- 干锅菜本是相对于火锅而得名,据说其雏形是来自古时的贵州苗家山寨,那时寨民家中通常都有一个“火塘”,就是在厨房中央挖掘形成的一个小圆坑,招待宾客时会在其中放入柴火或木炭,再架上一口铁锅,烧炒美味佳肴以示隆重。而那“火塘”上的铁锅翻炒,天长日久也便形成了如近风行于大江...
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- 带锅巴的煲仔饭,简单易学,厨房小白也能轻松搞定,满足感爆棚用料大米2杯油菜2-3颗腊肠1袋香菇3-4朵一品鲜酱油1勺生抽1勺蚝油2勺食用油1勺糖半勺花椒油1勺带锅巴的煲仔饭(电饭煲版)的做法两杯米洗净➕两杯水(等量)青菜切两段,香菇切片,腊肠切片,平铺在大米上把调料混合均匀淋在菜...
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- 用料鸡腿1只鸡翅2只香米适量土豆一个胡卜萝半根食盐少许姜2片蒜2瓣小红辣椒1个生抽2茶匙蚝油1汤匙料酒1茶匙生粉1汤匙植物油适量蒸鱼鼓油适量香葱适量以上食材是两个人的量电饭锅版的滑鸡煲仔饭的做法鸡腿起骨和鸡翅斩小块,加入姜片、盐、生抽、蚝油、生粉、料酒,抓匀后腌...
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- 这道懒人版的饭菜是无意间发明创造出来的~为了省时间~很适合上班族和带孩子的宝妈~本来想取一个响亮的名字~哈哈只是因为太好吃~不知道该叫什么了😂~真正的吃货就是:既会吃~又会做~吃进嘴的美食总要想办法去研究出来~因为做出一道美食是件开心至极的事儿~尤其看着心爱的人还有身边的...
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- 台灣連續三天的連假,帶來了兩天的舒服好天氣,老三特別想去躺在青青大草原上,享受那經過陽光烘過微微吹來的風,那種舒服~~很享受的。所以一早老三就催促著一大一小準備來去曬曬老骨頭與小骨頭,可是我家的五歲小宅女還打算賴在家裡,不想出去玩。她跟她的老媽我說:她已經安排好她...
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- 昨天妈妈做的鸡肉炖土豆,然后剩了一半的鸡肉,接下来就是我的主场了😀😀忘记拍步骤图了😂用料鸡肉半只料酒适量老抽适量生抽适量葱3根盐适量八角香叶花椒姜蒜蚝油辣椒段海天酱油香菜醋白糖高压锅/电饭煲版盐焗鸡的做法先用清水把鸡洗干净,然后沥干水分(我没有沥干,只是用厨房纸...
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- 用料鸡半只葱6根料酒1勺盐适量姜6片生抽2勺老抽1勺蜂蜜半勺白糖半勺蒜4瓣鸡精1勺电饭锅煲鸡的做法鸡肉洗干净,抹盐,全身,把鸡腿还有厚的地方划几刀调料汁,鸡精,生抽,老抽,蜂蜜,白糖,料酒把鸡肉放进去,料汁淋上去,在鸡肉表面扎孔,用牙签生姜,葱打底,放在电饭锅中放鸡肉,倒浸泡鸡肉的料汁...
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- 女儿目前喜欢菜拌饭,烤,焖都有做过,味道可口操作也不难,唯一的是时间上得守着,上周末孩子三天游泳地区赛,时间特别紧张,只有尽量做简单又营养的,电饭锅版的既省时间又可保温,第一天匆匆忙忙做上电饭锅插上就赶往游泳池去了,不错哦,回家吃着热乎乎的味道又佳的饭,第二天将剩下的另一半...
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- 煲仔饭真是人间精品,但是热量高,不敢多吃。之前总想买砂锅来做,想想还是算了,砂锅煲仔饭实在太麻烦了,于是想到几年前,我喜欢把炒好的豌豆丢进煮好的米饭里再焖会儿,这不就是简易版的煲仔饭嘛,不过这个煲是电饭煲啦。今天想要分享的是用电饭煲煮出有锅巴的煲仔饭小妙招。用料主料...
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- 多人就用一只鸡,少人半只。这是我以前老板娘做的。用料鸡肉酱油生抽蚝油胡椒粉辣椒葱姜蒜生粉油加一点点老抽加一点上色盐、鸡精电饭锅鸡煲的做法鸡肉切大小刚好,加酱油、盐、鸡精、老抽加一点上色、蚝油、胡椒粉、辣椒、姜蒜生粉腌制两个多钟头。加一点点的油,可以放冰箱。...
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- 虽然这张图看着事不太好看,没有那么精致,但是这盘菜时超级好吃哒~而且做法比用煤气起火的什么都简单。油少,快熟,入味。菜花用空气炸锅/烤箱处理过后自然呈现“干锅”状,不用油炸。用料小米椒看你喜欢蒜片大概半头看你喜欢五花肉/瘦肉看你喜欢生抽我用的李锦记的薄盐生抽老抽海天...
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- 家里做饭都是用李锦记的调料,这道煲仔饭是全家人都爱吃的,我最经常煮的饭。没有美图,全部原始图片。用料大米若干糯米若干干香菇若干葱若干杂菜(玉米粒胡萝卜青豆)若干马铃薯若干姜适量煲仔饭(电饭锅版)的做法大米和糯米按1:1的比例提前泡水。马铃薯削皮泡水至少半小时后切成小块...
