺郫县豆瓣酱1勺蒜20瓣油200克面粉100克淀粉3勺生抽3勺老抽2勺干红辣椒6个黄豆150克鱼咸菜的做法黄豆泡发8小时左右备用小麦...
- 10585
- 敏鱼又名鮸鱼,分布在北太平洋西部。我国沿海均产之。是一种深海鱼,为名贵的海洋经济鱼类之一、除鲜食外还可制作罐头或加工成鮸鱼鲞。新鲜敏鱼经过腌制几个小时后,油炸,然后泡在热过的油里,别有一番风味。用料敏鱼适量盐适量食用油适量蒜头适量红辣椒2个油炸咸鱼的做法鱼肉买...
- 13701