- 家乡至味里的菜单记录味压华北白肉香北京西四北大街用料五花肉300克大料大葱段酸菜200克粉丝50克海米香菇丁1、2朵大骨3个前尖肉200克砂锅白肉的做法白肉的准备选用五花肉去皮煮肉汤底大骨大料大葱姜茴香水煮一小时针扎肉有血水没熟再煮针扎肉有油水即可零下18°冷冻24小...
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- 用料喜欢的配菜,盐,花椒粉,葱,姜,蒜,干辣椒,酱油牛肉砂锅的做法准备喜欢的配菜油热把肉炒干...
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- 这道菜虽然做起来步骤比较多一点,但是真的让你心福口福!这道菜是wuli涛哥的最爱!用料红烧肉(剩菜也可以)150g白菜两大叶干豆腐1张一品鲜酱油1匙清醋1/2匙盐适量大料1枚花椒几粒蒜末适量红烧肉白菜干豆腐砂锅的做法我做的红烧肉的做法,在我的下厨房里有的,这里就不再讲述了,我一...
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- 用料米360ml水400ml砂锅煮白饭的做法米洗干净后,加水浸泡30分钟-1h.大火煮开后,转小火2档煮12min,关火焖15min。...
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- 好吃不胖~用料潮州牛肉丸随喜好白萝卜切小方块虾干若干姜多几片盐黑白胡椒粉多放炸蒜TB买现成的潮州炸蒜砂锅牛肉丸烧白萝卜的做法少许油热后放入虾干、姜片,中火翻炒片刻。放入白萝卜块继续翻炒。炒出香味后加水,下牛肉丸,开锅后继续烧20分钟。调味料多放黑白胡椒粉会很鲜、...
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- 时间:约40-50分钟难度:容易做🤞份量:4人份用料东北酸菜500g红薯粉条(干)100g盐3g白胡椒粉1g蒜片10g煮白肉用料猪五花肉500g盐5g料酒10g生姜4片大葱1段砂锅酸菜白肉的做法烧一锅开水,放入五花肉、大葱段、姜片、盐、料酒、煮40-50分钟。红薯粉条温水泡发备用。用筷子插一下肉,试...
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- 在冬季来一锅热热的砂锅炖菜,真是一种享受,而且简单又快手,食材随个人喜爱放,炖出来汤汁鲜美用料烧肉三四片丸子随心鹌鹑蛋三四个白菜四五片嫩豆腐随心红辣椒三个酱油适量鸡汁适量白胡椒粉适量盐适量葱段姜片烧肉白菜豆腐丸子砂锅的做法砂锅底层放入葱段姜片,放入白菜,豆腐,丸子...
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- 喜欢刚炸出来的酥肉,更喜欢跟干豆腐炖在一起。用料酥肉豆腐皮白菜或者你喜欢的其他菜葱姜蒜鸡精生抽老抽耗油糖盐料酒八角花椒辣椒可加可不加砂锅酥肉的做法准备炸好的酥肉,这里不讲如何制作酥肉。砂锅中,先铺白菜叶或者其他配菜,这样不容易糊,再放干豆腐皮,就是不咸的那种,再放...
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- 近期的天气还是比较冷,做上一锅酸菜白肉,暖胃又解馋。用料酸菜1袋五花肉1小块葱约10厘米姜2片花椒适量盐适量大料1个热水适量冬日暖锅砂锅酸菜白肉的做法砂锅中直接放入切片的五花肉煸炒,煸出油,五花肉煸炒至微焦。加入挤出水份后的酸菜丝煸炒一下。加入花椒、大料、葱段、姜...
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- 用料酸菜400克五花肉400克粉条1把花椒5粒八角2个桂皮1块花雕酒2勺香叶5片小茴香10克盐10克草寇1个葱一段姜2片蒜2瓣酱豆腐3勺酸菜粉条白肉!配砂锅居砂锅白肉酱料的做法选用五花肉,加入葱姜蒜,花雕酒,小茴香,香叶,草寇,花椒,桂皮,八角炖煮一小时。捞出放凉后切片。粉条下锅煮一下,变...
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- 好吃又下饭,让大人、孩子都喜欢的一道菜。用料蒜2瓣姜1片胡椒粉适量油适量料酒1勺盐适量葱2根香菜2根鸡精适量勺糖适量辣酱半勺粉丝1把金针菇半把砂锅焖海白的做法把洗净的金针菇放在沸水里焯两三分钟后再放入粉丝焯一下就捞出滤干水。把它们倒入砂锅加入适当的调料煮沸。...
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- 老公前几年在外地,经常到一位兄长家混吃混喝,一来二去的就喜欢上了这道川味回锅肉,回来念念不忘,偶尔也会给他做一次回锅肉。随着冬天的到来,炒菜总是容易凉,听说砂锅的保温效果很好,就试着用砂锅做了这道回锅肉,做好以后等一家人回来开饭,回锅肉的温度刚刚好。用料五花肉200克蒜...
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- 用料牛腩,牛肋条2斤土豆,西红柿2小个紫洋葱1个葱,姜,蒜花椒,八角,桂皮,香叶生抽,老抽,料酒郫县豆瓣酱,面酱冰糖,盐,五香粉啤酒砂锅牛肉的做法牛肉凉水下锅,撇出血沫,把水倒掉凉油放入少许冰糖,小火炒制冒泡倒入郫县豆瓣酱,下入牛肉,翻炒放入葱姜蒜,香叶,桂皮,花椒,八角翻炒均匀(附赠一个电压力...