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- 用料排骨芋头香菇胡萝卜玉米电饭锅煲饭的做法排骨加入淀粉,抓拌均匀。洗干净,挤干水分。芋头切块。两杯米洗干净。起锅热油,煎排骨。表面微黄把芋头倒进去煎。把香菇加进来。翻炒一下。把胡萝卜、玉米粒、大米放进去。翻炒均匀。淋入两勺生抽、一勺耗油,少许盐,炒均匀关火。倒...
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- 腊味煲仔饭,做的很多了,但是我这次要做的,是粗粮版本,而且还是用电饭锅而不是砂锅。方面,省事,不出一个小时,您的厨房就香喷喷!用料广式腊肠2~3根姜丝少许豆干3两豆瓣酱少许豆干腊味粗粮煲仔饭(电饭锅版)的做法取一杯黑米+糙米,做该煲仔饭前一个小时,洗净,清水浸泡,待用。取广式腊肠2~3...
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- 这道菜献给日常比较忙碌的人们主要是烹饪过程按下煮饭键就可以去忙其他事情如果有预约功能的电饭锅可以晚上下锅一早起来就有便当菜又或者早上下锅预约好晚上下班开门就闻到香喷喷的鸡腿香我这个版本烹饪中途开了2次盖子1次是翻拌,1次是加胡萝卜其实不开盖也是可以的那个...
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- 这道菜是借鉴了很多厨友的菜谱以及在妈妈的指导下改良的电饭煲版本。这就更加方便了厨具有限的同学们啦。这道菜我放了很多土豆就没有吃饭。想必酱汁配饭也会棒呆的吧。用料鸡翅中8个土豆中等大小6个生抽没过一半鸡翅米酒半盖酱油少许葱姜蒜适量香叶八角花椒干辣椒适量土...
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- 用料香肠1根土豆1颗辣椒一两个大蒜瓣两三粒小葱两三根盐适量花椒粒10多粒生抽1勺锅煲饭(普通电饭煲版)的做法土豆切块洗净沥水香肠掰段冷水入锅,小火,水开后一两分钟可关火煮肠同时切蒜和辣椒小煎锅放入适量油,小火煎炸土豆。煎至6,7成熟后沥出备用香肠晾凉后切块。注意:此时可...
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- 看了很多电饭煲焖饭和煲仔饭的方子,既要电饭煲焖饭的快捷方便,又要煲仔饭的锅巴香,也偏爱稍微硬一点的米饭口感,所以综合了下。厨房菜鸟,不过就追求口感而已。用料广式腊肠2-3根香菇5-8朵小青菜一盘大米2杯生抽酱油3勺蚝油1勺白糖1克麻油1勺橄榄油/植物油3勺大蒜3瓣电饭煲+砂...
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- 懒人美食,必有利器3碗5寸饭碗的量(5寸多大?去超市卖碗的柜台看看)能不能吃饱,就看你胃口咯用料饭米(长粒米)350克水适量油适量蔬菜腊肠2根(你要多点也无所谓啦)香菇6、7朵青豆玉米粒适量胡萝卜适量青菜一小把鸡蛋1个酱汁生抽2勺糖3克老抽0.5勺香油0.5勺水15克电饭锅版煲仔饭——苏...
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- 我用的是压力锅,所以煮好之后的鸡肉很软很好吃用料鸡肉适量香菇适量酱油、耗油、盐、生粉少许姜丝少许米适量香菇鸡煲仔饭(电饭锅版)的做法先把干香菇用热水泡开后切段待用用酱油,盐,生粉,耗油少许,先把鸡肉洗米煮饭,跟平常一样即可。加点酱油拌均匀。最后把香菇和鸡肉一同倒进...
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- 简单又好吃的电饭锅版砂煲鸡饭❤用料大鸡腿2只切块香菇3个切片姜一小块切末咸鱼随意蜡肠一条切片青葱切粒米三杯腌鸡酱料老抽适量生抽适量料酒适量胡椒粉适量蚝油适量懒人砂煲鸡饭(电饭锅版)的做法鸡腿,香菇和姜末一起腌大约2到3个小时以上。洗米后用饭锅开始煮饭,煮了大约...
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- 4.1米妈的生日!感恩父母对我的生养之恩,感恩父母为我不辞辛苦的带孩子,让我没有后顾之忧的工作!分担本该是我的责任和义务!做最简单的饭,表达我对你们最深的爱❤❤❤用料广式香肠2根胡萝卜2根腊肉1根大米2杯生抽1勺糖少许香油少许电饭锅煲仔饭的做法淘米清洗腊肉,切好备用清洗香...
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- 我一直认为,电饭煲是神一样的发明,因为它是无所不能的。能煮香喷喷的米饭,能蒸馒头,还能炒菜!没有拍过程图,但是的的确确是用电饭煲做的。娃娃菜在这个季节很多,便宜。鸡肉丁和香干是在超市买的。用料主料香干50g娃娃菜150g鸡丁150g调料蒸鱼酱油适量蚝油适量鸡丁香干娃娃菜(电饭...
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- 煲仔饭一提起广东美食,就会想到一锅貌不惊人的煲仔饭。在这特殊的春节,来锅热气腾腾的煲仔饭,揭盖的瞬间香气四溢,腊味的脂香和肉香咻地钻进鼻中,让人忍不住口水,来慰籍孩子们不能外出游玩的阴霾心情。煲仔饭源起广东,历史悠久。2000多年前《礼记注疏》就有类煲仔饭的记载。以砂...
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- 干锅菜本是相对于火锅而得名,据说其雏形是来自古时的贵州苗家山寨,那时寨民家中通常都有一个“火塘”,就是在厨房中央挖掘形成的一个小圆坑,招待宾客时会在其中放入柴火或木炭,再架上一口铁锅,烧炒美味佳肴以示隆重。而那“火塘”上的铁锅翻炒,天长日久也便形成了如近风行于大江...
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