- 湖头特产米粉系闽南传统产品,历史悠久,驰名国内外。原料选购安溪湖头优质大米,取大山顶天然清溪甘泉,采用传统手工精制而成。用料湖头米粉葱香菇木耳瘦肉食轧-湖头米粉的做法准备食材切好完成小贴士湖头米粉的制作与众不同。首先是水,采用阆溪甘泉;其次,挑选优质白米;再次是晒场,...
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- 要说在上海这么多年,最想念家乡的美食是什么?那一定是湖南米粉!扁的!好不容易在上海发掘到一家离家近的正宗湖南粉店,没吃多久,我转纯素了,他家的汤底是牛骨汤,每次去我需要特别备注换清汤,不加葱蒜,弄得服务员有点烦,吃完我还拉肚子,就干脆不去吃了…(吃纯净素一段时间的朋友们也许体...
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- 用料湖头米粉一片牛肉自定丝瓜半根葱一条地瓜粉适量闽南湖头米粉的做法将牛肉切成小块,加入少许盐、少许味精、地瓜粉抓匀。丝瓜转到切好,葱切好。水开后加入米粉,小开后加入牛肉羹煮一会后加入丝瓜,此时加少许油。煮开后撒上葱花。完成。...
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- 用料米粉两片半猪五花肉胡萝卜卷心菜虾皮香菇芹菜葱头油蒸鱼豉油炒湖头米粉的做法米粉温水泡开,放开水中煮几分钟捞起过冷水备用把所有配料炒熟拌入米粉加蒸鱼豉油就好了小贴士米粉温水泡开,放开水中煮几分钟捞起过冷水备用把所有配料炒熟拌入米粉加蒸鱼豉油就好了!...
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- 用料米粉克肉羹克小管油蛤虾青菜颗湖头米粉汤的做法海鲜大杂烩...
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- 早晨如果能嗦一碗粉简直幸福的上天!作为一个远离湖南的长沙人,好吃的粉店在上海少之又少,还都离我好远八远。为了嗦口粉,只有自力更生了୧(⁼̴̶̤̀ω⁼̴̶̤́)૭一定要放猪油哦!!可惜我没有_(:::з」∠)_嘤嘤嘤用料米粉100克(两人份)一:打底香葱适量老抽适量猪油适量二:高汤适...
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- 湖头米粉系闽南传统产品,历史悠久,驰名中外。清康熙二十一年(1682年),李光地在康熙寿诞上进贡了本地特产——湖头米粉,竟成为康熙帝“升平嘉宴”上宴请大臣的美味,还被康熙帝赐为“米粉王”。湖头米粉以优质大米为主要原料,配用五阆山下【阆溪】山泉水经加水浸泡、磨浆、压干、微...
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- 作为弗兰人,真的爱嗦粉啊!圆的扁的,汤的,炒的都爱吃~炒米粉在湖南的早餐很常见,基本每个早餐店都会有,类似于广东炒河粉,不过口感上还是有区别。早餐店一般是肉炒粉或者蛋炒粉,蔬菜类可以随意搭配,一般是豆芽菜,白菜类作为孕妇很想吃炒粉,又怕外面佐料太多,所以自己在家做了,我这个是根...
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- 我家附近有名的湘菜馆招牌主食,我非常喜欢,尝试摸索了下菜谱,味道很棒…用料酸豆角50克肉末50克米线1袋青菜2只小米椒4个葱半根青剁椒1-2勺料酒1勺白醋2勺盐适量【湖南米粉】酸豆角肉末米粉的做法来一张所有材料图,葱、小米椒和酸豆角切粒,猪肉末加料酒,酱油(可选)和盐腌制一会儿...
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- 捯饬完面粉开始来玩米了用料粘米粉100克水80克糖自行调节10克酒酿水20克酵母1克湖北米发糕粘米粉版的做法所有材料混合,米粉和水大致是一比一,不同品牌稍有不同发酵到两倍大,夏天一小时左右搅拌至发酵前的状态倒入模具,七八分满。我用的不锈钢餐盘。二次发酵十五分钟左右。大...
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- 安溪湖头米粉是我最喜欢的米粉没有之一。兴化粉口感不好。新竹粉太细。湖头米粉耐煮耐炒~好像古代还是贡品吧╮(﹀_﹀)╭泉州安溪湖头米粉赛高!用料湖头米粉卷心菜午餐肉香菇(泡发)鸡蛋盐适量食用油(有红葱油最好)味极鲜酱油适量(也可不加)什锦湖头米粉的做法湖头米粉折断,在凉水中泡软,...
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- 好吃的关键就是猪油!正常需要一些青椒粒,被封太久家里没有了,所以用了木耳丝和胡萝卜丝替换。配菜大家想加什么都可以。量少2人份。用料【煎荷包蛋】蛋2个猪油1大勺【配菜】肉糜约100克蒜粒3瓣油泼辣子2小勺葱花适量木耳丝大概6朵胡萝卜丝大概1/3节【泡米粉用】开水1锅盐1小...
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- 湖头米粉系闽南传统产品,历史悠久,驰名中外。清康熙二十一年(1682年),李光地在康熙寿诞上进贡了本地特产——湖头米粉,竟成为康熙帝“升平嘉宴”上宴请大臣的美味,还被康熙帝赐为“米粉王”。湖头米粉以优质大米为主要原料,配用五阆山下【阆溪】山泉水经加水浸泡、磨浆、压干、微...