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- 在这之前吃到过很多饭店版本的这道菜,都没有我放的肉肉🥩多!🤭用料酸菜1盘五花肉1盘粉丝1把姜4片八角3个葱1根生抽2-3勺料酒1勺盐适量白胡椒粉一点点酸菜白肉粉丝(砂锅版)的做法五花肉凉水煮10分钟左右。五花肉捞出控水。把煮肉的汤倒掉。洗锅后,重新倒水放入五花肉煮开锅10-20...
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- 用料羊肉400克胡萝卜200克洋葱1个大葱50克大蒜20克生姜10克干辣椒10克花椒5克香叶3片八角1粒料酒10克生抽20克老抽5克盐适量砂锅羊肉的做法胡萝卜切滚刀块洋葱切丝切好大葱、生姜和大蒜羊肉切块后冷水下锅大火煮开焯水水开后撇去浮沫,煮到没有什么新的浮沫出现后捞出羊肉,...
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- 驴肉具有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦等功效用料驴肉500克胡萝卜2根香菜200克冰糖5克酱油10克小红椒4个姜一坨砂锅驴肉的做法驴肉洗净血水,切成大小差不多的小坨滴尽水老妈自己种的胡萝卜老姜切成比驴肉小的块头铁锅内炒干水份……炒出香味香菜辣椒备用……将胡萝卜垫底...
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- 每次过节后拜老爷的猪肉猪蹄都不知道怎么处理,就是煎一点油炒菜!剩下的吃不下就丢了好浪费钱!今天试了一下这样做,感觉还蛮不错的!用料肉五花肉500克桂皮1块八角2个姜适量片香叶1片蒜4瓣生抽适量勺五香粉勺陈皮适量盐适量蚝油一勺砂锅卤肉的做法砂锅加热后放点油,加一片红片糖...
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- 优质蛋白卤牛肉~我喜欢卤一次吃几天,饿的时候还可以当零食~健康又美味~用料牛腱3.5斤姜6片冰糖3小块香叶3片桂皮2小块八角4个花椒1小把葱少许大葱少许生抽4勺老抽1勺白酒0.5勺料酒1勺减脂高蛋白-砂锅卤牛肉的做法准备调料。准备调料。香叶、八角、桂皮和花椒放在茶包袋或...
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- 用料白萝卜1根白糖200克盐100克料酒2勺香叶2片枸杞10粒大蒜3瓣生抽2勺生姜少量砂锅白萝卜的做法白萝卜切成大的滚刀块。起锅烧油。加入大蒜,大蒜表皮微黄,加入切好的萝卜。稍微翻炒一会,倒入砂锅。从新起锅,用白糖做糖色。调好的糖色倒入砂锅。再加入白开水,没过白萝卜即可。...
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- 用料白菜适量咸肉适量砂锅白菜的做法油菜清洗好切块腊肉,咸肉或卤五花(要带肥的),刚好有泡好的香菇,我也放了一些锅倒适量油,放香菇肉片略炒倒入白菜梗翻炒加少许盐炒匀加入菜叶加适量开水再次煮开加小米辣,炒匀倒入砂锅中小火不盖盖,煮沸约半分钟白菜软烂,带点咸香!...
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- 砂锅白鱼,用了潮汕这边的冬菜和普宁干贝黄豆酱,特别香哦用料鱼2斤冬菜少许姜丝少许蒜末少许酱油1勺油1勺普宁干贝黄豆酱1勺潮汕砂锅白鱼的做法准备好鱼刮鳞去肚子,洗净准备好配料,姜切丝,蒜切碎,砂锅里加入一碗半水把姜丝、蒜末、冬菜、酱油、油、黄豆酱加入砂锅搅拌均匀开大火...
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- 用料大米电饭煲的量杯3/4杯水1.5~2L砂锅白粥的做法把米放进砂锅,简单冲洗3次。加入水,大概充满大半个砂锅。砂锅放在电磁炉上,选择煮粥,大概煮半小时到一小时就好了,期间粥翻出来就开一下盖,煮到自己喜欢的程度就可以了。小贴士砂锅用电磁炉加热瓦数不要高于1600...
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- 我家的白菜砂锅,闺女称为大乱炖,因为可以把喜欢吃的想吃的都放进去炖。暖暖的砂锅配上米饭,简直就是一种享受!用料白菜8片冻豆腐6块巴蛸2只虾3只粉条1把甜不辣10个肠2根木耳6朵裙带菜1把胡萝卜1/4根葱适量五花肉适量姜2片大料1只豆腐皮0.5张味极鲜1勺耗油1勺香油1勺白菜砂锅...
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- 冬天冷,懒惰了些,就喜欢吃点热热暖暖的粥汤或火锅,省时省事。外面大排档的砂锅粥最低起步88,所以本着悭家(其实也是穷)的想法,就自己动手丰衣足食了。买好材料,加起来40出头,奈斯。用料虾300克沙白半斤香菇10朵干鱿鱼1小只冬菜适量香菜适量砂锅虾白粥的做法虾清洗干净,头尾分开,在我...
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- 用料五花肉适量豆皮1张胡萝卜1根秋葵2根葱适量姜适量蒜适量小米椒1个花椒适量八角1个桂皮1块油适量冰糖适量生抽1勺老抽1勺盐适量砂锅肉的做法五花肉切片。秋葵,胡萝卜切滚刀块儿。豆皮泡发切块儿。花椒,八角,桂皮洗净备用。冷水下五花肉和调料包焯。水开捞出温水洗净备用。...
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