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- 家人特别爱吃炒米粉,而泉州有名的安溪湖头米粉都做不好这件事真是特别让我伤心。为了改变这个现状,苦练一个产假长达六个月时间,终于研究出最好吃的湖头米粉做法[色色R][色色R][色色R]用料安溪湖头米粉6片包菜半个胡萝卜1根三层肉适量干香菇5朵虾干10只蒜苗1根泉州炒湖头米...
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- 浓浓的乡愁哇!搜了一大圈古龙罐头我们厦门人的智慧结晶在下厨房居然没有拥有大名怒写一篇菜谱!不是那种跟云南米线一样的米粉是湖头米粉不过其实炒湖头米粉就算一家人也是有派系之争的我妈喜欢炒的比较干的米粉我和姨妈爱湿炒炒出来有一点点若有似无的小小汤汁那种本方子分...
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- 老公从湖北带回来好多炒米,我特别喜欢它的香,但是太多了!怎么办?发现年前买的一大袋用来做雪花酥的棉花糖竟然还有一半😇那么来个炒米牛轧糖吧!用料棉花糖300克黄油80克奶粉200克花生170克炒米130克(左右)牛轧糖【湖北炒米➕牛轧糖】的做法各种材料称重炒米花生烤箱100度保温不...
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- 作为一个地地道道的湖南人,是很爱米粉的~今天我来教大家做炒湖南米粉,我做的是两人份的,大家可以根据自己喜好增减调料用料葱4根鸡蛋2个米粉适量肉适量味精适量生抽半勺盐2小勺干辣椒2个炒湖南米粉的做法将聪切段备用,将少量的肉切成肉末备用,米粉过水冲洗一遍热锅烧油,放入肉末...
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- 作为半个长沙人,回福建以后。突然特怀念在长沙街口嗦粉的感觉。大学的记忆啊,嗦~用料米粉250克酸豆角100克肉沫100克青菜1颗剁椒1勺生抽2勺蚝油1勺猪油1勺🦏湘菜—湖南米粉(宽粉)的做法热油炒盖码。盖码是随意的,我喜欢的是酸豆角炒肉。酸豆角和肉沫炒均匀,起锅备用。汤底:生抽2...
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- 跨过山川河流,跨过疫情,中国好邻居福建朋友送来一箱福建安溪湖头福寿米粉❤️不能怠慢了它!用料米粉50克妈妈种的香菜2根盐适量宫廷油鸡半只海带丝适量千张1张妈妈种的小青菜1小把千禧果两颗金汤湖头福寿米粉的做法①网购的盐渍海带丝淘洗彻底,清水浸泡待用②千张切丝抖散待用...
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- 湖头特产米粉系闽南传统产品,历史悠久,驰名国内外。原料选购安溪湖头优质大米,取大山顶天然清溪甘泉,采用传统手工精制而成。色泽鲜白,粉条松韧,易煮快熟,味清无酸质,携带方便,卫生可靠。适用于宴会,家常快餐,礼品及旅游野营。米粉以安溪县湖头为佳。湖头米粉作坊星罗棋布,仅福寿、汤...
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- 小时候的味道用料米粉2片鸡蛋2个培根3片胡萝卜1/2根小生菜3颗葱2根盐1/2勺克蚝油1勺生抽1勺老抽1勺小炒湖头米粉的做法米粉泡水10分钟,泡软也算清洗胡萝卜刨丝,培根切小片,葱段准备1/2勺盐+1勺蚝油+1勺生抽+1勺老抽,搅拌混合备用2个鸡蛋先煎一下,备用依次加入胡萝卜,培根,小生菜...
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- 给远在他乡湖南的弟弟妹妹们做的,他们说就是家里外面店子做的味道。做完才想起来做个菜谱,方便以后再做,所以没拍下做的过程。用料米粉按人数定酱油勺小葱根蒜苗克猪肉西红柿1个青椒花椒胡椒粉蚝油大蒜头,姜,湖南米粉的做法猪肉剁碎,加料酒,酱油,胡椒粉,搅拌均匀,用保鲜膜盖好放冰...
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- 在广州太馋湖南米粉了!!!!想吃?那就造起来✊用料卤牛肉随意蒜适量油适量生抽适量小葱实力盐适量辣椒粉适量湖南剁椒适量白胡椒适量鲜木耳适量大片牛肉码子(经典湖南米粉浇头)的做法1、准备材料:卤牛肉,切大片;蒜末、葱花、辣椒粉2、放油,蒜蓉,剁辣椒,辣椒粉,大蒜叶(油酥)3、加木耳,末过牛...
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- 用料皮皮虾斤米粉克姜片盐克新鲜虾仁蒜香菇朵瘦肉皮皮虾湖头米粉汤的做法将皮皮虾放入水中煮沸,加入少量花生油,放入香菇,放入瘦肉羹(瘦肉加入盐酱油,少量花生油,地瓜粉抓匀。)放入湖头米粉,加盐,酱油,待湖头米粉快煮熟,放入青菜新鲜虾仁。起锅前放入青蒜即可...
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- 去年去厦门的时候吃了一次米粉汤,非常好吃,但是作为一名地地道道的东北女汉子而言,味道多少还是有点吃不惯!回来的时候朋友送了两箱给我,经过反复的研究,终于研制出了好吃的米粉汤,我想这个味道无论你是东南西北的朋友们都可以吃的惯。不信你来试试吧!用料湖头米粉适量鱼丸(朋友...
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